ความคิดเห็นที่ 1 เริ่มต้นจากการหั่นปลาหมึกเป็นชิ้นๆ ตอนหั่นทำคนเดียวมือเลอะๆเลยไม่ได้ถ่ายไว้ ผมใช้ปลาหมึกตัวเล็กๆน่ะครับ จำไม่ได้ว่าเรียกว่าปลาหมึกอะไร --! หั่นเสร็จแล้วก็เอามาลวกให้พอสุก ตามสูตรคุณ Jum บอกว่าอย่าให้สุกมาก ไม่งั้นมันจะเหนียวตอนเอาไปทำต่อ หน้าตาเลยออกมาเป็นแบบนี้ครับ จากคุณ : ร้อยแปด ร้อยเก้า - [ 7 เม.ย. 51 14:41:16 ]

ความคิดเห็นที่ 2 อ้าว รูปไม่ขึ้น สงสัยใหญ่ไป จากคุณ : ร้อยแปด ร้อยเก้า - [ 7 เม.ย. 51 14:41:58 ]

ความคิดเห็นที่ 3 จากนั้นเตรียมส่วนผสมอื่นๆ หั่นต้นหอม แบ่งเป็นส่วนใบกับส่วนก้าน พริกชี้ฟ้าหั่นเฉียงๆ แล้วก็กระเทียมสับ ส่วนผสมสำหรับมาผัดก็มีน้ำพริกเผา ไข่แดงเค็ม ซีิ้อิ๊วขาว น้ำตาล พริกไทย น้ำมันหอย ผมไม่ได้ใส่น้ำปลาเพราะตั้งใจจะใส่ไข่เค็มส่วนไข่ขาวลงไปด้วย พอดีซื้อแบบไข่เค็มต้มสุกแล้ว วันก่อนเอามาผัดกับวุ้นเส้นเลยทำให้รู้ว่าไข่ขาวเค้าเค็มมาก งวดนี้เลยไม่ใส่น้ำปลา กะเอาเค็มจากไข่ขาวแทน เห็นว่าข้นไปหน่อยเลยเติมน้ำแกงจืดที่ทำไว้เมื่อวานลงไปหน่อยนึงด้วย จากคุณ : ร้อยแปด ร้อยเก้า - [ 7 เม.ย. 51 14:44:13 ]

ความคิดเห็นที่ 4 ส่วนผสมพร้อมแล้วก็ตั้งกระทะได้เลย เนื่องจากอยู่คอนโดเลยต้องใช้เตาไฟฟ้า กระทะนี้ดีอย่างตรงทีพอร้อนได้ที่จุดตรงกลางจะเป็นสีแดงเรียบๆ ตอนแรกมันจะเป็นแดงๆลายๆ แต่บางทีก็กะความร้อนไม่ค่อยถูกเหมือนกัน ต้องอาศัยเดาๆเอา อิอิ จากคุณ : ร้อยแปด ร้อยเก้า - [ 7 เม.ย. 51 14:45:27 ]

ความคิดเห็นที่ 5 พอกระทะร้อนได้ที่ก็ใส่กระเทียมลงไปผัด พอกระเทียมหอมๆ ก็ใส่ก้านต้นหอมลงไปผัดด้วยกัน ตอนนี้จำได้เลยว่ากลิ่นหอมมากๆ น้ำลายเริ่มหยด ฮ่าๆๆ จากคุณ : ร้อยแปด ร้อยเก้า - [ 7 เม.ย. 51 14:46:17 ]

ความคิดเห็นที่ 6 พอหอมฉุยทั้งกระเทียมและต้นหอมแล้วจากนั้นก็ใส่ปลาหมึกที่ลวกไว้แล้วลงไปได้เลย จากคุณ : ร้อยแปด ร้อยเก้า - [ 7 เม.ย. 51 14:46:57 ]

ความคิดเห็นที่ 7 ึคลุกไปคลุกมานิดนึงก็ใส่ส่วนผสมที่ปรุงไว้ได้เลย เอาลงไปผัดๆให้เข้ากัน จำได้ว่าไม่ได้ปรุงอะไรเิีพิ่มนอกจากเติมน้ำแกงจืดอีกนิด เพราะรู้สึกว่ามันแห้งไปหน่อย จากคุณ : ร้อยแปด ร้อยเก้า - [ 7 เม.ย. 51 14:47:54 ]

ความคิดเห็นที่ 8 ผัดไปได้อีกไม่นานก็ใส่พริกชี้ฟ้าลงไปตามด้วยใบต้นหอม ตามสูตรคุณ Jum บอกว่าให้เก็บไว้โรยหน้าด้วย แต่ลืมเทพรวดลงไปเลย อิอิ จากคุณ : ร้อยแปด ร้อยเก้า - [ 7 เม.ย. 51 14:49:00 ]

ความคิดเห็นที่ 9 ก่อนหน้านี้เติมไข่เค็มส่วนไข่ขาวลงไปด้วย แทนการใส่น้ำปลา ชิมแล้วอืมใช้ได้ ฮ่าๆๆ ขอสารภาพว่าไม่ได้ใส่ส่วนผสมตามสูตรคุณ Jum อาศัยเดาๆเอา หน้าตาเลยออกมาไม่เหมือนของคุณ Jum ดูแล้วของผมเหมือนปลาหมึกผัดน้ำพริกเผาใส่ไข่เค็มมากกว่า หน้าตาออกมาประมาณเนี้ยครับ จากคุณ : ร้อยแปด ร้อยเก้า - [ 7 เม.ย. 51 14:50:23 ]

ความคิดเห็นที่ 10 แถมเมนูอีกอัน อันนี้บรรเจิดแบบมั่วๆดู เอาสะโพกไก่มาหั่นบั้งๆแล้วก็หมักด้วยทาคุมิซอส ใส่กระเทียมสับ พริกไทย น้ำมันหอย ซีอิ๊วขาว หมักไว้หนึ่งคืน อย่าถามว่าใส่อะไรอย่างละเท่าไร เพราะว่าอาศัยมั่วๆเอา ทำแต่ละครั้งรสชาิดไม่เคยเหมือนกันเลย ฮ่าๆๆ --! จากคุณ : ร้อยแปด ร้อยเก้า - [ 7 เม.ย. 51 14:52:10 ]

ความคิดเห็นที่ 11 จากนั้นก็เอาหม้อตั้งบนเตาให้ร้อนแล้วก็ใส่สะโพกไก่ลงไป พร้อมใส่น้ำซอสหมักลงไปให้มันชุ่มๆด้วย ปิดฝาโลด รอให้เดือดๆจนสุกก็พลิกกลับด้านสักที ตั้งต่อไปอีกที แล้วเหมือนน้ำมันจากไก่ก็ออกมาเอง ไม่ต้องใส่น้ำมันเลย เสร็จแล้วหน้าตาออกมาประมาณเนี้ยครับ จากคุณ : ร้อยแปด ร้อยเก้า - [ 7 เม.ย. 51 14:53:57 ]

ความคิดเห็นที่ 12 ถามว่าปลาหมึกรสชาดยังไง ตอบไม่ได้ครับ เพราะตั้งใจทำให้คนพิเศษกิน ขี่จักรยานเอาไปให้ แต่เค้าไม่อยู่(มั๊ง) เลยไม่รู้ว่าจริงๆแล้วรสชาดดีหรือเปล่า ใส่ความตั้งใจลงไป เลยไม่กล้าเอาไปให้คนอื่นกินอ่ะ ครั้นจะกินเองก็กินไม่ลง บอกไม่ถูก ฮ่าๆๆ ส่วนเมนูไก่ ไม่เป็นไร เดี๋ยวกินเองก็ได้ฟระ --! ขอบคุณคุณ Jum อีกครั้งนะครับ ตราบใดที่มีรักย่อมมีหวัง...หรือเปล่า? จากคุณ : ร้อยแปด ร้อยเก้า - [ 7 เม.ย. 51 14:57:42 ]

ความคิดเห็นที่ 13 ปลาหมึกน่ากิน หิววววววว จากคุณ : เกิดจากความรัก - [ 7 เม.ย. 51 15:05:03 ]

ความคิดเห็นที่ 14 คุณน่ารักมากค่ะ จากคุณ : Amperage - [ 7 เม.ย. 51 15:58:44 ]

ความคิดเห็นที่ 15 น่าทานมาก ๆ เลยคะ คงอร่อยมากแน่แน่เลย จากคุณ : น้ำใบเตย - [ 7 เม.ย. 51 17:10:20 ]

ความคิดเห็นที่ 16 น่าทานจังค่ะ จากคุณ : แก่ม แก๊ม - [ 7 เม.ย. 51 17:39:02 ]

ความคิดเห็นที่ 17 ทู้แอบหวาน จากคุณ : momijimi - [ 7 เม.ย. 51 17:43:46 ]

ความคิดเห็นที่ 18 จขกท ทะเลาะกับแฟนหรือเปล่าคะ  ตัวหนังสือชวนให้คิด  หากว่าใช่ขอให้ดีกันเร็ว ๆ นะคะ #12 น่าจูงมือกันเดินไปตามสะพานนะ จากคุณ : แม่สลิ่ม - [ 7 เม.ย. 51 17:51:44 ]

ความคิดเห็นที่ 19 ปลาหมึกผัดไข่เค็มน่าทานมากๆค่ะ  อาหารที่ทำด้วยใจอร่อยเสมอค่ะ จากคุณ : lovers - [ 7 เม.ย. 51 19:53:54 ]

ความคิดเห็นที่ 20 ผัดไข่เค็ม แต่ดูหวาน ๆ นะคะ ^^ จากคุณ : อินเดียนแดงหัวฟู - [ 8 เม.ย. 51 00:05:13 ]

ความคิดเห็นที่ 21 เราชอบปลาหมึกผัดไข่เค็มมากๆ เลย เคยไปกินที่ครัวน้ำทิพย์ อร่อยมากๆ หน้าตาเหมือนที่เธอทำเลย แต่ของเธอคงเค็ม (น้ำตา) ไปหน่อยนะ ไม่เป็นไร สู้ใหม่น้า จากคุณ : ko kai kuk kuk - [ 8 เม.ย. 51 10:06:26 ]

ความคิดเห็นที่ 22 แวะมาชิมด้วยคนค่ะ น่าทานจังเลยค่ะ จากคุณ : มีแต่คิดถึง - [ 8 เม.ย. 51 14:08:03 ]

ความคิดเห็นที่ 23 ขอบคุณทุกความเห็นนะครับ เจ้าของสูตรมาตรวจการบ้านด้วย อิอิ คนที่ทำให้ไม่ได้เป็นแฟนผมหรอกค้าบ แฟนคนอื่นเค้า ฮ่าๆๆ รูปในความเห็น12 เป็นทางเดินแถวๆวัดบางน้ำผึ้งนอกครับ เป็นวัดริมแม่น้ำตรงข้าม(เยื้องๆ)กับวัดบางนานอกแถวบ้านผมเอง วันก่อนเศร้าๆเซ็งๆเลยชวนเค้า(แฟนคนอื่น)นั่งเรือข้ามฟากไปเดินเล่นน่ะครับ ตอนนี้ปลาหมึกโดนใส่กล่องแช่ช่องฟรีซรอวันเค้ามากินน่ะครับ ไม่รู้เมื่อไรเหมือนกัน แต่เค้าบอกไว้จะแวะมากิน นานแค่ไหนก็คงรอให้เค้ามากิน ถ้าทิ้งไว้นานแค่ไหนก็จะบังคับให้กิน ฮึ่ม!! :) ส่วนไก่นั่น ลงท้องผมไปเมื่อวานนี้แล้ว ฮ่าๆๆก็มันหิวนี่ ปั่นจักรยานไปกลับเมื่อยชิบเป๋ง ขาไปเกือบไปชนท้าย fortuner ส่วนขากลับมีเด็กๆบนรถเก๋งหันมาชูนิ้วโป้ง โบกมือทักทายด้วย น่ารักดี :) แต่ว่าตอนนี้ยังปวดตรูดอยู่เลยอ่ะ จากคุณ : ร้อยแปด ร้อยเก้า - [ 8 เม.ย. 51 15:57:35 ]