ความคิดเห็นที่ 1 ถ้าเป็นแกงเนื้อ  แกงปลาช่อน  หรือแกงหมู  ก็ลงมือแกงได้เลย ไม่ต้องมีกรรมวิธีสลับซับซ้อนให้ยุ่งยาก    แต่วันนี้เลือกที่จะแกงลูกชิ้นปลากราย  ครั้นจะซื้อลูกชิ้นสำเร็จรูป มาแกงก็ไม่ได้อารมณ์กลัวไม่อร่อย  เลยตัดสินใจลงมือทำลูกชิ้นเอง ซะเลย เพื่อความสนุกสนานในการประกอบอาหารสไตล์ครอบครัวหรรษา    กะทู้วันนี้ทำใจได้เลยว่ายาวแน่นอน   ผู้ชมอย่าหลับซะก่อนนะครับ        เริ่มจากการทำลูกชิ้นก่อนเลยครับ แก้ไขเมื่อ 09 เม.ย. 51 08:53:54 จากคุณ : พ่อครัวเถื่อน - [ 9 เม.ย. 51 08:52:45 ]

ความคิดเห็นที่ 2     วันนี้ได้เนื้อปลากรายมาจากตลาดสดครึ่งโล  ราคากิโลกรัมละ  260  บาท เนื้อปลายี่สก 1 กิโลกรัม ราคา 50 บาท     ทีแรกคิดว่าจะใช้เนื้อปลากรายอย่างเดียว   แต่เห็นราคาเนื้อปลากรายขูดแล้ว สูงถึงกิโลกรัมละ 260  บาท   ควักแบ็งค์ห้าร้อยออกมาเห็นพระบรมฉายาลักษณ์ ของพระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว  เลยทำให้นึกถึงเศรษฐกิจพอเพียง ของในหลวงของเรา    วันนี้เลยตัดสินใจเลือกเอาเนื้อปลา  2  อย่างมาผสมกัน เพื่อประหยัดเงินในกระเป๋า   แล้วใช้วิธีการดับกลิ่นคาวเอาข้างหน้า แก้ไขเมื่อ 09 เม.ย. 51 08:59:05 จากคุณ : พ่อครัวเถื่อน - [ 9 เม.ย. 51 08:56:02 ]

ความคิดเห็นที่ 3 ยุทธการดับกลิ่นคาวปลา   ก็ไม่พ้นต้องใช้   รากผักชี  กระเทียม  พริกไทย     เตรียมเอาไว้ จากคุณ : พ่อครัวเถื่อน - [ 9 เม.ย. 51 09:00:27 ]

ความคิดเห็นที่ 4 ใช้เกลือป่น  1 ช้อนชาผสมน้ำไว้ สำหรับหยอดเวลาตำเนื้อปลา จากคุณ : พ่อครัวเถื่อน - [ 9 เม.ย. 51 09:02:00 ]

ความคิดเห็นที่ 5 ตำรากผักชี กระเทียม พริกไทย ให้ละเอียด จากคุณ : พ่อครัวเถื่อน - [ 9 เม.ย. 51 09:02:54 ]

ความคิดเห็นที่ 6 ตำให้เนียนแบบนี้ จากคุณ : พ่อครัวเถื่อน - [ 9 เม.ย. 51 09:03:41 ]

ความคิดเห็นที่ 7 ตักขึ้นมาพักไว้ก่อน  รอไว้ผสมกับเนื้อปลา จากคุณ : พ่อครัวเถื่อน - [ 9 เม.ย. 51 09:04:32 ]

ความคิดเห็นที่ 8 นำเนื้อปลากราย  กับปลายี่สก มาขยำรวมกัน พร้อมใส่เครื่องที่ตำไว้แล้ว  คลุกเคล้าให้ทั่ว จากคุณ : พ่อครัวเถื่อน - [ 9 เม.ย. 51 09:05:39 ]

ความคิดเห็นที่ 9 เนื้อปลาใส่ในอ่างโลหะ  หล่อด้วยน้ำแข็งด้านล่าง เพื่อให้เนื้อปลาเย็นอยู่เสมอ จากคุณ : พ่อครัวเถื่อน - [ 9 เม.ย. 51 09:06:28 ]

ความคิดเห็นที่ 10 ตักเนื้อปลาที่ผสมเสร็จเรียบร้อย  ลงตำในครกหิน ตำไปหยอดน้ำเกลือไป  หยอดน้ำแข็งตามไป ตำ ตำ  กะทุ้ง กะทุ้ง จนเหนื่อยก็พักได้ จากคุณ : พ่อครัวเถื่อน - [ 9 เม.ย. 51 09:07:10 ]

ความคิดเห็นที่ 11 หายเหนื่อยแล้วก็ตำต่อไป  จนเนื้อปลาเนียน เหนียวจนพอใจ   สำหรับผมไม่ชอบแบบเหนียวมาก ๆ เลยเอาพอประมาณ  (สงสัยจะขี้เกียจ) จากคุณ : พ่อครัวเถื่อน - [ 9 เม.ย. 51 09:08:15 ]

ความคิดเห็นที่ 12 ทำเองอย่างงี้ น่าทานที่สุดเลยค่า ขอแบบมะเขือเน้นๆด้วยนะคะ จากคุณ : COCOSWEET - [ 9 เม.ย. 51 09:09:29 ]

ความคิดเห็นที่ 13 ตำไปเรื่อยๆ  อย่าลืมหยอดน้ำเกลือตามไปด้วย สลับกับหยอดน้ำแข็งเป็นระยะ ๆ   ตำเนื้อปลาเสร็จแล้วก็เอาน้ำเกลือมาหยอดให้คนตำด้วย เพราะว่าหมดแรง 5 5 5 จากคุณ : พ่อครัวเถื่อน - [ 9 เม.ย. 51 09:09:41 ]

ความคิดเห็นที่ 14 พอตำได้เนื้อเนียนดีแล้ว  ก็ถึงเวลาต้องทดลอง รสชาดซะก่อน  เพื่อให้ถูกใจคนกิน ถ้าไม่เค็มก็ปรับรสชาดซะตอนนี้ จากคุณ : พ่อครัวเถื่อน - [ 9 เม.ย. 51 09:10:39 ]

ความคิดเห็นที่ 15 ทดลองนำเนื้อปลา  ลงต้มในน้ำเดีอด จากคุณ : พ่อครัวเถื่อน - [ 9 เม.ย. 51 09:11:21 ]

ความคิดเห็นที่ 16 ชิมดูให้เป็นที่พอใจ จากคุณ : พ่อครัวเถื่อน - [ 9 เม.ย. 51 09:12:07 ]

ความคิดเห็นที่ 17 ตั้งน้ำให้เดือด  นำเนื้อปลาที่เตียมไว้   ลงต้มเป็นลูกชิ้นปลา จากคุณ : พ่อครัวเถื่อน - [ 9 เม.ย. 51 09:13:29 ]

ความคิดเห็นที่ 18 จะทำเป็นลูกกลม  แบน   หรือรี ๆ  แล้วแต่รสนิยม พอเนื้อปลาลอยขึ้นมาเหนือน้ำ  ก็ตักไปพักไว้ในอ่างน้ำเย็น จากคุณ : พ่อครัวเถื่อน - [ 9 เม.ย. 51 09:14:34 ]

ความคิดเห็นที่ 19 น้ำผสมน้ำแข็ง จะช่วยให้ลูกชิ้นปลารัดตัว เด้งได้  อร่อยขึ้นกว่าเดิม จากคุณ : พ่อครัวเถื่อน - [ 9 เม.ย. 51 09:15:27 ]

ความคิดเห็นที่ 20 เนื้อปลาทั้งหมด 1 กิโลครึ่ง  ได้ลูกชิ้นมา 1 กล่องใหญ่   สามารถนำไปประกอบอาหารได้หลายอย่าง  ทั้งผัดเผ็ดลูกชิ้นปลา ใส่ก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลา     หรือนำไปทำแกงเขียวหวานลูกชิ้นปลากราย ได้ทั้งนั้น จากคุณ : พ่อครัวเถื่อน - [ 9 เม.ย. 51 09:16:51 ]

ความคิดเห็นที่ 21 ได้ลูกชิ้นแล้ว  พักเหนื่อยก่อน  เดี๋ยวค่อยมาลงมือแกงให้ชมกัน จากคุณ : พ่อครัวเถื่อน - [ 9 เม.ย. 51 09:20:12 ]

ความคิดเห็นที่ 22 ขอชิมด้วยคนค่ะ ชอบลูกชิ้นปลากรายยยยยยยยย น่ากิ๊น น่ากิน เอาไปผัดกระเพราคงเด็ดน่าดู จากคุณ : Yogurt Cheese - [ 9 เม.ย. 51 09:31:41 ]

ความคิดเห็นที่ 23 เข้ามารอดูขั้นตอนต่อไปค่า ^^ จากคุณ : COCOSWEET - [ 9 เม.ย. 51 09:35:55 ]

ความคิดเห็นที่ 24 ปาดค่ะ เช้านี้หิวแต่เช้าเลยค่ะ จากคุณ : pimluck - [ 9 เม.ย. 51 09:42:01 ]

ความคิดเห็นที่ 25 ขอ 1 หม้อใหญ่ๆค่ะ อิอิอิ จากคุณ : a pinky pig - [ 9 เม.ย. 51 09:43:58 ]

ความคิดเห็นที่ 26 ลูกชิ้นดูดีน่ากินมากมาย กำลังรอแกงของคุณพ่อครัวเถื่อนที่บอกว่า เขียว...หวาน เขียวมากมากเนี่ยเป็นยังไง ใส่มะเขือเปาะ กับโหระพาเยอะๆ นะครับ เดี๋ยวหุงข้าวรอ จากคุณ : ปังปัง (PY-JM) - [ 9 เม.ย. 51 09:49:40 ]

ความคิดเห็นที่ 27 ปาดดดดดด้วยคนค่ะ แหง่ม ๆ จากคุณ : Because of Love - [ 9 เม.ย. 51 10:08:08 ]

ความคิดเห็นที่ 28 เมนูนี้ ok เลยครับ คราวที่แล้วเจอซุปตะพาบกินไม่เปง อิอิ จากคุณ : benz47 - [ 9 เม.ย. 51 10:16:29 ]

ความคิดเห็นที่ 29 กรี๊ดดดดดดดดด  อยากกินนนนนนนนน จากคุณ : prinzessin - [ 9 เม.ย. 51 10:17:08 ]

ความคิดเห็นที่ 30 มาเกาะขอบจอรอชิมด้วยคนค่ะ จากคุณ : มีแต่คิดถึง - [ 9 เม.ย. 51 10:17:23 ]

ความคิดเห็นที่ 31 ท้องร้องจ๊อกๆแล้วครับ จากคุณ : หมึกดำ (chongsky) - [ 9 เม.ย. 51 10:24:48 ]

ความคิดเห็นที่ 32 ตามมาดูวิธีการปรุงด้วยคนค่ะ... จากคุณ : อันธพาล - [ 9 เม.ย. 51 10:27:30 ]

ความคิดเห็นที่ 33 กลับมาแล้วครับ  มาต่อกันเลย......... .............................................................................................. คุณ : Yogurt Cheese : ใช่เลยครับ  มีแบ่งไปผัดพริกใบกระเพราด้วย คุณ : COCOSWEET : เชิญชมครับ คุณ : pimluck : รับรองเสร็จทันมื้อเที่ยงแน่นอน คุณ : a pinky pig : 1 หม้อใหญ่ ๆ  ได้แน่ ๆ ครับ ไม่มีปัญหา คุณ : ปังปัง (PY-JM) : อาจจะผิดหวังนะครับ เพราะว่าใช้มะเขือยาวแทน คุณ : Because of Love : เชิญครับ .............................................................................................. จากคุณ : พ่อครัวเถื่อน - [ 9 เม.ย. 51 10:31:49 ]

ความคิดเห็นที่ 34 คุณ : benz47 :  รู้สึกว่าซุปตะพาบนี่  เป็นของคุณชเวดากอง นะครับ                       เดี๋ยวจะเป็นการละเมิดลิขสิทธิ์ 5 5 5 คุณ : prinzessin : ตามมาชิมได้เลย ไม่ผิดหวัง คุณ : มีแต่คิดถึง : เชิญครับผม คุณ : หมึกดำ (chongsky) : ใจเย็น ๆ ครับ  เสร็จก่อนเที่ยงแน่ ๆ คุณ : อันธพาล : ได้เลย  เชิญตามมาติด ๆ .................................................................................................  เริ่มจากซื้อพริกแกงเขียวหวานมาจากตลาด 3 ขีด   เลือกจากเจ้าประจำที่ไว้ใจได้ เรื่องรสชาด  และความสดใหม่ จะได้ไม่ผิดหวัง บางเจ้าจะรสชาดเค็ม  เผ็ดต่างกัน   เจ้าที่ขายดี ๆ จะตำใหม่ทุกวัน  กลิ่นหอม ทำแกงได้อร่อย จากคุณ : พ่อครัวเถื่อน - [ 9 เม.ย. 51 10:38:06 ]

ความคิดเห็นที่ 35 ตำพริกขี้หนูเพิ่มเพื่อให้ได้รสชาดถูกใจ  ”พ่อครัวเถื่อน” จริง ๆ แล้ว  ใจอยากใช้พริกขึ้หนูสวนเม็ดเล็ก ๆ แบบเผ็ดสะใจ แต่เกรงใจสมาชิกตัวเล็ก ๆ มองตาปริบ ๆ  เลยลดโทษให้กึ่งหนึ่ง จากคุณ : พ่อครัวเถื่อน - [ 9 เม.ย. 51 10:40:40 ]

ความคิดเห็นที่ 36 วันนี้ต้องการให้เแกงมีสีสันสวยงาม   เลยตำใบโหระพาเพิ่มใส่ลงไปรวมกับพริกแกงด้วย จากคุณ : พ่อครัวเถื่อน - [ 9 เม.ย. 51 10:41:47 ]

ความคิดเห็นที่ 37 เห็นความแตกต่างของสีได้ชัดเจน เขียวเป็นเขียว จากคุณ : พ่อครัวเถื่อน - [ 9 เม.ย. 51 10:43:11 ]

ความคิดเห็นที่ 38 ตำพริกแกงให้เนียนเข้ากันดีแล้ว ใส่กะปิอย่างดี  1  ก้อนไม่ต้องใหญ่ เพิ่มความหอม จากคุณ : พ่อครัวเถื่อน - [ 9 เม.ย. 51 10:44:38 ]

ความคิดเห็นที่ 39 แกงเขียวหวานลูกชิ้นปลากราย  ที่ขาดไม่ได้ก็ต้องมีกระชาย เตรียมไว้ให้มากหน่อย  รับรองอร่อยแน่ จากคุณ : พ่อครัวเถื่อน - [ 9 เม.ย. 51 10:46:18 ]

ความคิดเห็นที่ 40 ใบมะกรูดก็ต้องมี  ใช้แต่ใบไม่เอาลูก มีความรู้สึกว่า  เห็นแต่สีเขียวหรือยังครับ จากคุณ : พ่อครัวเถื่อน - [ 9 เม.ย. 51 10:47:39 ]

ความคิดเห็นที่ 41 หั่นพริกชี้ฟ้าเตรียมไว้  วันนี้แกงเขียวหวาน ก็เลยเลือกเอาเฉพาะพริกชี้ฟ้าสีเขียวเท่านั้น จากคุณ : พ่อครัวเถื่อน - [ 9 เม.ย. 51 10:48:35 ]

ความคิดเห็นที่ 42 มะเขือพวงช่วยเพิ่มรสชาด   นี่ก็สีเขียวอีกเช่นกัน จากคุณ : พ่อครัวเถื่อน - [ 9 เม.ย. 51 10:49:35 ]

ความคิดเห็นที่ 43 ปาดดดดดดดดดดดดดดดด จากคุณ : บังเอิญติดดิน - [ 9 เม.ย. 51 10:50:07 ]

ความคิดเห็นที่ 44 มะเขือยาวก็เขียวเหมือนกัน   ส่วนใหญ่ทั่วไปเห็นใส่แต่มะเขือเปาะ แต่ส่วนตัวชอบมะเขือยาว   เลยเลือกเอามะเขือยาวมาใส่ นุ่ม นุ่ม อร่อยดีครับ จากคุณ : พ่อครัวเถื่อน - [ 9 เม.ย. 51 10:51:29 ]

ความคิดเห็นที่ 45 ใบโหรพา เป็นตัวชูโรงขาดไม่ได้ จากคุณ : พ่อครัวเถื่อน - [ 9 เม.ย. 51 10:52:40 ]

ความคิดเห็นที่ 46 ตั้งกะทะผัดพริกแกงให้หอม จากคุณ : พ่อครัวเถื่อน - [ 9 เม.ย. 51 10:53:49 ]

ความคิดเห็นที่ 47 ใส่หัวกะทิ  ผัดให้แตกมัน จากคุณ : พ่อครัวเถื่อน - [ 9 เม.ย. 51 10:54:45 ]

ความคิดเห็นที่ 48 สีสันสวยงามขึ้นมาทันที  ทันใด แก้ไขเมื่อ 09 เม.ย. 51 20:56:35 จากคุณ : พ่อครัวเถื่อน - [ 9 เม.ย. 51 10:55:45 ]

ความคิดเห็นที่ 49 ใส่ลูกชิ้นปลาที่เตรียมไว้แล้วลงไปผัดกับพริกแกง เพื่อให้ลูกชิ้นหอมเครื่องแกง  และดับกลิ่นคาว จากคุณ : พ่อครัวเถื่อน - [ 9 เม.ย. 51 10:57:18 ]

ความคิดเห็นที่ 50 โยนกระชายตามลงไป  พระเอกตัวจริง ขาดไม่ได้ จากคุณ : พ่อครัวเถื่อน - [ 9 เม.ย. 51 10:59:05 ]

ความคิดเห็นที่ 51 ผัดให้เข้ากันสักพัก  เพื่อเป็นการดับกลิ่นคาวให้กับลูกชิ้น จากคุณ : พ่อครัวเถื่อน - [ 9 เม.ย. 51 11:00:26 ]

ความคิดเห็นที่ 52 เติมใบมะกรูดเพื่อความหอม   และเพิ่มสีสันชวนรับประทาน จากคุณ : พ่อครัวเถื่อน - [ 9 เม.ย. 51 11:01:41 ]

ความคิดเห็นที่ 53 ถึงเวลาปรุงรสชาด เติมน้ำตาลปี๊ป  ให้รสชาดกลมกล่อม ปรุงรสด้วยน้ำปลาดี  ถ้าอ่อนเค็มก็เติมเกลือป่นช่วยด้วย ชิมรสชาดให้เข้มข้นสักหน่อย  เผื่อรสจางเพราะมะเขือ จากคุณ : พ่อครัวเถื่อน - [ 9 เม.ย. 51 11:03:28 ]

ความคิดเห็นที่ 54 มะเขือพวงสุกช้ากว่าเพื่อน  เชิญลงก่อน  สุกกันเถอะเรา จากคุณ : พ่อครัวเถื่อน - [ 9 เม.ย. 51 11:04:22 ]

ความคิดเห็นที่ 55 ตามด้วยมะเขือยาวสุกง่าย  ใส่ตอนสุดท้ายก่อนปิดไฟ จากคุณ : พ่อครัวเถื่อน - [ 9 เม.ย. 51 11:05:19 ]

ความคิดเห็นที่ 56 แกงเขียวหวานลูกชิ้นปลากราย  หน้าตาสวยงามแบบนี้นี่เอง พร้อมเสริฟให้สมาชิกชิมตามสะดวก จากคุณ : พ่อครัวเถื่อน - [ 9 เม.ย. 51 11:06:45 ]

ความคิดเห็นที่ 57 เตรียมขนมจีนมา 1 จานใหญ่ ๆ   ตักแกงราดให้ชุ่มฉ่ำ  ลูกชิ้นมากสักหน่อย เป็นของฝากข้างบ้าน      ข้อหาทำให้ฉุนเฉียว จามกันถ้วนหน้า ตอนผัดพริกแกง จากคุณ : พ่อครัวเถื่อน - [ 9 เม.ย. 51 11:08:32 ]

ความคิดเห็นที่ 58 จานเดียวไม่เคยพอ  ต้องขอต่อ จากคุณ : พ่อครัวเถื่อน - [ 9 เม.ย. 51 11:09:27 ]

ความคิดเห็นที่ 59 เชิญรับประทานกันได้ครับผม  รับประกันความอร่อย จากคุณ : พ่อครัวเถื่อน - [ 9 เม.ย. 51 11:10:49 ]

ความคิดเห็นที่ 60 ขาดไม่ได้   น้ำปลาพริกขึ้หนู จากคุณ : พ่อครัวเถื่อน - [ 9 เม.ย. 51 11:11:57 ]

ความคิดเห็นที่ 61 ไม่น่าเข้ามามื้อเที่ยงเลย น้ำลายเต็มกระพุ้งแก้ม ฝันอยากได้ขนมจีนสามจับราดแกงเขียวหวานของคุณพ่อครัวเถื่อนแกล้มไข่เค็มไชยา.. ทำไงดีเนี่ย.. จากคุณ : ตั้งเพ็กเง็ก - [ 9 เม.ย. 51 11:13:12 ]

ความคิดเห็นที่ 62 โอม.....เพี้ยง ขอเชิญแกงเขียววววว...หวานนน.......   ลูกชิ้นปลากรายลูกผสมปลายี่สก ลงหม้อได้แล้วครับ. จากคุณ : พ่อครัวเถื่อน - [ 9 เม.ย. 51 11:14:07 ]

ความคิดเห็นที่ 63 บอกแล้วว่ากะทู้วันนี้  ยาวววววว...ว.....ว.......ว....... แต่ก็ทันมื้อเที่ยงนะครับ  เชิญชม และเชิญชิมตามสะดวก  โอกาสหน้าพบกันใหม่ครับผม  สวัสดี.............................. จากคุณ : พ่อครัวเถื่อน - [ 9 เม.ย. 51 11:17:26 ]

ความคิดเห็นที่ 64 ปาดไว้ก่อน  นะคะ  อ่า................ จากคุณ : ดวงใจพ่อแม่ - [ 9 เม.ย. 51 11:25:00 ]

ความคิดเห็นที่ 65 น่าอร่อยจังครับ หิวเลย พอดีใกล้เที่ยงแล้วด้วย กินกับขนมจีน แล้วก็ข้าวสวยร้อนๆ แหมถ้ามีไข่ดาวแบบกรอบๆ ไข่แดงเยิ้มๆ ด้วยนะ อืมมมมม ขอบคุณครับสำหรับสูตรพิเศษ จากคุณ : ปังปัง (PY-JM) - [ 9 เม.ย. 51 11:27:30 ]

ความคิดเห็นที่ 66 เอ่อ  หิวววววเลย จากคุณ : bow_pd - [ 9 เม.ย. 51 11:31:08 ]

ความคิดเห็นที่ 67 ว้า ไม่ทันพ่อครัวซะล่ะ   เห็นวิธีทำลูกชิ้นเอง ก็นับถือนับถือ เลยคะ แต่สงสัยนิดนุง   เราใช้เครื่องปั่นแทนได้มั๊ยคะ จากคุณ : ดวงใจพ่อแม่ - [ 9 เม.ย. 51 11:32:10 ]

ความคิดเห็นที่ 68 น่าทานจังค่ะ มีเมนูใหม่ทำให้แฟนทานแล้ว..อิอิ จากคุณ : noonagist - [ 9 เม.ย. 51 11:46:35 ]

ความคิดเห็นที่ 69 เย้.....รู้แล้วว่าตำปลากรายให้หนึบทำยังไง ใส่น้ำแข็งตำด้วยนี่เอง เพราะปกติอยุ่บ้านจะตำใส่กับน้ำเกลือเฉย ๆ ตำจนเป็นตะคิว ก็ยังไม่หนึบเท่าไหร่ หุหุ จากคุณ : ให้เธอหมดเลย...นมตราหมี - [ 9 เม.ย. 51 11:54:28 ]

ความคิดเห็นที่ 70 T_T หิวๆๆๆ จากคุณ : มามี่โพโค - [ 9 เม.ย. 51 11:55:12 ]

ความคิดเห็นที่ 71 ทำดูเหมือนง่ายนะครับเนี่ยะ เห็นแล้วอยากทำเปนแต่ไม่กล้าเริ่มกลัวเสียของ ขอเป็นพ่อครัวแกงถุงไปก่อนละกันครับ :D จากคุณ : :D - [ 9 เม.ย. 51 12:42:13 A:210.1.7.12 X: TicketID:171687 ]

ความคิดเห็นที่ 72 ข้าวสวย พร้อมแล้ว ค่ะ ขอที่ หนึ่งนะค่ะ หิว แย้ววววววววว.... จากคุณ : Aunpao - [ 9 เม.ย. 51 13:36:45 ]

ความคิดเห็นที่ 73 ขอด้วยคน หิวเช่นกัน น่าทานมากค่ะ จากคุณ : คนไทยออสโล - [ 9 เม.ย. 51 13:48:09 ]

ความคิดเห็นที่ 74 ...น่าทานดีจังครับพี่พ่อครัว... จากคุณ : OverEat - [ 9 เม.ย. 51 13:56:04 ]

ความคิดเห็นที่ 75 แกงเขียวหวานลูกชิ้นปลากรายเผ็ดน้อยของชอบเลยค่ะ ^^ จากคุณ : redpink - [ 9 เม.ย. 51 14:25:56 ]

ความคิดเห็นที่ 76 เห็นแล้วอยากกินขึ้นมาเลย น้ำลายไหล จากคุณ : น้าปังปอนด์ - [ 9 เม.ย. 51 14:54:01 ]

ความคิดเห็นที่ 77 ขอบอกว่าน่าทานมั่ก ๆ ค่ะ จากคุณ : มีแต่คิดถึง - [ 9 เม.ย. 51 15:38:19 ]

ความคิดเห็นที่ 78 น่าทานจังเลย...... ขยันจิง ๆ เลยคับ พ่อครัวเถื่อน จากคุณ : คนไม่มีดี - [ 9 เม.ย. 51 15:50:51 ]

ความคิดเห็นที่ 79 จาน คห 59 นี่ ... ขายจานเท่าไหร่ค่ะเนี่ย จากคุณ : @ - ENYA - @ - [ 9 เม.ย. 51 16:01:35 ]

ความคิดเห็นที่ 80 เข้ามาแล้วหิวตอนบ่ายแก่ๆ เลยค่ะ จากคุณ : pimluck - [ 9 เม.ย. 51 16:28:12 ]

ความคิดเห็นที่ 81 ลูกชิ้นปลากรายทำเองนี่เยี่ยมยุทธมากๆๆๆเลยค่ะ จากคุณ : momijimi - [ 9 เม.ย. 51 16:29:21 ]

ความคิดเห็นที่ 82 ซู๊ดดยอด...ซู๊ดยอด  ครับ จากคุณ : ทูส้ม - [ 9 เม.ย. 51 16:46:45 ]

ความคิดเห็นที่ 83 น่าทานระดับเทพครับ จากคุณ : L-Nets - [ 9 เม.ย. 51 16:48:16 ]

ความคิดเห็นที่ 84 น่ากินมากกกกก ของโปรดเลยครับ จากคุณ : Calamity - [ 9 เม.ย. 51 17:16:00 ]

ความคิดเห็นที่ 85 ที่สุดของที่สุดเลยค่ะ   ลูกชิ้นปลากรายทำเอง   น่าทานมั๊กมาก จากคุณ : ป๊อกแป๊ก (skoops) - [ 9 เม.ย. 51 17:33:45 ]

ความคิดเห็นที่ 86 แกงเขียวหวานน่ากินจังเลยค่ะ เมื่อตอนเที่ยงเพิ่งโทรไปบอกพ่อว่า... ช่วงสงกรานต์ที่กลับบ้าน อยากกินแกงเขียวหวานลูกชิ้นปลากรายฝีมือพ่อมากๆ ^_^ พ่อเราก็ทำลูกชิ้นปลากรายเองเหมือนกันค่ะ แต่สูตรของเค้านี่จะเอาเนื้อปลาไปต้มในกะทิ จากคุณ : nanny_nan - [ 9 เม.ย. 51 18:18:16 ]

ความคิดเห็นที่ 87 น่ากินโคดๆ เห็นแล้วน้ำลายไหล จากคุณ : baby_lotion - [ 9 เม.ย. 51 19:52:13 ]

ความคิดเห็นที่ 88 น่ากินมากมาย เห็นแล้วหิวววว จากคุณ : ป๋ายาว - [ 9 เม.ย. 51 20:03:05 ]

ความคิดเห็นที่ 89 น่ากินสุด ๆ จากคุณ : Medicine Man - [ 9 เม.ย. 51 20:09:41 ]

ความคิดเห็นที่ 90 เข้ามาต้อนรับครับผม  ขอบคุณทุกท่านที่เข้ามาเยี่ยมชม คุณ : ตั้งเพ็กเง็ก : สามจับน้อยไปครับ  ต้องคูณสอง คุณ : ดวงใจพ่อแม่ : รับได้ ปาดมาได้เลยครับ คุณ : ปังปัง (PY-JM) : ขอให้อร่อยครับผม คุณ : bow_pd : มื้อนี้เสนอทันเที่ยงนะครับ คุณ : ดวงใจพ่อแม่ : ผมว่าเครื่องปั่นคงจะใช้ยาก เนื่องจากเนื้อปลาไม่ได้ ไหลเหมือนของเหลว  แต่จะติดกันแบบหนืด ๆ ใช้เครื่องบดน่าจะพอไหว แต่ สุดท้ายแล้วคงต้องนวดด้วยมือด้วยถึงจะเหนียว (คห.ส่วนตัวนะครับ) คุณ : noonagist : ขอให้แฟนรักกันมาก ๆ ขึ้นนะครับ คุณ : ให้เธอหมดเลย...นมตราหมี : เส้นผมบังภูเขาครับ  หลายท่านก็ทราบ วิธีการนี้ แต่คงไม่ได้แสดงวิธีการทำให้ดูนะครับ คุณ : มามี่โพโค: เชิญรับประทานได้เลยครับผม คุณ : :D : เหมือนง่ายเลยครับ  แต่เมื่อยมือมากตอนตำเนื้อปลา คุณ : Aunpao : หิวก็เชิญรับประทานได้เลยครับ ไม่หวง คุณ : คนไทยออสโล : เชิญครับผม คุณ : OverEat : ขอบคุณครับที่ชอบ คุณ : redpink : หาได้ยากนะครับ เผ็ดน้อยแบบนี้ ที่ทำส่วนใหญ่จะเผ็ดสุด ๆ คุณ : น้าปังปอนด์ : เช็ดน้ำลายก่อนดีไหมครับ คุณ : มีแต่คิดถึง : ครับผม  น่าทานมาก ๆ คุณ : คนไม่มีดี : ขอบคุณครับผม คุณ : @ - ENYA : ไม่ได้ขายครับ เพราะจานนี้ไว้รับประทานเอง อิ่มยาวเลย คุณ : pimluck : เจริญอาหารดีครับ คุณ : momijimi : ลองดูนะครับ  สนุกดี คุณ : ทูส้ม : ยอดครับยอด คุณ : L-Nets : ระดับเทพโพธิ์งามหรือเปล่าครับ คุณ : Calamity : ของโปรดผมด้วยเช่นกันครับ คุณ : ป๊อกแป๊ก (skoops : ไม่ลองไม่รู้ครับผม คุณ : nanny_nan : เคยต้มกับกะทิเหมือนกันครับ อร่อยดี แต่คราวนี้พยายามลดการใช้กะทิลงครับ  เพื่อควบคุมไขมันให้น้อยลงหน่อย ................................................................................................ จากคุณ : พ่อครัวเถื่อน - [ 9 เม.ย. 51 20:10:14 ]

ความคิดเห็นที่ 91 น่าทานจังเลย เพิ่งกินข้าวเสร็จ แต่ตอนนี้หิวอีกแล้ว หุหุ จากคุณ : Orayanee - [ 9 เม.ย. 51 20:42:34 ]

ความคิดเห็นที่ 92 น่าทานมากๆเลยค่ะ ท้องร้องๆ ลูำกชิ้นปลากรายดูลแล้วต้องเด้งดึ๋งแน่ๆเลยค่ะ ขอทานด้วยคนนะค้า ~ จากคุณ : puppadoowab - [ 9 เม.ย. 51 21:37:14 ]

ความคิดเห็นที่ 93 กรุงศรีอยุธยาไม่สิ้นพ่อครัวดีจริงๆ ทำไมมันน่าทานอย่างนี้ ... ขนมจีนราคาเด้งดึ๋งจาก 12 บาท มาเป็น 22 บาทแล้ว เนื้อปลากราย 260 บาทแล้วฤา เมนูนี้ท.ทหารอดทนจริงๆ ขอชิมถ้วยครับ จากคุณ : Coach The Lead - [ 9 เม.ย. 51 21:55:51 ]

ความคิดเห็นที่ 94 คุณพ่อครัวเถื่อนทำอาหารน่าทานมากเลยครับ หิวรอบดึกเลย จากคุณ : jerry (jerry-t) - [ 9 เม.ย. 51 22:26:20 ]

ความคิดเห็นที่ 95 โอ้โฮวววว..นี่ขนาดกำลังพักฟื้นอยู่  เห็นแล้วอยากกินมากเลยค่ะ สุดยอด............ จากคุณ : ไม้ยืนต้น - [ 9 เม.ย. 51 23:57:06 ]

ความคิดเห็นที่ 96 แกงเขียวหวานลูกชิ้นปลากรายแบบนี้  ได้ใจเลยค่ะ ขอบคุณเคล็ดลับการทำลูกชิ้นปลานะคะ  จะจำไว้ให้แม่นเชียว... เห็นแล้วอยากหม่ำมาก ๆ ค่ะ จากคุณ : Amber n the Gang - [ 10 เม.ย. 51 00:24:20 ]

ความคิดเห็นที่ 97 ขอจานนึงได้ป่าวครับ เอาที่เหลือๆก้นหม้อก็ได้ เอามาผัดกับข้าว เป็น ข้าวผัดแกงเขียวหวาน กินกันไข่เจียว อิอิ จากคุณ : คุณชายเอ็นพีเค - [ 10 เม.ย. 51 02:43:50 ]

ความคิดเห็นที่ 98 เห็นแล้วหิวววววววมากค่า ดูคุณพ่อครัวเถื่อนทำแล้วดูง่ายนะคะ แต่ให้ทำเองก็คงไม่ไหว ขอบคุณนะคะ ที่ทำให้ดู และทำให้หิว.... จากคุณ : kittypooh - [ 10 เม.ย. 51 14:40:46 ]

ความคิดเห็นที่ 99 แหมเพิ่งเห็นกันค่ะ น่าทานจัง หนสุดท้ายเมื่อไม่ถึงเดือนมาดิฉันก็ทำลูกชิ้นปลากราย เริ่มด้วยแล่ ขูดเนื้อปลาด้วยตัวเองเลยค่ะ พอถึงจะตำ ก็เหนื่อยจนลิ้นห้อย เลยโยนใส่คิดเช่นเอดอันบึกบึน ตามด้วยเครื่องเคราแล้วปั่นเบาๆไปสักเกือบชั่วโมง ก็ได้ผลดีเช่นกันค่ะ ต่อไปจะไม่ตำแล้วค่ะ ส่วนตอนปั้นลงน้ำเดือด ส่งนางทาสีไปจัดการต่อแล้วกัน นำไปแกงป่าค่ะ งดกะทิเช่นกัน หมอสั่งคนใกล้ตัวงดขนมหวาน ของทอด แป้ง อีกหลายอย่างเลย คนชอบทำอาหารแบบเราก็หงอยไปซิคะ อยากหาอะไรส่งมากำนัลคุณพ่อครัวเถื่อนบ้างค่ะ ยังเก็บที่อยู่คุณไว้นะคะ จากคุณ : MAE FAI - [ 10 เม.ย. 51 15:12:29 ]

ความคิดเห็นที่ 100 โอ้ววว..น้ำลายไหลเลยสหาย.. จากคุณ : ฅนไกล (BlackMica) - [ 10 เม.ย. 51 16:46:03 ]

ความคิดเห็นที่ 101 สำหรับคุณฅนไกล (BlackMica)   ขอบคุณที่เข้ามาทันเวลาพอดี คุณคือผู้โชคดี  ที่ 100 จากคุณ : พ่อครัวเถื่อน - [ 10 เม.ย. 51 21:28:17 ]

ความคิดเห็นที่ 102 มาทัน ก้นหม้อ ก้อยังดีครับ น่ากินนนนนนนนนนนนนนนนนนนนนน  มั่กกกกกกกกกกกกกกกก จากคุณ : jiiwii - [ 11 เม.ย. 51 12:47:51 ]

ความคิดเห็นที่ 103 เขียวเป็นเขียวจิง...จิงพึ่งรู้นะคะเนี่ยว่าสีของโหระพาจะช่วยได้ ยอดเยี่ยมเลยค่า จากคุณ : สุขสันต์ทุกวันค้าบ (สุขสันต์ทุกวันคร้าบ) - [ 11 เม.ย. 51 14:06:11 ]

ความคิดเห็นที่ 104 จริงๆแล้วสูตรดั้งเดิมเลยเค้าใส่ใบพริกโขลกรวมกับน้ำพริกเพื่อให้แกงเป็นสีเขียวแล้วมะเขือพวงต้องใช้อ่อนหน่อยแล้วทุบให้พอบุบเพื่อน้ำแกงเข้าไปชุ่มแล้วกระชายน่ะซอยเองจะได้ชิ้นเล็กดูน่ากินกว่าไปซื้อที่ตลาดแล้วเคล้าเกลือป่นล้างน้ำบีบน้ำออกให้หมดก็จไม่มีรสขื่น จากคุณ : kuuuetuuue@hotmail.com - [ วันมหาสงกรานต์ (13) 12:13:45 A:119.42.66.178 X: TicketID:166915 ]