 |
หมี่ผัดกระเฉด.. เมนูสินบนห้องก้นครัวค่า
จิงๆแล้วเคยแปะใน Blog ไปก่อนนานแล้ว แต่ข้าเจ้าจะขอเอามารีวิวอีกรอบในห้องฯนะค่ะ
เครื่องปรุง
- กระทียม
- พริก
- หมูชิ้นบางๆ หมักซอสภูเขาทอง
- ผักกระเฉดเด็ดเป็นท่อนๆ (กำใหญ่มากๆ เพราะข้าเจ้าชอบ ..อิ อิ..)
- เส้นหมี่ขาวแบบสด
- น้ำตาล
- น้ำปลา / เกลือ
- น้ำมันพืช
ก่อนอื่นต้องเอาพริกขี้หนู + กระเทียมลงครก ไปตำพอแหลกซะก่อน.. จะสับก้อได้ถ้าแรงไม่พอ แต่ถ้าอยากให้อร่อยก้อต้องตำค่ะ..ตำเท่านั้น..
จำนวนพริก กระเทียม เอาตามชอบเรย ถ้าชอบรสจัดก้ออย่างละ 4-5 เม็ด ต่อ 1จานก้อได้ คราวนี้ข้าเจ้าทำมากหน่อยแบบ 3 จานพูนๆ เผื่อสมาชิกในบ้าน
จากคุณ :
midnite-angel  
- [
วันมหาสงกรานต์ (13) 12:29:54
]
|
|
|
|
|
|
