ความคิดเห็นที่ 1 ไข่ขาว  2.5  ฟอง น้ำตาล  50  ก. (50 ก. จะไม่หวานมาก  แต่คิดว่า 60 ก. น่าจะเหมาะกับรสปากของคนส่วนใหญ่ค่ะ) ขอใช้รูปเดิมค่ะ จากคุณ : เจซอง - [ 16 เม.ย. 51 20:45:27 ]

ความคิดเห็นที่ 2 วิธีทำ 1. ละลายเนยทิ้งไว้พออุ่นเอานิ้วแตะได้ไม่ร้องจ๊ากก.....แล้วใส่แป้งลงไปคนให้ไว  ใส่นมข้นจืดลงไป (แอบพลาดดันไปใส่ไข่ก่อน  สงสัยเพราะเหตุนี้เลยมีไข่แดงเป็นก้อนเล็กๆอยู่ตามเค้ก  แต่ไม่มาก) 2. ใส่ไข่ 1/2  ฟองลงไป ตามด้วยไข่แดง  คนให้เข้ากัน  พักส่วนนี้เอาไว้ 3. ตีไข่ขาวให้เป็นฟองสัก 10 วิใช้ความเร็วต่ำ  ใส่น้ำตาลลงไป  แบ่งใส่  3 ครั้ง   เปลี่ยนเป็นความเร็วสูง  ตีจนตั้งยอดแข็ง 4. ตักไข่ขาวผสมเข้ากับส่วนผสมไข่แดง  แบ่งใส่ 3 ครั้ง  แต่ละครั้งคนให้เข้ากัน  เบามือเดี๋ยวยุบ  เทใส่พิมพ์  อบประมาณ 20 นาที  ปรากฏก้นไหม้ค่ะ  คิดว่า 17-18 นาทีน่าจะพอดี  เค้กสูตรนี้จะสุกไวค่ะ  ยังไงสำหรับอุณหภูมิและเวลาในการอบ  ปรับเปลี่ยนไปตามเตาของแต่ละบ้านนะคะ  เตาบ้านนี้ใช้แค่นี้ค่ะ  พอเค้กสุกคว่ำออกมาสักพักแล้วแซะออก จากคุณ : เจซอง - [ 16 เม.ย. 51 20:46:31 ]

ความคิดเห็นที่ 3 เหลือใส่ถ้วยจีบได้อีก 1 อันค่ะ จากคุณ : เจซอง - [ 16 เม.ย. 51 20:47:45 ]

ความคิดเห็นที่ 4 เฉือนก้นออกหน่อยนึง  เพราะไหม้ค่ะ  ไม่ไต ไม่ยุบค่ะ จากคุณ : เจซอง - [ 16 เม.ย. 51 20:49:00 ]

ความคิดเห็นที่ 5 คนช่วยกินมาแล้วคร่า ... น่าหม่ำๆๆๆๆๆๆๆๆๆ จากคุณ : มามี่โพโค - [ 16 เม.ย. 51 20:56:47 ]

ความคิดเห็นที่ 6 มาเซฟสูตร และวิธี เทคนิคจากพี่เจซอง จากคุณ : ความรักทำให้โลกอ่อนหวาน - [ 16 เม.ย. 51 20:57:26 ]

ความคิดเห็นที่ 7 555   มีคนมาขโมยรูป คุณเจซอง ไปใช้บ่อยๆหรือคะ  เลยเขียนแบบนี้ จากคุณ : ceacar salad - [ 16 เม.ย. 51 21:14:33 ]

ความคิดเห็นที่ 8 ดูนุ่มฟูมากๆๆๆเลยค่ะน่าทานจัง โดนเอารูปไปใช้อีกแล้วหรือค่ะ จากคุณ : momijimi - [ 16 เม.ย. 51 21:25:54 ]

ความคิดเห็นที่ 9 ขอบคุณสูตรนะคะ จะลองให้ไวเลยค่ะ ^ ^ จากคุณ : คิทเช่นเอดสีแดง (knitting bakery) - [ 16 เม.ย. 51 22:25:27 ]

ความคิดเห็นที่ 10 เซฟด้วยๆๆๆ  ตามยุ้ยเลยดีกว่า จากคุณ : wee_nong - [ 16 เม.ย. 51 22:29:43 ]

ความคิดเห็นที่ 11 จดสูตรยิกกกก  สูตรเก่าที่อ้อเคยทำไม่ค่อยประสบความสำเร็จ แต่สูตรนี้ต้องลองน่าจะประสบความสำเร็จ จากคุณ : sweetie bakery - [ 16 เม.ย. 51 22:31:06 ]

ความคิดเห็นที่ 12 น้องเจซองจ๋า เค้กดูเบานุ่มน่ากินมากๆเลยค่ะ แหม สูตรน่ารักนะ ไข่ไก่ ครึ่งฟอง ไข่ทั้งฟองสองฟองครึ่ง จากคุณ : ปูขาเก เซมารู - [ 16 เม.ย. 51 22:33:22 ]

ความคิดเห็นที่ 13 ...ดูวิธีทำแล้วไม่ยุ่งยาก เนื้อเค้กก้ดุนุ่มเบาน่าทานมากๆเลยค่ะ  วิธีทำก็คล้ายๆเจ้าเค้กชาเขียวถั่วแดงที่วรรณเคยทำ ตีไข่ทั้งฟอง และแยกไข่ขาว แต่ใส่เนยละลายลงไปทีหลัง  เนื้อเค้กที่ได้ออกมาก็นุ่มนิ่มดีเหมือนกันค่ะ ^^ จากคุณ : แมวอ้วน (A Little Catz) - [ 16 เม.ย. 51 23:01:43 ]

ความคิดเห็นที่ 14 น่ากินมากๆค่ะ ขอเซฟฟฟฟฟฟฟอีกหนึ่ง จากคุณ : อาโฮเฮะ - [ 16 เม.ย. 51 23:07:34 ]

ความคิดเห็นที่ 15 น้องเจซองคะ  พี่ขอเซฟเก็บไว้ด้วยคนค่ะ ขอบคุณที่เอาเทคนิคดี ๆ แบบนี้มาฝากนะคะ คราวหน้าจะลองทำตามค่ะ จากคุณ : Amber n the Gang - [ 17 เม.ย. 51 01:06:51 ]

ความคิดเห็นที่ 16 ขอเซฟด้วยคนค่า เดี๋ยวไปลองทำบ้างงงง อิอิ ขอบคุณนะค้าาา จากคุณ : puppadoowab - [ 17 เม.ย. 51 01:21:28 ]

ความคิดเห็นที่ 17 อยากกินจังเลยค่า  ดูนุ่มนิ่มน่ากินมากๆๆๆ :D~ จากคุณ : =เด็กเอ๋ยเด็กดี= - [ 17 เม.ย. 51 02:33:10 ]

ความคิดเห็นที่ 18 น่ากินมาก ๆ เลยค่่า จากคุณ : Vishuda - [ 17 เม.ย. 51 07:20:53 ]

ความคิดเห็นที่ 19 ชอบตรงที่เขียนว่า "ขโมยจาก เจซอง ณ ก้นครัว" จากคุณ : fish2121 - [ 17 เม.ย. 51 08:59:31 ]

ความคิดเห็นที่ 20 นุ่มๆ น่าทานมากคะ กินเปล่าๆแบบนี้เพลินจนลืมอ้วนไปเลยนะคะ จากคุณ : anadiar - [ 17 เม.ย. 51 09:08:37 ]

ความคิดเห็นที่ 21 ขอบคุณค่ะ น่าทานมากๆเลยค่ะ ขอเซฟด่วนเลยค่ะ จากคุณ : แม้นเขียน... - [ 17 เม.ย. 51 09:14:28 ]

ความคิดเห็นที่ 22 ขอสมัครเป็นแฟนคลับขนมคุณเจซองด้วยคนค่ะ ทำขนมน่าทานสุด ๆ ขออนุญาตจดสูตรนะคะ จากคุณ : กั้งกระดาน - [ 17 เม.ย. 51 10:25:18 ]

ความคิดเห็นที่ 23 เข้ามาจดสูตรจ้า น่าทานจัง จากคุณ : อินทรีทองคำ - [ 17 เม.ย. 51 10:30:41 ]

ความคิดเห็นที่ 24 เนื้อเค้กดูคล้ายชิฟฟอนมากๆ เลยนะครับพี่เจซอง แต่น่าจะหอมเนยกว่าเยอะอ้ะนะครับ ภาพสวยมากๆ เลยครับ ไม่บอกนี่นึกว่าจะลงนิตยสารนะครับ เวิร์ดดิ้งเก๋เช่นเคยจ้า จากคุณ : jumjee - [ 17 เม.ย. 51 11:16:02 ]

ความคิดเห็นที่ 25 คุณ : มามี่โพโค   หยิบเลยค่ะ น้องยุ้ย  เซฟเลยค่ะ คุณ : ceacar salad   ไม่รู้ค่ะ  แต่ก็ไม่แน่เผื่อรูปโดนใจใครก็เลยขอซะหน่อย อิอิ คุณ : momijimi    เปล่าค่ะ  แต่เผื่อไว้ก่อนค่า.. คุณ : คิทเช่นเอดสีแดง (knitting bakery)  จะรอดูนะคะ คุณ : wee_nong  เชิญค่ะ  ว่างๆลองทำดูนะคะ คุณ : sweetie bakery  ลองได้ผลยังไงอย่าลืมบอกกันมั่งนะคะ พี่ปู   สูตรน่ารักเหมือนคนโพสต์ไงพี่ปู ฮี่.... น้องวรรณ   เดี๋ยวไปดูเค้กที่น้องวรรณตีมั่ง คุณ : อาโฮเฮะ  เซฟพแล้วอย่าลืมลองดูนะคะ พี่ Amber   ค่ะ  ลองดูนะคะ  ส่วนผสมไม่มาก  ถ้าไม่อร่อยโยนให้ดิโน่เลย  55.. คุณ : puppadoowab  ได้ผลไงบอกกันมั่งนะคะ น้องขวัญ    ขอบคุณค่ะ คุณ : Vishuda   ขอบคุณค่ะ คุณ : fish2121  ไม่สงวนลิขสิทธิ์ค่ะ คุณ : anadiar   อย่าค่ะ  อย่าพูดเรื่องอ้วน  เป็นลางค่ะ  ลาง..... 55.. คุณ : แม้นเขียน.   เชิญเลยค่ะ  ลองทำดูนะคะเผื่อถูกใจ คุณ : กั้งกระดาน  ขอบคุณค่ะ  อิอิ  มีแฟนขับ เอ๊ย  คลับกับเขาด้วย เอิ๊กก.... คุณ : อินทรีทองคำ  ขอบคุณค่า น้อง jumjee  พูดถึงชิฟฟอนเลยมาดูสูตรอีกที  เออแฮะ  ผสมแบบชิฟฟอนเลย  แค่ใช้เนย  เอ..เริ่มงง  แต่สูตรเขาเรียกสปันจ์นะเนี่ย  ต้องกลับไปศึกษาใหม่ซะหน่อย  หา.....ภาพสวยขนาดนั้นเลยเหรอคะ น้องจั้มจี้    แหม  ล้อเล่นถูกใจจริงๆ  เอาไป 5 ชิ้นเลย อิอิ จากคุณ : เจซอง - [ 17 เม.ย. 51 18:11:21 ]

ความคิดเห็นที่ 26 เค้กน่ากินมากเลยคะ ปกติใช้สปันจ์สูตรพี่แหม่มเป็นหลักแต่ดูรูปแล้วคงต้องมีปันใจให้สูตรนี้แน่เลยคะ จากคุณ : lunaray - [ 17 เม.ย. 51 18:35:32 ]

ความคิดเห็นที่ 27 อันนี้เป็นเค้กสปันจ์ถูกแล้วค่ะ  แต่เป็นอเมริกันสปันจ์จะใช้วิธีแยกไข่ขาวไข่แดงแบบนี้แหละค่ะ ต่างจากชิฟฟ่อนตรงที่อเมริกันสปันจ์จะใช้ไขมัน (เนย/มาการีน/น้ำมัน แล้วแต่สูตร) มากกว่าชิฟฟ่อนค่ะ เนื้อเค้กที่ได้จึงชุ่มฉ่ำแบบเค้กสปันจ์ แก้ไขเมื่อ 17 เม.ย. 51 19:00:09 จากคุณ : fish2121 - [ 17 เม.ย. 51 18:59:37 ]

ความคิดเห็นที่ 28 สูตรดีๆ แบบนี้ต้องเก็บเข้าคลังกระทู้ จากคุณ : fish2121 - [ 17 เม.ย. 51 19:02:12 ]

ความคิดเห็นที่ 29 เก่งจังเลยค่ะ นุ่ม ๆ นิ่ม ๆ ดูน่ากินจังเลย จากคุณ : Pastel pied - [ 17 เม.ย. 51 20:11:07 ]

ความคิดเห็นที่ 30 คุณ : fish2121   ขอบคุณค่ะ  เคยอ่านเจอสูตรไหนจำไม่ได้ค่ะ  คล้ายๆแบบนี้เป็นการผสมแบบฝรั่งเศส  ก่อนหน้านี้เคยทำสปันจ์แบบแยกไข่แดง ไข่ขาว  ดูๆแล้วเหมือนเป็นชิฟฟอน  เลยแอบนอกสูตร  ตามสูตรให้ตีไข่แดงให้ฟูตอนนั้นตีแค่ไม่กี่นาที  แล้วอีกครั้งก็ตีพอเข้ากัน  ปรากฏว่าออกมาแข็งเลยค่ะ  ทีนี้เลยไม่นอกสูตรละค่ะ  55.. ถ้าต้องตีไข่แดงให้ฟูก่อนก้ต้องตามนั้น  แต่สูตรนี้เนยคงจะเยอะเลยออกมานุ่ม คุณ : Pastel pied  ขอบคุณค่ะ จากคุณ : เจซอง - [ 17 เม.ย. 51 20:36:26 ]

ความคิดเห็นที่ 31 ลอกสูตรไว้เลยค่ะ อยากทำขนมง่ายๆแบบนี้แหละค่ะ ขอบคุณค่ะ จากคุณ : MAE FAI - [ 18 เม.ย. 51 09:59:50 ]

ความคิดเห็นที่ 32 พี่เจซอง น่าทานมากค่ะ จากคุณ : ปุ๋ม (pummy_beauty) - [ 18 เม.ย. 51 10:16:14 ]

ความคิดเห็นที่ 33 คุณ : MAE FAI  ไว้ว่างๆลองทำดูนะคะ คุณ : ปุ๋ม (pummy_beauty)  ขอบคุณค่ะ จากคุณ : เจซอง - [ 18 เม.ย. 51 20:37:42 ]

ความคิดเห็นที่ 34 เซฟด่วนเลยค่ะ เดี๋ยวหายร้อนแล้วจะลองทำบ้างนะคะ ^^" จากคุณ : redpink - [ 20 เม.ย. 51 01:00:06 ]