ว่างเว้นจากการโพสต์ตะลุยครัวทำขนมมานานพอสมควรค่ะ ด้วยภารกิจบ้าบอมากมาย แถมวันนี้อากาศร้อนได้ใจ เป็นข้ออ้างให้หาเรื่องเบี้ยวไม่ยอมเข้าออฟฟิศเฉย อิอิ (เป็นลูกจ้างที่ไม่น่าจ้างเอาซะเลย)
สืบเนื่องจากเมื่อวานก็นั่งทำบราวนี่สูตรปกติที่ปุ้ยทำเป็นประจำไปเรื่อยๆค่ะ แต่โดนน้องบังเกิดเกล้าคอมเพลนว่าขมไป ไม่ชอบ ชอบบราวนี่หน้ากรอบๆ
หวานๆ และต้องหนึบ !
อยากหันไปหลังแหวนน้องซักหนึ่งที เงื่อนไขมากมาย แถมยังไม่ช่วยอีกตะหาก แต่รู้สึกได้ถึงรังสีอัมหิตของท่านแม่ที่ยืนเป็น Back up น้องอยู่ข้างหลัง ก็เลยต้องสวมบทคุณพี่ที่แสนดีตอบตกลงไป (ชิชะ)!
เหมือนพระเจ้าเข้าข้าง เมื่อไปเปิดหนังสือของพี่โต้ง เศรษฐพงศ์ แล้วเจอสูตรบราวนี่ตามเงื่อนไขข้างต้นเป๊ะ เป๊ะ เป๊ะ !
โอ้ น้องมันอ่านจากหนังสือนี้มานี่เอง 555
ว่าแล้วก็ลงมือกันเลยดีกว่าค่ะ
เริ่มกันที่ Chocolate Chips แบบ semi-sweet หนึ่งถ้วยตวงเลยค่ะ
แต่เดี๋ยวก่อน เรามันเก๋าเกมส์ซะขนาดนี้แล้ว ไม่ใช้ชอคโกแลตชิพส์แบบเด็กๆมาทำขนมร้อก (เพราะมันหมดพอดี 555)
ก็เลยใช้ dark Choc แบบ 63% แทนค่ะ
เพราะสูตรนี้น้ำตาลก็ใช่ย่อย เลยเอาดาร์กมากลบรสหวานซะเลยยย
แก้ไขเมื่อ 21 เม.ย. 51 17:49:21