ความคิดเห็นที่ 1 ...ออกมาจากเตาแรกๆ ก็ ว๊าวววว ปูดสวยวุ้ย เวิร์คๆๆ จากคุณ : แมวอ้วน (A Little Catz) - [ 24 เม.ย. 51 21:05:50 ]

ความคิดเห็นที่ 2 ...แต่ ผ่านไปเพียงไม่กี่นาที หน้าปูดๆ เด้งๆก็กลายมาเป็นหน้าเหี่ยวๆ (เหมือนคนทำ ^^") แบบนี้แหละค่ะ เศร้าใจ T_T จากคุณ : แมวอ้วน (A Little Catz) - [ 24 เม.ย. 51 21:07:07 ]

ความคิดเห็นที่ 3 ...เปรียบเทียบเห็นๆ ระหว่าง พึ่งอบออกมาจากเตา กะที่พักไว้เย็นแล้ว เหี่ยวเชียว อร๊ายยย ใครทราบมั่งคะว่าเป็นเพราะอะไร เพราะว่าอบไฟล่างอย่างเดียว หรือควรใช้ไฟบน-ล่าง น้องอ๊อปบอก เพราะพี่แมวอ้วนใส่น้ำมันมากไป อ๊อปเคยทำมันก็ยุบ...แต่ พี่แมวอ้วนก็ใส่น้ำมันตามสูตรนะ งือๆ เพราะอะไรคะ??? ไม่ยอมๆ เดี๋ยวกลับบ้านจะทำใหม่ เหลือกล้วยหอมอีกตั้งครึ่งหวี ^^" ขอบคุณ คุณ beebie สำหรับสูตรอร่อยๆ และขอบคุณล่วงหน้าสำหรับคำตอบนะคะ ^^ แก้ไขเมื่อ 24 เม.ย. 51 21:29:21 จากคุณ : แมวอ้วน (A Little Catz) - [ 24 เม.ย. 51 21:10:27 ]

ความคิดเห็นที่ 4 ยุบเพราะมันสุกไม่หมดรึป่าวอะคะ พี่ก็เดา รอผู้รู้เนอะ จากคุณ : ความรักทำให้โลกอ่อนหวาน - [ 24 เม.ย. 51 21:12:50 ]

ความคิดเห็นที่ 5 แฟ่บก็จะกินค่ะ ส่งมาทางนี้มะ มามะๆๆ จากคุณ : its_gemmi - [ 24 เม.ย. 51 21:14:51 ]

ความคิดเห็นที่ 6 มันเหี่ยวมากกว่านะ เป็นเพราะอะไรพี่ก็ไม่รู้ (อ้าว...นึกว่าจะช่วยน้องได้) เอาสูตรนี้ไปทำดูน้องวรรณ ไม่น่ายุบนะ http://www.bloggang.com/viewdiary.php?id=tiara&month=10-2007&date=06&group=1&gblog=36 จากคุณ : tiara - [ 24 เม.ย. 51 21:32:03 ]

ความคิดเห็นที่ 7 ถึงจะเหี่ยว ก็ ขอชิม ขอแลก ด้วยผัดไท วุ้นเส้น ถั่วงอกเพาะเอง จานนี้ จากคุณ : Kofschip - [ 24 เม.ย. 51 21:37:11 ]

ความคิดเห็นที่ 8 ...พี่ยุ้ย นั่นสิคะ วรรณก็คาดเดาไม่ถูกเลย น้องแก้ม คงต้องไปขอกะคุณนายอ๊อปเธอนะ อิอิ พี่แหม่ม ขอบคุณค่า จะลองทำดูค่ะ ที่บ้านเหลือกล้วยอีกครึ่งหวี ^^" จากคุณ : แมวอ้วน (A Little Catz) - [ 24 เม.ย. 51 21:38:09 ]

ความคิดเห็นที่ 9 ผัดไท พี่ดาวน่าทานสุดๆ จากคุณ : ความรักทำให้โลกอ่อนหวาน - [ 24 เม.ย. 51 21:38:37 ]

ความคิดเห็นที่ 10 เอ๋..ทำไมมันยุบอ่ะคะ  รอดูคำตอบด้วยคนค่ะ จากคุณ : - Porfai - - [ 24 เม.ย. 51 21:39:21 ]

ความคิดเห็นที่ 11 ...พี่ดาว ไม่ให้ชิม!!! จนกว่าจะส่งผัดไทยมาให้ชิมจริงๆ อิอิ จากคุณ : แมวอ้วน (A Little Catz) - [ 24 เม.ย. 51 21:39:48 ]

ความคิดเห็นที่ 12 ลืมขอบคุณน้องวรรณเรื่องสูตรพายข้าวโพดของหนู พี่ไปขโมยมาจาก blog คุณแพร--Chef umim อีกที อร่อยมากเลยค่ะ ^^ เห็นผัดไทของคุณดาวแล้วน้ำลายไหลด้วยคน... จากคุณ : tiara - [ 24 เม.ย. 51 21:42:29 ]

ความคิดเห็นที่ 13 อุ้ยย อยากกิน พายข้าวโพดมะพร้าวอ่อน อันข้างบนนี้จัง จากคุณ : Kofschip - [ 24 เม.ย. 51 21:47:53 ]

ความคิดเห็นที่ 14 พี่ก็ช่วยน้องไม่ได้เลย จริงๆ 555  ไม่ได้ทำนานแล้วเหมือนกัน จากคุณ : wee_nong - [ 24 เม.ย. 51 21:50:09 ]

ความคิดเห็นที่ 15 ขออนุญาตเดาเอานะคะพี่วรรณ สูตรนี้ตาโตเคยทำแล้ว ออกมาหน้าฟูฟ่องแต่ไม่เท่าของพี่วรรณแบบที่อยู่ ในเตาอบนะคะ พอเอาออกมาแล้วหน้าก็จะฟีบลงหน่อยค่ะ อันนี้พี่บี่บี๊เคย บอกในบล็อคว่ามันจะเหี่ยวลงหน่อยนึงเป็นธรรมดาค่ะ ตาโตเดาว่าพี่วรรณใส่แบทเทอร์ในถ้วยมากไปเปล่าเอ่ย มันเลยฟูซะขนาดน้านนนนนอ่ะค่ะ ที่จริงก็ไม่แปลกที่มันเหี่ยวนะคะ แต่อาจจะดูแปลกตาตรงที่มียอดภูเขาแหลมๆหน่อย ฮิฮิ คิดว่าถ้าใส่แบทเทอร์น้อยกว่านี้ เวลาอบเสร็จแล้วฟีบมันจะไม่ย่น ขนาดนี้ค่ะพี่วรรณ เพราะตอนตาโตทำมันไม่ย่นเลย :) ปล. ตอนตาโตอบใช้ไฟล่างตอนแรกก่อนค่ะ แล้วไฟบนเอาไว้ใกล้ๆสุกเลย เพราะไฟมันแรงมาก กลัวหน้าไหม้เหมือนกัน 555 จากคุณ : ลูกสน - [ 24 เม.ย. 51 21:54:17 ]

ความคิดเห็นที่ 16 น้องฝ้ายนั่นอ่ะจิ พี่ก็บ่ฮู้ พี่แหม่มคะ สูตรพายข้าวโพด? อันไหนคะ วรรณลืมไปแล้ว 555+ พี่ดาว อยากเอาผัดไทมายั่วดีนัก โดนพี่แหม่มยั่วคืนเลย อิอิ พี่หน่องนั่นอ่ะจิ อะไรที่ไม่ค่อยได้ทำ มันไม่มั่นใจเนอะเวลาต้องทำเนี่ย น้องตาโต นั่นสิ พี่ก็สงสัย ว่าพี่หยอดเยอะไปป่าวหว่า พี่ทำเบิ้ลสูตร แต่ได้แค่ 27 ถ้วยจริงๆควรจะได้ 30 อัพนะเนี่ย เอาไว้คราวหน้าพี่จะลองหยอดน้อยลง+ลองปรับไฟดูจ่ะ ขอบคุณมากๆนะจ๊ะ ^^ จากคุณ : แมวอ้วน (A Little Catz) - [ 24 เม.ย. 51 22:02:12 ]

ความคิดเห็นที่ 17 น่าหม่ำมากกเลยอะวรรณ เนสไม่เคยทำได้ปูดแบบนี้อะ เห็นแล้วน่ากัดตรงนูน ๆ นั่นจัง งั่ม งั่ม งั่ม จากคุณ : เนส (ChuyJumbo) - [ 24 เม.ย. 51 22:43:58 ]

ความคิดเห็นที่ 18 ตอนที่ทำใช้ไฟบนล่างค่ะ แล้วก็ใช้เตาอ๊อตโตรุ่นยอดฮิตที่คุณวรรณแนะนำ ออกมาก็ไม่ยุบนะคะ  สูตรก็สูตรเดียวกันใช้ของคุณBeebie (ขอบคุณ คุณBeebieนะคะ) จากคุณ : pumpkin (pumpkin&blackbeauty) - [ 24 เม.ย. 51 22:50:28 ]

ความคิดเห็นที่ 19 เหี่ยวๆคัดไว้ เดี๋ยวตามไปกิน แก้ไขเมื่อ 24 เม.ย. 51 23:09:41 จากคุณ : moopu - [ 24 เม.ย. 51 23:01:56 ]

ความคิดเห็นที่ 20 เข้ามาเอาใจช่วยคุณวรรณค่ะ เคยอ่านว่าทำไมไม่ฟูลืมๆๆๆไปแล้วเหมือนเจ๊หลีจะมาตอบว่า ต้องใช้ไฟบนช่วยแรก tem สูงๆๆๆหน่อย แต่ทำไมแฟบอันนี้ไม่รู้อะค่ะ หมดปัญญาเลย จากคุณ : momijimi - [ 24 เม.ย. 51 23:27:01 ]

ความคิดเห็นที่ 21 ต้องการตัวช่วยกำจัดเค้กหน้าเหี่ยวมั้ยจ้ะวรรณ?  555 ปล.คิดถึ๊งงง คิดถึงงง จุ๊บๆๆๆ อิอิ ^^ จากคุณ : iTiMiTi - [ 25 เม.ย. 51 01:14:17 ]

ความคิดเห็นที่ 22 พี่วรรณ เคยเห็นแม่ทำ เค้าเอาแบทเทอร์ไปแช่เย็นสัก ครึ่งชั่วโมง แล้วเอามาหยอด  พออบแล้วหน้าจะนูน แต่ไม่รู้ว่าสูตรไหนนะคะ  รู้แต่ว่า มันนุ่มลื่นคอ อร่อยมาก พี่วรรณถามแม่ดิ จากคุณ : minafiba - [ 25 เม.ย. 51 02:39:43 ]

ความคิดเห็นที่ 23 ไม่สุกข้างในหรือเปล่าคะ??????????? เคยทำเหมือนกันยุบคะเพราะข้างในไม่สุกคะ แต่คนละสูตรนะคะ จากคุณ : @..pity..@ - [ 25 เม.ย. 51 02:42:06 ]

ความคิดเห็นที่ 24 ยุบหนอพองหนอ... จากคุณ : Are Yoi - [ 25 เม.ย. 51 03:20:20 ]

ความคิดเห็นที่ 25 จะยุบ/ไม่ยุบ แต่รสชาติอร่อยสุดๆๆ....อิอิ โอ้วววววววววสรุปว่ากล้วยหอมหวีละ 120 เลยเหรอคะพี่วรรณ... แล้วเจอกันวันเสาร์นะคะ ขอบคุณมากๆๆๆๆๆๆๆๆๆค่ะพี่วรรณ จุ๊บๆๆๆ จากคุณ : pticolon - [ 25 เม.ย. 51 06:27:20 ]

ความคิดเห็นที่ 26 สูตรคุณก้อยก็อร่อยน๊า พี่เคยทำหนนึงค่ะ หอมเนยมาก ๆ http://www.pantip.com/cafe/food/topic/D6494947/D6494947.html จากคุณ : Vishuda - [ 25 เม.ย. 51 06:38:37 ]

ความคิดเห็นที่ 27 เอ ปกติเราก็ทำสูตรนี้ค่ะ ก็ไม่ยุบนะคะ แต่ตอนอยู่ในเตาของเราไม่ฟูสูงขนาดนั้นอะค่ะ จะเกี่ยวกันมั้ยคะ ปล.คุณวรรณบ้านอยู่แถวสะพานใหม่หรอคะ แถวไหนเอ่ย เราอยู่แถวตลาดประตูกรุงเทพน่ะค่ะ ^^ แก้ไขเมื่อ 25 เม.ย. 51 07:40:18 จากคุณ : ฟ้าสางที่นานกิง - [ 25 เม.ย. 51 07:40:02 ]

ความคิดเห็นที่ 28 พี่วรรณ ......ดิวก็เคยเป็น เหมือนกัน แต่ดิวลองเอา batter เข้าตู้เย็นซัก 15 นาที แล้วค่อยมาเทพิมพ์ แล้วค่อยอบน่ะ มันไม่ยุบนะ ปูดเป็นภูเขาเลย ลองดูดิ.... จากคุณ : dew_monamoji - [ 25 เม.ย. 51 07:45:00 ]

ความคิดเห็นที่ 29 พี่เคยทำสูตรนี้เหมือนกันค่ะ  ทำครั้งแรกออกมาดีไม่มียุบ  พี่ใช้ไฟล่างอย่างเดียว  และใส่ batter เกือบๆ เต็มถ้วย  แต่ครั้งหลังๆ พี่ไม่ได้ใช้ไฟ 200C แล้วค่ะ  เพราะไฟแรงเกินไป  ขนมสีเข้มมาก  พี่อบไฟ 350F  ขนมก็นูนดีนะคะ   คุณวรรณลองเข้าไปดูรูปในบล๊อกพี่นะคะ  พี่รอจนขนมเย็น  และเสียเวลาถ่ายรูปตั้งนาน  ขนมก็ไม่หยุบค่ะ  พี่ไม่มีเคล็ดลับอะไรนะคะ  ทำตามสูตรทุกอย่างค่ะ จากคุณ : งาขาว - [ 25 เม.ย. 51 09:38:08 ]

ความคิดเห็นที่ 30 พี่ก็ทำสูตรของ คุณ Beebie   เหมือนกันนะคะ  ทำตามสูตรทุกอย่าง ไม่ได้เปลี่ยนแปลงอะไรเลยคะ  ไม่เคยยุบแบบนี้เลย   ตามความเห็นของพี่นะ  ตรงกลางยังไม่สุกดี  ลองเปลี่ยนเป็นไฟบน-ล่าง ที่ 180  ดูซิ  แล้วเพิ่มเวลาอบให้นานออกไปอีกสัก 5 นาทีนะจ๊ะ ให้วางถาดอบไว้ชั้นล่างสุดนะ  หน้าจะได้ไม่เกรียมมากเกินไป อันที่ยุบไม่สวยเก็บไว้  เดี๋ยวไปช่วยกิน เหมือนพี่ปุ๊   5555555 ขออวยรูปหน่อยนะจ๊ะ จากคุณ : ดวงใจพ่อแม่ - [ 25 เม.ย. 51 10:01:27 ]

ความคิดเห็นที่ 31 ตอนที่อรทำ ก็ไม่ยุบจะคุณวรรณ แต่หน้าไหม้เกรียมดำปี๋ อ๊ากกกกกกกกก จากคุณ : อุ่นอุ๊นตัวน้อย - [ 25 เม.ย. 51 10:08:25 ]

ความคิดเห็นที่ 32 4545 จากคุณ : c - [ 25 เม.ย. 51 10:30:56 A:118.174.238.116 X: TicketID:171843 ]

ความคิดเห็นที่ 33 ตามที่ได้เรียนมานะคะ เมื่อทำเนื้อเค้กเสร็จให้แช่เย็นจน batter เย็นแล้วนำไปหยอดลงพิมพ์ อบไฟ 190 องศา ไฟบน-ล่าง อบจนหน้าเค้กนูนขึ้น(ประมาณ 10 นาที) ให้ปิดไฟบน เปิดแต่ไฟล่าง อบต่อจนเกิดสีบนหน้าขนมหรือขนมสุกค่ะ การแช่ batter ให้เย็นช่วยให้หน้าเค้กนูนข้นค่ะ ลองทำดูนะคะ จากคุณ : แม่น้องเรียวคุง - [ 25 เม.ย. 51 10:44:03 A:118.174.238.116 X: TicketID:171843 ]

ความคิดเห็นที่ 34 ลองดูสูตรนี้มั้ยค่ะ มี 2 สูตร เป็ฯคนชอบทำเค้กกล้วยหอม ทำอาทิตย์ละ 2 ครั้ง ยังไม่เคยเค้กยุบเลยค่ะ คิดว่าน่าจะเป็นเพราะไฟรึเปล่าค่ะ สูตร1    http://www.bloggang.com/viewdiary.php?id=jije&month=01-2008&date=25&group=2&gblog=1       สูตร2    http://www.bloggang.com/viewdiary.php?id=jije&month=03-2008&group=2&date=06&gblog=17 จากคุณ : มีแต่คิดถึง - [ 25 เม.ย. 51 10:47:36 ]

ความคิดเห็นที่ 35 อ้อ เพิ่มเติมนิดนึงนะคะ ตามที่คิด คิดว่าการปิดไฟบนหลังจากหน้าเค้กนูนแล้วนี่ อาจเป็นเพราะว่า การที่ batter เย็น ถ้าอบไฟบน-ล่างตลอด จะทำให้ก่อนที่ขนมตรงกลางจะสุกหน้าจะไหม้ หรือมีสีเข้มมากเกินไปน่ะค่ะ จากคุณ : แม่น้องเรียวคุง - [ 25 เม.ย. 51 10:49:18 A:118.174.238.116 X: TicketID:171843 ]

ความคิดเห็นที่ 36 เนส ปูดแต่ตอนแรก แล้วก้เหี่ยว แฟ่ปอย่างที่เห็นอ่ะจ่ะ เอิ๊กๆ คุณ pumpkin สงสัยต้องลองไฟ บน-ล่างมั่งแล้วค่ะ ^^ พี่ปุ๊ แมวอ้วนกลัวขนมจะขึ้นราก่อนอ่ะ อิอิ คุณเตย เง้อๆ ไม่ยอมๆ ต้องลองใหม่ค่ะ สู้ๆ หุหุ ลูกปลาาาา หายไปเลย ตอนนี้หายยุ่งแล้วหรอจ๊ะ คิดถึงๆเช่นกัน จุ๊บๆ ^^ น้องจิ๊บ พี่แมวอ้วนจะถามคุณแม่ได้งัยล่ะจ๊ะ เบอร์โทรก็บ่มี แถมวันก่อนคุณแม่โทรมาพี่แมวอ้วนก็เอาแต่หลับ ไม่ได้ยินเสียงโทรศัพท์อ่ะ คุณ @..pity..@ คาดว่า อาจจะเป็นอีก 1 สาเหตุค่ะ ก้คิดๆอยู่ตอนเช็คว่า นี่มันสุกชัวร์ป่ะเนี่ย ^^" พี่เอก แต่คนทำ มีแต่ พองๆๆค่ะ ^^" คุณ pticolon แหม ใครคะเนี่ย ทำมาคุยหนิดหนม เรารู้จักกันด้วยหรอคะ :P ทำเป็นอุบไม่ยอมบอกล็อกอินพี่...อิอิ ใครเป็นคนเลือกชื่อล็อกอินเนี่ย ...ชื่อนี้ท่านได้แต่ใดมา ว่าแต่รสชาติมันเป็นงัยเนี่ย กินได้ป่าว พี่ล่ะกลัวจริงๆ บอกแล้วอย่ามาให้พี่ทำอะไรที่พี่ไม่ได้ทำเป็นประจำ มันเสี่ยงต่อการเสียค่อนข้างสูงอ่ะ พี่โบว์คะ ขอบคุณค่ะ วรรณก้เคยทำสูตรพี่ก้อยครั้งนึง อร่อยๆค่ะ ^^ คุณฟ้าสางคะ คาดว่า ถ้าไม่เพราะใส่แบทเทอร์เยอะเกิน ก็อาจเพราะ อบยังไม่สุกเท่าที่ควรอ่ะค่ะ บ้านวรรณอยู่แถวๆแยกหลักสี่ค่ะ ตลาดที่ใกล้ที่สุดก็ตลาดยิ่งเจริญนี่แหละค่ะ ^^ คุณน้องคะ วันหลังคุณน้องมาสอนคุณพี่ทำหน่อยจิ อิอิ พี่แพทคะ ขอบคุณมากๆค่ะ วรรณเดาว่าอาจเพราะวรรณอบยังไม่สุกดีรึเปล่าคะ จะว่าไปวรรณทำตามสูตรทุกอย่างแล้วอ่ะค่ะ ยกเว้นเวลาในการอบที่ไม่ถึง 20 นาที แหะๆ พี่แมว เดี๋ยวลองๆเลยค่ะ แล้วจะมารายงานผล จะให้เก็บไว้ให้จริงอ่ะ แล้วจะกล้ากินมั๊ยล่ะคะ กว่าจะถุงวันที่ 10 น่ะ 555+ คุณอรคะ หน้าไหม้ เพราะใช้ไฟบน-ล่างป่ะคะ แหะๆ เดาเอานะคะ ลองเปลี่ยนเป็นล่างอย่างเดียวแบบวรรณ แล้วค่อยปรับ บน-ล่าง 5 นาทีสุดท้ายมั๊ยคะ เรียนผิด-ถูกไปพร้อมๆกัน สู้ๆค่า ^^ จากคุณ : แมวอ้วน (A Little Catz) - [ 25 เม.ย. 51 11:16:38 ]

ความคิดเห็นที่ 37 คุณ แม่น้องเรียวคุง ขอบคุณมากๆเลยค่ะ เดี๋ยวจะลองทำดูค่ะ ^^ คุณ มีแต่คิดถึง ขอบคุณค่า ตามไปจดสูตรค่ะ ^^ ...ขอบคุณมากๆสำหรับทุกคำแนะนำนะคะ เดี๋ยวไปทำเลย (คาใจ) ได้ผลยังงัยจะมาแจ้งผลให้ทราบค่ะ ขอบคุณค่ะ ^^ จากคุณ : แมวอ้วน (A Little Catz) - [ 25 เม.ย. 51 11:20:22 ]

ความคิดเห็นที่ 38 แวะมาเพิ่มเติมค่ะ คือจากที่เรียนมาหลายที่ เค้กกล้วยหอมมีหลายสูตรมาก บางสูตรใส่น้ำมันปาล์ม บางสูตรใช้เนยสด บางสูตรการผสมแบบ multiple (คือ เป็นการผสมระหว่าง creaming+ชิฟฟ่อนเค้กรวมกัน) เมื่อได้ batter ก็จะนำส่วนผสมไปแช่เย็นก่อนนะคะ แล้วถึงนำใส่ลงพิมพ์อบ ส่วนการอบส่วนใหญ่แต่ละที่ จะให้ใช้อุณหภูมิ 190-200 องศา ไฟบน>ไฟล่าง ช่วงแรก (8-10 นาที) เพื่อให้หน้าเค้กตึง แล้วมีการดันให้ตัวเค้กนูนขึ้น เมื่อนูนแล้วหน้าขนมเกิดสี จึงให้ปิดไฟบนเพื่อไม่ให้หน้าเค้กสีเข้มหรือไหม้เกินไป แล้วก็ทำการอบต่อจนขนมสุกค่ะ ลองดูนะคะ เพราะแม่น้องเรียว มีสูตรเค้กกล้วยหอม อยู่ทั้ง 3 แบบ ดังกล่าวข้างต้นใช้วิธีการเดียวกันค่ะ แต่ว่าสูตรกล้วยหอมมะพร้าวอ่อน ของอาจารย์ยิ่งศักดิ์(ใช้เนยค่ะ) ลูกค้าจะติดใจมากที่สุดค่ะ :) จากคุณ : แม่น้องเรียวคุง - [ 25 เม.ย. 51 12:00:47 A:118.174.238.116 X: TicketID:171843 ]

ความคิดเห็นที่ 39 น้องวรรณ ...พี่ทำครั้งแรกก็ปูดสวยเชียวหละ (ทำตามสูตรทุกอย่าง) ทำครั้งที่สอง (ทำตามสูตรทุกอย่าง) ออกมาเหมือนกับน้องวรรณเลยค่ะ ปูดตอนเอาออจากเตามาใหม่ แล้วก็ยุบแบบนี้เลยหละเสียดายไม่ได้ถ่ายรูปไว้ไม่งั้นจะเอามาประชันซะหน่อย จากคุณ : แหม่มซัง - [ 25 เม.ย. 51 14:05:09 ]

ความคิดเห็นที่ 40 ทำสูตรนี้บ่อยค่ะ แต่ไม่ใช้ไฟ 200 เพราะแรงเกินไป ทำให้ปูดออกมามาก แต่ข้างในจะไม่สุกดี ก็เลยยุบแบบที่เห็นอ่ะค่ะ ตู๋ใช้ไฟประมาณ 180 ค่ะ อบไฟบน-ล่าง (ใช้เตาออตโตค่ะ) จากคุณ : winnie in love - [ 25 เม.ย. 51 15:20:10 ]

ความคิดเห็นที่ 41 แหะๆ ทำสูตรนี้ก็ยุบเหมือนกันค่ะ แฟ่บกว่านี้อีก แต่ทำสูตรพี่ก้อยแล้วไม่ยุบเลยค่ะ นูนแล้วนูนเลย ^^ จากคุณ : บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน - [ 25 เม.ย. 51 20:47:45 ]

ความคิดเห็นที่ 42 พี่วรรณจะเอาเบอร์แม่เหรอ แล้วจิ๊บจะบอกให้ แต่ วันที่ 20 กค เค้าก็จะกลับมาแล้วนะ เค้าบอกว่าคิดถึงน้องใหม่แมวแก่ของเค้า สงสัยเค้าต้องร้องไห้จากโอแฮร์ยันนาริตะ จากนาริตะ ยันสุวรรณภูมิ แหงเลยเพราะคิดถึงยัยข้าวหอม พี่วรรณจะไปรับด้วยกันมั้ยคะ จากคุณ : minafiba - [ 25 เม.ย. 51 21:49:28 ]

ความคิดเห็นที่ 43 เคยทำสูตรนี้ไม่ยุบเหมือนกันค่ะ ลองอบไฟ 180 บน-ล่างดูนะคะ ไฟ 200 แรงไปค่ะ ^^ จากคุณ : redpink - [ 26 เม.ย. 51 16:04:39 ]

ความคิดเห็นที่ 44 คนที่ไม่เคยทำอะไรเลย คือคนที่ไม่ประสบความสำเร็จ สู้ๆๆนะ จขกท. จากคุณ : veeradar - [ 27 เม.ย. 51 10:16:53 ]

ความคิดเห็นที่ 45 คุณวรรณคะ..ขอแชร์ประสบการณ์นะคะ เราเคยทำสูตรของคุณ คุณ beebie ใช้เตาอ๊อตโต้ 787 เหตุการเหมือนคุณวรรณเด๊ะเลย ตอนเหี่ยวก็หน้าตาแบบนี้ด้วย มาหาข้อมูลในห้องเลยสรุปว่า ความร้อนไม่พอ มันยุบเพราะไม่สุก ต่อมาเราได้มีเตาใหม่ ใหญ่ขึ้น ก็ยังคงเจอเหตุการณ์นี้อยู่บ้างบางครั้ง เราเลยสังเกตุ ว่าทุกครั้งที่อบแล้วพองในเตา แล้วเหี่ยวข้างนอก มักจะเกิดตอนที่เราใช้ไข่ ไม่สดใหม่น่ะค่ะ  เพราะตอนเราใช้ไข่ใหม่ๆทีไร ไม่เห็นเคยเหี่ยวเลย มีแต่ยุบนิดหน่อยแต่ไงๆก็ยังเต่งตึง..แต่ถาดที่อบหลังๆ ก็เหี่ยวไม่เท่าถาดแรกนะ ก็แปลกใจ แล้ววันนี้เราก็เลยลองเองดูมั่วๆ หลังจากตีแป้งเสร็จครบขั้นตอนเรียบร้อยแล้ว  เราก็พักแป้งไว้ที่อุณหภูมิห้อง ไม่ได้เอาเข้าตู้เย็นเพราะไม่แน่ใจ แล้วเราก็ไปอบมัฟฟิ่นก่อน แล้วค่อยอบเค้กกล้วยหอม...ผลลัพธ์คือ มันก็ไม่เหี่ยวอ่ะค่ะ ในเตาพองยังไง ออกมาก็พองอย่างงั้น... พอดีวันนี้เราเพิ่งทำเค้กกล้วยหอมสูตรนี้น่ะค่ะ..ไข่ที่ใช้ก็คงไม่ค่อยสดใหม่เท่าไหร่ เพราะเมื่อวานเราทำ มันก็เหี่ยวๆ เหมือนกัน แต่วันนี้ทำอีก ผลลัพธ์มันน่าพอใจมากๆค่ะ ก็แชร์ประสบการณ์นะคะ .. คิดว่ายังไงคุณวรรณคงมีวิธีแก้ปัญหาที่ดีกว่าเพราะเราเองก็แอบจดสูตรขนมคุณวรรณเอาไว้เยอะแยะ แต่ยังไม่ได้ลงมือทำซักกะที แก้ปัญหาได้ยังไง บอกกันมั่งนะคะ..^ ^ จากคุณ : Gemrin - [ วันแรงงาน 00:59:25 ]

ความคิดเห็นที่ 46 ...รายงานผลค่ะ ตามไปที่กระทู้นี้เลยค่ะ^^ จากคุณ : A Little Catz - [ วันฉัตรมงคล 01:20:58 ]

ความคิดเห็นที่ 47 ...รายงานผลค่ะ ตามไปที่กระทู้นี้เลยค่ะ^^ จากคุณ : A Little Catz - [ วันฉัตรมงคล 01:21:08 ]

ความคิดเห็นที่ 48 ...รายงานผลค่ะ ตามไปที่กระทู้นี้เลยค่ะ^^ จากคุณ : A Little Catz - [ วันฉัตรมงคล 01:22:08 ]