Pantip-Cafe | Pantip-TechExchange | PantipMarket.com | Chat | PanTown.com | BlogGang.com | Torakhong.org | GameRoom


    ...ช่วยด้วย....มือใหม่ตีวิปครีมแล้วแตกมัน.........

    มือใหม่ค่ะ ตีวิปครีมยี่ห้อนี้ Anchor แล้วแตกมันทุกที

    ไม่รู้เกี่ยวกับยี่ห้อรึเปล่า ก่อนหน้านี้เคยใช้อีกยี่ห้อหนึ่งทำแล้วไม่มีปัญหา คราวนี้ซื้อกล่องเล็กมา ๒ กล่อง เพื่อทำ Banoffi pie ทำทุกขั้นตอนผ่านไปแล้ว นำวิปครีมออกจากช่องแข็ง ผสมกับ มาสคาโปนชีส ปรากฎว่า ยิ่งตียิ่งแตกมัน ก็เลยนำอีกกล่องเทผสมเข้าไปเผื่อว่ามันจะหาย ก็ยังแตกอีก ไม่รู้จะทำยังไงก็เลยลองตั้งไฟให้มันละลาย แล้วนำไปแช่ฟรีซ นำมาตีใหม่ ก็ยังเป็นมันเหมือนเดิม ตอนนี้ banoffi ก็เลยนอนรออยู่ในตู้เย็น ไม่มีครีมโป๊ะหน้า และวิปครีมที่พยายามทั้งหมด ก็อยู่ในตู้เย็นไม่รู้จะทำยังไงต่อไป

    ปัญหาที่จะถามก็คือ
    ๑.ทำไมวิปครีมถึงเป็นมัน
    ๒.ต่อไปถ้าเป็นอย่างนี้จะแก้ไขยังไง
    ๓.วิปครีมที่แตกมันสามารถนำไปใช้ทำอะไรได้บ้าง (ผสมมาสคาโปนชีสไปแล้ว)
    ๔.วิปครีมยี่ห้อไหนใช้ดี (ตีแล้วไม่เกิดปัญหาอีก)
    ๖.มีคำแนะนำเรื่องวิธีการตีวิปครีมเพิ่มเติมมั๊ย

    แล้ว banoffie ที่เก็บไว้รอตีครีมใหม่อีกวันจะมีปัญหามั๊ย

    จากคุณ : แม่เรไร - [ 27 เม.ย. 51 21:50:02 ]

 
 


ข้อความหรือรูปภาพที่ปรากฏในกระทู้ที่ท่านเห็นอยู่นี้ เกิดจากการตั้งกระทู้และถูกส่งขึ้นกระดานข่าวโดยอัตโนมัติจากบุคคลทั่วไป ซึ่ง PANTIP.COM มิได้มีส่วนร่วมรู้เห็น ตรวจสอบ หรือพิสูจน์ข้อเท็จจริงใดๆ ทั้งสิ้น หากท่านพบเห็นข้อความ หรือรูปภาพในกระทู้ที่ไม่เหมาะสม กรุณาแจ้งทีมงานทราบ เพื่อดำเนินการต่อไป



Pantip-Cafe | Pantip-TechExchange | PantipMarket.com | Chat | PanTown.com | BlogGang.com | Torakhong.org | GameRoom