เมื่อสมัยม.3เคยไปกินบุฟเฟ่ที่โรงแรมบางกอกพาเลซ อาหารก็ทั่วๆไป แต่ขนมเค้กเขาอร่อยดีค่ะ แต่ที่สงสัยคือทำไม วิปปิ้งเขาไม่เหมือนที่เราตีเลย มันแข็งตัวได้นานและที่สำคัญเวลาทานมันหนึบหนับหน่อยแต่เบา แต่ทุกครั้งที่ทานตอนที่เราตีวิปปิ้งเองแม้จะใส่เจลาตินแล้ว กินมันก็แบบละลายปากเลย แต่ครีมของที่นี้มันเอามือไปหยิบก็อยู่ตัวไม่เสียทรงเลย ลองบี้ๆดูมันก็ไม่เปงน้ำ ก็เลยอยากถามว่าเขาทำกันยังไงค่ะ เค้กโรงแรมอื่นๆเขาก็ทำกันนะ ทุกคนคงเคยทานกันแน่นอน เพราะเวลาตัวเองตีออกมามันไม่ได้อย่างเขาเลย ตีพอแช่แข็งก็แข็งดี แต่พอเอาออกมาเท่านั้นแหละเริ่มละลายกินแล้วแบบจั๊กจะจี๊ แต่ของเขาไม่ละลายแถมออกหนึบหนับหน่อยรสชาติดีมากกกกกกกไม่เลี่ยนเลยค่ะ นอกจากเขาใส่วิปปิ้ง เขายังใส่อะไรผสมเขาไปอีกหรอค่ะ
แก้ไขเมื่อ 27 เม.ย. 51 23:48:04
ใครเคยกินครีมแบบนี้บ้างค่ะ เขาทำกันยังไง......ช่วยไขปริศนาด้วยค่ะ
