ความคิดเห็นที่ 1 ว่าด้วยการหมักเนื้อก่อน บดพริกไทยดำ ไม่มีจะขาวก็ได้ป่นก็ได้ ขอให้เป็นพริกไทย ที่ใส่เพื่อดับกลิ่นจากเนื้อที่มี อ่อ เนื้อชิ้นนี้ เจอในตู้เย็นเป็นเสต็กสันคอหมูตัดเเต่ง ซื้อจากแมคโคร หรือจะฟู๊ดแลนด์ก็มี ไม่ลำบากเลย ทำเสต็กหมู และซอสที่เข้ากะเสต็กหมู เพราะไม่รู้ว่ากินเนื้อวัวได้ไหม จากคุณ : SchwedaKong - [ 28 เม.ย. 51 17:24:17 ]

ความคิดเห็นที่ 2 คราวนี้ถ้าเรามีไอ้ผงหมักเนื้อมันก็จะช่วยได้ ผงนี้สกัดจากยางมะละกอ ซึ่งถ้าเป็นชาวบ้านก็ปลิดมาหยอดได้ บ้านแกคงไม่มีนะ จะใช้สับปะรด/หอมใหญ่แทนก็ได้ หั่นชิ้นๆแล้วเอาเนื้อหมกลงไป แต่หมูมันไม่เหนียวเท่าอันนี้ไม่ใส่ก็ไม่ได้เป็นอะไร จะใส่ไม่ใส่ก็ได้นะ จากคุณ : SchwedaKong - [ 28 เม.ย. 51 17:26:06 ]

ความคิดเห็นที่ 3 มาต่อที่เกลือ จะใช้เกลืออะไรก็ได้ จะให้ดีหมักไว้ก่อนทำสัก15นาที กำลังดี ระวังอย่าใส่เยอะ จะกลายเป็นหมูเค็ม  นี่ก็เกือบๆละ จากคุณ : SchwedaKong - [ 28 เม.ย. 51 17:27:41 ]

ความคิดเห็นที่ 4 คลุกเข้ากันแล้วเข้าตู้เย็นซะ เดี๋ยวก็มาทอดเลย จากคุณ : SchwedaKong - [ 28 เม.ย. 51 17:28:28 ]

ความคิดเห็นที่ 5 อันนี้ไม่ได้เข้าตู้ตากแดดตากลม ครึ่งชม. เข้าเนื้อเลย จากคุณ : SchwedaKong - [ 28 เม.ย. 51 17:29:09 ]

ความคิดเห็นที่ 6 จะทอดละนะ เอาน้ำมัน+เนย ลงไปละลาย ที่ใช้2อย่างเพราะ เนยมันไหม้ง่ายกว่าน้ำมัน ใช้น้ำมันก็ไม่หอม ใช้เนยก็จะไหม้เร็วเกินไป จากคุณ : SchwedaKong - [ 28 เม.ย. 51 17:30:22 ]

ความคิดเห็นที่ 7 จริงๆมันควรย่าง ถ้ามีเตาย่างถ่านก็จะดีกว่ามาก หรือถ้ามีเตาเทฟลอนแบบรายริ้วๆก็สวยและดีกว่าด้วย อันนี้แบบบ้านๆเท่าที่ทำได้ ไฟแรงในช่วงแรก ให้มัน ปิดผิวหน้าเนื้อ น้ำจากเนื้อจะได้ไม่ไหลออกมาเจิ่งนอง จากคุณ : SchwedaKong - [ 28 เม.ย. 51 17:32:21 ]

ความคิดเห็นที่ 8 แล้วคอยดู ว่าริมมันเริ่มสุกหรือยัง ถ้าขอบมันเริ่มขาวก็ใช้ได้แล้ว พลิกกลับด้านซะ จากคุณ : SchwedaKong - [ 28 เม.ย. 51 17:33:25 ]

ความคิดเห็นที่ 9 กินคนเดียวเลยเลือกชิ้นบางๆกินเอา กลับด้านแล้วรอสักพัก แง้มดูถ้ามันเหลืองแล้วก็หรี่ไฟ คราวนี้จะสุกแค่ไหนก็รอตามใจชอบ เช็คความสุกของเนื้อจากสัมผัสเวลากดนะ ไม่รู้จะยากไปไหม แต่ทำเสต็กหมูสุกๆไปเถอะไม่ต้องดิบเป็นมิเดียม-แรร์หรอก กลับครั้งเดียวพอนะไม่งั้นเสต็กจะกระด้าง อันนี้บางเลยเร็วไปหน่อย จากคุณ : SchwedaKong - [ 28 เม.ย. 51 17:36:23 ]

ความคิดเห็นที่ 10 แล้วก็ได้มาละ ตอนนี้อย่าเพิ่งหั่นไม่งั้นน้ำในเนื้อจะไหลออกมาเจิ่งหมด รอทิ้งไว้ให้หายร้อนสักพัก ทำซอสรอก็ได้ จากคุณ : SchwedaKong - [ 28 เม.ย. 51 17:37:24 ]

ความคิดเห็นที่ 11 เอาที่วุ่นกว่าอันอื่นก่อน เอาแป้งสาลีเอนกประสงค์ลงไปผัดกะน้ำมันที่ทอดเนื้อนั่นหละ จากคุณ : SchwedaKong - [ 28 เม.ย. 51 17:38:42 ]

ความคิดเห็นที่ 12 ผัดจนแป้งสุก ถ้าน้อยไปก็เติมแป้ง อย่าให้เยอะเกินละกัน อ่อ อันนี้มันมั่วๆ เกรวี่กะซอส เลยตั้งชื่อไม่ถูก จากคุณ : SchwedaKong - [ 28 เม.ย. 51 17:39:45 ]

ความคิดเห็นที่ 13 ข้นไปก็เติมน้ำ เหลวไปก็เก่ไฟเสียหน่อย แล้วก็ใส่ ใบกระวาน(เบย์) โรสแมรี่ จากคุณ : SchwedaKong - [ 28 เม.ย. 51 17:40:55 ]

ความคิดเห็นที่ 14 ปาดทันมั้ย ปาดๆๆๆๆๆ จร้า จากคุณ : หน้าแง๊ว~* - [ 28 เม.ย. 51 17:41:28 ]

ความคิดเห็นที่ 15 เป็นก้อนไม่ต้องตกใจ เอาน้ำใส่แล้วบี้ๆ มันจะเหลวเอง เติมนมก็ดี ข้นขึ้น หอมขึ้น สีอ่อนก็ลักไก่ใส่ซีอิ๊วเลย(ไม่ควรอย่างยิ่ง ใช้ซูปจากการอบกระดูกจะดีที่สุด) จากคุณ : SchwedaKong - [ 28 เม.ย. 51 17:42:34 ]

ความคิดเห็นที่ 16 หน้าแง๊ว~* - ทันจ้าเวลาเหลือเฟือ ------------------------------------------------------- กรองแล้ว บดพริกไทยดำใส่ก็ได้ซฮสมั่วมา หนึ่งถ้วย จากคุณ : SchwedaKong - [ 28 เม.ย. 51 17:43:42 ]

ความคิดเห็นที่ 17 ตอ่กันที่ซฮสที่สอง ฮันนี่มัสตาร์ด มีไรมากเล่า ก็น้ำผึ้ง กะ ดิจองมัสตาร์ด ถ้าไม่มีก็ใช้มายองเนส+มัสตาร์ดผง+น้ำมะนาวแทน จากคุณ : SchwedaKong - [ 28 เม.ย. 51 17:45:10 ]

ความคิดเห็นที่ 18 ไปก่อนนะค้ะ เดี๋ยวจะกลับมาชิม อิอิ จากคุณ : หน้าแง๊ว~* - [ 28 เม.ย. 51 17:45:52 ]

ความคิดเห็นที่ 19 ลัดไป3เลย ซอสแอบเปิ้ล ละลายเนยในกระทะก่อน จากคุณ : SchwedaKong - [ 28 เม.ย. 51 17:45:58 ]

ความคิดเห็นที่ 20 หน้าแง๊ว~* - อ่าว มาไวไปไว ได้ๆจะรอนะ ------------------------------------------------------------- พอดีที่บ้านมีแยมเเอปเปิ้ลเก่าเก็บเหลือ เลยลักไก่มาใช้ กะอบเชยแท่ง(ชินนามอน) ถ้าไม่มีใช้ฝนแอบเปิ้ลแล้วเคี่ยวกับน้ำตาล+น้ำมะนาว จนเป็นแยม จากคุณ : SchwedaKong - [ 28 เม.ย. 51 17:47:40 ]

ความคิดเห็นที่ 21 ทอด อบเชย ก่อนให้หอม แล้วใส่แยมแอบเปิ้ล โรยเกลือนิดเดียว เสร็จละ จากคุณ : SchwedaKong - [ 28 เม.ย. 51 17:48:43 ]

ความคิดเห็นที่ 22 จบที่ เสร็จเลย เอาซอสไหนเลือกเอานะ เค็ม-ซอสมั่วๆพริกไทยดำ หวานเปรี้ยว-แอปเปิ้ล เปรี้ยว-ฮันนี่มัสตาร์ด ส่วนตัวแล้วชอบซอสแอปเปิ้ลที่สุดละ จากคุณ : SchwedaKong - [ 28 เม.ย. 51 17:50:22 ]

ความคิดเห็นที่ 23 น่าทานมากค่ะ เห็นแล้วหิวเลย จากคุณ : แก่ม แก๊ม - [ 28 เม.ย. 51 17:51:02 ]

ความคิดเห็นที่ 24 รอ กิน อยู่ค่ะ น่ากินมาก ๆ ค่ะ จากคุณ : ฟ้าสางที่กลางใจ - [ 28 เม.ย. 51 17:51:43 ]

ความคิดเห็นที่ 25 ผ่าให้ดูเล็กน้อย หรือตะไปจบที่ซอสมะเขือเทศ/ซอสสำเร็จรูปต่างๆก็ได้ ตีเซฟดี เคนะ งงไรก็ถามมาละกัน จากคุณ : SchwedaKong - [ 28 เม.ย. 51 17:51:47 ]

ความคิดเห็นที่ 26 กระตุ้นต่อมหิวมากๆ เลยค่ะ จากคุณ : มามี่โพโค - [ 28 เม.ย. 51 17:56:19 ]

ความคิดเห็นที่ 27 ตามกลิ่นมาจ้า....... จากคุณ : Ab Psy ReinDEAR++ - [ 28 เม.ย. 51 18:03:52 ]

ความคิดเห็นที่ 28 แก่ม แก๊ม - อ่า มื้อเย็นแล้วสินะ ฟ้าสางที่กลางใจ - ง่ายออกลองทำดู มามี่โพโค - สงสัยต้องเบิ้ลละ Ab Psy ReinDEAR++ - หอมออกจอเลยรึนี่ จากคุณ : SchwedaKong - [ 28 เม.ย. 51 18:15:57 ]

ความคิดเห็นที่ 29 ไม่มีเนื้อวัวเหรอน้อง พี่ขอเนื้อวัวกั[ฮันนี่มัสตาร์ดอ่ะ แล้วก็ขอเนื้อแบบดิบ ๆ อ่ะนะ มีป่ะ??? แก้ไขเมื่อ 28 เม.ย. 51 18:30:03 จากคุณ : saturn_eyes - [ 28 เม.ย. 51 18:20:01 ]

ความคิดเห็นที่ 30 เก่งจริง ๆ เลยทำได้ทุกอย่าง เสาร์อาทิตย์ นี้ใจตรงกับหลายคยเลย ทำสลัดเหมือนคุณเจี๊ยบ กระเพราะปลาเหมือนคุณยศ แล้วทำสเต็ก เหมือนคุณก้อง เดี๋ยว กลับบ้าน ไปโพส ดูสูตร ของเรา มั่งนะ จากคุณ : mai-mee - [ 28 เม.ย. 51 18:37:15 ]

ความคิดเห็นที่ 31 ... เข้ามาดู จากคุณ : Mr. Fusion - [ 28 เม.ย. 51 19:26:35 ]

ความคิดเห็นที่ 32 เอาซอลแอปเปิ้ลนะค้ะ น่าจะหอมอร่อย อิอิ จากคุณ : หน้าแง๊ว~* - [ 28 เม.ย. 51 19:55:49 ]

ความคิดเห็นที่ 33 น่ากินค่ะ   ขอซักจาน    เอ..ซ๊อสอะไรดี? จากคุณ : ceacar salad - [ 28 เม.ย. 51 21:16:05 ]

ความคิดเห็นที่ 34 น่ากินทั้งนั้นเลยครับ จากคุณ : ส้มตำปลาร้า - [ 28 เม.ย. 51 21:29:35 ]

ความคิดเห็นที่ 35 อีก10นาทีเที่ยง  ฆ่ากันชัดๆ อิอิ จากคุณ : Olive-ay - [ 29 เม.ย. 51 11:51:13 ]

ความคิดเห็นที่ 36 เจ๊โอ๋ - ฮาร์ดคอร์ตลอดเลยนะเจ๊จ๋า คุณใหม่ - ได้เลยจะรอนะ Mr. Fusion - โดนเจิมไปอีก1 หน้าแง๊ว~* - กินเหมือนกันเลย อร่อยๆ พี่เเหม่ม - นั่นสิอะไรดีน้า ส้มตำปลาร้า - อันนี้ไม่เผ็ดนะ สาบาน Olive-ay - คราวนี้ก็รู้แล้วสิ ว่ามื้อเที่ยงจะกินไร จากคุณ : SchwedaKong - [ 29 เม.ย. 51 18:20:07 ]