หลังจากแอบอยู่ตามสุมทุมพุ่มไม้ คอยจิ๊กสูตรใครต่อใครไปทดลองฝีมือ
วันนี้ก็เกิดใจกล้าเอาสูตรมาแบ่งปันกะเค้าบ้างคะ
หลายวันก่อนเข้าไปในเว็บ allrecipes.com หาสูตรขนมมาฝึกฝีมือ
ไปเจอคุ้กกี้ "Beth's Spicy Oatmeal Raisin Cookies" เข้าค่ะ
คุ้กกี้สูตรนี้ได้ 5 ดาว มีคนรีวิวไว้เกือบ 1600 คนค่ะ อ่านรีวิวดู
ใครต่อใครก็ชมว่าอร่อยนักอร่อยหนา อยากรู้ก็ต้องลองทำกินดูค่ะ...
ว่าจะอร่อยจริงสมคำร่ำลือรึเปล่า
ส่วนผสมและวิธีทำแปลมาแล้ว มีดังนี้ค่ะ
เนย (ทิ้งไว้นุ่ม) 1/2 ถ.
เนยขาว 1/2 ถ.
น้ำตาลทรายแดง 1 ถ.
น้ำตาลทราย 1/2 ถ.
ไข่ 2 ฟอง
กลิ่นวนิลา 1 ชช
แป้งสาลีอเนกประสงค์ 1 1/2 ถ.
เบคกิ้งโซดา 1 ชช
ผงซินนามอน 1 ชช
ผงโคลฟ(กานพลูผง) 1/2 ชช
เกลือ 1/2 ชช
ข้าวโอ๊ต 3 ถ.
ลูกเกด 1 ถ.
วิธีทำ
- วอร์มเตาอบไว้ที่ 175 องศาเซลเซียส
- ตีเนย เนยขาว น้ำตาลทรายแดง น้ำตาลทราย ไข่ และวนิลา
ให้เนียนเข้ากันดีในชามผสมใบใหญ่
- ใส่แป้ง ซินนามอน โคลฟ แล้วก็เกลือลงในส่วนผสมของเนย
- ใส่ข้าวโอ๊ตและลูกเกดผสมพอเข้ากัน
- หยอดใส่ถาดที่รองกระดาษไขไว้ (ไม่ต้องทาเนย)
- อบประมาณ 10-12 นาที วางทิ้งไว้ให้เย็นก่อนเก็บเข้ากล่องที่มีฝาปิด
แก้ไขเมื่อ 30 เม.ย. 51 17:49:05
Beth's Spicy Oatmeal Raisin Cookies
