ความคิดเห็นที่ 1 วันนี้ทำเมนูนี้ แล้วคิดถึงแม่มาก ช่วงเดือน มีนา กลับไปเยี่ยมบ้าน บอกแม่ว่าอยากกินก๋วยจั๊บเวียดนาม พี่สาวไปซื้อเครื่องที่ตลาดมาให้ครบเลย เส้นที่นู้น จะไม่ใช่เส้นแห้งๆ แบบนี้ เหมือนเป็นเส้นสด เพราะต้มง่ายมาก เอาลงหม้อน้ำซุปเดือด สามนาทีก็สุกแล้ว แม่จัดการต้มน้ำซุปกระดูกหมูไว้ให้หม้อหนึ่ง ใช้ไม่หมดแช่ตู้เย็นไว้ ฝีมือแม่ไม่ตกอีกแล้ว อร่อยขนาดที่ว่า แค่ตั้งน้ำซุปให้ร้อน เอาเส้นใส่ หมูเด้ง หมูยอ คะน้า ยกลง โรยกระเทียมเจียว พริกเผา เติมน้ำตายปลายช้อนชา ก็ซดกันทั้งน้า ทั้งหลาน (ลูกพี่สาว) สรุปว่ากลับไปเยี่ยมบ้านสี่วัน ต้มก๋วยจั๊บกินทุกเช้า จากคุณ : I don't want to let you go. - [ 30 เม.ย. 51 21:44:57 ]

ความคิดเห็นที่ 2 เริ่มเลยละกัน วันนี้พยามถ่ายรูปวิธีทำมาให้ดู ทุลักทุเล แต่ก็สนุกดีเหมือนกัน ใช้เส้นยี่ห้อนี้ค่ะ หนึ่งห่อต้มได้ 2 ชาม จากคุณ : I don't want to let you go. - [ 30 เม.ย. 51 21:52:07 ]

ความคิดเห็นที่ 3 เอาเส้นแช่น้ำประมาณ 15-20 นาที จากคุณ : I don't want to let you go. - [ 30 เม.ย. 51 21:53:39 ]

ความคิดเห็นที่ 4 เจียวหอมแดงไว้เค่ะ เผื่อคราวต่อไปด้วย หมั่นคนนะคะ เดี๋ยวใหม้ ไม่สวยเท่าไหร่ค่ะ แต่หอมมาก ตอนหอมใกล้เหลือง เราใส่กะเทียมสับลงไปด้วย แบบทูอินวัน จากคุณ : I don't want to let you go. - [ 30 เม.ย. 51 21:59:28 ]

ความคิดเห็นที่ 5 รูปค่า จากคุณ : I don't want to let you go. - [ 30 เม.ย. 51 22:01:41 ]

ความคิดเห็นที่ 6 หอมเหลือง ตักหอมขึ้น ไม่ต้องตักน้ำมันมาด้วยนะคะ (ที่เราทำมันเกือบใหม้ ฮ่าฮ่า) แล้วทำพริกเผาต่อ วิธีทำพริกเผา ใส่น้ำมันไม่ต้องมาก ปรับกะทะให้น้ำมันร้อน แล้วปรับความร้อนมาที่ศูนย์ ใส่พริกป่นลงผัด เร็วๆ ที่ต้องทำแบบนี้เพราะพริกจะใหม้เร็วมาก จากคุณ : I don't want to let you go. - [ 30 เม.ย. 51 22:06:37 ]

ความคิดเห็นที่ 7 ปูเสื่อรอถือชาม จากคุณ : v-swang - [ 30 เม.ย. 51 22:07:39 ]

ความคิดเห็นที่ 8 เสร็จแล้ว ตักใส่กระปุก เก็บไว้ใช้ครั้งต่อไปแบบนี้ เราเก็บใส่ตู้เย็นนะ จากคุณ : I don't want to let you go. - [ 30 เม.ย. 51 22:08:37 ]

ความคิดเห็นที่ 9 ตามกลิ่นหอมเจียวมาคะ อิอิ จากคุณ : นู๋ยิ้ม (yim160325) - [ 30 เม.ย. 51 22:09:34 ]

ความคิดเห็นที่ 10 น่ารักมั้ย จากคุณ : I don't want to let you go. - [ 30 เม.ย. 51 22:09:39 ]

ความคิดเห็นที่ 11 สวัสดีค่ะ มีคนมาปาดด้วย วิวไปด้วยดูคาวีร้องให้ไปด้วย มาต้มน้ำซุปกันค่ะ เราใช้สูตร ใส่ดูกหมูตั้งแต่น้ำยังไม่เดือดนะคะ เพราะต้องการความหวาน ไม่ต้องการความใส หมักกระดูกหมู ซีอิ้วขาว รากผักชี กระเทียม จากคุณ : I don't want to let you go. - [ 30 เม.ย. 51 22:12:17 ]

ความคิดเห็นที่ 12 อ้าวรูปค่า จากคุณ : I don't want to let you go. - [ 30 เม.ย. 51 22:14:59 ]

ความคิดเห็นที่ 13 อยากกกก..กินนนนน!!! จากคุณ : Mille-Feuilles - [ 30 เม.ย. 51 22:15:11 ]

ความคิดเห็นที่ 14 ปรุงรสน้ำซุปด้วยคะนอผง (พอดีซื้อแบบผงมาใช้ ยังเหลืออยู่) ซีอิ้วขาว ซอสถั่วเหลือง เราไม่ได้ใส่เกลือเพิ่มนะคะ ใครที่กินรสจัดหน่อยก็เติมเกลือนิดหน่อย มือใหม่ ให้ค่อยๆเติมนะคะ เดี๋ยวเค็ม ถ้าอยากให้หมูเปื่อย ก็ต้มนานหน่อยนะคะ เราต้มไม่นานค่ะ กลัวเปลืองไฟ ฮ่าฮ่า ได้ที่แล้ว ใส่เส้นลงปาย ขอบอกว่าให้หมั่นคนนะคะ เราวิ่งเข้าวิ่งออก ถ่ายรูป เส้นติดหม้อ เกือบใหม้ค่า จากคุณ : I don't want to let you go. - [ 30 เม.ย. 51 22:21:55 ]

ความคิดเห็นที่ 15 ต้มเส้นนานเหมือนกันค่ะกว่าจะเหนียวนุ่ม วิธีเช็คของเรา ก็ตักเส้นขึ้นมากัดกินเล้ย เส้นได้ทีแล้ว ใส่ก้านคะน้าลงปาย แล้วตามด้วยใบคะน้า และต้นหอมผักชี จากคุณ : I don't want to let you go. - [ 30 เม.ย. 51 22:24:32 ]

ความคิดเห็นที่ 16 ขออนุญาต ปราดดดดดดดดดดดดดดดด นะฮะ พร้อมกับดูสวรรค์เบี่ยงไปพรางๆที่หอ จากคุณ : black pepper - [ 30 เม.ย. 51 22:25:31 ]

ความคิดเห็นที่ 17 โอ้ ลืมค่า ตอนที่ใส่เส้นอะ ใส่หอมหัวใหญ่หั่นลงไปด้วยนา ไม่ใส่ก็ได้แล้วแต่ชอบ เสร็จแล้วตักขึ้นใส่ชาม (อันเดียวกับที่ใช่แช่เส้น ฮ่าฮ่า) โรยหอมเจียวพริกเผา ใครมีหมูยอ ใส่หมูยอ หมูเด้ง ก็อร่อยนา แต่เราใส่ไข่ มันไม่ใช่นะ เขาไม่ใส่ จากคุณ : I don't want to let you go. - [ 30 เม.ย. 51 22:27:35 ]

ความคิดเห็นที่ 18 ปาดเลยค่า ดูน้ำตาคาวีเหมือนกันอะดิ เวอร์ชั่นคนๆ ดูเละๆ แต่อร่อยนา จากคุณ : I don't want to let you go. - [ 30 เม.ย. 51 22:29:37 ]

ความคิดเห็นที่ 19 อ้าวใครจะชิม จากคุณ : I don't want to let you go. - [ 30 เม.ย. 51 22:31:34 ]

ความคิดเห็นที่ 20 เส้นเหนียวๆ นุ่ม จากคุณ : I don't want to let you go. - [ 30 เม.ย. 51 22:34:41 ]

ความคิดเห็นที่ 21 กระดูกอู๊ดๆๆๆ จากคุณ : I don't want to let you go. - [ 30 เม.ย. 51 22:35:35 ]

ความคิดเห็นที่ 22 แถมด้วยน้ำส้มคั้น ซื้อส้มมามันไม่อร่อยเลยค่ะ ออกเปรี้ยว ถ้าส้มไม่อร่อย เราก็คั้นน้ำเก็บใส่ตู้เย็น ไว้ดื่ม ชื่นใจค่ะ จากคุณ : I don't want to let you go. - [ 30 เม.ย. 51 22:38:46 ]

ความคิดเห็นที่ 23 คาวีทำกับข้าว  น่าร้ากกกกกอะ อุปกรณ์ค่ะ จากคุณ : I don't want to let you go. - [ 30 เม.ย. 51 22:40:38 ]

ความคิดเห็นที่ 24 ได้เหยือกนี้ จากคุณ : I don't want to let you go. - [ 30 เม.ย. 51 22:42:09 ]

ความคิดเห็นที่ 25 ชุดนี้รออยู่ หลังจากรีวิวเสร็จ ข้าพเจ้าจากินแล้ว ไปอาบน้ำนอน ทานด้วยกันมั้ยคะ จากคุณ : I don't want to let you go. - [ 30 เม.ย. 51 22:44:18 ]

ความคิดเห็นที่ 26 น่าทานจังคับ แต่ ระวังน้ำหนัก เพิ่มนะครับ //อิ อิ จากคุณ : tony (djtony) - [ 30 เม.ย. 51 22:46:02 ]

ความคิดเห็นที่ 27 กินด้วยคนจิ๊ จากคุณ : klakung - [ 30 เม.ย. 51 23:43:05 ]

ความคิดเห็นที่ 28 ใส่ไข่ด้วยแปลกดีจัง น่าเอาไปลองมั๊ง แต่หอมเจียวเท่านี้ ไม่พอกินแน่ๆเลย จากคุณ : ทาโกะยากิคุง - [ วันแรงงาน 02:26:05 ]

ความคิดเห็นที่ 29 สมัยอยู่หอ เมนูนี้แม่ปูก็ทำบ่อยๆค่ะ บางทีก็ซื้อเส้นสดๆอวบๆอ้วนๆมาทำ แต่ต้องรีบทำเพราะไม่งั้นเส้นจะขึ้นราที่ห้องไม่มีตู้เย็น คนอุดรเรียกเส้นแบบนั้นว่าเส้นข้าวเปียก เส้นเล็กๆแบบนี้แถวอุบลเค้าเรียกก๋วยจั๊บเหมือนคุณ I don't want to let you go.เรียก เส้นแห้งๆแบบนี้สะดวกดีเหมือนกันค่ะ พวกต้มๆเวลาอยู่หอจะทำง่ายกว่าผัดๆทอดๆ กลิ่นไม่ติดมากนัก เอารูปข้าวเปียกเส้นมาฝากด้วยค่ะ จากคุณ : ปูขาเก เซมารู - [ วันแรงงาน 02:31:53 ]

ความคิดเห็นที่ 30 เคยกินตอนทำงานอยู่ที่อุบล 20 กว่าปีแล้วครับอร่อยมากครับ จากคุณ : กล้วยตานี - [ วันแรงงาน 06:54:01 ]

ความคิดเห็นที่ 31 คุณแม่ปู เส้นใหญ่แบบนี้เคยกินสมัยเรียนที่ขอนแก่นค่ะ หากินง่ายมาก ใช่ค่ะทีอุบล จะเรียกก๋วยจั๊บญวน อร่อยค่ะ อุบลของดีเขาเยอะ ทั้งเส้น ทั้งหมูยอห่อใบตอง จากคุณ : I don't want to let you go. - [ วันแรงงาน 08:38:33 ]

ความคิดเห็นที่ 32 โอ้ เข้ากระทู้นี้แล้วก็หิวเลย ^^ จากคุณ : Angel_Gracious - [ วันแรงงาน 09:34:14 ]

ความคิดเห็นที่ 33 ใช้กระทะไฟฟ้าเหมือนกันเลยเคยโดนดูดม้ย จากคุณ : mai-mee - [ วันแรงงาน 09:59:40 ]

ความคิดเห็นที่ 34 WoW น่าหม่ำ จากคุณ : gonthorn - [ วันแรงงาน 10:20:10 ]

ความคิดเห็นที่ 35 ยังไม่เคยโดนดูดนะคะ เพราะกะทะใหม่ เมนูนี้เมนูที่สองเองค่ะ แต่เคยโดนค่ะ นานแล้ว ตะหลิวบินเลยค่ะ ตอนล้างจะระวังที่สุดค่ะ จากคุณ : I don't want to let you go. - [ วันแรงงาน 11:18:18 ]

ความคิดเห็นที่ 36 ของโปรดอ่ะ ง่าย ๆ แต่อร่อยสุดใจ จากคุณ : pinkychompoo - [ วันแรงงาน 15:19:35 ]

ความคิดเห็นที่ 37 ชอบมากเลยค่ะ พึ่งทำทานเมื่อวันก่อน แต่ไม่ค่อยอร่อยเลย เสียดายจัง จากคุณ : Orayanee - [ วันแรงงาน 16:16:28 ]

ความคิดเห็นที่ 38 จานนี้กินได้ทุกเวลาไม่มีเบื่อ..... เพิ่ม หมูยอ ด้วยครับแม่ จากคุณ : monobloc - [ วันแรงงาน 17:05:19 ]

ความคิดเห็นที่ 39 เริศ ๆ จากคุณ : friskyz~* - [ วันแรงงาน 22:32:06 ]

ความคิดเห็นที่ 40 อยากกิน อยากกิน จากคุณ : Olive-ay - [ 2 พ.ค. 51 15:57:27 ]

ความคิดเห็นที่ 41 เพิ่งรู้วิธีทำน้ำพริกเผานะเนี่ย  จะลองไปทำดูมั่ง  ขอบคุณ จขกท. นะจ้ะ จากคุณ : ไทยเจริญ - [ 3 พ.ค. 51 12:42:48 ]