แย่เลยครับ จริง ๆ แล้ว ต้องเป็น
=== Lemon Bar ==== ต่างหาก
มีเวลาไม่มาก กับการทำขนมชิ้น นี้ ต้องรีบกลับไปดู ซีรีสเกาหลี ต่อ 555+
แต่ไม่ได้ทำนานแล้วคันมือ ขอซะทีเถอะ
Crust :
เนยจืด อุณหภูมิห้อง 55 กรัม
ไอซิ่ง 2 ชต
แป้งอเนกฯ 70 กรัม
เกลือ เล็กน้อย
Filling :
น้ำตาลทราย 100 g
ไข่ 1 ฟอง
น้ำเลมอนคั่น 40 มล.
แป้งอเนกฯ 1 ชต.
Topping :
ไอซิ่ง
อุ่นเตาไว้ที่ 180C
เตรียมถาด 6 x 6 นิ้ว ทาเนยขาวให้ทั่ว
Crust :
ตีเนย กับ ไอซิ่ง ให้เบาและฟู
ใส่แป้งเกลือ คนให้เข้ากัน เอาไปกรุที่ถาด
เอาเข้าอบ 10-15 นาที หรือจนหน้าเหลือง
เสร็จแล้วทิ้งไว้ให้เย็น
Flling :
ตีไข่ กับ น้ำตาลทราย ให้ฟู ใส่ น้ำเลมอนคั่น ตีให้เข้ากัน
ใส่แป้ง ตีให้เข้ากัน นำไปราดบน Crust แล้วเอาเข้าอบ
20 นาที หรือ จน Filling เซ็ตตัว
เวลาเสริฟ ก็โรยไอซิ่งข้างหน้าครับ
แก้ไขเมื่อ 13 พ.ค. 51 13:29:53
แก้ไขเมื่อ 12 พ.ค. 51 22:32:35
:::::.....Lamon Tart.....:::::
