ความคิดเห็นที่ 1 อีกหัวใจสำคัญที่ไม่แพ้กันคือ "เนื้อหมู" ผมเลือกใช้เนื้อส่วนสันไหล่ซึ่งจากที่ลองๆมาน่าจะเหมาะสมที่สุดแล้วในการใช้ทำหมูแดง ด้วยเป็นเนื้อที่มีความนุ่มและมีไขมันแทรกในปริมาณที่เหมาะสม เจาะเนื้อหมูด้วยซ่อมให้ทั่วเพื่อให้น้ำหมักซึมเข้าเนื้อได้ดี จากคุณ : A,บันทึกเดินทางชีวิตฉบับย่อ (หมื่นกระบี่สู่หนึ่ง) - [ 12 พ.ค. 51 22:47:06 ]

ความคิดเห็นที่ 2 แล้วก็หมักทิ้งไว้สักหนึ่งคืน ถ้าอยากได้เนื้อรสหวานมากๆก็สองคืนไปเลย จากคุณ : A,บันทึกเดินทางชีวิตฉบับย่อ (หมื่นกระบี่สู่หนึ่ง) - [ 12 พ.ค. 51 22:49:18 ]

ความคิดเห็นที่ 3 เสร็จก็เอาลงถาด เข้าเตาอบซะใช้ไฟที่อุณหภูมิประมาณ.....เท่าไหร่ฟะลืม น่าจะ150องศาละมั้ง :b จากคุณ : A,บันทึกเดินทางชีวิตฉบับย่อ (หมื่นกระบี่สู่หนึ่ง) - [ 12 พ.ค. 51 22:53:24 ]

ความคิดเห็นที่ 4 เตาอบประจำหอพัก............คิดถึงจังเลย ถึงแกจะเก่าโทรม ประตูตู้ก็ปิดได้ไม่สนิท แต่เพราะแกชั้นถึงทำหมูแดงอร่อยๆได้เสมอมาT-T จากคุณ : A,บันทึกเดินทางชีวิตฉบับย่อ (หมื่นกระบี่สู่หนึ่ง) - [ 12 พ.ค. 51 22:55:38 ]

ความคิดเห็นที่ 5 อบทิ้งไว้สัก40-50นาที ให้พอเกรียมๆ หรือเอาไม้จิ้มดู ถ้ามีน้ำไหลออกมาเป็นใช้ได้ เสร็จแล้ว จากคุณ : A,บันทึกเดินทางชีวิตฉบับย่อ (หมื่นกระบี่สู่หนึ่ง) - [ 12 พ.ค. 51 22:58:45 ]

ความคิดเห็นที่ 6 บอกว่าหมูแดงแต่ไม่ได้ใส่สีลงไปก็ออกมาประมาณนี้ หั่นแบ่งซะเป็นชิ้นพอคำ เนื้อฉ่ำๆแบบนี้แลอร่อยนักเอย แก้ไขเมื่อ 12 พ.ค. 51 23:14:11 แก้ไขเมื่อ 12 พ.ค. 51 23:03:59 จากคุณ : A,บันทึกเดินทางชีวิตฉบับย่อ (หมื่นกระบี่สู่หนึ่ง) - [ 12 พ.ค. 51 23:02:40 ]

ความคิดเห็นที่ 7 แถมๆ ข้าวหมูแดง เอาน้ำหมักที่เหลือมาใช้ทำน้ำราดหมูแดงได้ ปรุงรสด้วยน้ำซุป ซีอิ๊ว น้ำมันหอย หรือน้ำตาลตามชอบ และเติมแป้งมันละลายน้ำลงไป ระวังอย่าปรุงรสจัดนักจะหวานเลี่ยนไป หากเนื้อหมูมีความหวานมากพออยู่แล้ว(เพราะเคยทำมาแล้ว ) แก้ไขเมื่อ 12 พ.ค. 51 23:14:53 จากคุณ : A,บันทึกเดินทางชีวิตฉบับย่อ (หมื่นกระบี่สู่หนึ่ง) - [ 12 พ.ค. 51 23:13:26 ]

ความคิดเห็นที่ 8 เงียบไปเลยนะช่วงนี้ คันไม้คันมืออยากดวล ตะหงิดๆแล้ว หมูแดงน่ากินดีเข้าเนื้อเห็นๆเลย จากคุณ : SchwedaKong - [ 12 พ.ค. 51 23:36:28 ]

ความคิดเห็นที่ 9 ขอจานนึง ด่วนค่า...     หิวๆๆๆ   น่าจะมีกฏ ห้ามโพสกระทู้ของกินตอนดึกๆ   เฮ้อ.... จากคุณ : ต้มยำทะเล - [ 12 พ.ค. 51 23:42:51 ]

ความคิดเห็นที่ 10 น่าทานจังเลยย หมูแดงฉ่ำๆ งื่อๆ หิวว จากคุณ : doubleberry - [ 12 พ.ค. 51 23:46:12 ]

ความคิดเห็นที่ 11 น่าหม่ำมากๆๆ :) จากคุณ : daru - [ 13 พ.ค. 51 00:24:12 ]

ความคิดเห็นที่ 12 อยากดวลก็จัดเลย มีเวลาทำอาหารละก็ร่วมวงศ์ไพบูลย์แน่ ไม่งั้นก็ขอเป็นคนดูข้างสนาม ทำของน่าหม่ำคืองานของผม เชิญชมเชิญชิมตามสะดวกนะครับ^^ จากคุณ : A,บันทึกเดินทางชีวิตฉบับย่อ (หมื่นกระบี่สู่หนึ่ง) - [ 13 พ.ค. 51 00:35:16 ]

ความคิดเห็นที่ 13 ว่าแต่โลโก้"เวรดี้"นั่นดูจี้เส้นดีแฮะ จากคุณ : A,บันทึกเดินทางชีวิตฉบับย่อ (หมื่นกระบี่สู่หนึ่ง) - [ 13 พ.ค. 51 00:45:18 ]

ความคิดเห็นที่ 14 น่ากินมาก เห็นไมโครเวฟ แล้วขลังมากเลยนะครับ อิอิ จากคุณ : Christian Chang - [ 13 พ.ค. 51 00:54:55 ]

ความคิดเห็นที่ 15 ขอลอกสูตร หน่อยคับ งิงิ   จากคุณ : Heian - [ 13 พ.ค. 51 01:32:49 ]

ความคิดเห็นที่ 16 สุดๆอ่ะ.. จากคุณ : lovers - [ 13 พ.ค. 51 02:28:23 ]

ความคิดเห็นที่ 17 สุดยอด น่าอร่อย...ลอกสูตรไปทำดีกว่า จากคุณ : Error Code 692 - [ 13 พ.ค. 51 10:02:00 ]

ความคิดเห็นที่ 18 ไม่ใช่ไมโครเวฟมั๊งคะ เตาอบมากกว่า ถ้าเป็นตัวล่างจะเป็นไมโครเวฟใช่ปะ จากคุณ : ชงโค - [ 13 พ.ค. 51 10:45:47 ]

ความคิดเห็นที่ 19 พี่เอตกลงไปญี่ปุ่นหรือจีนกันแน่เนี่ย  ทั้งทำอาหาร  ทั้งเครื่องปรุง  มีแต่ของจีนทั้งนั้น หุๆ  แต่ดูแล้วหิวววว จากคุณ : _toon_ - [ 13 พ.ค. 51 15:21:08 ]

ความคิดเห็นที่ 20 Y_Y กระทู้ชวนหิวจริงๆ จากคุณ : มามี่โพโค - [ 13 พ.ค. 51 17:48:08 ]

ความคิดเห็นที่ 21 สงสัยผมคงจำอุณหภูมิอบผิดฮะ น่าจะซัก110มากกว่า 150ถ้าไม่ห่อฟรอยด์คงได้เกรียมแน่ๆ จากคุณ : A,บันทึกเดินทางชีวิตฉบับย่อ (หมื่นกระบี่สู่หนึ่ง) - [ 13 พ.ค. 51 23:53:56 ]