ความคิดเห็นที่ 1 ใช้เป็น % เลยคะ ตัวอย่าง สูตรเป็นคุกกี้ 30 ชิ้น ต้องการทำ 12 ชิ้นก็คือ   12/30 = 40% เอา 40% ไปคูณที่สูตรทั้งหมดก็จะได้เป็นนน.ส่วนผสมที่ต้องการ สมมุติต้องใช้แป้ง 200 กรัม เอา 40% คูณก็เท่ากับต้องใช้แป้งแค่ 80 กรัม หรือไข่ไก่ 2 ฟอง ก็เอาไข่ไก่ทั้งสองฟองตอกแล้วตีเหมือนเจียวไข่ เอาทั้งหมดมาชั่งอาจจะได้สัก 100 กรัม ก็เทเอามาใช้แค่ 40 กรัม ไข่ที่เหลือก็เอาไปทำอย่างอื่น ปกติจะใช้ตาชั่งในการแปลงสูตรเกือบทุกครั้งเพราะง่ายดี จากคุณ : เอกจิตรา - [ 13 พ.ค. 51 13:51:08 ]

ความคิดเห็นที่ 2 เป็นความรู้ใหม่ จากคุณ : veeradar - [ 13 พ.ค. 51 17:52:13 ]

ความคิดเห็นที่ 3 ทำเหมือนคุณเอกจริตราเลยค่ะ จากคุณ : Orayanee - [ 13 พ.ค. 51 20:22:17 ]