ความคิดเห็นที่ 1 ถ้าจะตั้งแพงกว่า ผมว่าก็ต้องมีอะไรที่แตกต่างออกไปอะคับ เช่น ท๊อปปิ้งต่างๆ ไอ้ติมหลากรสกว่า อะไรแบบนี้อะ ไม่ก็บรรยากาศร้านที่ดีกว่า หรือทำเลที่ดีกว่ามาก เพราะส่วนตัวแล้ว ผมว่ารสชาติและรสสัมผัสไอติมทั้งสองยี่ห้อก็อยู่ระดับเดียวกัน ไม่ได้แตกต่างกันมากนัก ถ้าเราขายแพงกว่า ก็ต้องมีอะไรให้คนกินเค้าเห็นได้ชัดว่าดีกว่า คุ้มค่าที่จะจ่ายเงินมากกว่า อ้อ.... อันนี้ก็เห็นส่วนตัวอีกเช่นกัน ผมว่าตักก้อนเล็กไว้ก่อนดีกว่า ถึงแม้จะเป็นบุฟเฟ่ต์กินเท่าไหร่ก็ได้ก็ตาม แต่คนทั่วไปกินบุฟเฟ่ต์ ย่อมต้องการความหลากหลาย ตักก้อนเล็กๆให้ เค้าจะได้กินได้หลายๆรสด้วย เราอาจเหนื่อยหน่อย ต้องตักบ่อยขึ้น แต่ทางด้านจิตวิทยาแล้ว ผมว่าดีกว่ากันนะ อีกอย่าง คนจะคิดไปด้วยว่าตัวเองกินเยอะแล้ว ถ้าได้กินหลายๆก้อน ทั้งๆที่บางที ตักก้อนเล็กหน่อยจำนวนเยอะๆ คนกินอาจกินรวมแล้วน้อยกว่าตักก้อนใหญ่ๆจำนวนน้อยๆก้อนด้วยซ้ำ อิอิ :P แก้ไขเมื่อ 18 พ.ค. 51 16:05:44 จากคุณ : dragonite - [ 18 พ.ค. 51 16:02:10 ]

ความคิดเห็นที่ 2 ขอบคุณค่ะ คุณ dragonite จากคุณ : หิมะร้อน - [ 18 พ.ค. 51 16:08:14 ]

ความคิดเห็นที่ 3 ขายแพงกว่าได้ค่ะ แต่ขอให้มีลูกเล่น ที่จริงให้เขาสั่งว่าจะเอาอะไรบ้าง แล้วเรามาตกแต่งให้ดูน่ารักๆ น่าจะดึงดูดได้นะค่ะ ส่วนมากคนกินไอศครีมมักเป็นผู้หญิง และเด็กๆ ถ้าตกแต่งให้ดูน่ารัก น่าจะเป็นจุดเด่นของร้าน และ คิดเมนูประจำวันขึ้นมา ถ้าหากทำเลดี อยู่ในแหล่งการค้า เขาอาจจะใช้เป็นที่นัดพบเพื่อนๆ ก็คงกินไม่เยอะ แต่เอาบรรยากาศ และ กินเล่นๆ ตักก้อนเล็กๆแบบข้างบนว่าก็ดีนะ แต่ไม่ตองเล็กขนาดน่าเกลียด เพียงแค่ให้  1 ถ้วย มีหลายรส หรือ เพิ่มเติมท๊อปปิ้ง ตกแต่งให้สวยงาม จากคุณ : ขี้เหงา...เอาแต่ใจ - [ 18 พ.ค. 51 16:13:02 ]

ความคิดเห็นที่ 4 อ่าฮะ จะมีไอศครีมบุฟเฟต์ที่พิดโลกอีกจ้าวแล้ว ดีใจจัง บอกก่อนเลยว่าผมเป็นลูกค้าไอติดเนสเล่หัวละ39บาทอยู่ เท่าที่เห็นมีอยู่จ้าวเดียวเชิงสะพานสุพรรณกัลยา ถ้าคุณขายของวอลล์แน่นอนว่าจะไปแข่งเรื่องราคาไม่ได้แน่นอน เพราะต้นทุนมันต่างกัน ถ้าเป็นผมจะไม่เปิดชนในทำเลนั้น แต่ถ้าจำเป็นสิ่งที่น่าจะทำได้คือ 1 ต้องเน้นชัดๆว่าของคุณขายวอลล์ เพราะลูกค้าบางส่วนจะรู้ว่ามันไม่เหมือนกัน 2 การจัดร้านให้นั่งสบายๆ นั่งได้นานๆ บุฟเฟต์ไอศครีมไม่ใช่หมูกะทะจะได้รีบๆกินให้มันมากที่สุด อารมณ์มันจะคล้ายๆร้านกาแฟ นั่งกินไปชิวๆ อ่านหนังสือสักเล่ม ดูหนัง ฟังเพลงไปสบายๆ เหมือนอย่างที่ร้านสตาร์บัคทำ เก้าอี้แทนที่จะเป็นเก้าอี้ร้านอาหาร อาจทำเป็นโซฟา(อย่าใช้ผ้ามันเปื้อนง่าย) 3 เพิ่มfacility มีนิตสารให้อ่านเล่นเพลินๆ มีLCDจอใหญ่ๆไว้เปิดหนัง หรือเพลงให้ชม 4 เพิ่มความหลากหลายของเมนู เช่นกาแฟสด น้ำผลไม่ปั่น หรือของกินเล่นๆอย่างปอเปี๊ยทอด ขนมปังหน้าหมู เกี๊ยวทอด (ไม่รวมในบุฟเฟต์) แต่ทั้งหมดนี้มันก็จะเพิ่มต้นทุนด้วยนะครับ ยิ่งลูกค้านั่งนานเท่าไหร่ เค้าก็ยิ่งกินได้มากเท่านั้น แต่จ่ายเท่าเดิม อาจจะต้องมีจำกัดเวลา หรือเปิดบริการเป็นรอบ เช่นเช้า10.00-14.00 รอบเย็น 16.00-20.00 เป็นต้น เปิดเมื่อไหร่บอกนะครับ จะไปอุดหนุน จากคุณ : apotheker - [ 18 พ.ค. 51 16:49:43 ]

ความคิดเห็นที่ 5 ตอบคุณ  apotheker  ขอบคุณสำหรับคำแนะนำนำคะ เปิดเมื่อไหร่จะบอกนะคะ แก้ไขเมื่อ 18 พ.ค. 51 17:06:48 จากคุณ : หิมะร้อน - [ 18 พ.ค. 51 16:53:23 ]

ความคิดเห็นที่ 6 รบกวนคุณจขกท.แก้ไขข้อความใน #5 เอาชือ่และที่อยู่ร้านออกด้วยคับ ไม่งั้นจะเข้าข่ายโฆษณาขายสินค้า กระทู้จะถูกลบ และคุณจขกท.จะถูกแบนได้คับ ^^" ส่วนเรื่องหัวกระทู้ ส่วนตัวผมคิดว่าไม่มีปัญหาคับ แค่ขอความคิดเห็นแบบนั้น จากคุณ : dragonite - [ 18 พ.ค. 51 17:01:35 ]

ความคิดเห็นที่ 7 เราไอติมเนสเล่มากกว่าเขาทำอร่อยกว่า แถมอีกร้านยังขายถูกกว่าอีก เราว่าถ้าคุณจะขายวอล์ให้แพงกว่าก็คงต้องมีอะไรพิเศษจริงๆนะ จากคุณ : Dobi Doo - [ 18 พ.ค. 51 17:09:40 ]

ความคิดเห็นที่ 8 อยากถามว่าร้านอยู่ส่วนไหน ของพิษณุโลก คะ   กลับ ไปบ้านจะได้ไปอุดหนุน ค่ะ    เพราะที่บ้านคุณพ่อคุณแม่   และพี่ๆ น้องๆ ชอบทานไอศกรีม ทุกคนเลยค่ะ ส่วนเรื่้อง ราคา   49 บาท ก็ไม่แพงแต่อย่าง ที่บอกค่ะ ต้อง มีอะไรที่พิเศษกว่า... ส่วนเรื่ง ท็อปปิ้งและพวก ซอส ราด ต่างๆ  ถ้าคุณ ทำเอง น่าจะประหยัดกว่า ซ์้อสำเร็จ นะคะ ใช้เวลาหน่อย แต่ ตักขายได้เยอะกว่า และ ให้ลูกค้าได้เยอะกว่าเพราะเราทำเอง ค่ะ   ถ้าสนใจสูตร  บัตเตอร์สก็อตซอส  สตรอเบอรี่ซอส  และซอส อื่นๆ โพส บอก นะคะ จะเอามาให้ ค่ะ จากคุณ : ยัยโยเย - [ 18 พ.ค. 51 17:29:36 ]

ความคิดเห็นที่ 9 คุณ ยัยโยเยคะ  ขอบคุณสำหรับความคิดเห็นนะคะ  สนใจสูตรซอส ค่ะ รบกวนช่วยโพส สูตร ที่บอกให้ด้วยนะคะ จากคุณ : หิมะร้อน - [ 18 พ.ค. 51 17:33:32 ]

ความคิดเห็นที่ 10 เนสเล่ อร่อยกว่านะคะ เห็นแถวบ้านก็มี 49บาท แต่ใช้ Nestle จากคุณ : Paparazzo - [ 18 พ.ค. 51 19:19:33 ]

ความคิดเห็นที่ 11 ยินดีค่ะ  สูตรบัตเตอร์สก็อตซอส น้ำตาลทราย               1/2 ถ้วย น้ำเชื่อมข้าวโพด          1/2 ถ้วย  ( ตจว.หาซื้อได้ที่ บิ๊กซี -โลตัสค่ะ ) ครีมสด                      1    ถ้วย เนย หรือมาการีน         2       ชต.   วานิลา                       1       ชช. เกลือเล็กน้อย ( ถ้าใช้เนยหรือมาการีนเค็ม  ไม่ต้องใส่) วิธทำ   1. ใส่น้ำตาลทราย น้ำเชื่อม ข้าวโพด และครีมลงในหม้อ คนให้เข้ากันใช้ไฟอ่อน 3-5 นาที 2.ใส่เนย วานิลา  เกลือ คนเข้ากัน ยกลง เสิร์ฟ ขณะที่เย็นแล้ว เก็บเข้าตู้เย็น ใช้ได้  3 อาทิตย์ แก้ไขเมื่อ 18 พ.ค. 51 22:29:36 จากคุณ : ยัยโยเย - [ 18 พ.ค. 51 22:28:30 ]

ความคิดเห็นที่ 12 สตรอเบอรี่ซอส สตรอเบอรี่ บดละเอียด (ใช้แบบสด หรือแบบเชื่อมก็ได้ค่ะ )  1 ถ้วย น้ำตาลทราย       1/4        ถ้วย น้ำ                    2/3        ถ้วย แป้งข้าวโพด         1           ชต. กลิ่นสตรอเบอรี่      2           ชต. วิธีทำ 1.ใส่น้ำ  น้ำตาลทราย  แป้งลงในหม้อ ผสมให้เข้ากัน คนให้ทั่ว จนส่วนผสมให้เข้ากันดี  ใช้ไฟอ่อนๆ 2.ใส่สตรอเบอรี่ บดละเอียด คนให้เข้ากัน ต้ม ต่อประมาณ 1-2 นาที ยกลง เสิรืฟ ขณะเย็นแล้ว เป็น สูตรที่ได้ มาจากตำราไอศกรีม ค่ะ เคยทำดูแล้ว อร่อยใช้ได้เลย  ทำแล้วได้ความยังไง  บอกกันด้วยนะคะ แล้ว วันหลังจะ โพส บอกซอสอื่นๆ อีกค่ะ เช่น ช็อกโกแลตซอส วานิลาซอส   (ส่วน  บลูเบอรี่ซอส   สัปปะรดซอส  ทำ แบบสตรอเบอรี่ซอสได้เลยค่ะ เปลี่ยนแค่ผลไม้ที่ใช้ ) ขอให้ ประสปความสำเร็จนะคะ แล้ว จะไปอุดหนุน จากคุณ : ยัยโยเย - [ 18 พ.ค. 51 22:39:43 ]

ความคิดเห็นที่ 13 เข้ามาดูขอมูลครับ อยากเปิดบ้างจัง จากคุณ : ชินจัง..ชักจะชินแล้ว - [ วันวิสาขบูชา 09:24:43 ]

ความคิดเห็นที่ 14 เข้ามาเป็นกำลังใจให้ค่า จากคุณ : Ar_Muay_Aey - [ วันวิสาขบูชา 11:32:06 ]

ความคิดเห็นที่ 15 ขอบคุณสำหรับทุก ๆ กำลังใจนะคะ  ขอบคุณเป็นพิเศษ สำหรับคุณยัยโยเย ที่อุตส่าห์บอกสูตรซอส นะคะ  เปิดเมื่อไหร่จะบอกอีกนะคะ  เป็นกำลังใจให้ทุกคนเช่นกันค่ะ จากคุณ : จขกท (หิมะร้อน) - [ วันวิสาขบูชา 11:44:13 ]

ความคิดเห็นที่ 16  ......... Cheers  ........... ..มาให้กำลังใจ ครับ ถ้าได้ไปแอ่วเหนือ..จะแวะไปอุดหนุน ฮับ  ^ ^ จากคุณ : Brad Pooh - [ วันวิสาขบูชา 19:09:43 ]