Pantip-Cafe | Pantip-TechExchange | PantipMarket.com | Chat | PanTown.com | BlogGang.com | Torakhong.org | GameRoom


    ***กั้งกระดานชวนทำ หมี่ผัดกะทิ***

    หมี่ผัดกะทิ นี่จริง ๆ แล้วเจี๊ยบแปลงสูตรมาจากหมี่กะทิ
    ซึ่งเป็นอาหารโบราณ ที่น่าจะยังพอมีคนรู้จักอยู่นะคะ
    ไม่ใช่หมี่ผัดแบบสีชมพูที่เค้าใส่ถาดขายกันตามท้องตลาดนะคะ
    ตัวหมี่กะทิเองเท่าที่จำได้ คือนำเส้นหมี่มาผัดกับมันกุ้งให้ออกเป็นสีส้มอ่อน แล้วปรุงรสให้ออกเค็มเล็กน้อย
    แล้วก็ทำหน้ากะทิราด ซึ่งหน้ากะทิก็จะประกอบด้วยกุ้งสับกับหมูสับ เต้าหู้ขาว เต้าเจี้ยวและกะทิ
    ทานแกล้มกับ หัวปลี ต้นกระเทียม ถั่วงอกดิบและใบบัวบกเหมือนผัดไทยเลยค่ะ
    ทีนี้ตอนแรกเจี๊ยบว่าจะทำแบบดั้งเดิมแต่ลูก ๆ กับสามีชอบฉบับย่อมากกว่า ไม่ว่ากันนะคะ

     
     

    จากคุณ : กั้งกระดาน - [ 21 พ.ค. 51 08:36:42 ]

 
 

ข้อความหรือรูปภาพที่ปรากฏในกระทู้ที่ท่านเห็นอยู่นี้ เกิดจากการตั้งกระทู้และถูกส่งขึ้นกระดานข่าวโดยอัตโนมัติจากบุคคลทั่วไป ซึ่ง PANTIP.COM มิได้มีส่วนร่วมรู้เห็น ตรวจสอบ หรือพิสูจน์ข้อเท็จจริงใดๆ ทั้งสิ้น หากท่านพบเห็นข้อความ หรือรูปภาพในกระทู้ที่ไม่เหมาะสม กรุณาแจ้งทีมงานทราบ เพื่อดำเนินการต่อไป



Pantip-Cafe | Pantip-TechExchange | PantipMarket.com | Chat | PanTown.com | BlogGang.com | Torakhong.org | GameRoom