ความคิดเห็นที่ 1 11. ก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลาเด้งได้ : เป็นร้านพี่น้องอยู่ใกล้ๆกัน บริเวณท่าน้ำราชวงศ์ กระซิบว่าเจ้าของร้านไม่ค่อยอยากให้ลงแต่เพราะความอร่อยของลูกชิ้นและเส้นที่เหนียวนุ่ม        เราจึงจำเป็นต้องแนะนำ ใครจะแวะไปชิมกรุณาอย่าบอกว่าอ่านเจอจากที่นี่..ขอบพระคุณ        ค่ะ        12. หมี่กรอบจีนหลี สมัย ร. 5 : เรื่องมีอยู่ว่า คุณทวดของเจ้าของร้านอพยพมาจาก        เมืองจีนมาทำหมี่กรอบขายอยู่ บริเวณท่าน้ำตลาดพลู ซึ่งเป็นย่านที่มีขุนนางอาศัยอยู่เยอะ        วันหนึ่งพระพุทธเจ้าหลวงปลอมพระองค์เสด็จฯตรวจราชการ แล้วทรงได้กลิ่นหมี่ใกล้สุก        เมื่อเสด็จฯ ครั้งต่อๆมาจึงแวะเสวยและมีพระราชดำรัสให้ไปผัดในวัง ปัจจุบันหมี่กรอบจีน        หลียังตั้งอยู่ที่เดิมขายสิบโมงเช้าถึงสี่ทุ่ม        13. ก๋วยเตี๋ยวสุโขทัย สมทรงโภชนา : เจ้าของสูตรซึ่งเป็นชาวสวรรคโลกแท้ๆ เพิ่งเสีย        ชีวิตได้ไม่นาน พี่วรรณลูกสาวจึงรับหน้าที่ปรุงรสก๋วยเตี๋ยวให้ได้ครบรส เดิมตั้งอยู่ในซอยวัด        สังเวช ถนนท่าพระอาทิตย์เดี๋ยวนี้ขยับขยายขึ้นไปอยู่บน ศูนย์อาหารเซ็นทรัลพลาซ่าลาด        พร้าว        14. ก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลาโบราณ จันทบุรี : ร้านตั้งอยู่เลยวัดตรีทศเทพเลี้ยวซ้ายไปเล็ก        น้อย เป็นลูกชิ้นปลาทำเอง เจ้าของร้านกิตติศัพท์เรื่องรสชาติมีมาก   พอๆ กับการไม่ง้อ        ลูกค้าคนเรื่องมากต้องระวังจะถูกเชิญให้ไปรับประทานร้านอื่น        15. ก๋วยเตี๋ยวไหหลำ : แปลกกว่าก๋วยเตี๋ยวธรรมดาตรงเส้นที่คล้ายเส้นเกี้ยมอี๋แต่ยาว        กว่าใส่ผักกาดดองตามสูตรไหหลำ เนื้อหมูและวัวเลือกมาอย่างดี อยู่ตรงสะพานขาว ถนน        ลูกหลวง ใกล้โรงหนังแอมบาสเดอร์เก่า        16. เย็นตาโฟวัดแขก ถนนสีลม : ใครเคยไปบริเวณวัดแขกจะเห็นว่าทุกร้านล้วนขึ้นป้าย        ว่าเย็นตาโฟวัดแขกเจ้าเก่า แนะนำได้เพียงว่าร้านดั้งเดิมคือร้านที่อยู่ใกล้กับวัดแขกมากที่        สุด แต่เรื่องรสชาติต้องลองชิมดูเองว่าร้านไหนจะถูกปากใคร        17. ไก่ย่างแม่วันเพ็ญ : ไก่ย่างและไก่ย่างทอดร้อนๆ ทอดจนกรอบแล้วโรยเครื่องเทศให้        หอม เข้าได้ทั้งจากซอยอาภาภิรมย์ ข้างกรมการค้าส่งออก ถนนรัชโยธิน หรือจากซอยโชค        ชัย 4 ถนนลาดพร้าวก็ได้ ผู้ไม่คุ้นทางสามารถโทรศัพท์สอบถามได้ที่ 0 1818 2608        18. กระเพาะปลาน้ำแดง : ใช้เวลาเตรียมแต่เช้ามืดเพื่อเปิดขายตอนประมาณสี่โมงเย็น        ถึงสี่ทุ่ม เพราะต้องเคี่ยวกระดูกไก่นาน 4 ชั่วโมง   ผสมกับเครื่องปรุงอย่างดีทำให้ได้น้ำ        หอมหวาน   แต่เดิมขายในรถเดี๋ยวนี้กลายเป็นแผงอยู่หน้าที่จอดรถตลาดสวนหลวง ใกล้        สนามกีฬาแห่งชาติ        19. อาหารไทย ร้านครัวอรรถรส ซอยเสือใหญ่อุทิศ :   มีทั้งก๋วยเตี๋ยวสุโขทัย ส้มตำผล        ไม้ ขนมจีนน้ำเงี้ยว ฯลฯ รวมไว้ในร้านเดียวกัน เจ้าของรวบรวมอาหารอร่อยจากที่ต่างๆ        มาพัฒนารสชาติปรับส่วนที่เข้มข้นเกินไปให้อร่อยลงตัวไปอีกแบบ   หาร้านไม่เจอโทรศัพท์        ถามได้ที่ 0 2541 7043        20. ส้มตำจตุจักร : ฝั่งตรงข้ามตลาด อ.ต.ก. ผ่านซุ้มหนังสือเก่าเลี้ยวขวาจะเจอร้าน        ส้มตำฝุ่นตลบ ซึ่งมีอาหารอีกหลายอย่างให้เลือก อาทิ ไก่ทอดหมูยอ ก๋วยจั๊บญวน ที่อร่อย        อาจเป็นเพราะรอนานจนหิวก็เป็นได้ จากคุณ : cpom - [ 23 พ.ค. 51 18:21:48 ]

ความคิดเห็นที่ 2 21. ปลาหมึกย่างสยามสแควร์ : คุณป้าใช้ปลาหมึกสดๆ จิ้มน้ำจิ้มรสเด็ด ราคาอาจสูงไป        นิด แต่ก็สมเหตุสมผลกับค่าทำเล และคุณภาพอาหาร อยู่ในสยามสแควร์ซอย 4        22. ไก่ทอด 7 กระทะ : ไก่ทอดจนกรอบเกรียม รวมกับกระเทียมเจียวร้อนๆทำให้มี        ลูกค้ามากมายมาย ืนรอ เมื่อไม่ทันใจจึงต้องใช้กระทะถึง 7 ใบ จากแยกรัชดา-สุทธิสาร        มุ่งหน้าสู่แยกที่จะลัดออกสู่ลาดพร้าวอยู่ทางซ้ายมือ        23. ไก่ทอดเจ๊กี : บางคนเรียกไก่ทอดโปโล เพราะตั้งอยู่ในซอยโปโลตรงข้ามสวนลุมพินี        เป็นร้านเก่าร้านแก่ตั้งแต่รุ่นเจ๊กี คือคุณแม่ คิดสูตรไก่ทอดโรยกระเทียมเจียวหอม พร้อม        อาหารประเภทส้มตำ   น้ำตกเปิดบริการตั้งแต่เจ็ดโมงเช้า มีบริการจัดส่งบริเวณใกล้        เคีัยง โทรศัพท์สั่งได้ที่ 0 2655 8489        24. เป็ดย่างพูลสิน : เลยวัดตรีทศเทพมาเล็กน้อย เป็ดย่างสุกกำลังเหมาะจนหนังกรอบ        เนื้อนุ่ม ไม่เหนียว        25. ห่านพะโล้ฉั่วคิมเฮง :   ตรงมาจากถนนเพชรบุรีตัดใหม่ข้ามแยกคลองตันมาถนน        พัฒนาการ จะเห็นร้านใหญ่ซ้ายมือ ร้านดั้งเดิมปัจจุบันยังอยู่ท่าดินแดง        ชื่อฉั่วกิมฮวดเก่าแก่จนได้รับฉายาว่าเป็นห่านสามชั่วคน        26. ไก่ย่างจิรพันธ์ : ร้านขายอาหารอิสลามล้วนๆ นอกจากไก่ย่างยังมีเนื้อสะเต๊ะ ข้าว        หมกไก่ แถมด้วยข้าวหมกแพะจากถนนรามคำแหงเลี้ยวที่แยกพระราม 9 มุ่งหน้าไปทาง        มอเตอร์เวย์จะอยู่ทางซ้ายมือเลยปั๊มเชลล์ไปประมาณ 500 เมตร        27. เนื้อย่างเกาหลี สูตรบึงพลาญชัย :   ต้นตำรับดั้งเดิมขายอยู่ใกล้ๆ บึงพลาญชัย        จังหวัดร้อยเอ็ด   คุณนิภานำสูตรมาตั้งร้านที่หมู่บ้าน ต.รวมโชค ซอยโชคชัย 4 ถนนลาด        พร้าว จุดเด่นอยู่ที่น้ำซุปร้อนๆ ในหม้อย่างสามารถทานได้เลยเพราะผ่านการปรุงมาแล้ว        28. สะอาด : ขายเสต๊กที่ผ่านการดัดแปลงรสชาติให้เข้ากับคอคนจีนได้เป็นอย่างดี ใน        ร้านยังมี ก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นน้ำใส เป็นเมนูเด็ดประจำร้าน อยู่บนถนนอิสรภาพใกล้สี่แยกบ้าน        แขก        29. ห่านพะโล้สะพานเหลือง : ผ่านการต้มมาอย่างดีจนเนื้อไม่เหนียวและไม่คาวเหมือน        ห่านพะโล้ทั่วๆ ไปอยู่ย่านสะพานเหลือง ริมถนนพระราม 4 ถ้ามุ่งหน้าหัวลำโพงจะอยู่ด้าน        ซ้ายมือก่อนถึงแยกบรรทัดทอง        อาหารว่างและของหวาน        30. ร้านกาแฟโบราณเอี๊ยะแซ : โบราณสมชื่อ เพราะเปิดมาแล้วเจ็ดสิบกว่าปีใช้เมล็ด        กาแฟจากไร่ประจำนำมาคั่วทำให้ได้รสกาแฟแท้ดั้งเดิม เปิดรับคนตื่นเช้าตั้งแต่ตีสี่ครึ่งไปจน        ถึงสี่ทุ่ม ที่ร้านบนถนนเยาวราช-พาดสาย ตรงข้ามเท็กซัสสุกี้ นอกจากนี้ยังหาดื่มได้ตามศูนย์        อาหารทั่วกรุงเทพฯ และเซ็นเตอร์พ้อยท์ เอาใจคอกาแฟรุ่นใหม่ จากคุณ : cpom - [ 23 พ.ค. 51 18:22:32 ]

ความคิดเห็นที่ 3 31. ขนมเบื้องวังเดิม : สังเกตเห็นได้ง่ายเนื่องจากมีขนาดใหญ่กว่าขนมเบื้องธรรมดาใช้        แป้งถั่วเขียวละเลงเป็นแผ่น เพราะหอมกว่าแป้งสาลีแล้วเคลือบด้วยไข่ มีให้เลือกทั้งไส้        หวาน และไส้เค็ม   ชื่อวังเดิมเพราะร้านเก่าอยู่แถววังเดิม เดี๋ยวนี้อยู่ลานอาหารไทย ดิ        โอลด์สยามพลาซ่า        32. ไอศกรีมทิพรส : ไอศกรีมกะทิหลากชนิด มีให้เลือกทั้งกะทิโบราณ กะทิรวมมิตร และ        กะทิทรงเครื่อง   มีบริการแพ็คกลับบ้านได้ ราคาไม่แพง อยู่บริเวณสี่แยกเตาปูน มุ่งหน้า        ไปทางตลาดเตาปูน        33. ร้านขนมไทยหวานดำรงค์ : ร้านปัจจุบันเปิดมาตั้งแต่ปี 2508 ได้มรดกทางฝีมือการ        ทำขนมมาจากคุณแม่ ซึ่งเจ้าของร้านถ่อมตัวว่าไม่ได้มาจากวังไหน แต่คุณหญิงหลายๆ ท่านก็        มาสั่งทำขนมชั้นขนาดใหญ่ ตะโก้ และขนมเปียกปูน อยู่เสมอๆ ร้านเปิดเจ็ดโมงเช้าถึงหนึ่ง        ทุ่ม หยุดวันอาทิตย์ อยู่ในตลาดเจริญผล ใกล้สี่แยกเจริญผล หรือจะโทรศัพท์สั่งก็ย่อมได้ ที่        02215 2345        34. ถั่วแปบ ซอยละลายทรัพย์ : เดิมขายสาคูและข้าวเกรียบปากหม้อแล้วมาทำถั่วแปบ        เสริม แต่ด้วยความที่ถั่วแปบเจ้านี้แป้งนิ่มกำลังดี ลูกค้าหันมาซื้อกันมากจนทำไม่ทัน จึงต้อง        หันมาขายเฉพาะถั่วแปบเป็นหลัก ที่ซอยละลายทรัพย์ถนนสีลม        35. ปอเปี๊ยะ/ มะตะบะ ท่าพระจันทร์ :   กรรมวิธีการทอดต่างจากร้านอื่น ตรงทอด        แป้งเป็นแผ่นบาง โรยด้วยไส้ นำมาซ้อนกัน 3        ชั้น ห่อด้วยแป้งแล้วจึงทอดอีกครั้ง วิธีนี้จะทำให้มีความกรอบและนุ่มพอดิบพอดี ร้านใกล้ๆ        กันขายปอเปี้ยะทอดที่ใส่เครื่องกุ้งและหมูสับเต็มๆ คำ รสดีด้วยเครื่องเทศและความกรอบ        ใหม่        36. โรตีกรอบ หน้าเพาะช่าง : พัฒนามาจากโรตีแผ่นกลมธรรมดา มาเป็นโรตีแผ่นสี่        เหลี่ยมทอดจนกรอบ   ใส่กล่องหรือใส่จาน   แนะนำให้ทานร้อนๆ จะอร่อยเป็นทวีคูณ        37. เซ็งซิมอี๊ : อี๊หมายถึงแป้งที่ปั้นเป็นรูปร่างต่างๆ ส่วนเซ็งซิมหมายถึงชื่นใจ เซ็งซิมอี๊        ร้านที่ว่าเป็นร้านสะท้าน โลกันต์ อยู่บริเวณตลาดสวนหลวงเช่นกัน ขายช่วงเย็นๆ ไปจน        ค่อนคืน        38. ลอดช่องสิงคโปร์ ร้านประโยชน์ :   อยู่ระหว่างสามแยกกับวงเวียน 22 เป็นร้าน        เล็ก ๆ แต่รสชาติไม่เล็กเหมือนร้าน        39. ไอศกรีมไข่แข็ง : โดยการใส่ไข่แดงล้วนๆ ลงในไอศกรีมกะทิความเย็นจะกลบกลิ่น        คาวกลายเป็นรสชาติหอมมันแทน ร้านอยู่ถัดจากเซ็งซิมอี๊ที่ตลาดสวนหลวงไปประมาณ 2-3        ห้อง        40. ซ่าหริ่มชูถิ่น : บอกชื่อไป ไม่มีใครไม่รู้จักขายทั้งซ่าหริ่มและขนมไทยอีกหลายชนิด คน        ชอบทำขนมหลายคนดีอกดีใจ ที่ร้านนี้มีแป้งทำขนมขายพร้อมวิธีทำบอกเสร็จสรรพ แต่จริงๆ        แล้วร้านเขาขายแป้งมาแต่เดิมต่างหาก จากคุณ : cpom - [ 23 พ.ค. 51 18:23:09 ]

ความคิดเห็นที่ 4 41. มนต์ นมสด : ชื่อร้านคือชื่อเจ้าของร้าน คุณมนต์ช่วยคุณพ่อทำร้านนม-กาแฟ มาตั้งแต่        10 ขวบ   เริ่มตั้งแต่เป็นรถเข็นย้ายที่แล้วที่เล่าจนมาได้ที่ปัจจุบันอยู่ตรงข้ามศาลาว่าการ        กรุงเทพฯเปิด ขาย 14.00 น.- 24.00 น. เน้นความซื่อสัตย์ที่ขนมปังสังขยาสดใหม่ทุก        วันและไม่ใส่สารกันบูด        42. ราดหน้า 4 สี ร้านชิ้งกี่: คือสีของเส้น รวมกับสีน้ำตาลของหมูหมักสีเหลืองของไข่        ดาว และสีน้ำตาลเข้มของหมูแฮม ซึ่งจริงๆ แล้วคือหมูทอดกระเทียม แต่ลูกค้าเห็นว่าอยู่คู่        กับไข่ดาวก็เลยพากันเรียกหมูแฮมจนติดปาก ร้านชิ้งกี่ เคยมีโอกาสรับเสด็จสมเด็จพระ        เทพฯ รวมทั้งคนใหญ่คนโตหลายๆ ท่านมาแล้ว อยู่ ใกล้สวนรมณีย์นาถ ถัดจากซอยร้าน        หวายนายเหมือนไปหนึ่งซอย        43. ผัดไทยสำราญราษฎร์ : ผัดไทยร้านนี้เป็นผัดไทยกุ้งสดเจ้า แรกของเมืองไทย ตั้งอยู่        ตรงข้ามประตูผีวัดสระเกศใกล้ๆ กันมีผัดไทยทิพย์สมัยให้เลือกชิมได้อีกที่ในบริเวณเดียวกัน        จะมีอาหารอร่อยหลายร้าน แต่ขอให้ระวังสอบถามราคาก่อน เพราะอาหารบางร้านก็ราคา        แพงอย่างไม่น่าเชื่อ        44. เย็นตาโฟประตูผี : เลยร้านผัดไทยมาจะเห็นร้านตี๋เย็นตาโฟอยู่ตรงหัวมุมแยกสำราญ        ราษฎร์ ตั้งโต๊ะขายช่วงกลางคืนเต็มพื้นที่ และคนก็มากพอๆ กับจำนวนโต๊ะ สอบถามได้        ความว่าลูกชิ้นมีหลากหลาย และน้ำซุปก็อร่อยเกินหน้าเกินตาเย็นตาโฟร้านอื่น        45. ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่ : ร้านที่แนะนำนี้ทำทั้งก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่ และก๋วยเตี๋ยวอบไก่ สูตรแรก        จะคั่วเส้นกับไข่จนหอมแห้ง อีกสูตรใส่ไข่แล้วปิดฝาหม้อให้กลิ่นอบอยู่ข้างใน อยู่ซอยตรงข้าม        โรงพยาบาลกลาง        46. ก๋วยเตี๋ยวคั่วทะเล : ร้านนี้ขายทั้งคั่วทะเลและคั่วไก่ แต่ที่ขึ้นชื่อจะเป็นคั่วทะเล        เพราะใส่ทั้งกุ้งและปลาหมึกให้ด้วยอยู่ในซอยข จากคุณ : cpom - [ 23 พ.ค. 51 18:23:52 ]

ความคิดเห็นที่ 5 อ้าว มีแค่นี้ค่ะ สงสัย 47-52 หายไประหว่างการเดินทาง จากคุณ : cpom - [ 23 พ.ค. 51 18:25:27 ]

ความคิดเห็นที่ 6 โห คน ตจว อย่างเราจะมีสิทธิ์สักกี่ร้าน คนอยู่ในเมืองกรุงน่าอิจฉาเนอะ จากคุณ : แบ๊ว_แบ๊ว (amitzy2004) - [ 23 พ.ค. 51 18:42:07 ]

ความคิดเห็นที่ 7 ขอบคุณมากครับ  ขอกด เก็บเข้าคลังกระทู้ไว้ครับ 47.         ข้าวมันไก่เจ๊ยี : ตรงข้ามวัดสระเกศ ขึ้นชื่อเรื่องข้าวมันแสนนุ่มและไก่ต้มยุ่ยกำลังดี  ขายช่วงสายๆ จนถึงกลางวัน ต้องรีบไปเช่นกันเพราะช้าหมดจะอดชิม   48.         ข้าวต้มปลา 5 แยก : บริเวณ 5 แยกพลับพลาไชย ความอร่อยอยู่ที่ความสดของเนื้อปลากะพง ปลาหมึก กุ้ง และหอยนางรมตัวโต เมื่อปรุงกับข้าวต้มร้อนๆ  น้ำจะออกมาจากตัวเนื้อ ทำให้ข้าวต้มหอมและหวาน   49.         ก๋วยเตี๋ยวหลอด : ก๋วยเตี๋ยวหลอดในซอยข้างสถานีตำรวจพลับพลาไชย มีข้อดีที่เส้นนุ่มกำลังดี ไม่เหนียวเกินไป ไม่เละเกินไป และไม่มันเกินไป ทานอร่อยได้ไม่แพ้ก๋วยเตี๋ยวหลอดทรงเครื่อง   50.         ก๋วยจั๊บเผ็ด : เนื่องจากตำเม็ดพริกไทยใส่ลงไปตอนทำน้ำต้มกระดูกแถมโรยพริกไทยในชามอีกครั้ง เพื่อให้รสชาติเข้มข้นถึงใจ มีสาขาอีกร้านเป็นญาติกัน เปิดร้านใหญ่อยู่ตลาดเยาวราช แต่ความเข้มข้นอาจจะไม่เท่าเพราะที่นี่อาซิ่มท้าว่า คนเป็นหวัดมากิน..หวัดหายกันมาแล้วทุกราย ร้านนี้ตั้งอยู่ในซอยโรงเลี้ยงเด็ก แต่เจ้าของบอกว่าอยู่ใน ซอยนาคบำรุงต่างหาก   51.         ก๋วยเตี๋ยวหลอดเยาวราช : ร้านแรกเป็นรถเข็นอยู่ต้นถนนเยาวราชฝั่งขวา ก่อนแยกเข้าถนนผดุงด้าว สังเกตได้จากปริมาณคลื่นคนที่อออยู่หน้าร้าน ลูกค้าบอกว่ามีดีที่เครื่องเยอะและรสชาติเข้มข้น หรือถ้าอยากชิมก๋วยเตี๋ยวหลอดแบบที่ยังคงความเป็นหลอดไว้ก็ต้องเดินเลยมาอีกนิด อยู่ฝั่งซ้ายมือ ปากซอยที่มีร้าน 7-11 อยู่ด้านใน เด็ด..เช่นกัน   52.         ก๋วยเตี๋ยว, เกาเหลา เนื้อตุ๋น เจ้ผอม ตลาดปีระกาอยู่ที่เวิ้งนครเกษมหน้าตลาดสด ร้านนี้น้ำซุปอร่อยมาก เอ็นตุ๋นนุ่มมาก  เครื่องในไม่มีกลิ่นคาว รับรองได้ชิมแล้วจะ ติดใจ แก้ไขเมื่อ 23 พ.ค. 51 19:12:52 แก้ไขเมื่อ 23 พ.ค. 51 19:03:09 จากคุณ : samsam - [ 23 พ.ค. 51 18:58:01 ]

ความคิดเห็นที่ 8 นับถือๆ จากคุณ : หลงรักโกเบมาตลอด (DO is On The WAY) - [ 23 พ.ค. 51 19:20:48 ]

ความคิดเห็นที่ 9 อยากไปค่ะจะไปชิมให้หมดทุกร้านเลย..เอ้า แต่ว่าเดินกรุงเทพไม่ถูกค่ะเลยไม่รู้ว่าจะไปยังไง จากคุณ : มาดามในยุโรป - [ 23 พ.ค. 51 19:27:22 ]

ความคิดเห็นที่ 10 เคยลอง 2,5,7,10,22,28,33,38,41,42,45 บางทีก็ไม่รู้อร่อยคอหอยใครเนาะ อารมณ์ว่าถูกปากก็ทานได้ เวลาเปลี่ยนรสมือเปลี่ยน แต่ไนซ์ชอบร้านสะอาดนะ ก๋วยเตี๋ยวชามเท่าถ้วยแบ่ง ย่อมๆดี จากคุณ : NICE130 - [ 23 พ.ค. 51 19:31:01 ]

ความคิดเห็นที่ 11 เคยไปกินหลายร้านแล้ว แต่บางร้านก็ไม่เคยไป ถ้าตามไปกินหมดนี่ อีกหน่อยเราต้องกลิ้งแทนการเดินแน่เลย จากคุณ : เจ้าหนอนไหม - [ 23 พ.ค. 51 20:09:11 ]

ความคิดเห็นที่ 12 ขอบคุณค่ะคุณ samsam  ที่มาช่วยเติมให้ เราก็เคยไปกินประมาณ ไม่ถึง 10 ร้านเหมือนกัน ดังนั้น ชาว ตจว.ไม่ต้องเสียใจไปค่ะ จากคุณ : cpom - [ 23 พ.ค. 51 20:37:28 ]

ความคิดเห็นที่ 13 ส่วนผม รู้สึกเคยลอง ร้าน สองเองอ่ะครับ.... จากคุณ : pikaball - [ 23 พ.ค. 51 21:38:16 ]

ความคิดเห็นที่ 14 อยู่บ้านนอกคงไม่มีโอกาสอะจ๊ะ มาเก็บข้อมูลไว้ก่อน จากคุณ : knu+ - [ 23 พ.ค. 51 22:47:31 ]

ความคิดเห็นที่ 15 เคยไปชิมผัดไทย ส่วนตัวแล้วไม่ชอบเลย แต่ก็เห็นคนเข้าร้านเยอะพอควร ที่ไปกินไม่แน่ใจว่าเป็นร้านไหน คือจะออกแนวไข่ห่อผัดไทยนะคะแล้วก็ใส่กุ้งสดมา จานละ 60 บาท แล้วก็จะผัดแบบค่อนข้างแฉะไปนิด ที่ร้านจะขายน้ำส้มสดด้วยขวดละ 70 บาท ขนาดประมาณ 700 มิลลิลิตรได้ ก็หวานอร่อยดี แต่คงไม่ซื้ออีกเพราะไม่แน่ใจว่าหวานส้มหรือน้ำเชื่อม ร้านโจ๊กสามย่านที่ร้านอยู่ติดถนนเลยก็ไปกินเหมือนกัน รสชาติธรรมดา มีดีที่หมูจริงๆ แต่ก็คงไม่ถึงขนาดไม่ไปกินไม่ได้ เดี๋ยวนี้มีร้านอร่อยหลายที่ ขึ้นอยู่กับรสนิยมคนกิน ส่วนร้านข้าวมันไก่ที่ประตูน้ำ มีสองเจ้า ร้านที่มีคนเข้าไปนั่งกินเยอะๆ กับร้านรถเข็นธรรมดา ส่วนตัวชอบร้านรถเข็นมากกว่า เนื้อไก่จะไม่แฉะมาก น้ำจิ้มสมกับที่เป็นน้ำจิ้มข้าวมันไก่แบบเดิมๆ มีขิงกับพริกให้เติมได้ตรงนี้ชอบมาก ส่วนอีกร้านน้ำจิ้มจะออกหวาน ไก่ก็จะต้มเหมือนไม่สุกดี มีเลือดแดงๆอยู่ แต่บางคนก็ชอบ ทั้งหมดเป็นความเห็นส่วนตัวค่ะ ส่วนร้านอื่นๆถ้ามีโอกาสผ่านก็จะลองแวะชิมดู  ขอบคุณสำหรับข้อมูลค่ะ จากคุณ : อังกาบแดง - [ 23 พ.ค. 51 22:56:17 ]

ความคิดเห็นที่ 16 ส่วนตัวเคยไปหลายร้าน และมีหลายร้านที่ไม่เห็นด้วยอย่างแรง เช่นร้านขนมหวาน เบอร์สามสิบเจ็ด ซึ่งรสชาติห่วยมาก แถมบริการไม่ได้เรื่องอีกต่างหาก ขายแบบไม่ง้อสุดๆ แนะนำขนมหวาน ตรงยศเส ตอนกลางคืนที่ใกล้ๆ กับสุกี้มาเวลลิ้ก มากกว่า ส่วนข้าวต้มปลาที่ดีที่สุดอยู่ก่อนซอยเข้าคลองถม หนึ่งซอย จากฝากถนนเยาวราช หรือว่าจากโรงแรมแกรน์ไชน่า เดินไปซอยแรก จากปากซอย สัก ยี่สิบก้าว ทางซ้ายมือ ขายเฉพาะตอนเย็น ขายตั้งแต่ชามละร้อยกว่าบาท ตอนนี้อย่างต่ำน่าจะต้อง สองร้อยห้าสิบบาท น้ำซุประดับเทพ ปลาลวกได้ระดับเทพ กินไม่ต้องมีน้ำจิ้มยังอร่อยเลย ส่วนใหญ่เป็นอาเจ็ก อาแป๊ะ อาเสี่ย สำเพ็งแถวๆ นั้นกินกัน ขายเฉพาะตอนเย็น ทุกวัน ไก่ทอดเจ๊กี ลองไปดูในกะทะทอดได้ น้ำมันเหมือน ทอดมาแล้วสามอาทิตย์ โจ๊ก สำหรับผมชอบข้นๆ ต้องแม่กิมเล้ง อยู่แถวสำเพ็ง ขายเฉพาะตอนเย็น สองทุ่มก็หมดแล้วละบางที ผัดไทยต้องตรงก่อนถึงท่าน้ำราชวงศ์ ผัดทีละจาน เสียอย่างเดียวช้ามากๆ ไม่ได้ไปกินนานแล้วไม่แน่ใจว่ายังดีอยู่หรือเปล่า รอบางทีเป็นชั่วโมงๆ น่าเสียดายร้านดีๆ ในอดีตหลายๆ ร้าน รวมถึงหลายร้านที่แนะนำด้านต้นพอเปลี่ยนรุ่นไป กลับไม่สามารถรักษาสูตร หรือความอร่อยไว้ได้ดังวันวาน เวลาดูรายการทีวีญี่ปุ่น ที่เขาสืบทอดมานมนาน เป็นสิบเป็นร้อยปี ได้ แล้วก็ดังขึ้นทุกวันๆ แล้วอิจฉาเขาเหมือนกัน ที่สามารถรักษาความดั้งเดิมได้ ร้านดีๆ ที่เปลี่ยนไปด้านต้นเช่น ราดหน้าสี่สี ตรงประตูผี แต่ก่อนเทพ มาก ยิ่งขายยิ่งแพง คุณภาพยิ่งตก โรตี มะตะบะ ตรงท่าพระอาทิตย์ แต่ก่อน ก็ดีอยู่เหมือนกัน ตั้งแต่เป็นถนน อินเตอร์ ต้อนรับนักท่องเที่ยว ร้านเริ่มดัง แถวนั้นเริ่มเป็นแหล่งท่องเที่ยว พี่แก ก็ทอด ไว้เป็นกองพะเนิน ดูแมคโดนัลด์ เป็นตัวอยู่ เขามีกฎว่า ทอดของบางอย่างไว้เกินกี่นาที ก็ต้องทิ้งไป ของอร่อยๆ บางทีมันต้องรอ ต้องใจเย็น ไม่สามารถทำทีละเยอะๆ ได้ เดี๋ยวนี้ ต่างคนต่างโกย ชอบกินสั้นๆ แต่กินเยอะๆ แทนที่จะทอดสายป่านธุรกิจ นานๆ ค่อยๆ กิน หรอกตัวเองสุดท้ายก็ต้องอยู่ไม่ได้อยู่ดี หรือเสียชื่อไปในทีสุด นอกจากนี้เรายังไม่ค่อยใส่ใจในรายละเอียด ละออ ของคำว่าพิเศษ เฉพาะที่นี่ หรือ ว่า ความเป็นบัจเจก ของแต่ละร้าน เหมือนร้านอาหารเมืองนอกเขา เป็ดย่างพูลสิน ยิ่งสาขาในห้าง ยิ่งไม่ได้เรื่อง เสียดายมาก เหมือนกัน   ตอนนี้หาเป็ดย่าง ในกรุงเทพอร่อยๆ ยากเหลือเกิน ที่พอกินได้ราคาโอเค ก็มีตรงข้ามโรบินสันบางรัก ร้านอะไรจำไม่ได้เหมือนกัน ส่วนก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลา ที่มีลูกชิ้นปลาทีผมว่า เป็นลูกชิ้นปลาที่คงความดั้งเดิม คือเหนียวแน่น มีความเป็นปลาอยู่มากที่สุด แม้ก๋วยเตี๋ยวจะไปอร่อย เท่าไร แต่ผมซื้อลูกชิ้นมาทำอย่างอื่นกินประจำ อยู่ตรงสะพานเหล็ก ตรงขึ้นมาทางคลองถม ก่อนถึงแยก เอสเอบี เป็นซอยเล็ก มากๆ แต่สามารถเห็นได้จากริมถนน ฝั่งขวามือ ส่วนห่านพะโล้ เบอร์ 25 29 ผมจำได้ว่า ฝีมือยังโอเค อยู่เพียงแต่อยากแนะนำ เจ้าที่ผมคิดว่า วิเศษกว่า แถวทรงวาด จากซอยแรกตรงท่าน้ำราชวงศ์ เดินไปทางซ้ายมือ เลยศาลเจ้า ไปหน่อย เดินไปจากปากซอยน่าจะไม่เกิน หกนาที ขายเฉพาะตอนเที่ยง ไปช้าบางทีก็หมดได้ ห่านเขาจะนุ่ม หอม ละเมียดลิ้น และน้ำจิ้มก็ลงตัวกว่าสองเจ้าแรก ส่วนร้านที่ผมย้ำให้ได้ว่า รสชาติไม่เคยเปลี่ยนแปลง หรือว่า ยังยอดเยี่ยมอยู่ ตามลิส ด้านต้นก็มีเบอร์ 5 28 32 26 38 45 (ร้านกลางเท่านั้นน่ะครับ ในซอยมันมีหลายร้าน) จากคุณ : An Inimitable Man - [ 23 พ.ค. 51 23:23:01 ]

ความคิดเห็นที่ 17 หลายๆร้านก็งั้นๆอะ แต่ชอบเขียวหวาน เบอร์ 2 ที่สุด จากคุณ : sNoTe - [ 24 พ.ค. 51 00:07:57 ]

ความคิดเห็นที่ 18 ตายหล่ะ เรานับได้ 38 ร้าน กว่าครึ่งหนึ่งใน list ก็อยู่ละแวกบ้าน เลยได้กินอยู่บ่อยๆ ขาดอีก 14 ร้านเท่านั้น ต้องไปชิมให้ได้ ไม่พลาดๆๆ จากคุณ : Bravo to the Universe (Bravo to the Universe) - [ 24 พ.ค. 51 01:36:22 ]

ความคิดเห็นที่ 19 ผมว่าบางร้านก็เป็นแค่ตำนานไปแล้วครับ อย่างร้านก๋วยเตี๋ยวสุโขทัย  เดี๋ยวนี้ก๋วยเตี๋ยวน้ำ/ต้มยำ รสไม่อร่อยเหมือนเดิมแล้วหละ(ยกเว้นก๋วยเตี๋ยวแห้งไว้อย่างนึง ที่รสยังไม่เปลี่ยน สงสัยเพราะยังใส่น้ำเกรวี่หมูแดงเหมือนเดิมมั้งครับ  อุอุอุ) เจ้าของที่รับช่วงต่อออกจะงกๆพิกล  เวลาตักข้าวตักกับแกงก็งกสุดๆ แหม...สั่งข้าวราดกับสองอย่าง มีข้าวแค่ทัพพีเดียว แถมกับอีกอย่างละ1ส่วนสามทัพพี หรือตอนตักขนมหวาน ถ้วยนึง ตักให้แค่กระจิ๊ดเดียวเอง ร้านราดหน้าสี่สีเหมือนกัน...เจ้าของก็ดีแต่ลูกชายเนี่ย นิสัยแย่มาก วันนึงมีอาจารย์ที่สอนลูกชายของอาแปะเจ้าของร้านไปกินราดหน้า  แค่แกสั่งราดหน้าผิด(เพราะร้านนี้ต้องสั่งเป็นโค๊ด คนไม่เคยไปกินคงสั่งไม่ถูกเหมือนกัน) ไอ้ลูกชายคนโตดันไปแขวะใส่หน้าตาเฉยเลย จากคุณ : หนิง เอวี... (ning av) - [ 24 พ.ค. 51 02:10:25 ]

ความคิดเห็นที่ 20 กินผัดไทแล้วไม่ปลื้มแฮะ ไม่สมกับที่ไปต่อคิวเลย ไปเจอที่ฟู๊ดคอร์ทที่แพลตตินั่มแล้วอร่อยจัง ปล.ความเห็นส่วนตัวนะจ๊ะ จากคุณ : ข้าวเหนียวกะทิ - [ 24 พ.ค. 51 04:01:26 A:125.24.151.212 X: TicketID:172455 ]

ความคิดเห็นที่ 21 ขอบคุณครับ จากคุณ : som1598 - [ 24 พ.ค. 51 19:13:16 ]

ความคิดเห็นที่ 22 ร้านหวานดำรงค์เค้าย้ายไปแล้วนะคะ ตลาดเจริญผลตอนนี้กลายเป็นโลตัสพระราม 1 ไปแล้วด้วย  คิดว่าข้อมูลน่าจะเก่าไปซักหน่อย ใครจะตามไปชิมร้านไหนลองเช็คดูก่อนนะคะ ^^ จากคุณ : redpink - [ 26 พ.ค. 51 00:44:35 ]

ความคิดเห็นที่ 23 ใช่ๆ ฟู้ดคอร์ทที่แพลตตินั่ม ผัดไทอร่อยมากกก เราจำไม่ได้แล้วว่าชื่อร้านอะไร จำได้แค่เคยไปกิน ไม่รู้จะกินไรเลยสั่งผัดไท แล้วก็อร่อยมาก ๆๆ ชั้น 5 แพลตตินัม อิอิ จากคุณ : yOhO (yOhOyOhO) - [ 2 มิ.ย. 51 19:04:59 ]