ความคิดเห็นที่ 3
สูตรนี้เป็นของแม่สลิ่มนะคะ แต่บางอย่างไม่มีก็ไม่ใส่ค่ะ ตามสูตรเป็นถ้วยตวงนะคะ แต่ไม่ถนัดก็เลยจับชั่งหมดเลยค่ะ เพื่อความชัวร์ในการทำครั้งต่อไปค่ะ
สูตรค่ะ
แป้งทำขนมปังหงส์ขาว 450 กรัม แป้งเค้ก (บัวแดง) 125 กรัม (ไม่มีบัวแดงค่ะ เลยใช้พัดโบกแทน) ยีสต์แห้ง 1 ชต + 1 1/2 ชช นมผง 3 ชต + 1 1/2 ชช แพตโก้ 3 ชต + 1 1/4 ชช (อันนี้ไม่มีค่ะ เลยไม่ได้ใส่) น้ำตาลทราย 100 กรัม เกลือป่น 1 1/2 ชช น้ำสะอาด 1 1/4 ถ้วยตวงของเหลว ไข่ไก่ (ใช้ทั้งฟองเลยค่ะ) 2 ฟอง (ถ้าแยกใช้แล้วไข่ขาวไม่เคยได้ใช้ต่อเลยค่ะ) เนยสด 75 กรัม
เมื่อวานนี้ทำสองสูตรค่ะ เลยเมื่อยมากกว่าจะเสร็จ 555
จากคุณ :
แม่หนูนันท์
- [
26 พ.ค. 51 12:45:53
]
|
|
|