ความคิดเห็นที่ 1 โอ.....รูปใหญ่มากมาย ย่อใหม่ค่ะ ใช้ได้มั้ย จากคุณ : mo_chan - [ 27 พ.ค. 51 10:07:27 ]

ความคิดเห็นที่ 2 อีกซักรูป จากคุณ : mo_chan - [ 27 พ.ค. 51 10:08:19 ]

ความคิดเห็นที่ 3 เอ บัตเตอร์เค้กนี่ ต้องแช่ตู้เย็นไม่ใช่หรอครับ ถึงจะอร่อย ผมทำทีไรแช่เย็นก่อนกินทุกที (ส่วนตัวไม่ชอบกินบัตเตอร์นุ่มๆน่ะ ชอบแบบเนื้อละเอียดๆ แล้วก็ แน่นๆ) จากคุณ : คุณปลาทอง - [ 27 พ.ค. 51 10:27:59 ]

ความคิดเห็นที่ 4 ยิ่งเห็น ก้อ ยิ่งหิว ขอแอบกินซักชิ้นนะคะ ^^ จากคุณ : kungcutez (kungcutez) - [ 27 พ.ค. 51 11:17:58 ]

ความคิดเห็นที่ 5 น่าทานจังค่ะ ... ถ่ายรูปสวยจัง จากคุณ : Pastel pied - [ 27 พ.ค. 51 11:23:53 ]

ความคิดเห็นที่ 6 โอ๊ะน่ากินมากค่า จากคุณ : Tadedadeda - [ 27 พ.ค. 51 11:37:26 ]

ความคิดเห็นที่ 7 หิวเลยอ่ะ เข้ามารอคำตอบด้วยคน มีปัญหาแช่เค้กแล้วเนื้อกระด้างเหมือนกัน จากคุณ : nameshiro - [ 27 พ.ค. 51 13:13:09 ]

ความคิดเห็นที่ 8 เท่าที่เคยอ่านเจอนะคะ สาเหตุเพราะว่าในบัตเตอร์เค้กมีส่วนประกอบเป็นเนยเยอะค่ะ เวลาแช่เย็น เนื้อเค้กจะแข็งและแห้ง แต่ถ้าเป็นสปันหรือชิฟฟอน ซึ่งใช้น้ำมัน หรือใช้เนยแต่ก็ปริมาณน้อย เมื่อแช่เย็น เค้กจึงยังนุ่มอยู่ค่ะ ผิดถูกประการใด รอผู้รู้ท่านต่อไปด้วยค่ะ จากคุณ : winnie in love - [ 27 พ.ค. 51 13:38:04 ]

ความคิดเห็นที่ 9 โอ้... น่ากินมาก ๆ เลยนะคะคุณ mo_chan จากคุณ : 1978 (b39kew) - [ 27 พ.ค. 51 14:43:38 ]

ความคิดเห็นที่ 10 มารอฟังคำตอบด้วยคนค่ะ ขอชมจขกท ว่าเค้กสวยจังค่ะ หน้าตาน่ากิน จากคุณ : jadecut - [ 27 พ.ค. 51 15:26:08 ]

ความคิดเห็นที่ 11 เค้กสวย น่าทานค่ะ คิดว่าที่แห้ง เป็นเพราะกล่องกระดาษที่ใส่มันดูดความชื้นจากเค้กออกไปค่ะ ปกติของที่เอาเข้าตู้เย็นโดยไม่ปิดฝาก็จะแห้งลงอยู่แล้วด้วย ลองเปลี่ยนเป็นกล่องพลาสติกที่ปิดฝาได้สนิทแทนน่าจะช่วยได้ค่ะ จากคุณ : Orayanee - [ 27 พ.ค. 51 17:06:33 ]

ความคิดเห็นที่ 12 ขอบคุณสำหรับ คำชม และความเห็นนะคะ ตอนที่เลือกสูตรคุณ jumjeeมาลองทำ เพราะเห็นว่าเป็นสูตร Frozen cake เลยด้วย ประมาณว่า แช่เย็นก่อนกิน แต่เราทำแล้วไม่เวิร์คง่ะ มีปัญหาแบบคุณnameshiro เลยคือเนื้อเค้กกระด้างขึ้นเห็นๆ กินวันที่เพิ่งอบเสร็จอร่อยมากมาย แต่สปันจ์สูตรคุณแหม่ม tiara ไม่เป็น อร่อยทั้งแช่และไม่แช่ 3 วันแล้วยังอร่อย จะลองเก็บในกล่องพลาสติกฝาแน่นๆ แบบที่คุณOrayanee แนะนำดูนะคะ ที่เก็บในกล่องกระดาษ เพราะตอนทำสปันจ์ก็ใส่กล่องแบบนี้แต่ไม่เป็นไร โดยส่วนตัวยังไม่เคยทำเค้กบัตเตอร์ได้ดั่งใจซะที เราว่ามันยากสำหรับเราค่ะ ตอนนี้เห่อทำคัพเค้กอยู่ แต่งหน้าสนุกดี แต่มันมีแต่สูตรบัตเตอร์ทั้งนั้นเลย เล่นเอากลัว ********เอามาโชว์เพิ่มเติมค่ะ ตัวคัพเค้กเหมือนเดิม บัตเตอร์ครีมเดิม แต่งสีชมพูเพิ่ม โรยน้ำตาลสีรุ้ง เสียบป๊อกกี้********* จากคุณ : mo_chan - [ 27 พ.ค. 51 18:34:02 ]

ความคิดเห็นที่ 13 -.- เอ่ออ ผมว่า มาผิดทางรึเปล่าครับ เพราะ butter มันจะอร่อยก็ต้องแช่เย็นเพราะสัมผัสของลิ้นกับรสเนยที่เย็นๆ แล้วละลายในปากนั่นล่ะสุดยอด ถ้าไม่ชอบเค้กเนยแบบแช่เย็นผมว่า คงต้องเปลี่ยนแนวทำเป็นเนื้อแบบอื่นแล้วล่ะครับ เพราะเค้กเนย + แช่เย็น = แข็งแน่นอนครับ เพราะมันมีไขมันเยอะ ความชอบตรงข้ามกับผมเลยแฮะ ผมกลับชอบเค้กเนยแข็งหน่อยๆ แช่ฟรีสเลยยิ่งอร่อย เพราะเนื้อมันจะแน่น ไม่ฟู แถมละลายในปากอีก ตอนอบเสร็จใหม่ๆ นี่กินยังไงก็ไม่อร่อย จากคุณ : คุณปลาทอง - [ 27 พ.ค. 51 20:18:00 ]

ความคิดเห็นที่ 14 สงสัยมาผิดทางแบบ คุณปลาทอง  ว่าจริงๆ เพราะเราไม่ชอบกินเค้กเนยมาแต่ไหนแต่ไร ขนาด sara lee เรายังเฉยๆเลยอ่ะ แต่แฟนชอบมาก ตอนนี้เลยพยามมองหา สูตรเค้กเนยแบบเนื้อนุ่มอยู่ ได้มาแล้วเดี๋ยวทดลองแล้วจะมาโพสโชว์อีกนะคะ จากคุณ : mo_chan - [ 28 พ.ค. 51 09:10:52 ]

ความคิดเห็นที่ 15 สวย และก็น่ากินมากๆค่ะ รูปก็ส้วย สวย จากคุณ : หน่อย (โตเหมี่ยว) - [ 28 พ.ค. 51 12:13:24 ]

ความคิดเห็นที่ 16 เค้กเสียความชื้นไปหรือเปล่าครับ ปรกติเค้กเนยถ้าทิ้งไว้ให้หายเย็นก็จะกลับมานุ่มได้ครับ วิธีเก็บเค้กคือต้องไม่ให้โดนอากาศเลยครับ อาจจะใช้ฟอยล์หรือแร็พหุ้มเค้กไว้ครับ หรือไม่ก็บีบครีมให้เต็มผิวหน้า อย่างไรก็ดี เค้กเนยที่นุ่มๆ ค่อนข้างหายากครับ แต่ถ้าอยากให้นุ่มกว่าเดิมใช้สูตรนี้ก็ได้ครับ แต่เปลี่ยนขั้นตอนการใส่ไข่ไก่ เป็นใส่แต่ไข่แดงอย่างเดียว แล้วเพิ่มนมสดลงในสูตรอีก 60 กรัม ส่วนไข่ขาวนั้นนำไปตี บีบน้ำมะนาวเล็กน้อย แล้วใส่น้ำตาลป่น (แบ่งจากในสูตรมาสัก 50 กรัม) ให้ไข่ขาวอยู่ตัว ตีจนไข่ขาวตั้งยอดแข็งเล็กน้อย นำส่วนของไข่ขาวนี้ไปโฟลด์รวมกับส่วนผสมที่ผสมแป้งแล้วเรียบร้อย เค้กจะนุ่มขึ้นเยอะเลยครับ แต่ถ้าเสียความชื้นในการแช่เย็นก็จะแห้งและแข็งได้พอควรเลยครับ ใจจริงคิดว่าอาจจะมาผิดทางเหมือนกัน แต่ถ้าชอบความหอมของเค้กเนย ลองปรับเป็นสูตรดังกล่าวนี้ก็ได้ครับ ส่วนตัวแล้วคนไทยชอบคัพเค้กนุ่มๆ ผมมักจะทำเป็นชิฟฟอนมากกว่านะครับ ก็ไม่ยุบนะครับ สำหรับสปันจ์ยังไม่เคยลอง แต่คิดว่าไม่น่าจะยุบ น่าจะเพราะยังไม่สุกดีหรือเปล่าครับ จากคุณ : jumjee - [ 28 พ.ค. 51 16:57:17 ]

ความคิดเห็นที่ 17 ขอบคุณนะคะ คุณjumjee ไว้จะลองทำตามคำแนะนำ ได้ผลยังไงจะมารายงานค่า จากคุณ : mo_chan - [ 31 พ.ค. 51 11:36:47 ]