ความคิดเห็นที่ 1 หมูขั้วตับ 2 โล ซื้อจากตลาดหน้า รพ. พระนั่งเกล้า จะมีร้านหมู ขายตอนกลางคืน เริ่มขายตั้งแต่ 1 ทุ่ม ถึง ตี 3 ถ้าต้องการหลายโล ต้องจองนะค่ะ จากคุณ : หนิง/เชียงใหม่ - [ 27 พ.ค. 51 18:09:54 ]

ความคิดเห็นที่ 2 ดูใกล้ๆ ยังมีตับติดอยู่เลย จากคุณ : หนิง/เชียงใหม่ - [ 27 พ.ค. 51 18:10:36 ]

ความคิดเห็นที่ 3 เครื่องเทศที่ใช้ มี โป๊ยกั๋ก อบเชย พริกไทยดำ ชวงเจี่ย(พริกหอม) เขียนผิดขออภัยนะค่ะ จากคุณ : หนิง/เชียงใหม่ - [ 27 พ.ค. 51 18:12:54 ]

ความคิดเห็นที่ 4 เตรียมหม้อสำหรับตุ๋น ประกอบด้วย 1.เครื่องเทศใส่ถุง (ดำไปหน่อยใช้ตั้งแต่อยู่เชียงใหม่) 2.ข่า บุบ 3-4 แง่ง 3.หัวหอม หัวย่อมๆ 3-4 หัว 4.รากผักชี 7-8 ราก 5.กระเทียมจีน 10-15 กลีบ 6.กระเทียมดอง 2-3 หัว (ไม่เอาน้ำ) จากคุณ : หนิง/เชียงใหม่ - [ 27 พ.ค. 51 18:19:04 ]

ความคิดเห็นที่ 5 รูปไปไหน จากคุณ : หนิง/เชียงใหม่ - [ 27 พ.ค. 51 18:19:27 ]

ความคิดเห็นที่ 6 ตามด้วยหมู เหล้าจีน 2 ฝา และเกลือป่น 2 ช้อนคาว จากคุณ : หนิง/เชียงใหม่ - [ 27 พ.ค. 51 18:20:41 ]

ความคิดเห็นที่ 7 ใส่น้ำให้ท่วมหมู จากคุณ : หนิง/เชียงใหม่ - [ 27 พ.ค. 51 18:21:46 ]

ความคิดเห็นที่ 8 ตั้งไฟให้เดือด แล้วช้อนฟองทิ้ง จากคุณ : หนิง/เชียงใหม่ - [ 27 พ.ค. 51 18:28:17 ]

ความคิดเห็นที่ 9 โอววว เมนูนี้ น่ากินนะคับบบ ปาดดด จากคุณ : redbaronz - [ 27 พ.ค. 51 18:28:27 ]

ความคิดเห็นที่ 10 มาดูหมู จากคุณ : winmicro - [ 27 พ.ค. 51 18:30:12 ]

ความคิดเห็นที่ 11 ปรุงรสด้วย ซอสฝาเขียว น้ำมันหอย ซีอิ้วขาว อย่างละ 1 ทัพพีก่อน เพิ่มสีด้วยซีอิ้วดำหวาน เพิ่มความหวานด้วยน้ำตาลกรวด แล้วแต่ชอบนะค่ะ จากคุณ : หนิง/เชียงใหม่ - [ 27 พ.ค. 51 18:31:12 ]

ความคิดเห็นที่ 12 พิเศษ 1ชามค่ะ เดือดปุดๆแล้ว หอมฉุยเรยยยยย จากคุณ : มุเกี๊ยว - [ 27 พ.ค. 51 18:33:53 ]

ความคิดเห็นที่ 13 redbaronz ใช่ค่ะ ที่บ้านทำทานไม่เบื่อเลย อาทิตย์นี้มีออเดอร์อีกแล้ว winmicro ขอบคุณค่ะ เคี่ยวต่อประมาณ 1 - 1.30 ชม. แล้วแต่คุณสมบัติของหม้อนะค่ะ จากคุณ : หนิง/เชียงใหม่ - [ 27 พ.ค. 51 18:34:09 ]

ความคิดเห็นที่ 14 มุเกี๊ยว ใช่ค่ะเวลาทำหอมไปทั่ว ออฟฟิต เลย เปื่อยแล้วตักขึ้น พักให้เย็น จากคุณ : หนิง/เชียงใหม่ - [ 27 พ.ค. 51 18:36:28 ]

ความคิดเห็นที่ 15 เย็นแล้วหั่น ใส่กล่อง จากคุณ : หนิง/เชียงใหม่ - [ 27 พ.ค. 51 18:38:18 ]

ความคิดเห็นที่ 16 ถ้ายังไม่ทาน ก็ทิ้งน้ำซุปให้เย็น นำมากรองเก็บรวมไว้กับหมู จากคุณ : หนิง/เชียงใหม่ - [ 27 พ.ค. 51 18:40:06 ]

ความคิดเห็นที่ 17 กินตอนนี้เลยได้มะคับบ หิวๆๆๆ จากคุณ : redbaronz - [ 27 พ.ค. 51 18:41:06 ]

ความคิดเห็นที่ 18 ตักโชว์ ก่อน ปิดฝา จากคุณ : หนิง/เชียงใหม่ - [ 27 พ.ค. 51 18:41:19 ]

ความคิดเห็นที่ 19 redbaronz ทานได้เลยค่ะ เปื่อยแล้ว ปิดฝาเข้าตูเย็น เวลาจะทานก็ตักมาอุ่นเป็นถ้วยๆ  จะทำ เกาเหลา หรือ จะใส่ มาม่า ก็ได้ค่ะ มื้อเย็นนี้ ลองทานกันนะค่ะ แก้ไขเมื่อ 27 พ.ค. 51 18:46:35 จากคุณ : หนิง/เชียงใหม่ - [ 27 พ.ค. 51 18:44:36 ]

ความคิดเห็นที่ 20 ไปทานดีกว่า หิวละ  บ้ายบาย จากคุณ : หนิง/เชียงใหม่ - [ 27 พ.ค. 51 18:45:42 ]

ความคิดเห็นที่ 21 เพิ่งจะเคยได้ยิน และได้เห็นเนี่ยแหละจ๊า ถ้าลวกเส้นเล็กใส่นะ อร่อยเลย จากคุณ : meaw Hk - [ 27 พ.ค. 51 18:51:22 ]

ความคิดเห็นที่ 22 เห็นเครื่องแล้วน่ากินจังเลยค่ะ จากคุณ : momijimi - [ 27 พ.ค. 51 18:57:41 ]

ความคิดเห็นที่ 23 meaw Hk เส้นเล็กแห้งใส่ซีอิ้วดำ ใส่ถั่วป่น ก็อร่อยค่ะ momijimi ทำทานเอง ใส่เครื่อง ตูมๆ เลยค่ะ จากคุณ : หนิง/เชียงใหม่ - [ 27 พ.ค. 51 19:11:39 ]

ความคิดเห็นที่ 24 เจี๊ยบชอบเอามาต้มซุปค่ะหนิงใส่มะเขือเทศ  มันฝรั่ง หอมใหญ่และใบคื่นช่าย เวลาจะกินทุบพริกขี้หนูบีบมะนาวหน่อยอร่อยล้ำ แต่แบบของหนิงก็น่ากินนะคะ แหะ แหะ ขอถ้วยนึงค่ะ จากคุณ : กั้งกระดาน - [ 27 พ.ค. 51 19:22:37 ]

ความคิดเห็นที่ 25 หวัดดีจ้า....เจี๊ยบ พี่สาวเค้า ชอบ มากๆ เลย เมื่อตอนบ่าย โทรมาสั่ง อีกแล้ว ไว้ลองทำแบบเจี๊ยบ บ้าง ก็ดีนะ ปล. เมื่อไร เราจะได้เจอกันอีกละ.....อยากเม้าท์ (เรื่องคุณ....คนนั้นน่ะ) จากคุณ : หนิง/เชียงใหม่ - [ 27 พ.ค. 51 19:36:59 ]

ความคิดเห็นที่ 26 ขอบคุณพี่หนิง แล้วก็คุณเทวดา ต้นตำหรับอีกที ที่ทำให้หนูเพิ่งรู้จักหมูขั้วตับค่ะ อิอิ  น้ำซุปน่าจะหวานนะคะพี่ จากคุณ : น้องผักอ้วน - [ 27 พ.ค. 51 20:06:12 ]

ความคิดเห็นที่ 27 วันไหนในปาร์ตี้..ถ้าคุณหนิงทำมา-ขอชิมหน่อยนะครับ ปกติผมไม่ค่อยจะหม่ำเครื่องใน แต่จะชิมอันนี้ครับ-น่าหม่ำ จากคุณ : หมีมังกร - [ 27 พ.ค. 51 20:14:27 ]

ความคิดเห็นที่ 28 หวัดดีจ้า...น้องผักอ้วน...น้ำซุปหวานๆ แต่ยังไม่เท่า"ดวงตา" ของหนูนะจ๊ะ หวัดดีค่ะพี่แอ๊ด....งั้นนัดหน้าทำไปเลยดีมั้ย แต่มันต้องทานร้อนๆ นะซิค่ะ พี่แอ๊ด..หมูขั้วตับ มันไม่ใช่เครื่องในนะค่ะ มันเป็นเนื้อหมูส่วนที่ติดกับตับ และมีพังผืด เคี้ยวหนึบๆ ดีค่ะ จากคุณ : หนิง/เชียงใหม่ - [ 27 พ.ค. 51 20:31:45 ]

ความคิดเห็นที่ 29 คุณ : หนิง/เชียงใหม่ เจอเจี๊ยบไม่ยากหรอกจ้าหนิงคุณคนนั้นก็ยังสม่ำเสมอเหมือนเดิมง่ะ อยากรู้มากกว่านี้ไว้หลังไมค์คุยกันจ้า จากคุณ : กั้งกระดาน - [ 27 พ.ค. 51 20:46:04 ]

ความคิดเห็นที่ 30 น่ากินจังค่ะคุณหนิง ขอชามสิคะ ยังไม่ได้กินข้าวเลย หิวววววว จากคุณ : อุ้ม (vigannda) - [ 27 พ.ค. 51 21:03:35 ]

ความคิดเห็นที่ 31 //หน้าบานเป็นจานเชิง ยอดเยี่ยมเลยครับ เห็นแล้วน้ำลายหกเจ็ดแปดเก้าสิบเลย หมูขั้วตับที่ได้มา ชิ้นสวยมากนะครับนั่น เนื้อชิ้นเบ้ง ๆ เลย จะแนะนำเพิ่มเติมหน่อยครับ ถ้าจะให้ครบเครื่อง ควรใช้พริกน้ำส้มแบบนี้ พริกขี้หนูสดคั่วในกะทะให้เกรียม แล้วตำ ใส่น้ำส้มสายชู ปรุงรสด้วยผงซุปนิดหน่อย อย่าให้เปรี้ยวโด่เด่ จากคุณ : เทวดา - [ 27 พ.ค. 51 21:31:36 ]

ความคิดเห็นที่ 32 และใช้พริกขี้หนูแห้ง ทอด แล้วเอามาตำหยาบ ๆ จะได้พริกทอดหอม ๆ ใช้แทนพริกป่น //แผล่บแผล่บ ปล. มีแต่รูปส่วนประกอบในก๋วยเตี๋ยวเป็ดพะโล้ ก้อนดำ ๆ ในก๋วยเตี๋ยวนั่นแหละ จากคุณ : เทวดา - [ 27 พ.ค. 51 21:33:39 ]

ความคิดเห็นที่ 33 เห็นแล้วกลืนน้ำลายเลยค่ะ น่ากินมากๆเลยอ่า ^o^ จากคุณ : Macadamias MB - [ 27 พ.ค. 51 21:57:15 ]

ความคิดเห็นที่ 34 น่ากินมากเลยค่า  หมูตุ๋นแบบนี้ช๊อบชอบ เมนูนี้ว่าจะทำแต่ขวัญหาหมูขั้วตับไม่ได้ง่า  สงสัยต้องไปลองหาใหม่มั่งแล้วค่ะพี่หนิง :D จากคุณ : =เด็กเอ๋ยเด็กดี= - [ 27 พ.ค. 51 23:30:26 ]

ความคิดเห็นที่ 35 ..กลับมาอ่านอีกรอบก็ถึงบางอ้อว่า หมูขั้วตับ-ไม่ใช่เครื่องใน ..รอชิมครับ คุณหนิง..ท่าทางจะหอมกลิ่นเครื่องเทศน่าดู แก้ไขเมื่อ 28 พ.ค. 51 09:20:11 จากคุณ : หมีมังกร - [ 28 พ.ค. 51 06:15:03 ]

ความคิดเห็นที่ 36 หืมมมมมมมมมมมมมมมมม น่ากินโค่ดดดดดดดดดด งอกเยอะๆคับ จากคุณ : jiiwii - [ 28 พ.ค. 51 11:01:53 ]

ความคิดเห็นที่ 37 ขอบคุณ "คุณเทวดา" ที่สละเวลา มาตรวจการบ้าน.... ขอให้ร้าน "ครัวเทวดา"  ขายดีเป็นเทน้ำเทท่านะค่ะ... แก้ไขเมื่อ 28 พ.ค. 51 11:35:30 จากคุณ : หนิง/เชียงใหม่ - [ 28 พ.ค. 51 11:31:36 ]

ความคิดเห็นที่ 38 ขอบคุณ ทุกๆ ท่านที่แวะเข้ามาชม นะค่ะ ไว้พบใหม่ค่ะ จากคุณ : หนิง/เชียงใหม่ - [ 28 พ.ค. 51 11:34:46 ]

ความคิดเห็นที่ 39 อ่านแล้วหิว  เด๋วจะลองให้ที่บ้านทำดูบ้าง ถ้าหาหมูขั้วตับได้ จากคุณ : Bikefriday - [ 28 พ.ค. 51 11:48:52 ]

ความคิดเห็นที่ 40 พี่หนิง...น่ากินมากครับ จากคุณ : โกเอ๋ (EATTEN) - [ 28 พ.ค. 51 11:59:56 ]

ความคิดเห็นที่ 41 เจ๊หนิง ... ว่าจะทำเนื้อตุ๋น สูตรของอ้นคุง ยังไม่ได้ทำสักที   เนื้อสามชั้น เนื้อน่อง  / หมูขั้วตับ ส่วนไหนอ่ะคะ คล้ายเนื้อวัวที่มีมันแทรกๆๆ เหมือนเนื้อกรอบป่าวอ่ะ จากคุณ : บ่งบ๊ง - [ 28 พ.ค. 51 14:03:59 ]

ความคิดเห็นที่ 42 ลุงช้าง....ขรา   ถ้าหาหมูขั้วตับแถวเมืองทองไม่ได้...มาหาแถวนนท์ก็ได้นะค่ะ โกเอ๋...เดือนหน้าเจอกัน จะทำไปฝากนะค่ะ จากคุณ : หนิง/เชียงใหม่ - [ 28 พ.ค. 51 14:04:45 ]

ความคิดเห็นที่ 43 พี่บี๊จ้า...หมูขั้วตับ ...มันอยู่ติดกับตับเลยค่ะ แต่ถ้าเทียบกันเนื้อแล้ว หนิงว่า มันจะคล้ายกับเนื้อสามชั้นนะค่ะ ต้องลองถาม ผู้รู้ อย่างเฮียแมวกะชายกาง อีกทีดีกว่าค่ะ..... จากคุณ : หนิง/เชียงใหม่ - [ 28 พ.ค. 51 14:07:41 ]

ความคิดเห็นที่ 44 อ่ะว้าว....หมูตุ๋น ดูนุ่มนิ่มน่าทานม๊ากกกกกกกกกเลยค่ะพี่หนิง จากคุณ : iTiMiTi - [ 28 พ.ค. 51 14:53:39 ]

ความคิดเห็นที่ 45 รอวันเจอพี่หนิงอย่างเดียวแล้วตอนนี้ เมื่อไหร่ดีครับพี่ :D จากคุณ : AugusT[CrusheR]VeronicA - [ 28 พ.ค. 51 17:03:40 ]

ความคิดเห็นที่ 46 ได้เลยเด็กๆ วันไปดู AF แวะมาบ้านพี่ก่อนก็ได้จ้า....พี่ทำตุนไว้ในตู้เย็นเสมอ จากคุณ : หนิง/เชียงใหม่ - [ 28 พ.ค. 51 17:58:42 ]

ความคิดเห็นที่ 47 so  goodddddddddd จากคุณ : ceacar salad - [ 28 พ.ค. 51 20:19:56 ]

ความคิดเห็นที่ 48 พี่หนิงค๊ะ เมนูนี้นุชคงทำไม่ได้อ่ะค่ะ ดูชิ้นส่วนหมูขั้วตับตอนยังไม่ได้ปรุงแล้วขนลุกอ่ะค่ะ แต่ตอนพี่หนิงทำเสร็จแล้ว ที่เอาไปชิมวันนั้น ขอบอกว่าอร่อยยยย ค่ะ จากคุณ : ให้เธอหมดเลย...นมตราหมี - [ 13 มิ.ย. 51 15:39:00 ]

ความคิดเห็นที่ 49 อ้อ ลืมบอก ...นุชเป็นคนกลัว พวกเครื่องใน ค่ะ จากคุณ : ให้เธอหมดเลย...นมตราหมี - [ 13 มิ.ย. 51 15:39:26 ]