ความคิดเห็นที่ 1 ส่วนประกอบ ข้าวเหนียว จากคุณ : แก้วก้นครัว - [ 15 มิ.ย. 51 15:13:28 ]

ความคิดเห็นที่ 2 2. ไข่เค็ม จากคุณ : แก้วก้นครัว - [ 15 มิ.ย. 51 15:14:07 ]

ความคิดเห็นที่ 3 กุนเชียงทอด และกระเทียมเจียว จากคุณ : แก้วก้นครัว - [ 15 มิ.ย. 51 15:14:58 ]

ความคิดเห็นที่ 4 เนื้อหมูหมักซอสกับพริกไทย อาจจะดำไปนิดนึงเพราะแก้วใช้พริกไทยดำ ตำเอง หมูจืดไปนิดนึง รอบหน้าจะแก้ตัวใหม่แล้วกัน จากคุณ : แก้วก้นครัว - [ 15 มิ.ย. 51 15:16:59 ]

ความคิดเห็นที่ 5 เห็ดหอมผัดน้ำมันหอมเจียว ปรุงรสด้วยเกลือนิดหน่อย แล้วก็ซอสภูเขาทอง หอมมาก ๆ จากคุณ : แก้วก้นครัว - [ 15 มิ.ย. 51 15:18:48 ]

ความคิดเห็นที่ 6 กุ้งแห้งทอดด้วยน้ำมันเจียมกระเทียม จากคุณ : แก้วก้นครัว - [ 15 มิ.ย. 51 15:19:46 ]

ความคิดเห็นที่ 7 ภาพรวมหมู่ แต่ลืมถ่ายรูปใบใผ่มาด้วย จากคุณ : แก้วก้นครัว - [ 15 มิ.ย. 51 15:20:55 ]

ความคิดเห็นที่ 8 แล้วก็ข้ามขั้นตอนการห่อแล้วกันนะค่ะ เพราะว่าเลอะมากค่ะ พยายามหาห่อที่คิดว่าดูดีที่สุดมาให้ดู เพราะห่อแรก ๆ น่าเกลี่ยดมากกกก กว่าจะได้เป็นรูปอย่างที่เห็นนี่เหงื่อตกเลย จากคุณ : แก้วก้นครัว - [ 15 มิ.ย. 51 15:23:08 ]

ความคิดเห็นที่ 9 และแล้ว รอบแรกแก้วก็จัดการต้มอย่างที่เจ๊หลีทำให้ดู ผลปรากฎว่า แก้วห่อไม่เป็นเลยทำให้มีรูตรงมุมและมัดไม่แน่นพอ พอต้มน้ำก็เข้าปรากฎว่าแฉะค่ะ แต่รสชาดก็ใช้ได้  ทีนี้รอบต่อไปเอาใหม่ลองนึ่งดูทีนี้ก็น่าจะโอเคแล้วล่ะ (คิดเอง) ก็เลยได้อย่างที่เห็นค่ะ  ด้วยความภูมิใจที่สุด (เหนื่อยมากที่สุดเหมือนกันไปตลาดบางกะปิตอนบ่ายโมง กลับมาถึง 2.30 น. ลุยเลย เสร็จตอน 2 ทุ่ม ทำเสร็จชิมไป 2 ลูก สลบเลย) จากคุณ : แก้วก้นครัว - [ 15 มิ.ย. 51 15:30:03 ]

ความคิดเห็นที่ 10 ขอบคุณเจ๊หลีมากนะค๊ะ ที่ได้สร้างแรงบันดาลใจ ช่วยติชมด้วยนะคะ เพื่อจะได้นำไปปรับปรุงคราวหน้าได้ค่ะ ขอบคุณค่ะ ถ้าบะจ่างไม่อร่อย ฝากมะมุดไปให้ชิมก็แล้วกันค่ะ จากคุณ : แก้วก้นครัว - [ 15 มิ.ย. 51 15:35:19 ]

ความคิดเห็นที่ 11 เก่งจังเดี๋ยวลองทำมั่ง จากคุณ : mai-mee - [ 15 มิ.ย. 51 17:55:10 ]

ความคิดเห็นที่ 12 อุ๊ยยยยยยยยย  ไม่นึกเลยว่าจะมีคนส่งการบ้านบ๊ะจ่างด้วย ฝ่าด่านอรหันต์มาได้ สุดยอด ค่ะ บ๊ะจ่างสำหรับคนไม่เคยทำ เนี่ยะ จะยากที่สุดตรงห่อ ค่ะ............... สูตรนี้เจ๊หลีได้จากแม่สามีค่ะ  ^^  น้องสาวเจ๊หลีไม่เคยทำเค้าบอก น่าจะ ห่อง่าย ๆ ทั้ง ๆ ที่ไม่เคยห่อ ห่อง่ายจริงไม๊ คุณแก้วก้นครัวบอกหน่อยได้ไม๊คะ  ตะโกน ดัง ๆ เลยค่ะ  ^.< เจ๊หลีห่อแรก ๆ ก็เป็นแบบนี้แหละค่ะ ห่อไม่เป็น 3 เหลี่ยม ซักที ...........ห่อไปห่อมา ปิดจุด หักมุม ตอนปิดด้านบนให้ดี ๆ ก็จะได้ค่ะ โดนแม่สามีว่าบ่อย ๆ ว่า สงสัยเธอต้องใช้นึ่งใส่ถาดให้ลูกกินแล้วหละถ้าลูกอยากกิน  ว่าเข้าไปนั่น คริ คริ  แต่ปรากฏว่า เดี๋ยวนี้ หลับตาห่อก็ได้แล้วค่ะ ความพยายามอยู่ที่ไหนความสำเร็จอยู่ที่นั่นค่ะ เป็นกำลังใจให้ค่ะ  สู้ค่ะ อย่าเพิ่งท้อ จากคุณ : กิน ๆ เที่ยว ๆ - [ 15 มิ.ย. 51 20:31:18 ]

ความคิดเห็นที่ 13 เอารูปวิธีห่อมาให้ดูอีกตรงนี้ค่ะ จากคุณ : กิน ๆ เที่ยว ๆ - [ 15 มิ.ย. 51 20:32:50 ]

ความคิดเห็นที่ 14 ตอนหักเป็นกรวย ไม่ใช่ให้ปลายแหลม ๆ นะคะ ต้องหัก ไม่ให้มีรู เพื่อน้ำจะได้ไม่เข้าค่ะ สังเกตดู ได้นะคะ จากคุณ : กิน ๆ เที่ยว ๆ - [ 15 มิ.ย. 51 20:33:56 ]

ความคิดเห็นที่ 15 มุมต้องหักไม่ให้น้ำเข้าค่ะ สังเกต ที่มุมแต่ละมุมนะคะ ปิด ไม่มีรู เลยค่ะ จากคุณ : กิน ๆ เที่ยว ๆ - [ 15 มิ.ย. 51 20:44:46 ]

ความคิดเห็นที่ 16 ..หักให้ใบเกยกันไม่ใช่แค่แหลม ๆ นะคะ จากคุณ : กิน ๆ เที่ยว ๆ - [ 15 มิ.ย. 51 20:46:24 ]

ความคิดเห็นที่ 17 รบกวนนำการบ้านส่งที่บล็อกด้วยนะคะ ถือ เป็นของสะสมชิ้นเอกของเจ๊หลีเลยค่ะ สำหรับการบ้านของทุก ๆ ท่าน จากคุณ : กิน ๆ เที่ยว ๆ - [ 15 มิ.ย. 51 20:48:28 ]

ความคิดเห็นที่ 18 เจ๊หลีน่ารักอีกแล้ว มาสอนพับกรวยบ๊ะจ่างกันที่นี่เลย...ถ้ามดทำมดทำใส่ถาดค่ะเจ๊ ห่อม่ายล่าย...มะมีความพยายาม จากคุณ : มนุษย์ไฟฟ้า@สีชมพู - [ 16 มิ.ย. 51 10:37:19 ]

ความคิดเห็นที่ 19 ขอบคุณเจ๊หลีมากนะค่ะที่ใจดีสอนวิธีห่อให้อีกครั้ง  แก้วยังมีวัตถุดิบเหลืออยู่แล้วจะกลับไปแก้ตัวใหม่อีกครั้งนึง น่าจะดีกว่าเก่า จะพยายามให้สวยได้มากที่สุดก็แล้วกันค่ะ คุณครูจะได้ไม่เสียใจ    ตะโกนดัง ๆ ฟังชัด ๆ ได้เลย  แบบไม่อายค่ะ  ว่าห่อยากมากกกกกกกกกก ได้กำลังใจดีแบบนี้สู้ตายค่ะ ขอบคุณค่ะ   แล้วจะส่งการบ้านเข้าไปที่บล๊อกนะค่ะ จากคุณ : แก้วก้นครัว - [ 16 มิ.ย. 51 11:51:44 ]

ความคิดเห็นที่ 20 แอบมาให้กำลังใจคุณแก้วค่ะ เก่งจัง น่าตาดูน่ารักดีนะคะ รูปแบบไม่เหมือนกับของ เจ๊หลี แต่เชื่อว่ารสชาติ ต้องอร่อยเหมือนของ เจ๊หลีค่ะ คราวหน้าทำอีกนะคะ พยายามอีกค่ะ จี้ก็ว่าจะลองทำอีกครั้งเหมือนกัน ปล. อยากให้เจ๊หลีมาเยี่ยมกระทู้ของจี้บ้างจัง ไว้จะทำ บ๊ะจ่าง สูตรคุณป้ามาให้เจ๊หลีชิมค่ะ จากคุณ : juujeejang - [ 17 มิ.ย. 51 14:40:53 ]

ความคิดเห็นที่ 21 ขอบคุณค่ะคุณจี้ ได้กำลังใจอย่างนี้ก็สู้ตายค่ะ จากคุณ : แก้วก้นครัว - [ 17 มิ.ย. 51 17:03:34 ]

ความคิดเห็นที่ 22 เห็นแล้ว บอกได้คำเดียวสุดยอด ทำเก่งจริงๆ เหลือการห่ออย่างเดียวที่ต้องปรับปรุง เอ้าคุณแก้วสู้ๆ ทำใหม่แล้วเอารูปมาให้ดูด้วยนะ จากคุณ : ชงโค - [ 17 มิ.ย. 51 19:03:10 ]