ความคิดเห็นที่ 1 อันนี้ก็เป็นสูตรง่ายๆ และอร่อยอีกสูตรหนึ่ง.. จะชอบฟรุตเค้ก สีอ่อน light fruitcake มากกว่า สีเข้ม dark fruitcake เลยพยายามหาสูตร ดังกล่าว ถูกใจสูตรนี้มากๆ ทำหลายครั้งแล้ว อร่อยมาก ไม่ยุ่งยาก ที่สำคัญไม่หวานมาก..ชอบจริงๆ จากคุณ : ร่ำอักษรา - [ 20 มิ.ย. 51 19:47:15 ]

ความคิดเห็นที่ 2 ว้าว.....ช่างน่ากินอะไรอย่างนั้นคะ จากคุณ : caramelcafe - [ 20 มิ.ย. 51 19:57:09 ]

ความคิดเห็นที่ 3 ดูน่าหม่ำมากๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆเลยค่ะ  เห็นแล้วอยากลองทำบ้างจัง   จากคุณ : le_chef - [ 20 มิ.ย. 51 19:57:44 ]

ความคิดเห็นที่ 4 สวัสดีค่ะคุณcaramelcafe ,คุณle_chef ... เลยพยายามหาสูตร ถูกใจสูตรนี้มากๆ ทำหลายครั้งแล้ว อร่อย ไม่ยุ่งยาก ที่สำคัญไม่หวานมาก..ชอบจริงๆ ดัดแปลงสูตร มาจากblog ของเวบหนึ่ง  แต่หาลิงค์ต้นฉบับไม่เจอแล้ว คอมพ์ที่มีลิงค์นั้น หายไปแล้ว ดีที่จดใส่สมุดเอาไว้ คือจะไม่ชอบกลิ่นของอบเชย ดังนั้น ในส่วนผสมจะตัดออกไป รวมถึงผิวส้มด้วย เพราะบางครั้งตอนนึกอยากจะทำ หาไม่ได้ ส่วนผสม -แป้งอเนกประสงค์                            320      กรัม -เนยสด                                          230      กรัม หรือ 1 ก้อน ที่ขายทั่วไปที่ นน.ประมาณ 227       กรัม -น้ำตาลไอซิ่ง                                  150       กรัม -ผงฟู                                                2        ชช. -ผงวานิลลา                                        2       ชช. -อบเชบป่น                                         2       ชช. -ไข่ไก่                                              4        ฟอง ผลไม้อบแห้ง และเม็ดมะม่วงพิมพานต์และ/หรืออัลมอลด์  ชั่งรวมกัน  800 กรัม ที่ทำ แบ่งผลไม้ อบแห้ง 500 กรัม และ เม็ดมะม่วงหิมพานต์ 300 กรัม .. แก้ไขเมื่อ 20 มิ.ย. 51 22:12:44 จากคุณ : ร่ำอักษรา - [ 20 มิ.ย. 51 20:01:39 ]

ความคิดเห็นที่ 5 นางเอกของเค้กนี้คือผลไม้อบแห้ง อยากใส่อะไรก็ตามใจฉันเลยค่ะ ในนี้ก็จะมี กล้วยตาก กีวี สตรอเบอรรี แครนแบอรรี มะเดื่อ ท้อ ลูกเกต ลำไย มะเขือเทศแห้ง ลูกพลับ เดี๋ยวนี้เค้า แบ่งขาย ตามต้องการ หาซื้อได้ตามห้าง .. ก็เอามาหั่นเป็นขนาดลูกเต๋าเล็กๆ จากคุณ : ร่ำอักษรา - [ 20 มิ.ย. 51 20:05:02 ]

ความคิดเห็นที่ 6 จากนั้นก็เอาไปแช่เหล้ารัมหรือพวกแม่โขง หงษ์ทองก็ได้ ต้นฉบับเค้าใส่จนท่วม แต่ ไม่ชอบใส่มาก กลิ่นมันเยอะเกิน จะใส่แค่เกือบท่วมๆ ไม่ต้องชุ่มมาก .. คนให้เข้ากัน..หมักทิ้งไว้ข้ามคืน เอาออกมาคนบ้างก็ได้ มันจะได้ทั่วถึง เคยหมักไว้แค่ สอง สามชั่วโมง ก็โอเค นะคะ แต่ใช้เหล้ามากหน่อย จากคุณ : ร่ำอักษรา - [ 20 มิ.ย. 51 20:12:47 ]

ความคิดเห็นที่ 7   หูยเครื่องตูมๆ เลยค่ะ  น่ากินจริงๆ จากคุณ : wee_nong - [ 20 มิ.ย. 51 20:13:07 ]

ความคิดเห็นที่ 8 หวัดดีค่ะคุณหน่อง วันนีทำขนมอะไรคะ .... วิธีทำ -อุ่นเตา 160 องศา C ไฟล่าง -พิมพ์ จะใช้แบบไหนก็ได้ ทาเนยให้ทั่ว แต่ที่ชอบใช้จะใช้ พิมพ์ขนมปังค่ะ - ขนาด 20x10x6 ซม./2อัน ขนาด 17x 9x4.5 /1 อัน -ร่อน แป้ง น้ำตาลไอซิ่ง ผงฟู ผงวานิลลาเข้าด้วยกัน สัก สามครั้ง จากคุณ : ร่ำอักษรา - [ 20 มิ.ย. 51 20:17:39 ]

ความคิดเห็นที่ 9 -ตีเนย ให้นุ่ม -ใส่ไข่ ทีละใบ ตีให้เข้ากัน จนหมด จะได้ส่วนผสม เหมือนมันเป็นก้อนแยกๆ ไม่เข้ากันไม่เป็นไรนะคะ จากคุณ : ร่ำอักษรา - [ 20 มิ.ย. 51 20:20:24 ]

ความคิดเห็นที่ 10  หน่องลองทำครัวซองต์ค่ะ  แต่ยังไม่ดีเลยคะ ยากจริงๆ  เกือบถอดใจแล้วค่ะ    ไว้ค่อยลองใหม่ค่ะ   ตอนนี้รอกินเค้กผลไม้ก่อนนะค่ะ จากคุณ : wee_nong - [ 20 มิ.ย. 51 20:24:18 ]

ความคิดเห็นที่ 11 -แบ่งแป้งใส่ สัก 3 ครั้ง ใช้ความเร็วต่ำก่อน จนแป้งหมด จากคุณ : ร่ำอักษรา - [ 20 มิ.ย. 51 20:24:20 ]

ความคิดเห็นที่ 12 #10 เห็นคุณแก้ม ทำไว้ น่ากินจริงๆเนอะ ครัวซองต์ .... -จากนั้นเปลี่ยนเป็นความเร็วสูง ตีนาน 6-7 นาที ให้ส่วนผสมเข้ากันเป็นเนื้อเดียว เนียนๆ .. แก้คำผิด แก้ไขเมื่อ 20 มิ.ย. 51 21:20:55 จากคุณ : ร่ำอักษรา - [ 20 มิ.ย. 51 20:26:36 ]

ความคิดเห็นที่ 13 รู้สึกรูปใหญ่จัง.. ... -จากนั้นเอา ผลไม้แห้งและ เม็ดมะม่วงหิมพานต์ใส่เข้าไป จากคุณ : ร่ำอักษรา - [ 20 มิ.ย. 51 20:29:09 ]

ความคิดเห็นที่ 14  ช่ายค่ะ  ก็แก้มแหละให้หน่ องลองทำ ยังไม่ยอมให้หน่องเลิกทำ บอกพี่หน่องต้องสู้ๆ     หน่องจะแย่อยู่แล้วนี่   แก้มบอกพี่หน่องอย่าเพิ่งท้อดิ   หน่องเลยบอกว่า  ก็ได้ๆๆ  เดี๋ยวทำต่อก็ได้  5555 วันนี้รีดจนปวดแขนเลยค่ะ จากคุณ : wee_nong - [ 20 มิ.ย. 51 20:30:20 ]

ความคิดเห็นที่ 15 #14สู้ๆค่ะคุณหน่อง..เอามาให้ชิมบ้างน้า -คนให้เข้ากัน มันเยอะจนล้น ต้องถ่ายชามผสมใหม่ที่ใหญ่ขึ้น อย่าคนนาน แค่ให้พอเข้ากัน ... จากคุณ : ร่ำอักษรา - [ 20 มิ.ย. 51 20:33:18 ]

ความคิดเห็นที่ 16 มีกล้วยด้วยใช่ปล่ะค่ะ  เห็นกล้วยแล้วอยากหม่ำจัง (ดูแต่รูปเลยยังไม่ได้มองสูตรจ้า) จากคุณ : เนส (ChuyJumbo) - [ 20 มิ.ย. 51 20:35:01 ]

ความคิดเห็นที่ 17 ใช่แล้วคุณเนส..ชอบมากเลยกล้วยตากเนี่ย ลำเอียงใส่เยอะกว่าอย่างอื่นทุกที 555 อันของคุณเนส..ก็น่ากินนะคะ ... แบ่งใส่พิมพ์ ปริมาณ 2/3 ของพิมพ์ จากคุณ : ร่ำอักษรา - [ 20 มิ.ย. 51 20:38:50 ]

ความคิดเห็นที่ 18 พี่ร่ำขา...คิดถึงจังค่ะ... fruitcake น่าหม่ำมากมาย... จากคุณ : กั้งกระดาน - [ 20 มิ.ย. 51 20:38:58 ]

ความคิดเห็นที่ 19 น่ากินมากเลยค่ะ อยากลองทำตามมั้งจัง จากคุณ : polly_me_ploy - [ 20 มิ.ย. 51 20:41:06 ]

ความคิดเห็นที่ 20 อบนาน ประมาณ 60-70 นาที พิมพ์เล็กอาจจะสุกก่อน .. ในรูปมี 4 อัน เพราะเป็นคราวที่ทำ 1 สูตร กับอีกครึ่งหนึ่ง (คือมีรูปในการทำ สองครั้ง ปนๆกันในทู้นี้) แก้ไขเมื่อ 20 มิ.ย. 51 20:47:46 จากคุณ : ร่ำอักษรา - [ 20 มิ.ย. 51 20:42:44 ]

ความคิดเห็นที่ 21 ขอบคุณค่ะ  ว่าแต่เนสอยากลองซะตอนนี้เลยค่ะ แต่ของไม่ครบอ่ะ ขอเก็บสูตรก่อนจ้า อันนี้เอามาแลกกันค่ะ จากคุณ : เนส (ChuyJumbo) - [ 20 มิ.ย. 51 20:44:20 ]

ความคิดเห็นที่ 22 #18คุณกั้ง อาหารรายวัน จอมขยัน พี่แอบดูกับข้าวหนูบ่อยๆ #19คุณpolly_me_ploy สูตรนี้ พี่ว่าง่ายนะ เพราะยากๆ ไม่ไหวเหมือนกันค่ะ..แฮ่ๆ .... -เช็คสุกด้วยไม้จิ้ม ไม่มีเค้กติดมาเป็นอันใช้ได้ -วางบนตะแกรง พอหายร้อนจัด เอาออกจากพิมพ์ มาผึ่งให้เย็น ... เสร็จแล้วค่ะ เห็นมั้ยไม่ยากเลย จากคุณ : ร่ำอักษรา - [ 20 มิ.ย. 51 20:46:55 ]

ความคิดเห็นที่ 23 น่าทานจังค่ะ ชอบที่เป็นเนื่อเค้กสีอ่อนๆเหมือนกันค่ะ เนื้อเค้กดูจะเบากว่าที่เป็นสีเข้มมั้ยคะ จากคุณ : jupajoop - [ 20 มิ.ย. 51 20:47:40 ]

ความคิดเห็นที่ 24 ขอบคุณค่ะพี่ร่ำ...งั้นหนูขอจดสูตรไปเลยนะคะ ฤกษ์ดีแล้วหนูจะส่งการบ้านค่ะ จากคุณ : กั้งกระดาน - [ 20 มิ.ย. 51 20:50:16 ]

ความคิดเห็นที่ 25 #21 ว้าว..คุณเนส ทำแบบเป็น คัพ ก็เข้าที กินสะดวกดีนะคะ #23jupajoop ไม่เคยทำ แบบ dark นะคะ(จะใช้น้ำตาลทรายแดง) แต่เคยกิน ก็ไม่รู้สึกว่าเนื้อหนัก เบาต่างกันนะคะ ... -ต้องให้เย็นเลยนะคะ จากนั้นก็เอา กระดาษฟอล์ย ห่อไว้ .. แก้ไขเมื่อ 20 มิ.ย. 51 20:53:34 จากคุณ : ร่ำอักษรา - [ 20 มิ.ย. 51 20:52:33 ]

ความคิดเห็นที่ 26  กลับมาอีกทีเสร็จแล้วน่าทานมากๆ ค่ะ จากคุณ : wee_nong - [ 20 มิ.ย. 51 20:53:30 ]

ความคิดเห็นที่ 27 #26 ทำไม่ยาก แต่ทำเสร็จใหม่ จะกินอร่อยสู้หมกไว้สักพักไม่ได้ค่ะ ... ห่อด้วย กระดาษหนังสือพิมพ์อีกที จากคุณ : ร่ำอักษรา - [ 20 มิ.ย. 51 20:56:31 ]

ความคิดเห็นที่ 28 เอาไปแช่เย็นไว้ ช่องฟรีซเลยก็ได้ ... จากคุณ : ร่ำอักษรา - [ 20 มิ.ย. 51 21:01:18 ]

ความคิดเห็นที่ 29  สงสัยถังไอศครีมแน่ๆ   (แซว) จากคุณ : wee_nong - [ 20 มิ.ย. 51 21:03:40 ]

ความคิดเห็นที่ 30 #29 แม่นแล้ว ต้องแช่ถังไว้ อย่างน้อย 1 ถังเสมอ( มี3 ถัง) เผื่อนึกอยากทำ ไอติม เมื่อไหร่ ก็ลงมือได้ในบัดดล..อิอิ ... Fruitcake นี่ ทำแล้วกินเลย จะไม่ค่อยอร่อยเท่าเก็บไว้นานๆ เคยเก็บไว้ เดือนหนึ่ง มันจะได้รสชาติฉ่ำชุ่ม ของผลไม้แห้ง หมักเหล้า เนื้อเค้กก็แน่น เข้าที่เข้าทาง ... แก้ไขเมื่อ 20 มิ.ย. 51 21:08:11 จากคุณ : ร่ำอักษรา - [ 20 มิ.ย. 51 21:07:08 ]

ความคิดเห็นที่ 31 เคยอ่านเจอเวบหนึ่ง แฟนพันธ์แท้ของ fruitcake ชื่อประมาณ Fruitcakefanclub (ตอนนี้หาไม่เจอแล้ว) เค้าจะไม่เอาเค้กออกมากิน ต้องหมกไว้อย่างน้อง 1 ปี ส่วนตัวเอง ต้อง อย่างน้อย  1 วัน แต่เฉลี่ย แค่ 3 วัน ก็เริ่มละเลียด กินไปเรื่อยๆ จนหมด ... เคยดูหนังเรื่อง what a girl wants นางเอกเป็นชาวอเมริกัน ตามหาพ่อที่เป็นขุนนางชาวอังกฤษ ฉากสุดท้าย ย่านางเอกเอาfruitcake มาเสิร์ฟ ฉลองกัน บอกว่าเป็น one year fruitcake แทบจะกระโดดเข้าไปในจอ ร่วมแจมด้วยจังเลย.. จากคุณ : ร่ำอักษรา - [ 20 มิ.ย. 51 21:15:35 ]

ความคิดเห็นที่ 32 น่ากินมากๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆเลยค่ะ   ขอถามนิดนึงนะคะว่าเก็บไว้แบบนั้นมันไม่เสียใช่ป่ะและพอเอาออกจากตู้เย็นจะเก็บได้นานเท่าไหร่อ่ะค่ะ จากคุณ : le_chef - [ 20 มิ.ย. 51 21:25:03 ]

ความคิดเห็นที่ 33 มาทันไหมคะพี่ร่ำ ทานด้วยๆๆๆ แก้ไขเมื่อ 20 มิ.ย. 51 21:26:07 จากคุณ : ความรักทำให้โลกอ่อนหวาน - [ 20 มิ.ย. 51 21:25:39 ]

ความคิดเห็นที่ 34 หม่ำด้วยค่ะพี่ร่ำ น่ากินมั่กๆๆๆๆ  :D จากคุณ : =เด็กเอ๋ยเด็กดี= - [ 20 มิ.ย. 51 21:30:47 ]

ความคิดเห็นที่ 35 วะ วะ ว๊าว........ว..........ว ท่าทางน่างับเหลือเกินเจ้าค่า จากคุณ : Ab Psy ReinDEAR++ - [ 20 มิ.ย. 51 21:49:49 ]

ความคิดเห็นที่ 36 -คุณle_chef  ที่เคยทำ นะคะ พอได้สัก 3 วันก็จะเอา ออกมาหั่นเป็นแว่นๆสัก หนึ่งก้อน เก็บไว้ช่อง ใต้ช่องฟรีซ กินไปเรื่อยๆจนหมด อยากกินเมื่อไหร่ ก็เอาก้อนใหม่จากช่องฟรีซออกมาทำแบบนี้ และก็เคยฟรีซไว้ หนึ่งอาทิตย์ แล้วเอาไปต่างจังหวัด อุณหภูมิในรถยนต์ พอถึงที่หมายเอาไปฟรีซใหม่ แล้ว เอาออกมากินใหม่หลังจากนั้น อีกอาทิตย์ ก็ยังโอเค..อยู่ค่ะ -หวัดดีค่ะ คุณยุ้ย น้องขวัญ คุณเดียร์..มาหม่ำกันค่า แก้ไขเมื่อ 20 มิ.ย. 51 22:04:54 จากคุณ : ร่ำอักษรา - [ 20 มิ.ย. 51 22:01:23 ]

ความคิดเห็นที่ 37 ปกติไม่ชอบฟรุ้ตเค้กเลยค่ะ แต่ของคุณร่ำอักษราน่ากินมากค่ะ ดูเนื้อเค้กแน่นหนาดี ปกติชอบเค้กแบบเนื้อแน่นๆ ยิ่งเค้กเนยนะคะ ชอบมากกกก ปล. ชอบชื่อ ร่ำอักษรา ค่ะ เพราะดีจัง จากคุณ : Mrs Mathur - [ 20 มิ.ย. 51 22:22:38 ]

ความคิดเห็นที่ 38 ทำได้ดูน่ากินมากๆเลยคร๊าาาาา จากคุณ : เกิดจากความรัก - [ 20 มิ.ย. 51 22:50:19 ]

ความคิดเห็นที่ 39 น่าหม่ำมากเลยค่ะ รูปก็สวย จากคุณ : sweetie bakery - [ 20 มิ.ย. 51 22:55:05 ]

ความคิดเห็นที่ 40 หวัดดีค่าพี่ร่ำ หายไปซ๊ะนานเลย คิดถึงๆๆ กลับมาอีกที ขนมก็น่าทานเหมือนเดิม  ^^ จากคุณ : iTiMiTi - [ 20 มิ.ย. 51 23:03:50 ]

ความคิดเห็นที่ 41 สวัสดียามดึกค่ะน้องอ้อย   พี่ชอบfruitcakeแบบนี้มากๆเลย  แต่ที่พี่ทำใส่ผลไม้ตามมีตามเกิดไม่ไฮโซแบบนี้   และก็ไม่ทันห่อทันแช่ค่ะ หมดซะก่อนทุกที   ปล. คิดถึงมากค่ะ จากคุณ : Daytime Lantern - [ 20 มิ.ย. 51 23:04:50 ]

ความคิดเห็นที่ 42 น่ากินสุดๆเลยค่ะ จากคุณ : ceacar salad - [ 20 มิ.ย. 51 23:15:05 ]

ความคิดเห็นที่ 43 รีบโดดมาเกาะทู้ดูเค้กผลไม้ด้วยคนครับพี่ @^^@ จากคุณ : เฮียแมว - [ 21 มิ.ย. 51 00:28:26 ]

ความคิดเห็นที่ 44 เก็บไว้ 1 ปี จะรอไหวมั๊ยเนี่ย  คงไม่เป็นอันทำอะไร เอาแต่เปิดตู้เย็นทุกวันเป็นเวลา 1 ปีแหงๆ ^^ จากคุณ : redpink - [ 21 มิ.ย. 51 01:11:58 ]

ความคิดเห็นที่ 45 น่าอร่อยมากๆ เลยค่ะ แถมได้ความรู้เพิ่มด้วยค่ะว่า fruit cake จะอร่อยต้องหมักไว้นานๆ เป็นปียิ่งดี ^ ^ จากคุณ : ชาญี่ปุ่น - [ 21 มิ.ย. 51 03:15:15 ]

ความคิดเห็นที่ 46 เนื้อดูแน่นน่าหม่ำมากๆเลยค่ะ ขอถามนืดนึงค่ะว่า ผลไม้แช่เหล้านี่ เราต้องเทเหล้าก่อน แล้วซับให้แห้งก่อนมาผสมเค้กรึเปล่าคะ หรือว่าใส่ไปทั้งเหล้า ทั้งปลไม้ไดเลย ขอบคุณค่ะ จากคุณ : IyadA - [ 21 มิ.ย. 51 06:31:34 ]

ความคิดเห็นที่ 47 น่ากินสุดๆเลย เพราะดูแล้วไม่มีน้ำมันเยิ้มออกมา ดูแล้วทำไม่ยาก ว่างๆแล้วจะทำ เดี๋ยวขอเซฟเว็บไว้ก่อน แต่เตาอบแบบสมัครเล่น อบแล้วจะสวยเท่าของ จขกท มั้ย ป้าคงไม่กล้าทำตาม คห.31 บอก.......จะไม่เอาเค้กออกมากิน ต้องหมกไว้อย่างน้อง 1 ปี....... เพราะกลัวตายก่อน แล้วฟรุทเค้กที่ป้าอุตส่าห์ทำจะกลายเป็นมรดกของลูกหลานไป จากคุณ : ป้าอ้วนมาเอง - [ 21 มิ.ย. 51 08:27:40 A:58.9.126.10 X: TicketID:011571 ]

ความคิดเห็นที่ 48 น่ากินสุดๆค่ะ จากคุณ : dew_monamoji - [ 21 มิ.ย. 51 09:27:48 ]

ความคิดเห็นที่ 49 รูปสวยจังเลย  ขนมก็น่ากินมากค่ะพี่ร่ำ จากคุณ : แม่สลิ่ม - [ 21 มิ.ย. 51 09:32:22 ]

ความคิดเห็นที่ 50 Looks soo yummy..it's as good as your homemade ice-cream !! :) จากคุณ : pepsakoy - [ 21 มิ.ย. 51 11:04:31 ]

ความคิดเห็นที่ 51 อู๊ย..คิดถึงจังค่ะ พี่ร่ำ หายไปนานเลย  เดือนหน้าว่าจะไปเรียนทำไอติมมั่งแล้ว  แรงบันดาลใจมาจากโฮมเมดของพี่ร่ำนั่นแหละค่ะ ฟรุ้ตเค้กนี่ชอบมากๆเลย  เคยอ่านของคุณอะไร จำชื่อไม่ได้แล้ว เก็บไว้ตั้ง 8 ปีแน่ะ ของอ้อยมีอยู่ก้อนนึง เกือบครบปีแล้วเหมือนกัน ว่างๆก็แกะมาทาเหล้าซะนึดนุง   สูตรนี้ของพี่ร่ำน่าสนใจมากค่ะ เซฟๆๆๆๆ ขอบคุณสำหรับสูตรดีๆค่ะพี่ จากคุณ : เอม...! - [ 21 มิ.ย. 51 11:26:37 ]

ความคิดเห็นที่ 52 อยากทำ บ้างจังพวก fruit cake หรือ cheese cake แบบ อบเนี่ยแต่อบนานจังเลยหน่ะ ถ้าทำเป็นแบบ cup จะอบเวลาน้อยลงเหลือประมาณเท่าไหร่ฬครทราบบ้างค้า จากคุณ : khan_sithon - [ 21 มิ.ย. 51 12:00:09 ]

ความคิดเห็นที่ 53 อยากทราบว่า Fruit Cake ที่เป็นแบบหน้ามีเครื่องเหนียวๆ แบบของ Oriental ทำอย่างไรครับ จากคุณ : Cacao - [ 21 มิ.ย. 51 13:18:54 A:58.9.60.214 X: TicketID:150905 ]

ความคิดเห็นที่ 54 น่ากินมากเลยครับพี่ร่ำฯ ขอจดสูตรด้วยคนนะครับ....พรมเหล้าให้กระจาย อิอิอิ ขอตอบคุณ Cacao ว่าแต่งด้วยผลไม้เชื่อม กับทาแยมแอปริคอทเพื่อให้วาวครับ จากคุณ : kittscake - [ 21 มิ.ย. 51 14:13:00 ]

ความคิดเห็นที่ 55 เห็นแล้วอยากกินฟรุตเค้กขึ้นมาทันที จากคุณ : HoneyLemonSoda - [ 21 มิ.ย. 51 22:31:25 ]

ความคิดเห็นที่ 56 สวัสดีค่ะ คุณMrs MathurMrs คุณเกิดจากความรัก คุณsweetie bakery  น้องปลา(iTiMiTiX)   พี่อร(Daytime Lantern) คุณceacar salad  เฮียแมว  คุณredpink  คุณชาญี่ปุ่น คุณIyadA  คุณป้าอ้วนมาเอง คุณdew_monamoji  คุณจุ๋ม( แม่สลิ่ม)  คุณก้อย(pepsakoy)  คุณอ้อย(เอม...! )  คุณ khan_sithon  คุณCacao  คุณบอล(kittscake)  คุณHoneyLemonSoda ว้าว..ขอบคุณทุกท่าน ที่แวะเข้ามาเยี่ยมเยียนทักทาย ก๊ากก..รู้สึกว่า สูตรนี้ไม่ได้มีปัญหาที่การทำเลย อิอิ แต่อยู่ที่การหมกหมัก ให้นานต่างหาก อดใจกันไม่ไหวเลยเนอะ -เดี๋ยว ว่าจะลอง หมกสักหนึ่งก้อน ไว้สัก 1 ปี ดีกว่า จะได้ มี one year fruitcake ไว้กินบ้าง ปล. 1คิดถึง พี่อร เช่นกันค่ะ ไม่ได้เจอกันนานมาก ปล.2 ขอบคุณ คุณจุ๋ม สำหรับการเยี่ยมกระทู้ ส่วนรูปสวยนั้น ฝีมือไม่เท่าไหร่ แต่กล้องช่วยได้มากเลยค่ะ อิอิ -ขอบคุณทุกท่านอีกครั้งค่ะ แก้ไขเมื่อ 22 มิ.ย. 51 10:08:29 แก้ไขเมื่อ 22 มิ.ย. 51 10:06:30 จากคุณ : ร่ำอักษรา - [ 22 มิ.ย. 51 10:04:47 ]

ความคิดเห็นที่ 57 ตอบคุณ IyadA   ไม่ต้องซับให้แห้งค่ะ และถ้าเหล้าที่ใส่เหลืออยู่นิดหน่อย  สักไม่เกิน 30 ซีซี ก็ใส่ไปด้วยเลยก็ได้ ส่วนตัวทำจนกะ ปริมาณเหล้าพอได้ แค่ให้เนื้อผลไม้แห้ง มันจะดูดซับเหล้าไปทำให้บานพองออก -อ่านเจอบางสูตรเค้าแช่เหล้าไว้เป็นอาทิตย์ล่วงหน้าเลยก็มีค่ะ -ถ้าหากเหลือน้ำเหล้ามากเกิน ก็ตักแต่ผลไม้ เก็บน้ำเหล้าไว้ เอามาพรม ระหว่างหมกก็ได้ค่ะ -คือในระหว่างหมกหมักนี่ เค้าจะไม่หมกแล้วลืมทิ้งไว้นะคะ มีการเอาออกมาประพรมด้วยเหล้าหรือ น้ำผึ้งผสมน้ำส้มคั้นเป็นระยะๆด้วยค่ะ..ว่าจะลองดูเหมือนกัน .... ตอบคุณ khan_sithon  ถ้าทำเป็นคัพ ลองเชคสุก ที่สัก 20 นาทีแรก ดูก่อนก็ได้ค่ะ..ลองดูนะคะ จากคุณ : ร่ำอักษรา - [ 22 มิ.ย. 51 10:11:55 ]

ความคิดเห็นที่ 58 เป็น Fruit Cake ที่หน้าตาดูดีมีชาติตระกูลมากๆเลยค่ะ ดูดีกว่าของโรงแรมอีก ขออนุญาตจดสูตรนะคะ ถามนิดนึงนะคะ เนื้อเค้กมันแห้งมั้ยคะ เคยกินของ Oriental ข้างหน้าดูเงางามมากๆ แต่เนื้อเค้กแห้งมากเลยอะค่ะ จากคุณ : ฟันคุดน้อยซี่ที่7 - [ 22 มิ.ย. 51 10:50:50 ]

ความคิดเห็นที่ 59 ขอบคุณมากค่ะ สำหรับคำตอบ ถ้าได้ลองทำแล้วจะมาส่งการบ้านนะคะ จากคุณ : IyadA - [ 23 มิ.ย. 51 10:20:58 ]

ความคิดเห็นที่ 60 ทำขนมเก่งแล้ว ยังถ่ายรูปสวยอีกด้วย ไม่ทราบว่าใช้กล้อง SLR หรือกล้องคอมแพคค่ะ จากคุณ : สาวญี่ปุ่น - [ 30 มิ.ย. 51 16:07:35 ]