Pantip-Cafe | Pantip-TechExchange | PantipMarket.com | Chat | PanTown.com | BlogGang.com | Torakhong.org | GameRoom


    << ชายกางเข้าครัว......ปลาน้ำดอกไม้นึ่งแบบชายกาง....ง่าย ๆ สบาย ๆ ในวันหยุดครับ...>>

    smile....ในวันหยุดสบาย ๆ ของทุก ๆ วันที่หยุด....งง   มะ   ก็วันหยุดนั่นแหละครับ   ผมเองจะชอบออกไปเดินตามตลาดชาน ๆ เมือง  ดูโน่นดูนี่ไปเรื่อยเปื่อย  แล้วก้ซื้อกับข้าวกลับบ้าน  มาทำกับข้าวอะไรที่พิเศษ ๆ ที่ขั้นตอนอาจจะเยอะ ไมเหมาะจะทำในช่วงวันปกติธรรมดาที่อาจจะมีเร่งรีบไปบ้าง   แต่นี่  วันหยุด  มันต้องสบาย ๆ ไม่รีบ ไม่เร่ง....ทำไป  ยิ้มไป  ว่างั้น

    smile...ในวันหยุดส่วนใหญ่ สมาชิกจะอยู่กันครบ   พร้อมหน้า  ก็จะทำกับข้าวที่คนในบ้านเค้าชอบ ๆ ทานกัน  ...เมนูปลาทั้งหลาย จะถูกทำบ่อยที่สุด  และแน่นอน   เค้าจะกลัวเสียหุ่นกัน เลยไม่นิยมปลาทอดกันเท่าไรนัก  เลยมานึ่ง  ต้มยำ  กันซะมากกว่า

    smile... เช้า ๆ วันหยุดที่ได้อยู่บ้านวันนึง  ผมก็ออกไปเดินเล่นที่ตลาดลีลา  มหาชัย  ที่นี่จะคล้าย ๆ กับตลาดทะเลไทย  แต่ใกล้กว่าเยอะครับ  และกลับรถง่ายดี  จอดรถง่ายด้วย  ของก็เยอะแยะ  เดินแล้ว เสียตังค์แน่นอนครับ

    smile...ผมมาได้หัวปลาเก๋าไป 2 กิโล  ปลาสำลี 1 ตัว ปลาใบขนุนตัวยักษ์ 2 ตัว  แล้วก็ปลาน้ำดอกไม้ตัวกำลังดี 2 ตัว  อยากจะซื้อปลาดาบมาทอดนะ  แต่สั่งเค้าทำกระทะอยู่อ่ะครับ  ไม่ชอบให้หั่นเลย....มันยาวดี............ฮา

    smile...หัวปลาเก๋าก็เอามาต้มยำกับทำอบมะระ  ปลาสำลีทอด ยำมะม่วง  ปลาใบขนุนนั้น ทอดจิ้มเต้าเจี้ยวมิโซเอามาปรุงให้แซบ ๆ เอามาจิ้มปลาทอดนะ  เริ่ดมาก ๆ   ส่วนปลาน้ำดอกไม้  ว่าจะเอามานึ่งแบบฉบับของผมเอง  ที่เอาแบบโน้น มารวมกับแบบนี้ แต่อร่อยดีน๊า  ลองมาทำกับผมดูไม๊ล่ะครับ  ผมยังไม่ค่อยเจอพี่ ๆ ท่านใดในห้องนี้ ทำกับข้าวแบบที่บ้านผมทำทานเลยอ่ะครับ....แต่ก็นะ  ใครจะมาเสี่ยงกับตำราที่ไม่เคยพบมาล่ะ......ฮา

     
     

    จากคุณ : OverEat - [ 30 มิ.ย. 51 21:00:15 ]

 
 

ข้อความหรือรูปภาพที่ปรากฏในกระทู้ที่ท่านเห็นอยู่นี้ เกิดจากการตั้งกระทู้และถูกส่งขึ้นกระดานข่าวโดยอัตโนมัติจากบุคคลทั่วไป ซึ่ง PANTIP.COM มิได้มีส่วนร่วมรู้เห็น ตรวจสอบ หรือพิสูจน์ข้อเท็จจริงใดๆ ทั้งสิ้น หากท่านพบเห็นข้อความ หรือรูปภาพในกระทู้ที่ไม่เหมาะสม กรุณาแจ้งทีมงานทราบ เพื่อดำเนินการต่อไป



Pantip-Cafe | Pantip-TechExchange | PantipMarket.com | Chat | PanTown.com | BlogGang.com | Torakhong.org | GameRoom