PANTIP.COM : D6756848 ไม่รู้นอกเรื่องหรือเปล่า..แต่วันนี้คิดถึงข้าวกล่องตอนเรียนกับรสมือคุณยายจัง!!!! [การทำอาหาร]

ไม่รู้นอกเรื่องหรือเปล่า..แต่วันนี้คิดถึงข้าวกล่องตอนเรียนกับรสมือคุณยายจัง!!!!

....วันนี้นั่งหม่ำมื้อกลางวันคนเดียว ฝนก็ตก บรรยากาศดูเหงาๆบอกไม่ถูก นั่งมองข้าวกล่องที่สั่งจากร้านอาหารตามสั่งใกล้ที่ทำงานด้วยเมนูสิ้นคิด เดิมๆ หรือบางวันก็ไม่ได้แม้แต่จะคิดเอง แต่อาศัยผสมโรงสั่งไปกับคนที่เพิ่งสั่งก่อนหน้าเรา เพื่อจะได้ประหยัดเวลา ทำให้หวนนึกถึงเมื่อสมัยเรียนอยู่ชั้นประถมที่โรงเรียนแห่งหนึ่งในจังหวัดลพบุรี....

โรงเรียนของเราเป็นโรงเรียนเอกชนเล็กๆที่ไม่มีโรงอาหาร แต่จะมีร้านขายขนมกับน้ำและไอศกรีม เด็กนักเรียนทุกคนจึงต้องนำอาหารกลางวันไปกินเอง พอพักกลางวันก็มานั่งล้อมวงกินพร้อมๆกันอย่างสนุกสนาน สำหรับเราแล้ว มื้อกลางวันเป็นมื้อที่ต้องลุ้นว่าวันนี้แม่จะทำกับข้าวอะไรมาให้กิน ส่วนใหญ่ก็มักจะเป็นเมนูทอดๆ ผัดๆ เพื่อจะได้ไม่หกเลอะเทอะระหว่างเดินทาง เมนูโปรดขั้นเทพของเรา ที่เมื่อเปิดกล่องข้าวออกมาแล้วจะรู้สึกเท่ห์ รู้สึกว่าเพื่อนๆต้องอิจฉาชั้นแน่นอนก็คือ เนื้อเค็มทอด หมูทอด หมูยอหรือไม่ก็กุนเชียงทอด ส่วนเมนูที่ไม่อยากเจอเลย และจะรู้สึกอับอายขายหน้าที่สุดก็คือ "ไข่ต้ม "ซึ่งเพื่อนคนอื่นๆก็คงรู้สึกไม่ต่างกันนัก แถมบางวันแม่เอาน้ำปลามัดใส่ถุงมาให้กินกับไข่ต้ม แต่เจ้ากรรม ยางรัดแกงเกิดขาดหรือถุงเกิดรั่ว น้ำปลาก็จะไหลซึมออกมานอกกล่อง ส่งกลิ่นคลุ้งประจานให้ยิ่งขายหน้าขึ้นเป็นทวีคูณ นึกแล้วก็อดขำไม่ได้ ทั้งๆที่ไม่ใช่เรื่องน่าอายสักนิด แต่ด้วยวัยและความคิดแบบเด็กๆ ตอนนั้นมันรู้สึกอายมากจริงๆนะคะ

มีอยู่ช่วงหนึ่ง แม่ไปรับยายมาอยู่ที่บ้าน สำหรับเราแล้วเวลาที่ยายอยู่ด้วยเป็นเวลาแห่งความสุข เพราะยายเราทำกับข้าวเก่ง ไม่ใช่ว่าแม่ทำกับข้าวไม่อร่อยนะ เพียงแต่ยายชอบทำอาหารแปลกๆอร่อยๆที่เราไม่เคยกินมาก่อน ทั้งอาหารไทย อาหารฝรั่ง หรือบางทีก็คิดเมนูขึ้นมาเอง ตอนสมัยสาวๆ ยายเล่าว่าฝีมือทำแกงขายของยายเคยได้ลงหนังสือพิมพ์มาแล้วนะ เรายังจำสีหน้าภาคภูมิใจตอนที่ยายเล่าให้ฟังได้อยู่เลย

ด้วยความที่ยายชอบทำอาหาร ช่วงเวลาที่ยายมาอยู่กับพวกเรา ยายจึงมีหน้าที่หลักคือทำกับข้าวทุกมื้อ รวมถึงข้าวกล่องที่ประทับใจเราที่สุดและจะไม่มีวันลืมไปจนชั่วชีวิต

มื้อกลางวันวันนั้นไม่ได้แตกต่างไปจากวันอื่นๆ พอเสียงออดพักกลางวันดังขึ้น นักเรียนทุกคนต่างก็เก็บสมุดหนังสือและเริ่มทะยอยกันจับกลุ่มกินข้าวกลางวัน พร้อมกับเสียงพูดคุยหัวเราะกันอย่างสนุกสนาน เราเองก็ชวนเพื่อนในกลุ่มชั้นป.4/2 มาล้อมวงกินข้าวเหมือนเคย

จากคุณ : ป. ปู - [ 1 ก.ค. 51 13:14:13 ]