ความคิดเห็นที่ 1 ส่วนนี้ เป็น Chutoro แต่เกือบจะเป็น Ootoro อยู่แล้ว หรือจะเรียกว่าเป็น Ootoro ได้ก็ไม่ผิด เพราะว่าดูจากไขมันและลายเนื้อแล้ว ใช่ Ootoro แน่นอน แต่ว่าผมอาศัย ประสบการณ์เล็กน้อย เพราะว่าไปซื้อปลาที่เขาชำแหล่ะ บ่อยมาก ประกอบกับการการต่อรองอีกหน่อย ถามเขาว่าอันนี้ เป็น Chutoro ใช่ไหม ในขณะที่เป็นช่วงชุลมุน (555) คนที่เป็นคนญี่ปุ่นเขาก็จะไม่ค่อยได้ทันมอง โอเคคุณจะเอาชิ้นนี้ใช่มั้ย จัดมา เสร็จติดป้าย Chutoro เสร็จสรรพ ขนาดคนชั่งน้ำหนักที่สนิทกันกับผมยังบอกว่า โห Chutoro ชิ้นนี้สวยมาก ไม่รู้ว่าใครได้ไปนะนี่ 555555 เสร็จโจร !! จากคุณ : Calamity - [ 2 ก.ค. 51 14:06:16 ]

ความคิดเห็นที่ 2 แล้วก็ต่อด้วย Ootoro อีกหนึ่งกล่อง นี่สรุปผมได้ Ootoro มาทั้งหมด เกือบครึ่งกิโลเลยนะนี่ เจ๋งเป้งไปเลย ! เดี๋ยวจะจับเจ้ากล่องเมื่อซักครู่นี้ไปจัดการย่างไฟ (Aburi) สุกนอก ดิบใน ส่วนกล่องนี้เอาไว้กินสดๆ ให้มันละลายในปากเล่นละกันเน้อ ! จากคุณ : Calamity - [ 2 ก.ค. 51 14:09:55 ]

ความคิดเห็นที่ 3 โจร!! วันนี้ไม่กระหายเท่าไหร่ล่ะแอม เมื่อวานเพิ่งไปหม่ำโอโทโร่มาเหมือนกัน ให้คนอื่นนั่งหน้าก็ได้วันนี้    หุหุ จากคุณ : it's u i love. - [ 2 ก.ค. 51 14:10:19 ]

ความคิดเห็นที่ 4 Akami อีกหนึ่งกล่อง ผมจะเอาไปทำ zuke ซึเกะ นั่นก็คือการนำไปจุ่มใน ซอสโชยุ สูตรพิเศษ ที่ผมปรุงขึ้นเอง เพื่อให้เนื้อ Akami มีสีเข้มขึ้น และมีความหวานฉ่ำของเนื้อปลามากขึ้นอีกหน่อยครับ จากคุณ : Calamity - [ 2 ก.ค. 51 14:12:07 ]

ความคิดเห็นที่ 5 เนื้อสีชมพูสวยงามมากมาย   อยากเห็นตอนเอาออกจากกล่อง จากคุณ : it's u i love. - [ 2 ก.ค. 51 14:14:06 ]

ความคิดเห็นที่ 6 ป๊าดดดดดดดดดดดดดด..โธ่ ไม่ใช่คนแรก จากคุณ : Regenbogen ^_^ - [ 2 ก.ค. 51 14:14:36 ]

ความคิดเห็นที่ 7 ชิ อะไรจะขนาดนั้น คากิ ปลา Maguro ที่เราได้มาแต่ละครั้ง เป็นส่วนที่สุดยอดทุกครั้งเลยนะ ไม่ได้โม้ เรียกว่ายืนรอตั้งแต่ เขาเริ่มหั่นชำแหล่ะ จนเหลือแต่หัวปลา ตั้งแต่บ่ายโมง จนถึงบ่ายสามเลยทีเดียว เพราะฉะนั้นเป็นส่วนที่คัดสรรมาแล้วว่ากินอร่อยถูกใจแน่นอน ---------------------- อ่าแล้วก็ขอ Garantee ว่า ทุกครั้งที่ไปซื้อ ปลา Maguro ที่ Isetan เนี่ย ผมว่าอร่อยกว่ากินที่ญี่ปุ่นอีกนะ คงเป็นเพราะว่า เราได้เลือกส่วนที่ดีที่สุด ตรงตามความชอบของเรามากที่สุดน่ะครับ แต่ครั้งนี้ปลาตัวเล็กไปนิด น้ำหนักแค่ 50 Kg เท่านั้น เป็นปลา Indo Maguro ซึ่งมีชื่อเสียงในเรื่องของส่วน Akami มากกว่าส่วนอื่นนะครับ เพราะเนื้อสีของเขาจะแดงเข้มหน่อย และเนื้อแน่นครับ ไม่ใช่ว่า ส่วน Chutoro หรือ Ootoro จะไม่อร่อยนะ ก็อร่อยเหมือนกัน ! จากคุณ : Calamity - [ 2 ก.ค. 51 14:17:21 ]

ความคิดเห็นที่ 8 อู้ววววววววววววววว เห็นราคาวัตถุดิบแล้ว *0* รอชิม  เอ้ย รอชมนะครับ จากคุณ : oh!great - [ 2 ก.ค. 51 14:17:29 ]

ความคิดเห็นที่ 9 เฮือกกกกกกกกกกก อยากกินจังเลย >< สวยมากกกกกกกก จากคุณ : pamaano - [ 2 ก.ค. 51 14:20:42 ]

ความคิดเห็นที่ 10 นี่ไง คากิ เอาออกมาให้ดูแล้ว หวัดดีครับพี่เอ๊ด เกือบแล้วครับ มีคนอ้วนปาดก่อนไปหน่อยเดียว อย่าถือสาครับ 55 ราคาเป็นเพียงแค่ส่วนประกอบครับคุณ oh!great งานนี้มีเท่าไหร่ ทุ่มไม่อั้นอยู่แล้ว เพื่อ maguro !! 55 ------------------------ นำส่วน Akami ไปจุ่มไว้ใน โชยุ ที่ผสมเองไว้ซักครู่หนึ่ง ประมาณ 15 นาทีครับ ส่วนประกอบ ก็คือ โชยุ มิริน สาเก อัตราส่วน 3:1:1 ครับ เพิ่มกลิ่นและรสอีกหน่อยด้วยผง Hon - Dashi หรือจะต้มรวมกับปลา Katsuobushi หรือปลาโอแห้งก็ได้ จากคุณ : Calamity - [ 2 ก.ค. 51 14:22:13 ]

ความคิดเห็นที่ 11 --- เข้ามาดมปลาด้วย  น่ากินมากๆ เลยฮับ ^o^ จากคุณ : เหมียวหล่อ (myth) - [ 2 ก.ค. 51 14:24:38 ]

ความคิดเห็นที่ 12 ช่วงนี้ขยันสุดๆ เชียวนะน้องแอม... ตอนนี้แสบท้องแล้วอ่ะเย็นวันนี้กินน้อยไปหน่อย จากคุณ : L-Nets - [ 2 ก.ค. 51 14:24:55 ]

ความคิดเห็นที่ 13 แล้วเมื่อไหร่เราจะได้กินอ่ะ  55 จากคุณ : it's u i love. - [ 2 ก.ค. 51 14:24:56 ]

ความคิดเห็นที่ 14 หวัดดีครับคุณ pamaano เลือกมากับมือครับ ไม่สวย ไม่ยอมเลือกมากินแน่นอนครับ อิอิ ----------------- มาดู แสร้งว่า ootoro กันบ้าง ชิ้นนี้เป็น Chutoro ที่ผมได้มา จะเรียกว่า ได้ ootoro มา ในราคา chutoro ก็ไม่ผิดนัก เพราะว่าลายเนื้อ และไขมันนี่ ระดับ ootoro ได้เลยทีเดียว จากคุณ : Calamity - [ 2 ก.ค. 51 14:25:44 ]

ความคิดเห็นที่ 15 งั้นคนอ้วนกว่าเป็นคนที่สองก็ได้ อิอิ จริงๆพี่ไม่ใช่แฟนปลาดิบ แต่ชอบกระทู้คุณแอมอ่ะ อ่านแล้วสบายๆ ดูวิธีทำแล้วละเมียดละไมดี นี่พี่ทำงานบ้านไปดูไปนะคะ วันนี้แดดดี อากาศค่อนข้างร้อน สูงสุดจะประมาณ 35 เซลเซียส (แต่ทำไมความรู้สึกมันบอกว่าร้อนน้อยกว่าอากาศในกรุงเทพฯก็ไม่รู้) เอาผ้าไปตากเพื่อประหยัดไฟฟ้าสำหรับเครื่องปั่นก่อนนะคะ จากคุณ : Regenbogen ^_^ - [ 2 ก.ค. 51 14:27:48 ]

ความคิดเห็นที่ 16 ว้าว.....ซาซิมิ มากุโร่ กินกับแบบไม่อั้นเลยเน๊อะพี่แอม ไปตามร้านไม่ได้เท่าเนี้ยร๊อก จากคุณ : มิโยะเป็นน้องหมาน่ารัก - [ 2 ก.ค. 51 14:27:55 ]

ความคิดเห็นที่ 17 น้ำลายไหล .... ใส่พี่แอมแล้ว จากคุณ : yupiga - [ 2 ก.ค. 51 14:30:47 ]

ความคิดเห็นที่ 18 หวัดดีครับคุณ เหมียวหล่อ (myth) กลิ่นหอมมากเลยครับผม หวัดดีครับพี่เล็ก ขยันเป็นช่วงๆครับ ตอนนี้ไม่ค่อยมีภาระกิจเท่าไหร่ เลยมาโพสบ่อยครับ ใจเย็นนะคากิ ไหนบอกไม่ค่อยสนใจไง ชิชะ ------------------------- ดูลายของ Chutoro ซะก่อน ถ้าเป็นผม ผมให้ราคา Ootoro จริงๆนะเนี่ย จากคุณ : Calamity - [ 2 ก.ค. 51 14:31:15 ]

ความคิดเห็นที่ 19 รู้สึกเหมือนโดนด่า  แต่ไม่แน่ใจค่ะ ตอนทำๆนี่มีแอบกินบ้างป่ะแอม อยากรู้ จากคุณ : it's u i love. - [ 2 ก.ค. 51 14:33:49 ]

ความคิดเห็นที่ 20 อิอิอิ ขอบคุณครับพี่เอ็ด แบบนี้มีกำลังใจโพสอีกเป็นร้อยกระทู้เลย ตอนนี้กรุงเทพอากาศขมุกขมัวมากมาย แต่ว่าไม่ร้่อนครับ ผมชอบนะอากาศแบบนี้ อย่างน้อยอยู่บ้าน ก็ไม่ต้องเปิดแอร์ ประหยัดไฟได้เยอะเหมือนกัน คิดแบบนั้นเหมือนกันครับคุณ มิโยะเป็นน้องหมาน่ารัก ถ้าไปหากินตามร้านสงสัยเจอราคาเป็น หมื่นๆแน่นอนล่ะ น้องยุ้ย กรุณาเช็ดน้ำลายนิดนึงเน้อ !!! --------------------- ซูมเข้าไปอีกนิด ให้ได้เห็นกันชัดๆอีกหน่อย จากคุณ : Calamity - [ 2 ก.ค. 51 14:34:58 ]

ความคิดเห็นที่ 21 Goshhh.. They are really expensive !!!! 1000 + 2422+ 2593.75+ 1128+ = 7,143.75 Looks YUMMY.... ^O^ จากคุณ : annana - [ 2 ก.ค. 51 14:36:36 ]

ความคิดเห็นที่ 22 ป่าวๆ ไม่ได้หมายถึงให้รีบโพส   หมายถึงว่าเลือกปลามาแต่ละครั้ง บอกว่าสวยมากๆทั้งนั้นเลยนี่นา แล้วเมื่อไหร่เราจะได้ไปกินจริงๆมั่งน่ะ  อยากพิสูจน์ 55 จากคุณ : it's u i love. - [ 2 ก.ค. 51 14:37:47 ]

ความคิดเห็นที่ 23 เนื้อปลาสีสวยจังค่ะ  คุณแอม สี Akami ใน โชยุ....สวยจิงๆ  ชอบๆ ^^ จากคุณ : =^dose^= - [ 2 ก.ค. 51 14:40:50 ]

ความคิดเห็นที่ 24 มีดิ คากิ ตอนหั่นๆไป ก็มี ถ้วยโชยุ กับวาซาบิ ตั้งรอไว้แล้ว เวลามีชิ้นที่หั่นไม่สวย หรือชิ้นขอบๆที่มันเอาไปใส่จานแล้วขาดๆเกินๆ ก็เสร็จข้าพเจ้าหมด มือขวาถือมีด มือซ้ายหยิบวาซาบิจับป้ายชิ้นปลา จุ่มโชยุ เข้าปากไป ร้องโอ๊กอ๊ากไป ด้วยความเอร็ดอร่อย --------------------- ที่ว่าจะเอาไปย่างไฟ Aburi ซักนิดหน่อย ผมก็เลยเอาไม้เสียบลูกชิ้น มาเสียบเนื้อปลาแบบนี้ครับ แล้วเอาไปย่างเตาแก้ส หรือเตาถ่านก็ได้ ถ้าเป็นเตาถ่านจะได้กลิ่นที่ดีกว่าเพิ่มมาอีกหน่อยครับ แต่ผมขี้เกียจก่อถ่านน่ะสิ ใจมันอยากกินซะแล้ว เลยใช้เตาแก้สนี่ล่ะ สะดวกดีครับ จากคุณ : Calamity - [ 2 ก.ค. 51 14:41:07 ]

ความคิดเห็นที่ 25 คนไม่กินปลาดิบอย่างพี่ เห็นแล้วอยากหัดกินเลยนะนี่ จิ้มไปที่ #14 เนื้อปลามันเปล่งประกายระยิบระยับ วับวับ ดีจริง... จากคุณ : Good Earth - [ 2 ก.ค. 51 14:42:03 ]

ความคิดเห็นที่ 26 โอ๊ะ เอ๊ะ วันนี้มาทันน้องแอมถ่ายทอดสดอีกแล้วนี่เรา จากคุณ : jorjor - [ 2 ก.ค. 51 14:46:06 ]

ความคิดเห็นที่ 27 อ่าาาาา อุตส่าห์ไม่เอามาบวกให้เสียขวัญต่อตัวเองแล้วนะนี่ คุณ annana  เอามาบวกให้เสร็จเลย อิอิ กินกัน 3 คน คำนวนแล้วยังไม่ถึง คนละ 2 พันเลยนะ ถ้าเป็นตามร้านอาหาร กิน Ootoro ได้แค่ 4-5 ชิ้นเองนะ คุ้มมั้ยๆ จะมาเมื่อไหร่ล่ะ เราไปถามเขามาแล้ว เดี๋ยว Maguro จะมาอีก วันนี้ 6 เดือน 9 นะ จำง่ายๆ 6-9 อิอิ หวัดดีครับคุณเบ๊นซ์ เห็นชื่อคุณเบ๊นซ์แล้ว นึกถึงอะไรรู้มั้ย ....นี่เรายังไม่ได้ไปโอนเงินค่ากระเป๋าผ้าก้นครัวเลย อิอิอิ --------------------- นำไปเผาไฟครับ ไฟแรงๆหน่อย มันจะได้เป็นการ Sear in the Juice !! โหะๆๆ ระหว่างย่างเนี่ย กลิ่นหอมจะคละคลุ้งมากเลยล่ะครับ จากคุณ : Calamity - [ 2 ก.ค. 51 14:46:11 ]

ความคิดเห็นที่ 28 เนื้อลายสวยมากเลยค่ะพี่แอม  เลือกของเก่งจิงๆ :D จากคุณ : =เด็กเอ๋ยเด็กดี= - [ 2 ก.ค. 51 14:48:10 ]

ความคิดเห็นที่ 29 การีส ๆ ๆ ๆ ... กินด้วยครับแอม :P จากคุณ : ปีศาจตัวอ้วนหมายเลข 17~ - [ 2 ก.ค. 51 14:48:46 ]

ความคิดเห็นที่ 30 อู้ววว มาเป็นต่อน เห็นกัน จะจะ ต่อนใหญ่จิง ๆ จากคุณ : แบ๊ว_แบ๊ว (amitzy2004) - [ 2 ก.ค. 51 14:49:17 ]

ความคิดเห็นที่ 31 ซีดสส์ อยากหม่ำแล้วว จากคุณ : เด็กกรุง - [ 2 ก.ค. 51 14:50:47 ]

ความคิดเห็นที่ 32 ช่างยั่วยวนน่ากินสะเหลือเกินครับพี่แอม เห็นแล้วใจละลายก๊าบ จากคุณ : tangmosb - [ 2 ก.ค. 51 14:50:57 ]

ความคิดเห็นที่ 33 แต่ก่อนแฟนผมเขาก็ไม่กินปลาดิบเหมือนกันครับพี่ฝ้าย แต่ตอนนี้น่ะเหรอ.....ที่ผมได้ไปงานเทศกาลแล่ปลา maguro เนี่ย ไม่ใช่ใครที่ไหนนะที่มาบอกมาเตือนผม แฟนผมนี่ล่ะ ตอนนี้กลายเป็นคนบ้าปลา maguro ไปแล้วอีกหนึ่งคน 555 พี่จี๋ หวัดดีครับ พี่จี๋มาทันออกจะบ่อยยย วันนี้ งานยุ่งหรือเปล่าเอ่ย --------------------- อีกเหตุผลหนึ่งที่แนะนำให้ย่างไฟแรงหน่อยก็เพราะว่า ถ้าไฟอ่อนเนี่ย เนื้อปลาด้านในจะสุกนะครับ กินไม่อร่อยเด็ดขาดเลยล่ะ เมื่อเนื้อปลาด้านที่โดนไฟเริ่มสุกแล้ว ไขมันมันจะเริ่มกระเด็นออกมาครับ ที่ผมเคยบอกหลายครั้งว่า ไขมันของปลา Maguro นั้น จะละลายที่อุณหภูมิที่ต่ำมาก ที่ประมาณอุณหภูมิร่างกายของมนุษย์พอดี ดังนั้น ปรากฎการณ์ที่เรียกว่า ละลายได้บนลิ้น มันมีอยู่จริงๆครับ เพราะไขมันนี่ล่ะ ละลายจากชิ้นปลา อยู่บนลิ้นของเราไง จากคุณ : Calamity - [ 2 ก.ค. 51 14:53:40 ]

ความคิดเห็นที่ 34 โหย ไฮโซเชียวนะเคอะ จากคุณ : เด็กชายหัวตะปู - [ 2 ก.ค. 51 14:58:54 ]

ความคิดเห็นที่ 35 ต้องมีความอดทนด้วยล่ะน้องแก้ว อาศัยความเร็วในการแย่งด้วยนะ บ้างที อิอิอิ เพราะว่าคุณลุงญี่ปุ่นที่มายืนข้างๆ อาจจะอยากได้ชิ้นเดียวกับเราเหมือนกัน หวัดดีบวน แหม่ ย่างปลาแป้บเดียว สงสัยกลิ่นจะแรง ตามกันมาเพียบเลย หวัดดีครับคุณ แบ๊ว_แบ๊ว (amitzy2004) ต่อนโตๆเน้อ อยากเอาปากงับจริงเชียว หวัดดีครับคุณเด็กกรุง อีกซักครู่เดียวครับผม หวัดดีครับแตงโม สงสัยจะละลายได้เหมือนไขมันปลา maguro จริงๆ :D ----------------------- และแล้วก็เกิดเหตุการณ์ไม่คาดฝันเกิดขึ้นครับ ให้สังเกตไม้เสียบลูกชิ้นที่ผมเสียบปลาไป ดูท่าทางมันจะไม่สามารถทนความร้อนได้อีกต่อไปซะแล้ว เหอๆๆ จากคุณ : Calamity - [ 2 ก.ค. 51 14:59:41 ]

ความคิดเห็นที่ 36 ง่า อยากกินแล้วค่ะพี่แอมมมมมม จากคุณ : =เด็กเอ๋ยเด็กดี= - [ 2 ก.ค. 51 15:00:04 ]

ความคิดเห็นที่ 37 *0* เตาย่างนี่ เอ่อ........... ทุ่มไม่อั้นจริงๆ จากคุณ : oh!great - [ 2 ก.ค. 51 15:00:40 ]

ความคิดเห็นที่ 38 ปาดทันมั้ยเนี่ย ต่อคิวด้วยคนค้าบ จากคุณ : ต๊กโกว - [ 2 ก.ค. 51 15:00:57 ]

ความคิดเห็นที่ 39 ตามกลิ่นปลามา....... ขอหม่ำด้วย แต่ไม่ขอดูราคาให้สะเทือนใจ.... จากคุณ : หลงรักโกเบมาตลอด (DO is On The WAY) - [ 2 ก.ค. 51 15:01:37 ]

ความคิดเห็นที่ 40 ตอนนี้เริ่มงงอีกแล้ว น้องเด็กชายหัวตะปู น้องชื่อแก้วใช่มั้ยนะ แล้วน้องเด็กเอ๋ยเด็กดีล่ะ คนนั้นชื่อ โอ๋ หรือไงนะ เริ่มงงแล้ววว -------------------------------- ว๊ากๆๆๆ ไฟไหม้ ~~!!! กลัวปลาจะตกลงไปบนเตามากมาย ! จากคุณ : Calamity - [ 2 ก.ค. 51 15:02:01 ]

ความคิดเห็นที่ 41 งานยุ่งมั้ยเหรอคะ งานเยอะมาก รอให้ทำบานเบอะ แต่ไม่ทำ เพราะขี้เกียจก็เลยไม่ค่อยยุ่งค่ะ 555 เห็นปลามากุโร่แล้วนึกถึงรายการโกโกริโกะ ที่แข่งกินปลามากุโร่ทั้งตัวอย่างเดียว แอมน่าจะไปขอแข่งนะคะ :D จากคุณ : jorjor - [ 2 ก.ค. 51 15:04:27 ]

ความคิดเห็นที่ 42 ฮ่าๆ  ขวัญค่ะพี่แอม ก็ว่าอยู่ว่าพี่แก้วยังไม่ได้เม้นเลย อิอิ ปล.  โอ๋นี่ชื่อใครน๊า จากคุณ : =เด็กเอ๋ยเด็กดี= - [ 2 ก.ค. 51 15:05:47 ]

ความคิดเห็นที่ 43 ตักข้าวมานั่งกินไป ดูพี่แอมย่างปลาไป ผมก็รู้สึกอร่อยตามไปแล้วครับ...อิอิ จากคุณ : tangmosb - [ 2 ก.ค. 51 15:05:53 ]

ความคิดเห็นที่ 44 กร๊าก พี่แอมมั่ว เค้าอ่ะแก้ว คุณเด็กเอ๋ย มัน หนูขวัญเค่อะ จากคุณ : เด็กชายหัวตะปู - [ 2 ก.ค. 51 15:07:16 ]

ความคิดเห็นที่ 45 ได้กลิ่นมาถึงชิดลมแล้วค่า จากคุณ : ladystrawberry - [ 2 ก.ค. 51 15:08:30 ]

ความคิดเห็นที่ 46 อิอิอิ แหม่ เตาย่างเท่าไมเหรอ ไฮโซววว ใช่มั้ยล่า พอใช้เสร็จ มันปลา เกาะเพียบ จุดไม่ติดอีกต่างหาก ต้องเอาน้ำยามาล้าง ไม่เป็นไร กินก่อน ล้างทีหลัง (ให้คนอื่นล้าง) 555 หวัดดีครับคุณ ต๊กโกว ปาดทันแน่นอนน ยังไม่ถึงครึ่งกระทู้เลยคร้าบ หวัดดีครับคุณ หลงรักโกเบมาตลอด (DO is On The WAY) จริงๆครับ อย่าหันไปมองราคา มันน่าสะเืทือนใจจริงๆ -------------------------- ต้่องใช้ปากเป่าไฟให้ดับครับ ดีนะเนี่ย ใช้ไม้เสียบไว้สี่อัน ถ้าเสียบไว้แค่สองอันนี้ สงสัยจะเจ๊งไปแล้ว ตอนนี้เราทำไม้เสียบไหม้ไป 1 แท่ง ยังเหลือ อีก 3 จากคุณ : Calamity - [ 2 ก.ค. 51 15:08:56 ]

ความคิดเห็นที่ 47 ย่างด้านเดียวได้ป่ะ จากคุณ : it's u i love. - [ 2 ก.ค. 51 15:09:23 ]

ความคิดเห็นที่ 48 555...ฟังดูเหมือนเจ๊มาเก็บค่าเช่าบ้านยังไงก็ไม่รู้ แบบว่าใครเจอต้องรีบหนี เด๋วโดนทวง เหมือนกลิ่นปลาย่างจะลอยทะลุผ่านจอคอมออกมาเลยค่ะ อยากกินจัง >.<~ จากคุณ : =^dose^= - [ 2 ก.ค. 51 15:15:04 ]

ความคิดเห็นที่ 49 โอ้โห พี่จี๋ คือผมดูตอนนั้นทีไรจะชอบคิดว่า ถ้าตัวเองไปแข่งบ้างจะเป็นอย่างไร ผมว่า ผมต้องมีความสุขมากแน่ๆ มีทั้ง Chef มืออาชีพที่จะทำรายการแบบไหนที่เราชอบก็ได้ แถมยังเป็นเมนูจากปลา maguro ล้วนๆ อีกต่างหาก แต่ก็อาจจะมีอาการเบื่อได้อ่ะเนอะ นั่นน่ะสิน้องขวัญ พี่ก็เริ่มจะงงละ ทีหลังไม่กล้าเรียกชื่อจริงนะเนี่้ย ยังขาดเด็กชายไข่เจียวอีกคน นั่นน้องออมใช่มะๆ เหอๆๆ โอ๋ นั่นใครก็ไม่รู้อ่ะดิ งงไปกันใหญ่ละ ตอนนี้กลิ่นยังติดเตาที่บ้านอยู่เลยล่ะแตงโม เวลาทำอาหารยังพอมีกลิ่น maguro ติดมาบ้าง บางทีก็ยังหลอนๆอยู่นา 555 เหอๆ ก็ชื่อคล้ายๆกันนี่นา น้องแก้ว ตกลงเป็นญาติกันเหรอ ตั้งชื่อ login คล้ายกันน่ะ 555 คุณ ladystrawberry อยู่แถวชิดลมเหรอครับ ตอนนี้นั่ง พิมพ์กระทู้อยู่ เริ่มเห็นเด็กมาแตร์เลิกเรียน เดินไปเดินมาและ อาจจะตอบกระทู้ช้าลงอีกนิด 5555 ------------------------- เอียงชิ้นปลาเล็กน้อยให้ต้นชิ้นมันได้รับความร้อนเหมือนกันบ้าง โอ้ว ไขมันหยดติ๋งๆ ทำให้เกิดไฟลุกขึ้นมาใหญ่เลยครับ แต่ไฟเนี่ยดี เป็นตัวสร้างกลิ่นหอมที่ดีเชียวล่ะ จากคุณ : Calamity - [ 2 ก.ค. 51 15:17:15 ]

ความคิดเห็นที่ 50 มาดูต่อค่ะ เจอน้องขวัญในกระทู้นี้ด้วย ขอฝากข้อความถึงขวัญหน่อยนะคะ ุุุุุุุ3333333333 ขวัญจ๋า พี่ไม่ได้บัตรสวยๆอย่างที่ขวัญเอามาล่อด้วยละ เพราะคนมันโง่ ตกซ้ำตกซ้อน อาจารย์อุตส่าห์ช่วยจนได้แก้ตัวตอนบ่ายยังเซอะต่อ แง๊ๆๆๆๆๆๆ กลับมาบ้านที่นี่ เจอ DVD สำหรับการเรียน การสอน การทำใบขับขี่ที่นี่วางรอไว้เรียบร้อยบนโต๊ะคอม เห็นปุ๊บ คิดปั๊บว่า เรียนแล้วคงโง่กว่าเรียนในไทยหลายเด้งเลย เพราะที่นี่เรียนเยอะกว่าทั้งทฤษฏี กฏหมาย (พวกนี้เนี่ย คนที่นี่ยังตกเยอะ) จะสู้ตอนนี้ หรือ ถอยตั้งหลัก(และตั้งตัวเพื่อค่าบัตรใบเดียวเนี่ย)ก่อน ยังคิดไม่ออกเลยเนี่ย 3333333333 จากคุณ : Regenbogen ^_^ - [ 2 ก.ค. 51 15:20:31 ]

ความคิดเห็นที่ 51 ฮ่าๆ พี่แอมต้องจดโพยชื่อไว้แระล่ะ ตั้งว่าเด็ก ได้เด็กตลอดไง (ช่างกล้าเนอะ) จากคุณ : เด็กชายหัวตะปู - [ 2 ก.ค. 51 15:20:50 ]

ความคิดเห็นที่ 52 เป็นความคิดที่ดีทีเดียวนะคากิ ชมนะชม แต่เวลาไปกินเนื้อย่าง เราก็ชอบย่างด้านเดียวนะ ถ้าเป็นเนื้อที่ไม่มีมันเท่าไหร่ เพราะรู้สึกว่าถ้าย่างเนื้อที่ไม่มีมันทั้งสองด้าน มันจะแห้งๆ ไงก็ไม่รู้ อิอิอิ ก็ว่าเดี๋ยวโพสกระทู้เสร็จจะเดินไป ATM โอนเงินให้อยู่เนี่ยล่ะจ้า ดีแล้ว เห็นชื่อแล้วเหมือนเป็นการเตือนความจำไปในตัว เหอๆๆ ------------------------ อยากเสร็จแล้วก็นำมาวางพักไว้ บนชามเปลก้นลึกที่ใส่น้ำแข็งทุบ คลุมด้วย ฟอยล์พลาสติกใสไว้ชั้นหนึ่ง จะได้หยุดความร้อนไว้ ไม่ให้ปลาสุกต่อครับ จากคุณ : Calamity - [ 2 ก.ค. 51 15:21:13 ]

ความคิดเห็นที่ 53 แต่เดี๋ยวนี้พี่กินปลาดิบแบบ Sear ได้แล้วนะ อาหย่อยๆ ถึงข้างในมันจะดิบ แต่ก็แอบหลอกตัวเองว่า เอาน่า ข้างนอกมันก็สุกล่ะเว้ย 55555+ ไม่ใช่ไร พี่เป็นคนท้องเสียง่ายมาก ถ้ากินอะไรไม่ค่อยสุกน่ะ อ๊ายยยยยย ปลาไฟไหม้ๆๆๆๆๆ จากคุณ : Good Earth - [ 2 ก.ค. 51 15:23:43 ]

ความคิดเห็นที่ 54 คร้าบพี่เอ๊ด แต่ก่อนเหมือนเคยมีคนทำโพยไว้ให้นะ ว่าใครชื่ออะไรบ้าง แต่ว่าเราทำหายไปไหนก็ไม่รู้เหมือนกันเนี่ยน้องขวัญ ------------------------- มาถึง zuke akami ครับ ตอนนี้ก็ครบ 15 นาทีพอดี ก็นำชิ้น Akami ออกมาจากทะเลโชยุได้ละ เตรียมหั่นได้เลย จากคุณ : Calamity - [ 2 ก.ค. 51 15:24:44 ]

ความคิดเห็นที่ 55 แฮปปรี้เบิร์ดเดย์ล่วงหน้าด้วยนะครับแอม :D ... มีฟามสุขล้นเหลือนะครับ ปล. วันนี้เรามีเพื่อนเบญจเพสไปแล้วคนนุง ฮี่ๆๆๆๆ จากคุณ : ปีศาจตัวอ้วนหมายเลข 17~ - [ 2 ก.ค. 51 15:25:33 ]

ความคิดเห็นที่ 56 โอย โอย มาขอเล็มๆ ชิม ปลาซักนิดเน้อ น่ากิงหลายๆๆ จากคุณ : 311025 - [ 2 ก.ค. 51 15:26:58 ]

ความคิดเห็นที่ 57 เนอะๆพี่แก้ว 55555   ไม่ได้เป็นญาติกัน  แต่รักกันค่ะพี่แอม  ฮ่าๆ  (ช่างกล้าเจงๆ) จากคุณ : =เด็กเอ๋ยเด็กดี= - [ 2 ก.ค. 51 15:27:35 ]

ความคิดเห็นที่ 58 พี่ก็เคลิ้มค่ะ อยากไปแข่งบ้าง เมนูนู้นก็น่ากิน เมนูนี้ก็น่าหย่อย เอามาทำเป็นแฮมเบอร์เกอร์ก็ดี เอามาทำเป็นแบบอิตาเลียนสไตล์ก็น่าสน หรือกินเป็นปลาดิบก็ยั่วน้ำลายกันน่าดู แต่ให้กินทุกวันทุกมื้อ (ตั้งอาทิตย์กว่าใช่มั้ย) อาจจะเอียนได้ แต่ดีกว่าแข่งกินเค้กร้อยชิ้นละนะ โอ้ว รุ่นแช่โชยุมันวาวน่าหม่ำมากค่ะ จากคุณ : jorjor - [ 2 ก.ค. 51 15:28:20 ]

ความคิดเห็นที่ 59 เข้ามาปาดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดด (ดีใจจังยังไม่เสร็จ เพิ่งบึ่งกลับมานะนี่ ^^"~) จากคุณ : AugusT[CrusheR]VeronicA - [ 2 ก.ค. 51 15:30:20 ]

ความคิดเห็นที่ 60 ถ้าท้องเสียง่าย แนะนำให้กินบ่อยๆครับ จุลินทรีในท้องจะได้ชินกับของดิบๆบ้าง อิอิอิ ผมคิดเอาเองนะพี่ฝ้าย ห้ามเชื่อๆ ------------------- ปลา Maguro ส่วน Akami ที่แช่ไว้ในน้ำโชยุสูตรที่ทำขึ้นเอง มันจะมีความเงา และมีความหวานหอม เพิ่มมากขึ้นครับ หั่นเป็นชิ้นๆ แล้วจัดวางเรียงไว้บนถาดน้ำแข็งหุ้มพลาสติกฟอยล์เช่นกันครับ เตรียมจัดใส่จาน จากคุณ : Calamity - [ 2 ก.ค. 51 15:31:38 ]

ความคิดเห็นที่ 61 โฮ่ๆๆๆ ขำพี่แอมอ่ะ วันหลังแก้วจะวงเล็บชื่อไว้ให้นะเคอะ เข้าใจอ่ะว่าแก่แล้ว เอิ๊กๆๆ จุ๊บๆๆน้องขวัญ จากคุณ : เด็กชายหัวตะปู - [ 2 ก.ค. 51 15:33:36 ]

ความคิดเห็นที่ 62 อ้าว แต่ก่อนเหมือนเคยมีคนทำโพยไว้ให้นะ ว่าใครชื่ออะไรบ้าง แต่ว่าเราทำหายไปไหนก็ไม่รู้เหมือนกันเนี่ยน้องขวัญ คนนี้พี่แก้วค่ะ  ^^ ไว้ขวัญส่งไปให้ใหม่ป้าวพี่แอม  :D จากคุณ : =เด็กเอ๋ยเด็กดี= - [ 2 ก.ค. 51 15:35:44 ]

ความคิดเห็นที่ 63 โอ้ ขอบคุณมากบวน จำได้ไงนี่ !!! เอาเลยครับคุณ 311025 กินเยอะๆได้เลยครับ แหม อะไรจะขนาดนั้นน้องขวัญ รักกันนานๆนะ ! อิอิ จริงๆครับพี่จี๋ ถ้าให้กินเค้กเนี่ย ผมกินได้น้อยมากนะ ชิ้นเดียวก็รู้สึกว่ากินชิ้นต่อไปมันไม่อร่อยแล้วล่ะ แต่ maguro เนี่ย สู้ตาย หวัดดีครับพี่อ้น เมื่อไหร่จะไปดูเขาบูชาปลากันอีกดีล่ะ ข่าวล่าบอกว่า วันที่ 6 เดือน 9 นะครับ จำง่ายๆ 6-9 ----------------- ตักข้าวเตรียมรอไว้ได้เลยครับ ข้าวที่ใช้เป็นข้าวพันธุ์ Akita Komachi เป็นข้าวใหม่ครับ แต่ว่าปลูกในเมืองไทยนะ อย่างที่ผมเคยบอกว่า 5Kg ราคา 350 บาท แพงกว่าข้าวหอมมะลิใหม่หงษ์ทอง แค่ 50 บาทเองตอนนี้ เกิดมา เพิ่งเคยเห็นข้าวไทย ราคาทัดเทียมข้าวญี่ปุ่น แล้วเราจะกินอะไรกันดีล่ะนี่ ??? ผมใส่สาหร่ายด้วยครับ เป็นตัวกั้นระหว่างข้าวและปลา ปลาจะได้ไม่โดนความร้อนจากข้าวมากเกินไป ตักรอไว้ซักนิดหน่อยก็ดีครับ เดี๋ยวปลาสุกหมด เหอๆ จากคุณ : Calamity - [ 2 ก.ค. 51 15:39:03 ]

ความคิดเห็นที่ 64 .....โอย....แต่ละอย่าง  ตอนย่างนะ  นึกถึงกลิ่นออกเลย  แต่แบบแช่โชยุนี่ซิ  ไม่เคยชิมอ่ะครับแอม....น่าทานมั่ก ๆ จากคุณ : OverEat - [ 2 ก.ค. 51 15:41:14 ]

ความคิดเห็นที่ 65 ดูๆ เีรายังไม่ทันแก่เลยนะะะะ มาเรียกเราแก่ เดี๋ยวเถอะน้องแก้ว ! แค่ 1/4 ของ 100 เอง ขวัญยังมีเก็บไว้หรอ ส่งมาให้หน่อยเน้อ มี email เราใช่มั้ยอ่า เดี๋ยวหลังไมค์ไปจ้า -------------------------- โอ๊ะๆ ลืม เจ้า Ootoro กันไปหรือยังเอ่ย ยังไม่ได้หั่นเลยยย ไม่อยากหั่นทิ้งไว้ อยา่กหั่นเป็นชิ้นสุดท้าย จะได้โปะข้าวแล้วกินเลยไงครับผม จากคุณ : Calamity - [ 2 ก.ค. 51 15:43:19 ]

ความคิดเห็นที่ 66 Wowwwwwwwwww น่ากินที่ซู้ดดดดดดดดดดดดดดด จากคุณ : Macadamias MB - [ 2 ก.ค. 51 15:44:39 ]

ความคิดเห็นที่ 67 หวัดดีครับพี่วัฒน์ บอกข่าวก่อน เดี๋ยวกลางเดือนนี้ ผมจะได้มีโอกาสไปหัวหินครับ ไปนอนเล่นพักผ่อน เดี๋ยวจะต้องไปลองน้องกะัตังค์ อาหารตามสั่งที่พี่วัฒน์เคยแนะนำมาให้ได้ครับ สำหรับปลาแบบแช่โชยุเนี่ยเหรอ คือ จะอธิบายอย่างไรดีล่ะ คือ maguro ปกติ ก็เนื้อแน่นเนียนละเอียดดีอยู่แล้ว แต่โชยุ เหมือนจะมีเวทย์มนต์บางอย่าง ที่จะช่วยกระชับเนื้อปลาเข้าด้วยกัน แล้วเปลี่ยนรสชาติให้กลมกล่อมขึ้น เหมือนเพราะมันมีสารกลูตาเมตอยู่เยอะเนี่ยล่ะครับ แล้วเอนไซม์บางตัวในโชยุ มันจะช่วยเสริมรสชาติให้ได้ดีขึ้นอย่างมาก ------------------------------ หั่นเป็นชิ้นหนา พอดีคำ แล้ววางเรียงลงไปบนข้าวได้เลยครับ ผมเห็นภาพนี้แล้ว รู้สึกหิวขึ้นมาเองเลยทีเดียว น้ำลายไหลแล้ววว จากคุณ : Calamity - [ 2 ก.ค. 51 15:48:46 ]

ความคิดเห็นที่ 68 ทู้นี้คุณแอมโดนเด็กรุม จากคุณ : Regenbogen ^_^ - [ 2 ก.ค. 51 15:49:09 ]

ความคิดเห็นที่ 69 เด๋วขวัญส่งเป็นเมล์ไปให้ค่า เมล์พี่แอมขวัญมีจ้ะ  ^^ โอโทโร่ ถึงเวลาของเจ้าซะที จากคุณ : =เด็กเอ๋ยเด็กดี= - [ 2 ก.ค. 51 15:49:44 ]

ความคิดเห็นที่ 70 หวัดดีครับคุณ Macadamias MB ขนาดว่าโพสไป หิวไปเหมือนกันนะครับเนี่ย ------------------------ จัดไปจัดมา มือเริ่มสั่น เพราะว่าหิว เลยรู้สึกว่า ไม่อยากเน้นความสวยงามแล้ว เดี๋ยวตอนเปิดประเดิมพิธียัดทะนาน มันก็คงหมดไปในเวลาเพียงแป้บเดียว เลยได้เท่านี้เองครับ ขอบชามเลอะอีกต่างหาก เหอๆ เอา gari มาวางไว้ตรงกลาง โปะด้วยวาซาบิอีกนิด เป็นอันเสร็จพิํธี จากคุณ : Calamity - [ 2 ก.ค. 51 15:52:31 ]

ความคิดเห็นที่ 71 ฮือๆ  ทำร้ายจิตใจ  กลับมาดูตั้งหลายรอบแล้ว  ด้วยความอยาก นี่ขนาดทำงานอยู่แถวๆนี้ ยังไม่เคยได้แวบไปทันช่วงแล่ปลาเลย จากคุณ : rainbowbridge15 - [ 2 ก.ค. 51 15:52:34 ]

ความคิดเห็นที่ 72 เอาโชยุมากระชับผิวผู้สูงอายุได้มั้ยคะ น่าสนนะเนี่ย 555 โอโทโร่น่ากินมากกกกก พี่ยังไม่มีวาสนาได้กินเลยซักที จากคุณ : jorjor - [ 2 ก.ค. 51 15:52:40 ]

ความคิดเห็นที่ 73 โห รูป67นี่ เห็นแล้วต้องกลืนน้ำลายเลยล่ะแอม ไขมันมันวาวสุดๆๆๆๆๆ  รสชาติในจิตสำนักผุดๆๆๆขึ้นมาเต็มไปหมด บ้าไปเลย 55 จากคุณ : it's u i love. - [ 2 ก.ค. 51 15:55:24 ]

ความคิดเห็นที่ 74 จริงๆครับพี่เอ๊ด 555 เด็ก 2 คนนี้รุม ขำ ไม่หยุดเลยอ่า โอเค ขอบคุณมากจ้าา น้องขวัญ คนแก่แล้ว ก็ต้องมีโพยบ้าง จำผิดจำถูก เดี๋ยวโดนรุมอีก ------------------------ เก็บภาพต่ออีกซัก 2 - 3 รูป หามุมยากเหลือเกิน เพราะว่าจัดฉากได้แย่มาก จากคุณ : Calamity - [ 2 ก.ค. 51 15:57:15 ]

ความคิดเห็นที่ 75 คือว่า สัปดาห์ที่ผ่านมาก็ไปมาครับ แต่ไปมาวันอาทิตย์ ^^" เลยอดไปบูชาพร้อมกับแอมเลยรอบนี้ ก็เลยไปย้อมใจกับ miyatake แทนครับ T__T (ส่งมาสู้หน่อยวุ้ย) จากคุณ : AugusT[CrusheR]VeronicA - [ 2 ก.ค. 51 16:01:01 ]

ความคิดเห็นที่ 76 หวัดดีครับคุณ rainbowbridge15 วันหลังต้องหาทางไปให้ได้นะครับ ครั้งต่อไป วันที่ 6 เดือน 9 นะครับ ไม่น่าจะได้นะพี่จี๋ เพราะว่าไขมันคนเราแข็งกว่าปลา Maguro ว่าไปนู่น 555 คากิ เริ่มหิวแล้วอ่ะดิ ทำเป็นฟอร์ม เพราะตอนแรกที่โพสมันพึ่งจะตอนเที่ยงๆ พึ่งกินข้าวมาเลยยังไม่หิว ตอนนี้เริ่มจะตกเย็นละ น้ำย่อยเริ่มจะออกมาล่ะ เริ่มจะคลั่งละ ------------------- หลังจากรูปนี้ไป หากใครชอบกิน ootoro มากๆ อาจจะเกิดอาการคลุ้มคลั่งได้นะครับ ผมขอเตือน !! จากคุณ : Calamity - [ 2 ก.ค. 51 16:02:42 ]

ความคิดเห็นที่ 77 เด็กชายไข่เจียวมาอีกคน คุณแอมคงได้ขำกว่านี้ อิอิ     จากคุณ : Regenbogen ^_^ - [ 2 ก.ค. 51 16:03:48 ]

ความคิดเห็นที่ 78 กระทู้นี้มีเฮอ่ะ.... สุดยอดมากๆๆๆๆ คิดว่าเป็นไงครับทำเองกับสั่งที่ร้าน ไม่เคยกล้าทานในเมืองไทยคับ ขอความคิดเห็นคับ... จากคุณ : หลงรักโกเบมาตลอด (DO is On The WAY) - [ 2 ก.ค. 51 16:05:02 ]

ความคิดเห็นที่ 79 น่ากินๆๆๆ ขอจ้วงได้มั๊ยคะเนี่ย  5555 จากคุณ : =เด็กเอ๋ยเด็กดี= - [ 2 ก.ค. 51 16:07:03 ]

ความคิดเห็นที่ 80 โห พี่อ้น ผมไม่ได้กิน miyatake นานและ ช่วงนี้อยู่ในช่วงลดน้ำหนักพอดี 555 ลดทั้งปีเลย ส่ง Ootoro มาประชันเลยรึ ต้องเจอนี่ ! --------------------------- ยกตัวอย่างเช่น ปลา Ootoro ชิ้นนี้ เราจะจัดการกับมันอย่างไรดี ขอให้ทุกคนหลับตาซัก 5 วินาที ก่อนจะดูภาพต่อไปนี้ เพราะว่ามันอาจจะทำให้คุณตาบอดได้ จากความมันวาวและชุ่มฉ่ำนี้ ภาพนี้ยังเป็นปลา Ootoro สดๆที่ยังไม่ได้ปรุงแต่งรสใดๆ จะว่าไปโรยเกลือก็อร่อยมากเช่นกัน แต่วันนี้ขออนุญาตกินแบบมนุษย์ทั่วไป แบบที่คนญี่ปุ่นนิยมทานกัน นั่นก็คือ โชยุ แน่นอนว่าโชยุ ขวดๆ ธรรมดา มีรสเค็มเกินไป ต้องนำมาผสมใหม่ตามสูตรที่ผมให้ไว้ข้างต้น จากคุณ : Calamity - [ 2 ก.ค. 51 16:08:04 ]

ความคิดเห็นที่ 81 ใกล้ถึงรอบบูชาปลา แอมอย่าลืมมาจิกพี่ไปด้วยนะครับ :D ช้อบชอบจริง ๆ ความเป็นประกายระยิบระยับเปล่งปลั่งสู้แสงไฟ ของไขมันอันอุดมสมบูรณ์ของ Ootoro !!! บูชา บูชา บูชา (บ้าไปแล้วตู) จากคุณ : AugusT[CrusheR]VeronicA - [ 2 ก.ค. 51 16:09:50 ]

ความคิดเห็นที่ 82 หิวววว น่ากินมากๆๆๆๆๆ                                       สุดยอด จากคุณ : นู๋ฟุ้ง - [ 2 ก.ค. 51 16:12:07 ]

ความคิดเห็นที่ 83 ไม่ได้หิวเฟ่ย แต่พอหั่นแล้วมันน่ากินจริงๆนี่หว่า ในชามนั้น อันอื่นดูเป็นปลาซิวปลาสร้อยไปเลยสำหรับเราตอนนี้ เกะกะมาก สายตาจับจ้องอยู่ที่โอโทโร่ะอย่างเดียว 55   พร้อมกับสำนึกรสไปด้วย รูป80 น่ากินโฮกก แก้ไขเมื่อ 02 ก.ค. 51 16:15:37 จากคุณ : it's u i love. - [ 2 ก.ค. 51 16:12:49 ]

ความคิดเห็นที่ 84 สีมันแว๊บๆๆๆๆ  สะท้อนเข้าตา  T^T จากคุณ : =เด็กเอ๋ยเด็กดี= - [ 2 ก.ค. 51 16:15:35 ]

ความคิดเห็นที่ 85 จริงๆครับพี่เอ๊ด ถ้าน้องออมมาอีกคนนี่ ท่าทางจะได้เอาโพยมาเปิดดูแน่นอน แต่ตอนนี้จำได้แล้วววววว ในความเห็นผมนะครับคุณ หลงรักโกเบมาตลอด (DO is On The WAY) เวลาซื้อมาหั่นกินเอง สิ่งที่เราได้เปรียบก็คือ เราได้เห็นชิ้นปลา ก่อนที่จะจ่ายตังค์ คือเราสามารถเลือกได้ตามใจชอบครับ จะมันมากมันน้อย ยกตัวอย่างเช่นส่วน Ootoro เนี่ย ถ้าเลือกไม่ดี อาจจะมีเอ็นได้นะครับ ซึ่งผมไม่ค่อยชอบเท่าไหร่ แต่บางคนก็อาจจะชอบนะ หรืออย่าง chutoro บางร้านที่ขายก็อาจแทบจะไม่มีไขมันเลย คือเรียกว่าเป็นส่วนเนื้อแดงติดมันนิดหน่อย ก็เอามาขายเป็น Chutoro ละ ราคาก็แพงขึ้นไปอีกหน่อย อีกทั้งเลือกซื้อเอง ราคาก็จะถูกกว่าที่ร้านมาก ยกตัวอย่างเช่น Ootoro ชิ้นนั้น ราคา 2พันกว่า ถ้าหั่นทำ Sushi จะได้ประมาณ 10 คำเลยทีเดียว ซึ่งร้านปกติ ขายชิ้นละ 300-500 บาท เราจะสามารถกินได้แค่ 4-5 ชิ้นแค่นั้นเอง ราคาถูกกว่ากันครึ่งต่อครึ่ง แถมยังได้เลือกชิ้นปลาเองอีก แต่เสียอย่างเดียวที่ยังไม่มีฝีมือพอที่จะทำ Sushi ได้ครับ การปั้นข้าวให้พอดี แล้วให้ข้าวไประเบิดได้ในปากนี่ ต้องอาศัยเทคนิค และประสบการณ์ชั้นเซียนครับ ผมไม่กล้าเอาปลาชิ้นละเป็นร้อยๆ ให้มาตายบนมือผมเด็ดขาด ทำแบบนี้สะดวกดี เครื่องมือก็แค่เอามีดจากญี่ปุ่นดีๆมาใช้ก็พอแล้ว ------------------------------- ซูมลายเนื้อให้เห็นกันชัดๆอีกซักนิดหน่อย เส้นสายโยงใยนี้แสดงถึงสายสัมพันธ์ระหว่างเรา เหอๆ เวลาเห็นลายเนื้อนี้ทีไร ทำให้ผมอยากเกิดเป็นปลาฉลาม ถ้าได้เป็นปลาฉลามจริงๆ ผมจะจ้องกัดส่วน ootoro ทุกครั้งไป ไม่เหลือให้คนบนบกได้ทานกันแน่นอน 555 จากคุณ : Calamity - [ 2 ก.ค. 51 16:20:57 ]

ความคิดเห็นที่ 86 พูดถึงปลาฉลาม เมื่อคืนดู 10 อันดับฉลามช่อง Discovery พอดี เลยรู้สึกอยากจะลองเนื้อแมวน้ำดูบ้าง ท่าทางไขมันกระฉูดกว่า ท้องมากุโร่มากมาย (ล้อเล่นนะ :p) แต่ตอนนี้อยากจะงับปลาอีกหลาย ๆ คำจริง ๆ เล้ยยยยยยยยยย จากคุณ : AugusT[CrusheR]VeronicA - [ 2 ก.ค. 51 16:26:09 ]

ความคิดเห็นที่ 87 ฉลามใจร้าย ขี้งกอ่ะ แต่รอดขึ้นมาบนบกเราก็ไม่ได้กินอยู่ดี เซ็ง จากคุณ : jorjor - [ 2 ก.ค. 51 16:26:39 ]

ความคิดเห็นที่ 88 พี่แอมตลกจัง คิดได้ไง "อยากเป็นปลาฉลามจะได้กัดส่วน ootoro" 5555+ งั้นนู๋ขอกัดส่วน Chutoro ล่ะกัน หุหุ จากคุณ : มิโยะเป็นน้องหมาน่ารัก - [ 2 ก.ค. 51 16:28:04 ]

ความคิดเห็นที่ 89 ว่าไป รอบนี้สุลต่านแอม ซื้อปลามาไม่น้อยกว่ารอบที่แล้วเลยนิ 7 หมื่นกว่า เอ้ยย 7 พันกว่า พอ ๆ กันเลยแฮะ คงเส้นคงวาจริง ๆ หุหุ จากคุณ : AugusT[CrusheR]VeronicA - [ 2 ก.ค. 51 16:28:36 ]

ความคิดเห็นที่ 90 อร๊ายยยยยย ทำได้น่ากินมากๆๆๆๆๆๆๆๆ จากคุณ : เกิดจากความรัก - [ 2 ก.ค. 51 16:28:53 ]

ความคิดเห็นที่ 91 มาทันมั๊ยเนี่ย แค่เห็นชิ้นปลาหัวใจก็ละลายแล้วอ่ะ จากคุณ : Lookyeenoi - [ 2 ก.ค. 51 16:30:57 ]

ความคิดเห็นที่ 92 พี่อ้น แค่จินตนาการก็ใจร้ายแล้วนะเนี่ย  แมวน้ำน่ารักจะตายยย T0T ถ้าไม่ใช่แอมคิดไม่ได้หรอก มุขเป็นฉลามเนี่ย จากคุณ : it's u i love. - [ 2 ก.ค. 51 16:33:19 ]

ความคิดเห็นที่ 93 หวัดดีครับคุณ นู๋ฟุ้ง อิอิอิ มันยอดมากก คากิแก้ไขคำพูดอะไรอ่ะ อยากรู้ แก้ตัวเหรอออ อิอิอิ แล้วก็ต่อด้วยการสะท้อนเข้าปากเลยย ------------------------- ราดด้วยโชยุนิดหน่อยครับ สีของปลากับโชยุนี่มันตัดกันดีจริงๆ เป็นการปรุงแต่งที่เรียบง่ายแต่ได้ผลลัพท์ออกมาเป็นรสชาติที่สุดจะ Classic หาอะไรมาเทียบได้ยากมากกกก จากคุณ : Calamity - [ 2 ก.ค. 51 16:33:53 ]

ความคิดเห็นที่ 94 555 นั่นสิ คุณอ้นจะกินแมวน้ำจริงๆ เหรอคะ ตัวลูกก็น่ารักไป ตัวพ่อตัวแม่มันหน้าโหด ดุจะตาย เคยดูหนังเห็นมันงับเพนกวิน กะหมาแล้วไม่กล้ากินมันหรอก จากคุณ : jorjor - [ 2 ก.ค. 51 16:36:17 ]

ความคิดเห็นที่ 95 --- ทำงานเสร็จแ้ล้ว เข้ามาพันทิปอีกรอบ ทู้ตาแอม ก็ยังไม่จบ ^o^ พิถีพิถัน ทั้งการทำ การถ่าย และการโพสต์ จริงๆ ^o^ โอยยยยยยย เห็นปลาแล้วใจสั่น เหมือนเห็นสาวๆ จากคุณ : เหมียวหล่อ (myth) - [ 2 ก.ค. 51 16:36:32 ]

ความคิดเห็นที่ 96 แก้ไขข้อความ เพิ่มความอยากกินเข้าไปตะหาก จากคุณ : it's u i love. - [ 2 ก.ค. 51 16:37:55 ]

ความคิดเห็นที่ 97 แต่ละคน ผมอุตส่าห์วงเล็บว่าล้อเล่นไว้ T___T ผมไม่ใจร้ายเหมือนตาเหมียวหล่อหรอกครับ :p จากคุณ : AugusT[CrusheR]VeronicA - [ 2 ก.ค. 51 16:38:34 ]

ความคิดเห็นที่ 98 แมวน้ำหนังหนาอ่ะ ถ้าจะให้ดี น่าจะลองเอามาทำพะโล้มากกกว่าพี่อ้น เดี๋ยวมันไม่ละลายในปากกกก ...จริงด้วยพี่อ้น เวลาไปทีไรนะ จะต้องประมาณนี้ตลอด แต่เคยซื้อน้อยกว่านี้เหมือนกันนะพี่ เพราะว่ามีอยู่ครั้งหนึ่งกินกันแค่ 2 คนเอง ฮี่ ๆ ๆ ฉลามก็ต้องขี้งกงี้แหล่ะ ไม่งั้นไม่สามารถอยู่รอดได้ เป็นบ่วงโซ่อาหารชั้นสูงสุดดดด อ่าว ก็ลองนึกภาพดูสิ เป็นปลาฉลามตัวนึง กำลังเห้นฝูง Maguro ตั้งหลาย สิบตัว จะเลือกกัดกินตรงไหนดี ก็ต้องเลือกที่อร่อยทีุ่สุดสิ จริงเป่า 55 หวัดดีครับคุณ เกิดจากความรัก อิอิอิ ก็ต้องมียั่วกันบ้างงง หวัดดีครับพี่ลูกหยี อะไรจะขนาดน้านนน หัวใจละลายเพราะชิ้นปลานี่ แล้วหนุ่มเมืองล่ะ หายไปไหนน :P ง่ะ โดนฉลามคากิ แอบกัด ---------------------- ป้ายด้วย Wasabi เล็กน้อยแบบนี้ เอาเข้าปากแล้ว วิญญาณฉลามตื่นจริงๆ รสชาติถ้าจะให้อธิบาย มันคงเป็นอะไรเดิมๆเหมือนที่เคยบรรยายมาแล้ว เปลี่ยนใหม่ดูมั่ง ดังนั้นขอให้ทุกคนลองนึกถึงจิตใจฉลามถ้าเห็นฝูง Maguro อยู่ตรงหน้า คุณจะว่ายน้ำไปกัดตรงส่วนไหน คงไม่มีคนไปกัดก้น Maguro แน่นอน ปลามันไม่มีก้นนูนๆ นี่นา กัดยากๆ จากคุณ : Calamity - [ 2 ก.ค. 51 16:50:42 ]

ความคิดเห็นที่ 99 กัดท้องปลาไม่ทันแอม ขอกัดแก้มปลา คางปลา หัวปลาให้ทันก็ยังดีนะ จากคุณ : ฉลามขาวอ้น (AugusT[CrusheR]VeronicA) - [ 2 ก.ค. 51 16:55:42 ]

ความคิดเห็นที่ 100 พี่กัดกลางตัวค่ะ แล้วลากกลับบ้านไปเลือกกินอีกทีว่าจะกินส่วนไหนบ้าง จะกัดได้หรือเปล่าก็ไม่รู้สิ ปากฉลามสั้นใช่ป่ะ เตรียมตัวกลับบ้านก่อนเน้อ ฝนจะตกอีกแย้ว หวัดดีทุกๆ คนที่เข้ามามุงนะคะ จากคุณ : jorjor - [ 2 ก.ค. 51 16:56:17 ]

ความคิดเห็นที่ 101 พี่อ้นคงจะล้อเล่นน่า ออกจะเป็นผู้ชายตัวใหญ่ใจดีออกแบบนั้น อิอิอิ อิอิอิ มีเวลาว่างทั้งวันเลยครับ เลยมีอารมณ์โพสแบบชิวๆไปเรื่อยๆ จ๊ะ คากิ ไม่จับผิดแล้วจ๊ะ ! อิอิอิ พี่อ้นออกจะใจดีเน้ออออ กับสาวๆ หรือเปล่า ? ------------------- ootoro เหลืออยู่นิดหน่อย ขอลองเอามาทำ Sushi ดูซักนิด รูปร่างประหลาดหน่อยๆ Sushi-zu หรือน้ำส้มเปรี้ยวหวานเค็ม ที่เอาไว้ทำข้าวเปรี้ยว พึ่งไปถอยมาใหม่ ของ Mizkan เป็นน้ำส้มสำหรับทำข้าว Sushi โดยเฉพาะ เขียนว่า Sushi Rice Seasoning หรือไงเนี่ยล่ะครับ ขวดละ ร้อยกว่าบาท ลองไปหาซื้อมาใช้ดูได้ครับ ไม่ต้องลงแรงผสมเอง ฝีมือปั้นข้าวยังเทียบร้านดีๆที่เมืองไทยไม่ได้ ขอร้องอย่าไปเทียบกับที่ญี่ปุ่นเลย แต่ก็พอจะกินได้เน้่อ อันนี้เราขอแค่อารมณจำลองๆก็พอ จากคุณ : Calamity - [ 2 ก.ค. 51 17:01:44 ]

ความคิดเห็นที่ 102 ไม่อยากปั้นเองเหมือนกันข้าวซูชิ เสียดายของ ^^" จากคุณ : AugusT[CrusheR]VeronicA - [ 2 ก.ค. 51 17:03:15 ]

ความคิดเห็นที่ 103 ความคิดเห็นที่ 97 ผมไม่ใจร้ายเหมือนตาเหมียวหล่อหรอกครับ :p จากคุณ : AugusT[CrusheR]VeronicA ^ ^ ^ --- ไรยะนังอ้น -*-  เรื่องที่ชั้นได้แก แล้วหาว่าไม่รับผิดชอบ แค่นี้ก็ต้องมาโวยด้วย คืนนั้น ก็ให้ค่า TAXI 200 บาท แล้วไง  จะมาโวยอะไรอีก ลอปอ...จะบอกว่า ถ้าเจออย่างแอม พี่คงไม่มีสมาธิมาถ่ายรูปรีวิวแล้วจ้า เห็นอยู่ข้างหน้าแบบนี้ หม่ำอย่างเดียว   จากคุณ : เหมียวหล่อ (myth) - [ 2 ก.ค. 51 17:04:43 ]

ความคิดเห็นที่ 104 ปลาที่ว่านี้ เป็นน้องปลา หรือ ปลา Maguro เนี่ยพี่อ้น อิอิอิ พี่จี๋กัดโหดสุดเลย มีการลากกลับบ้านด้วย ฮามาก 555 ฝนทำท่าจะตกจริงๆครับ กลับบ้านดีๆ ถึงบ้านโดยสวัสดิภาพครับ ------------------- แต้มโชยุลงไปนิดหน่อยครับ เพิ่มรสชาติ หยิบเข้าปากไป ก็โอเคนะ พอไหวๆ จากคุณ : Calamity - [ 2 ก.ค. 51 17:06:09 ]

ความคิดเห็นที่ 105 ขอบคุณครับ... ได้ ไอเดีย ล่ะคับ  วันที่ 6 เดือน 9 นะคับ... หึหึ จากคุณ : หลงรักโกเบมาตลอด (DO is On The WAY) - [ 2 ก.ค. 51 17:09:16 ]

ความคิดเห็นที่ 106 จริงๆ พี่อ้น ข้าวปั้นนี่ เป็นอาหารที่ผมไม่เคยคิดจะกล้าทำเป็นกิจจะลักษณะเลย เพราะรู้ตัวว่าไม่น่าจะรอด มันต้องอาศัยประสบการณ์อย่างรุนแรง ที่จะทำให้ได้สมบูรณ์เนอะ อิอิอิ ผมก็ถ่ายไปกินไปครับ ไม่งั้นก็ไม่มีสมาธิอยู่เหลือจะถ่ายแ้ล้วล่ะ เหมือนกับถ่าย 1 แชะ กินหนึ่งคำไรงี้ :D --------------------- อันนี้เป็นภาพสุดท้ายแล้วครับ เป็น zuke maguro sushi ที่ดูเป็นรูปเป็นร่างที่สุดละ ไว้คราวหน้าถ้าใครว่างก็ล๊อกวันไว้เลยนะครับ ส่วนผม ผมรู้วันที่เขาจะหั่นปลาล่วงหน้าแบบนี้แล้ว ไม่มีพลาดแน่นอน แล้วพบกันใหม่ โอกาสหน้า สวัสดีครับ จากคุณ : Calamity - [ 2 ก.ค. 51 17:10:46 ]

ความคิดเห็นที่ 107 กระซิก ๆ ตาเหมียวหล่อใจร้าย 200 ค่า Taxi ไม่พอ (หรอกว๊อยยยยยยยย) ดอนเมืองกลับมาบางนานี่นะ ชิส์ อย่างน้อย ๆ ต้อง 400 นะครับ รอบหน้า (ทั้งหมดเป็นเหตุการณ์สมมติเพื่ออรรถรสในการอ่านกระทู้ หุหุ) แอมครับ น้องปงน้องปลาอะไรกัน ไม่มีครับ ^^" ถ้าเป็นน้องปอย โยนไปให้ตาเหมียวเลยนะครับ อิอิ จากคุณ : อย่าไปเชื่อลมปากเหมียว (AugusT[CrusheR]VeronicA) - [ 2 ก.ค. 51 17:11:21 ]

ความคิดเห็นที่ 108 การปั้นข้าวนี่ท่าทางจะล้ำลึกกว่าที่เราคิดฮะ (ไม่พูดถึงญีปุ่นที่จริงจังเทพๆนะ)  ไม่เคยคิดว่าจะยากขนาดแอมยังไม่อยากทำ จากคุณ : it's u i love. - [ 2 ก.ค. 51 17:15:31 ]

ความคิดเห็นที่ 109 โอ๋มาแล้วค่ะ 555 อยากกินจัง หิวๆๆๆ จากคุณ : ashtray - [ 2 ก.ค. 51 17:37:17 ]

ความคิดเห็นที่ 110 เอื้อกๆๆๆๆๆ (เสียงกลืนน้ำลายดังไปมั้ย) เพิ่งกลับจากทำงานข้างนอกมา เห็นข้าวชามนี้แล้วหิวติดหมัดเลยอ่า จากคุณ : Yogurt Cheese - [ 2 ก.ค. 51 17:41:20 ]

ความคิดเห็นที่ 111 เห็นลายแล้วทรมาน... จากคุณ : L-Nets - [ 2 ก.ค. 51 17:41:31 ]

ความคิดเห็นที่ 112 สุดยอดเลย น่ากิน ๆๆ จากคุณ : น้องซูซี่ - [ 2 ก.ค. 51 18:00:10 ]

ความคิดเห็นที่ 113 ปกติพี่ไม่ชอบกินปลาดิบอ่ะค่ะ แอมว่าคนไม่ชอบกินปลาดิบ  ถ้าได้กินเจ้ามากุโร่นี่เข้าไปแล้ว สภาพจะเป็นยังไงบ้างคะ  ^^" คือประมาณว่าถ้าได้ลองชิม ยังไง้ ยังไง ต้องติดใจแน่ ๆ ป่าวคะ สงสัยจริง ๆ ค่ะ (คนไม่เคยกินอ่ะค่ะ  เห็นราคาแล้วทำใจไม่ได้ เหอ ๆ  แต่อยากรู้จัง) ^^" จากคุณ : Triny - [ 2 ก.ค. 51 18:04:14 ]

ความคิดเห็นที่ 114 เห็นภาพแล้วน้ำลายสอเลย น่าหม่ำที่ซู๊ดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดด จากคุณ : sweetie bakery - [ 2 ก.ค. 51 18:33:13 ]

ความคิดเห็นที่ 115 เย้ๆ พี่แอมมมกลับมาแล้ว อยากทราบว่า ไอ้รูปปล่าเนี่ย เมื่อปีที่แล้วงานอีเซตันใช่ไม๊พี่ ยังดู แดงส๊ด ..สด ได้ใจยันถึงปีนี้ ยังไง ก็ ยังน่ากินเป็นที่ สุดสำหรับพวกบ้าปลาอย่างเรา ฮิฮิ จากคุณ : ม้าเจ๋ง - [ 2 ก.ค. 51 19:06:24 ]

ความคิดเห็นที่ 116 มาอีกแล้ว... ช่วงนี้ของปีเวียนมาทีไร กระทู้ Maguro Don ของคุณแอมได้โผล่มาทำผมอยากวิ่งออกจากบ้านไปตลาดปลา ความหาซูชิมาประทังท้องไปซะทุกคราวจริง ๆ โฮกกก เจ้าMaguro! จากคุณ : amenochikara - [ 2 ก.ค. 51 19:25:11 ]

ความคิดเห็นที่ 117 ภาพงาม + อาหารน่าทาน ปลื้มค่ะ อิอิ แต่ราคาแพงมากกกก จากคุณ : อาโฮเฮะ - [ 2 ก.ค. 51 19:25:29 ]

ความคิดเห็นที่ 118 บูชาๆๆๆๆๆ ทำ นิกิริซูชิ เนี่ย ยากจริงๆยืนยัน เห็น โอโทโร่ แล้วแทบบ้าเลยพี่ จากคุณ : SchwedaKong - [ 2 ก.ค. 51 20:32:50 ]

ความคิดเห็นที่ 119 อยากทานจังเลยคะ ยังไม่เคยทาน มากุโร่ เลยคะ ต้องอร่อยแน่ๆๆ จากคุณ : Pungpay - [ 2 ก.ค. 51 21:55:10 ]

ความคิดเห็นที่ 120 สุดยอดด น่ากินสุดๆๆๆๆๆ ครับ โอ๊ยยย...ทรมาน จากคุณ : djskin - [ 2 ก.ค. 51 22:22:41 ]

ความคิดเห็นที่ 121 Happy Birthday kha P' Amp :D All the best for you and your Maguro na kha .. haha .. I saw a notice in facebook a kha ^^ จากคุณ : สัมปันนี - [ 2 ก.ค. 51 22:30:21 ]

ความคิดเห็นที่ 122 เห็นแล้วใจละลาย จากคุณ : ยืม login แฟนมาตอบ (กาแฟขม) - [ 2 ก.ค. 51 23:22:59 ]

ความคิดเห็นที่ 123 How about this MAGURO ka? Enjoy!!! pic taken from La Bouquerie market, barcelona จากคุณ : botanophilic - [ 3 ก.ค. 51 04:57:54 ]

ความคิดเห็นที่ 124 น่ากินมากกกกกก ดูเสร็จตายคาหน้าจอทันที ท่องไว้ 69... 69... 69... ^^ จากคุณ : ... (mewII) - [ 3 ก.ค. 51 13:39:25 ]

ความคิดเห็นที่ 125 ชิ มาไม่ทัน Happy Birthday แทนละกัน ขอให้ชาติหน้าเกิดมาเป็นปลาฉลามสมใจนะจ๊ะ ^^ แก้ไขเมื่อ 03 ก.ค. 51 15:12:49 จากคุณ : puppadoowab - [ 3 ก.ค. 51 15:11:49 ]

ความคิดเห็นที่ 126 โหทุ่มทุนสร้างมากเลยค่า ไฮโซสุดๆเลย จากคุณ : ฟันคุดน้อยซี่ที่7 - [ 3 ก.ค. 51 16:33:23 ]

ความคิดเห็นที่ 127 อ่ะนะนายแอม ปั้นข้าวซูชิรูปพัดเสียด้วย แล้วจะไม่ให้เทียบกับที่ญี่ปุ่นได้ยังไง...น่ากินมั่กกกกกกก ไม้เสียบลูกชิ้นเขาว่าให้แช่น้ำก่อนเสียบจะช่วยให้ติดไฟ ช้าลงเน่อ ของเก่าก็ยังน่ากินเหมือนเดิมอยู่ดีนายแอม ขอบคุณคร้าบ จากคุณ : kittscake - [ 4 ก.ค. 51 01:59:36 ]