ความคิดเห็นที่ 1 วิธีทำ ผสมหมูบดกับหอมหัวหอมใหญ่ซอยละเอียด Salt-free Garlic & Herb ครึ่งช้อนโต๊ะ ไข่แดง 1 ฟอง ขนมปัง 1/2 แผ่น ฉีกเป็นชิ้นเล็กๆ โชยุ 1/2 ช้อนโต๊ะ จากคุณ : เหนียวเนื้อ - [ 3 ก.ค. 51 13:08:33 ]

ความคิดเห็นที่ 2 คลุกหมูกัยเครื่องปรุงให้เข้ากัน จะหมัก 1 ชม. หรือไม่หมักก็ได้ เคล็ด 1. ห้ามใส่โชยุจนเค็ม เพราะแกงกะหรี่แบบแท่งเค็มอยู่แล้ว ใส่พอให้หมูเค็มนี้ด...ด เดียว 2. ถ้ามี Salt-free Garlic & Herb ให้ใส่ลงไปด้วยหมูจะอร่อยขึ้น ที่ป้าใส่เพราะที่บ้านมีของอยู่  หาเรื่องใช้ แต่ใส่แล้วอร่อยค่ะ 3. ถ้าไม่ใช่แบบ Saft-free หมูจะเค็มมาก 4. ห้ามใส่ออริกาโน่เด็ดขาด จากคุณ : เหนียวเนื้อ - [ 3 ก.ค. 51 13:15:14 ]

ความคิดเห็นที่ 3 หั่นมันฝรั่ง แครอท หอมหัวใหญ่ เป็นชิ้นสี่เหลี่ยมขนาด 1.5 x 1.5 ซม. จากคุณ : เหนียวเนื้อ - [ 3 ก.ค. 51 13:18:50 ]

ความคิดเห็นที่ 4 ต้มมันฝรั่งและแครอทให้สุกแบบแข็ง ห้ามสุกแบบนิ้ม นำมาแช่น้ำเย็นแล้วตักขึ้นพักไว้ เคล็ด - ห้ามต้มมันฝรั่งและแครอทพร้อมกัน เพราะแครอทสุกเร็ว ถ้าต้มหม้อเดียวกันให้ใส่มันฝรั่งก่อน พอมันฝรั่งเกีอบสุกให้ใส่แครอทตาม ทั้งสองอย่างจะสุกแบบแข็งเท่าๆ กัน จากคุณ : เหนียวเนื้อ - [ 3 ก.ค. 51 13:23:54 ]

ความคิดเห็นที่ 5 \o/ จากคุณ : เฮียแมว - [ 3 ก.ค. 51 13:26:16 ]

ความคิดเห็นที่ 6 นำหม้อเทฟล่อนตั้งเตา เติมน้ำมันพืชเล็กน้อย หยิบหมูเป็นก้อนๆ ใส่กระทะ กะให้ขนาดเท่ามันฝรั่ง พอเหลืองกลับข้าง  ไม่ต้องตั้งใจปั้นให้สวยงาม ทำไปจนหมูหมด จากคุณ : เหนียวเนื้อ - [ 3 ก.ค. 51 13:27:06 ]

ความคิดเห็นที่ 7 นำหอมใหญ่ลงผัด จนมีกลิ่นหอมและสุกแต่ไม่ถึงกับใส นำหมูที่สุกแล้วลงผัด เติมน้ำให้ท่วม จากคุณ : เหนียวเนื้อ - [ 3 ก.ค. 51 13:32:17 ]

ความคิดเห็นที่ 8 เติมน้ำให้ท่วม จากคุณ : เหนียวเนื้อ - [ 3 ก.ค. 51 13:34:38 ]

ความคิดเห็นที่ 9 หม่ำๆด้วยค่ะ :D จากคุณ : =เด็กเอ๋ยเด็กดี= - [ 3 ก.ค. 51 13:46:18 ]

ความคิดเห็นที่ 10 พอน้ำเดือด ใส่เครื่องแกงแท่ง เคล็ด : 1. ใส่เครื่องแกงในปริมาณที่ทำให้ได้น้ำแกงที่เหนียวพอเหมาะ จะได้แกงกะหรี่ที่รสชาติพอดี ไม่เค็มไป ไม่จืดไป  และหอมกำลังเหมาะ 2. ใช้เครื่องแกงยี่ห้ออะไรก็ได้  ให้เลือกความเผ็ดระดับ 3 เท่านั้น  เพราะป้าลองทำทุกเบอร์แล้ว  ถ้าต่ำกว่าเบอร์ 3 รสจะชืดไป  ถ้ามากกว่าเบอร์ 3 รสจะปร่าไป จากคุณ : เหนียวเนื้อ (เหนียวเนื้อ) - [ 3 ก.ค. 51 13:46:21 ]

ความคิดเห็นที่ 11 ตักข้าวมารอแล้ว อิอิอิ ขอจกซักนิดนะครับ จากคุณ : boychon - [ 3 ก.ค. 51 13:47:20 ]

ความคิดเห็นที่ 12 รอด้วยคนค่ะ จากคุณ : Olive-ay - [ 3 ก.ค. 51 13:48:34 ]

ความคิดเห็นที่ 13 ปาดดดดดดดดดดดดดดดดดดดด รอกินครับ จากคุณ : peyawayg - [ 3 ก.ค. 51 13:48:50 ]

ความคิดเห็นที่ 14 น่ากินน ๆ จากคุณ : mai-mee - [ 3 ก.ค. 51 13:48:55 ]

ความคิดเห็นที่ 15 เข้ามากระดิกหางรอกิน จากคุณ : หมาดำปราณบุรี - [ 3 ก.ค. 51 13:54:07 ]

ความคิดเห็นที่ 16 พอเครื่องแกงละลายดี  มีความเหนียวพอเหมาะ  ใส่มันฝรั่งและแครอทที่ต้มไว้  เคี่ยวไปเบาๆซัก 20 นาที ช่วงนี้มันฝรั่งและแครอทจะสุกต่ออีกนิดหน่อย  เคี่ยวจากนี้ไปนานแค่ไหน  มันฝรั่งกับแครอทก็จะไม่เละ เคล็ด :  ป้าจะใส่ผัก 3 อย่างเท่านั้น คือ มันฝรั่ง แครอท หัวหอมใหญ่ จากคุณ : เหนียวเนื้อ (เหนียวเนื้อ) - [ 3 ก.ค. 51 13:58:25 ]

ความคิดเห็นที่ 17 หลานๆ  ใจเย็นหน่อย  ป้าลืมรีไซ้ส์รูปไว้ก่อน ป้ากำลังจิ้มทีละตัวด้วย ... ....เอากาแฟไปกินก่อน จากคุณ : เหนียวเนื้อ (เหนียวเนื้อ) - [ 3 ก.ค. 51 14:01:20 ]

ความคิดเห็นที่ 18 หุงข้าวหอมมะลิ  ห้ามแฉะเด็ดขาด จากคุณ : เหนียวเนื้อ (เหนียวเนื้อ) - [ 3 ก.ค. 51 14:03:40 ]

ความคิดเห็นที่ 19 แกงที่ตั้งไฟรุมๆไว้ จากคุณ : เหนียวเนื้อ - [ 3 ก.ค. 51 14:06:47 ]

ความคิดเห็นที่ 20 ข้าวสุก  ตักใส่ชาม  ข้าวอยู่ข้างนึง แกงอยู่ข้างนึง  ใส่น้ำแกงเยอะๆ  เสิร์ฟพร้อมซุปเต้าเจี้ยว ขอไปรีไซ้ส์รูปซุปเต้าเจี้ยวก่อน  แล้วจะมาโพสวิธีทำ ครั้งหน้าจะเตรียมพร้อมกว่านี้  เห็นใจมือใหม่หัดแปะรูปด้วย จากคุณ : เหนียวเนื้อ - [ 3 ก.ค. 51 14:19:20 ]

ความคิดเห็นที่ 21 พอตั้งหลักได้แล้ว  จะมาบอกวิธีทำ miso soup ต่อ เครื่องปรุง : (ในรูปมีไม่ครบ) -เต้าเจี้ยวบด  ยี่ห้อไทยก็ได้ ญี่ปุ่นก็ได้ -ปลาโออบแห้ง -หัวไชเท้า -แครอท -หอมหัวใหญ่ -ต้นหอมซอยละเอียดยิบ จากคุณ : เหนียวเนื้อ - [ 3 ก.ค. 51 14:30:06 ]

ความคิดเห็นที่ 22 เอาน้ำใส่หม้อ  ใส่ปลาโออบแห้ง  ไชเท้าฝานบางๆ 3 ชิ้น  แครอท 2 ท่อน  หัวหอมใหญ่ จากคุณ : เหนียวเนื้อ - [ 3 ก.ค. 51 14:32:14 ]

ความคิดเห็นที่ 23 ต้มเบาๆไปครึ่งชั่วโมง  เติมเต้าเจี้ยวบด เท่าไหร่ก็กะๆเอา  เติมไปชิมไป จนเค็มตามต้องการ เคล็ด : ตอนชิมให้อ่อนเค็มหน่อย  เพราะเต้าเจี้ยวยังแตกตัวไม่ดี  แล้วต้มเบาๆ15 นาที  ชิมอีกที  ถ้ายังไม่เค็มให้เติมเต้าเจี้ยวอีก จากคุณ : เหนียวเนื้อ (เหนียวเนื้อ) - [ 3 ก.ค. 51 14:36:14 ]

ความคิดเห็นที่ 24 พอซุปได้ที่ วิธีที่ถูกต้องเค้าให้กรอง  แต่ค่อยตักไม่ให้ติดเครื่องมาก็ได้  จะได้ไม่ต้องล้างกระชอน   ใส่ถ้วยเล้ก  โรยต้นหอมซอยละเอียด  ต้องกินตอนร้อน  และใช้ 2 มือ ประคองยกถ้วยขึ้นซด จากคุณ : เหนียวเนื้อ (เหนียวเนื้อ) - [ 3 ก.ค. 51 14:39:25 ]

ความคิดเห็นที่ 25 น่ากินนนนนนนนนนนนน จากคุณ : A Good girl - [ 3 ก.ค. 51 14:45:39 ]

ความคิดเห็นที่ 26 คุณเฮียแมว  คุณเด็กเอ๋ยเด็กดี  คุณboychon  คุณOlive-ay  คุณmai-mee  คุณpeyawayg  คุณหมาดำปราณบุรี -ขอบพระคุณที่มาเยี่ยมชม  อยากให้มากินด้วยกันจริงๆ -ขอโทษที่ป้างุ่มง่าม  กินอิ่มแล้วอยากโพส  ขนาดเรียบเรียงแล้วยังอืดอาด -สมาชิกที่ทำงานบอกว่าอร่อยทุกคน  ต้องยกความดีให้เครื่องแกง  เพราะอันนี้ถือเป็นหลักใหญ่ -สัดส่วน เนื้อก้อน : มันฝรั่ง : แครอท  = 1 : 1 : 1  หรือ 2 : 1 : 1  เนื้อสัตว์น้อยไม่น่าเกลียด เพราะอาหารญี่ปุ่นเนื้อน้อยทุกอย่าง -เวลาทำอย่างกเครื่องแกง  รสชืดแล้วไม่อร่อย ไม่หอมด้วย  ถ้าอยากประหยัด คอยซื้อตอนลดราคาจะดีกว่า -หม้อแกงที่ทำงานป้าน่าสงสารมั้ย  ไม่รู้ตกทอดมาตั้งแต่เมื่อไหร่  ถ้าไม่รั่วก้ไม่ทิ้ง  เราจะใช้ต่อไป จากคุณ : เหนียวเนื้อ (เหนียวเนื้อ) - [ 3 ก.ค. 51 14:58:40 ]

ความคิดเห็นที่ 27 " อิจฉาเพิ่อนๆที่ทำงานจัง ที่มีคุณป้า  ใจดีฝีมือเด็ดอยู่ใกล้ๆ " จากคุณ : tumauto - [ 3 ก.ค. 51 15:14:42 ]

ความคิดเห็นที่ 28 ขอซดซุปมิโสะด้วยคนค่ะ จากคุณ : Macadamias MB - [ 3 ก.ค. 51 15:39:57 ]

ความคิดเห็นที่ 29 น่ากินจังงง จากคุณ : ฟันคุดน้อยซี่ที่7 - [ 3 ก.ค. 51 16:11:52 ]

ความคิดเห็นที่ 30 น่ากินจังเลยค่ะ จากคุณ : เกิดจากความรัก - [ 3 ก.ค. 51 17:02:05 ]

ความคิดเห็นที่ 31 น่ากินมากๆๆๆค่ะ จากคุณ : asita - [ 3 ก.ค. 51 19:43:21 ]

ความคิดเห็นที่ 32 ง่ะ...หิวอีกรอบเลยค่ะ...น่าทานสุดริด จากคุณ : momojang_m - [ 3 ก.ค. 51 20:38:31 ]

ความคิดเห็นที่ 33 ขอบคุณทุกท่านที่เข้ามาอ่าน ขอขอบคุณ คุณMacadamias MB คุณ asita คุณ momojang_m คุณฟันคุดน้อยซี่ที่7 คุณเกิดจากความรัก คุณ tumauto คุณ A Good girl ที่เข้ามาเชียร์เป็นกลุ่มที่สอง พวกทำไปโพสไปเก่งเหลือหลาย คนที่ทำงานป้าเค้าบอกว่าเค้าทำโฟโต้ช้อปเตรียมไว้แล้ว กับเน็ทเค้าแรง ป้าขอบอกว่าวิธีทำพร้อมเคล็ดต่างๆของป้านี้ป้าพิสูจน์มาแล้ว ไม่ว่าจะเป็นการใช้เนื้อวัวบด อันนี้ดีกว่าเนื้อสัตว์ทุกชนิด เพราะมันออกแนวกึ่งๆสตูว์ หรือความสุกของผัก ที่เน้นนักหนาว่าอย่าต้มให้นิ่ม แต่คนไม่กินเนื้อก็หยวนๆใช้หมูแทนได้ค่ะ แต่ไก่ซีพีชืดๆเปื่อยๆ..ป้าละขอแอบเซ็ง เพื่อนที่ทำงานถามว่าทำไมไม่ปั้นก้อนใหญ่ๆ นั่นเพราะป้าอยากให้มันก้อนเท่าๆผัก มันจะดูหลากสีดี ถ้าเป็นเนื้อวัวจะมีสีน้ำตาลเข้ม ตัดเหลือง ตัดส้ม สวยทีเดียว ถ้าอยู่ในที่ที่มีภาชนะเหมาะสม คือ เป็นถ้วยชามสไตล์ญี่ปุ่น จะอินเข้าไปอีก นี่ชามลายกนกอะไรก็ไม่รู้ ป้าไม่ได้แอบงกสูตรนะคะ ป้าไม่ค่อยจะชินกับการชั่ง ตวง วัด จะใส่ตามเซ้นส์ เหมือนมันมีปริมาณอยู่ในใจแล้ว ที่โพสนี่คนที่ทำงานก็ช่วยจำและประมาณให้ว่าใช้อะไรไปเท่าไหร่ จากคุณ : ป้าอ้วนมาเอง - [ 3 ก.ค. 51 20:57:30 A:58.9.133.123 X: TicketID:011571 ]

ความคิดเห็นที่ 34 น่ากินมากค่ะ จากคุณ : 2Kcartoon - [ 4 ก.ค. 51 11:20:45 ]