ความคิดเห็นที่ 1 รูปใหญ่ไป ขอลองอีกทีคะ :) จากคุณ : warm vanilla sugar - [ 4 ก.ค. 51 02:10:53 ]

ความคิดเห็นที่ 2 น่ากินนน เยิ้มมั่กๆเลยค่ะ จากคุณ : =เด็กเอ๋ยเด็กดี= - [ 4 ก.ค. 51 02:13:29 ]

ความคิดเห็นที่ 3 รูปเพิ่มคะ อันนี้เป็นแบบโรยผงกาแฟเพิ่ม สำหรับคนชอบ bitter sweet คะ :) จากคุณ : warm vanilla sugar - [ 4 ก.ค. 51 02:14:49 ]

ความคิดเห็นที่ 4 มาปาด คะ อิอิ สู้ ๆ ๆนะคะ น่ากินจังเหยอ จากคุณ : snow black - [ 4 ก.ค. 51 02:19:17 A:58.8.153.4 X: TicketID:086446 ]

ความคิดเห็นที่ 5 อุปกรณ์และส่วนผสมง่ายๆตามนี้คะ :- (ในภาพขาด ครีมชีสที่เหลือ, ผงเจลาติน, custard biscuits, และผงกาแฟนะคะ พอดีอยู่บ้านคนเดียว เลยทำถาดจิ๋ว หากทำถาดใหญ่ ก็เพิ่มส่วนผสมอีกเท่าตัวนะคะ) ตัวพาย - Oreo เอาแต่ Biscuits ห่อประมาณ 200g. - Custard Biscuits  เอาแต่ Biscuits (จะไม่ใส่ก็ได้คะ แต่ใส่แล้วก็หอมดีคะ) 50g. - เนยละลาย 1/2 ถ้วย - นมข้นหวาน 1/2 ถ้วย ครีมชีส - Philly cream cheese (light) 200g.  (เราซื้อห่อเล็กมา เพราะแบบ light แถวบ้านไม่มีห่อใหญ่จ้า จริงๆแบบใหญ่จะราคาถูกกว่า) - น้ำมะนาว 1 ลูก - นมข้นหวาน 1 ถ้วย - ผงเจลาติน 2 ช้อนชา (ละลายในน้ำอุ่นๆ) หน้าพาย - เนยจืด 1/2 ถ้วย - นมสด full cream  1/2 ถ้วย - ไส้ขาวๆข้างในของโอรีโอ้ที่เหลือจากการทำพาย   (เปื้อนผงดำๆ ก็ไม่เป็นไรคะ) - กล้วยหอมสุกพอควร หั่นเฉียงๆ 2 ลูก แก้ไขเมื่อ 04 ก.ค. 51 03:10:18 จากคุณ : warm vanilla sugar - [ 4 ก.ค. 51 02:29:14 ]

ความคิดเห็นที่ 6 เอา oreo biscuits มาตำหรือบดรวมกับ custard biscuits พอได้ที่ก็ใส่เนยละลายตามด้วยนมข้นหวาน คลุกให้เข้ากันคะ และลองบีบดูว่าหากตัวพายพอจับตัวกันได้ ก็อัดลงถาดพิมพ์ตามชอบใจ และเอาไปแช่เย็นไว้ หรือไว้ใน freezer เลยก็ได้คะ แช่ให้เย็นจัดๆเลยนะคะ ก็จะได้ตามรูปนี้เมื่ออัดลงถาดคะ (วันนี้เราทำน้อย เลยใช้ถาดน้ำแข็งแทนคะ :) จากคุณ : warm vanilla sugar - [ 4 ก.ค. 51 02:34:32 ]

ความคิดเห็นที่ 7 เย้! มีคนมาอ่านด้วย ขอบคุณคะ ต่อนะคะ ... แช่ตัวพายทิ้งไว้และมาทำครีมชีสนะคะ (เราให้ philly แบบ 80% light แต่ถ้าแบบธรรมดาก็จะเข้มข้นกว่าคะ ยังไงก็ขอให้เป็นแบบ spreadable ก็พอ จะได้ตีง่ายคะ) เอาส่วนผสมทั้งหมดมาคนให้เข้ากัน เราชอบคนด้วยมือคะไม่จะเป็นต้องใช้ที่คนไฟฟ้าก็ได้ ไม่ยากมาก แต่ต้องขนให้เนื้อครีมชีสให้เข้ากันนะคะ ไม่งั้นจะเป็นกลุ่มก้อนเล็กๆ แต่อย่าคนนานมาก ไม่งั้นจะเหลวเป็นน้ำเลยคะ :) สูตรเราใส่มะนาวด้วยเพราะว่าเอามาตัดความหวานของส่วนสมอื่นๆคะ สามารถใส่ได้มากน้อนตามใจชอบนะคะ จะใส่ผงเจลาตินด้วยก็ได้ เพราะเนื่อจะได้อยู่ตัว หากไม่มีก็ไม่จำเป็นคะ พอได้ที่แล้วก็เอาไปแช่ตู้เย็นไว้ก่อน จะได้หน้าตาเนื้อเนียนๆแบบในรูปนี้คะ (เดี๋ยวซักพักนึงพอเจลาตินทำงาน เนื้อครีมชีสจะเริ่มจับตัวเป็นรูปร่างมากขึ้นคะ) จากคุณ : warm vanilla sugar - [ 4 ก.ค. 51 02:41:12 ]

ความคิดเห็นที่ 8 คราวนี้ก็มาทำหน้าพายกันได้แล้วคะ ปกติถ้าเป็น Oreo Cheese Pie แบบอื่น ก็จะวางกล้วยสด และเติมwhipping cream ลงไป  (สมัยเรียนชอบไปทานของ cafe de tu มาก :) แต่นี่เราอยากลองเปลี่ยนนิดหน่อยคะ คือจริงๆก็ประหยัดตัว Whipping cream ในการทำหน้าไปได้นะคะ ตั้งไปอ่อนนะคะ ใส่เนย คนๆพอละลาย ตามด้วยนม full cream คะ พอหอมๆ ก็ใส่นมข้นหวานตาม.... คราวนี้ ก็ใส่ไส้ oreo ที่เราปาดออกตอนแรกลงไปเลยคะ พอคนๆได้ที่ก็ปิดท้ายด้วยกล้วยหั่นเฉียง คนเบาๆ และยกลงจากเตาจ้า ตามรูปเลยคะ ได้ออกมาแบบนี้ (สังเกตุว่าจะเห็นเนื้อ biscuits อยู่ดำๆเล็กๆ แต่ไม่เป็นไรคะ เรามีวิธีตกแต่งตอยหลังได้) + + + คิดว่าไม่ต้องทิ้งไส้ เสียดายคะ แถมยังได้รสหวานๆมันๆของตัวไส้ oreo มาเพิ่มรสชาดของพายด้วยนะคะ - - - แต่สูตรเราก็จะทำให้พายหวานขึ้น (นั่นทำให้เราตัดรสชองครีมชีวด้วยมะนาว :) ต้องรีบหาชาร้อนๆมารอจ้า จากคุณ : warm vanilla sugar - [ 4 ก.ค. 51 02:49:39 ]

ความคิดเห็นที่ 9 ภาพ close-up ของหน้าพายคะ อารมร์เหมือนๆการทำคาราเมล เพียงแต่ไม่ได้เติมน้ำตาลลงไปคะ จากคุณ : warm vanilla sugar - [ 4 ก.ค. 51 02:51:06 ]

ความคิดเห็นที่ 10 ได้ทั้งสามอย่างเรียบร้อย ง่ายนิดเดียวคะ ตอนนี้ก็ทิ้งพายไว้ใน freezer จนแข็งและแห้งสนิท ก็เอาส่วนครีมชีสที่แช่เย็น (ช่องธรรมดา) ไว้ มาโรยหน้าเลยคะ * ต้องรอให้ตัวพายแห้งและแข็งๆจริงๆนะคะ ไม่อย่างงั้น เวลาเติมครีมชีสลงไป เนื้อพายจะชื่นและไม่อร่อยคะ ได้ออกมาแบบนี้จ้า จากคุณ : warm vanilla sugar - [ 4 ก.ค. 51 02:53:51 ]

ความคิดเห็นที่ 11 จากนั้นก็ไปเดินเล่น หรือไม่ก็...ล้างจานกองโตที่ทำไว้เมื่อกี้ พอทำเสร็จก็จะได้เวลาทานพอดีคะ เราตัดพายออกเป็น 6 ชิ้น แบบสี่เหลี่ยมจตุรัส (หรือยังไงก็ได้ตามใจเลยคะ) แล้วเอาหน้าพาย(ที่มีไส้ oreo และกล้วยกวน) ตักหยอดบนพายแต่ละชิ้นมีจะรับประทาน อย่าราดไปเลยนะคะ เพราะว่าหน้าเค้าเหลวจะ จะวิ่งหกไปหมด ตักหยอดๆราดเวลาเสริ์ฟดีกว่าคะ จะ ราดมากราดน้อย แล้วแต่ชอบคะ ก็จะได้ออกมา หน้าตากล้วยๆ แบบนี้ :) จากคุณ : warm vanilla sugar - [ 4 ก.ค. 51 02:58:27 ]

ความคิดเห็นที่ 12 จากนั้นก็ตกแต่งง่ายๆคะ อย่างที่บอกว่าสูตรนี้จะทำให้หวานขึ้น เราก็เลยตัดความหวานโดยการโรย instant coffee - ผงกาแฟสำเร็จรูป (หรือจะผงโกโก้ก้ได้ แต่เราชอบดื่มกาแฟคะ)  เห็นมั๊ยคะ ที่บอกว่าส่วนดำๆของ oreo biscuits ที่เหมือนจะเปื้อนหน้าพายตอนที่เราเอาไปเคี่ยว ก็เนียนหายไปกับผงกาแฟนี่แหละคะ อิอิ เพราะที่เวลาทาน จะได้หลายรสคะ ได้หวานของตัวพาย อมเปรี้ยวๆจากครีมชีส และขมนิดจากกาแฟที่เคาะๆไปตอนจบคะ หวังว่าคงจะมีประโยชน์นะคะ จะได้ไม่ต้องทิ้งไส้ oreo อีก เสียดายคะ :) ได้ออกมาแบบนี้คะ (แถมให้จากรูปปกอีกรูปคะ) จากคุณ : warm vanilla sugar - [ 4 ก.ค. 51 03:04:51 ]

ความคิดเห็นที่ 13 กลัวจะบ่นว่า หว๊าน หวาน..... เลยเตรียมต้มน้ำ ชงชาเขียวไว้รอแล้วคะ enjoy นะคะ ขอบคุณทุกท่านที่แวะมาดูจ้า :) (ผิดพลาดอะไร ขออภัยด้วยคะ) จากคุณ : warm vanilla sugar - [ 4 ก.ค. 51 03:07:38 ]

ความคิดเห็นที่ 14 โอ้วววววววววว.........เยิ้มมมมมมมมมมส์ $^^$ จากคุณ : เฮียแมว - [ 4 ก.ค. 51 04:51:59 ]

ความคิดเห็นที่ 15 ซูมได้ดูดีมากๆ ครับ จากคุณ : L-Nets - [ 4 ก.ค. 51 06:55:39 ]

ความคิดเห็นที่ 16 ภาพสวยทะลุจอเลยค่ะ จากคุณ : เด็กชายหัวตะปู - [ 4 ก.ค. 51 08:06:30 ]

ความคิดเห็นที่ 17 น่าอร่อยจังค่ะ จากคุณ : COCOSWEET - [ 4 ก.ค. 51 08:31:28 ]

ความคิดเห็นที่ 18 ต้องขอโทษด้วยเรื่องภาพ มันใหญ่ไปคะ น่าจะลดขนาดลงอีก เลยดูคับจอไป แต่โพสต์รูปติดก็ดีใจแล้วคะ :) ขอบคุณทุกคคห.และทุกท่านที่แวะมาชมจ้า จากคุณ : warm vanilla sugar - [ 4 ก.ค. 51 08:33:46 ]

ความคิดเห็นที่ 19 น่ากินสุดๆเลย ขอแบ่งซักชิ้นนะคะ อิอิ จากคุณ : Brunette - [ 4 ก.ค. 51 08:41:12 ]

ความคิดเห็นที่ 20 จะกลับไปใช้พี่สาวทำ หุหุ จากคุณ : แค่ได้ใช้เวลาร่วมกัน - [ 4 ก.ค. 51 08:43:38 ]

ความคิดเห็นที่ 21 น่าอร่อยจัง จากคุณ : dew_monamoji - [ 4 ก.ค. 51 08:50:43 ]

ความคิดเห็นที่ 22 ขอบคุณที่เอาสูตรดี ๆ มาแบ่งปันกันนะคะ จากคุณ : Pastel pied - [ 4 ก.ค. 51 09:21:47 ]

ความคิดเห็นที่ 23 น่ากิ้นนนน จากคุณ : PiN.VE - [ 4 ก.ค. 51 09:37:02 ]

ความคิดเห็นที่ 24 แบบนี้ต้องลอง...ดูดีม้ากมากค่ะ...น่าอร่อยๆ จากคุณ : momojang_m - [ 4 ก.ค. 51 09:37:38 ]

ความคิดเห็นที่ 25 ไม่เสียของดีจังค่ะ จากคุณ : เนส (ChuyJumbo) - [ 4 ก.ค. 51 09:41:58 ]

ความคิดเห็นที่ 26 เก่งจังเลยจ้ะ   น่ากินมากๆด้วย       อยากกินอีกแล้วววววววว จากคุณ : สาวชาวสวน - [ 4 ก.ค. 51 10:20:41 ]

ความคิดเห็นที่ 27 น่าทานจังครับ :))) จากคุณ : oatoat (myoat) - [ 4 ก.ค. 51 10:26:47 ]

ความคิดเห็นที่ 28 โอ้ว อยากกิน เด๋วต้องลองไปทำดูแล้วอ่ะ น้ำลายไหล แต่ไม่รู้ว่าทำแล้วมันจะน่ากินอย่างนี้อ่ะป่าว เด๋วไปทำดู แล้วจาส่ง feed back มาให้ จขกท นะจ๊ะ จากคุณ : Tuktik (tukgeo) - [ 4 ก.ค. 51 10:30:33 ]

ความคิดเห็นที่ 29 เย้ เย้ เย้ เจ๋งมากเลยค่ะ ต่อไปนี้ก็ได้ใช้โฮรีโอคุ้มค่ากะเค้าซะที ขอบคุณมากนะต้า ~~ จากคุณ : puppadoowab - [ 4 ก.ค. 51 10:44:58 ]

ความคิดเห็นที่ 30 น่าทานจังเลยค่ะ จากคุณ : Cherry (Great Expectation) - [ 4 ก.ค. 51 10:59:13 ]

ความคิดเห็นที่ 31 ชอบกินกล้วย จากคุณ : น่ารัก เซ๊กซี่ ขี้เล่น แสนซน - [ 4 ก.ค. 51 11:26:31 ]

ความคิดเห็นที่ 32 ง่ำๆๆ  1ชิ้น กินก่อนเที่ยงเลยยยยยยย จากคุณ : oh!great - [ 4 ก.ค. 51 11:40:17 ]

ความคิดเห็นที่ 33 ยั่วยวนผ่านจอเลยจ๊ะ จากคุณ : วาฬอันดามัน - [ 4 ก.ค. 51 12:11:18 ]

ความคิดเห็นที่ 34 ดีใจๆ ขอบคุณค่า :) ใครเอาไปทำ มาบอกกันมั่งนะคะ จากคุณ : warm vanilla sugar - [ 4 ก.ค. 51 13:10:20 ]

ความคิดเห็นที่ 35 น่าทานมากๆ และทำให้ชาวก้นครัวแก้ปัญหาไส้ oreo ไม่ให้เหลือทิ้ง ปรบมือให้เลยครับ จากคุณ : DJ BrYaN - [ 4 ก.ค. 51 13:41:09 ]

ความคิดเห็นที่ 36 เยิ้มมากๆๆ น่าหม่ำสุดๆค่า จากคุณ : ดอกไม้ไฟหน้าหนาว - [ 4 ก.ค. 51 14:16:26 ]

ความคิดเห็นที่ 37 น่าทานมากมายค่ะ ถามหน่อยนะคะ ตอนทำกล้วยอ่ะค่ะ ถ้าไม่ใส่นมข้นหวานจะได้มั้ยคะ ไม่ชอบทานหวานอ่ะค่ะ แฮ่ๆ จากคุณ : Stradivarius - [ 4 ก.ค. 51 17:38:20 ]

ความคิดเห็นที่ 38 น่ากินจังเลยค่ะ แถมทำไม่ยากด้วย น่าลอง ๆๆ จากคุณ : maeito - [ 4 ก.ค. 51 21:43:36 ]

ความคิดเห็นที่ 39 ตอบคุณ Stradivarius คะ คิดว่าน่าจะได้นะคะ แต่ที่ใส่นมข้นไปเพราะว่าคิดว่าอยากให้มันเกาะตัว พอทำหน้าได้ และหวานๆมันๆเหมือนคาราเมล หรือไม่อย่างนั้นก็ เอ.. น่าสนใจคะ ลองหาอย่างอื่นก็ได้ ที่ลองๆคิดดู ก็ทำหน้า peanut butter ดีมั๊ยคะ แบบใส่ลงไปเคี่ยวกับนม เนย ไส้โอรีโอ้ และตามด้วยถั่ว (พีแคน/มะม่วงหิมพานต์) หรือจะตามด้วยกล้วยเหมือนเดิมก็น่าจะอร่อยนะคะ (คิดเอง เออเอง :) และน่าจะหวานน้อยกว่านมข้นคะ ไว้จะลองทำมาให้ดู ไม่รู้จะเป้นยังไง ขอบคุณอีกครั้งจ้า * เอาแบบ reduced fat crunchy นะคะ   เพราะจะว่าอ้วนไปกันใหญ่แล้ววว.. (credit ภาพ : http://www.jif.com/products/details.asp?prodID=329) จากคุณ : warm vanilla sugar - [ 4 ก.ค. 51 23:11:01 ]

ความคิดเห็นที่ 40 สร้างสรรค์มากค่ะ น่ากินด้วย ว่าแต่ custard biscuit นี่คืออะไรเหรอคะ... จากคุณ : optimiss - [ 5 ก.ค. 51 12:37:13 ]

ความคิดเห็นที่ 41 สุดยอดเลยคะ ที่สำคัญไม่ต้องใช้เตาอบด้วย วู้้้้ๆๆๆๆ จากคุณ : Pungpay - [ 5 ก.ค. 51 18:43:58 ]

ความคิดเห็นที่ 42 custard biscuits ก็ยี่ห้ออะไรก็ได้คะ ขนมอันนี้ (ความเห็นส่วนตัว) เนื้อแป้งมันจะกรอบๆมันๆ อร่อยดีคะ เลยคิดว่าทำฐานพายไปผสมๆไปได้ เพราะเนื้อยุ่ยง่ายมากคะ ใช้ตัวนี้อย่างเดียวไม่ได้ จะละลายไปเลย แนะนำ ของ M & S ก็อร่อยนะคะ (ชื่อเค้าคือ custard cream) ราคาไม่แพงคะ หรืออยากได้ราคาน้อยลงหน่อยแต่รสชาดโอเคเลยก็ของ sainsbury's หรือจะยี่ก้ออะไรก็ได้จ้า (credit ภาพ : M & S custard cream) จากคุณ : warm vanilla sugar - [ 5 ก.ค. 51 23:56:32 ]

ความคิดเห็นที่ 43 ขอถามหน่อยค่ะ ถ้าไม่ใช้โอรีโอแล้วใช้แครกเกอร์ธรรมดาได้มั้ยค่ะ แล้วก็ไม่ใส่ไส้โอรีโอด้วยจะต้องเพิ่มนมข้นหรืออะไรอีกมั้ยค่ะ จากคุณ : ซาลาเปานึ่ง (ซาลาเปานึ่ง) - [ 7 ก.ค. 51 17:46:11 ]