ความคิดเห็นที่ 1 คนที่เวลาน้อยๆ แต่ต้องทำขนมหลายๆอันเลี้ยงแขก อยากแนะนำให้ทำทาร์ตแบบนี้ เพราะมันทำตัวแป้งทาร์ตเตรียมไว้ก่อน 1 วันล่วงหน้า แล้ว filling เนี่ย เราจะเล่นหน้าตาเปลี่ยนแบบอะไรก็ได้ - ตามใจเรา สามารถใส่ filling สดๆ ก่อนเสริฟ 15 นาที ขนมจะดูใหม่ สด กว่าไปซื้อตามร้านด้วยนะเออ จากคุณ : เสมอกลาง - [ 10 ก.ค. 51 17:15:50 ]

ความคิดเห็นที่ 2 ปาดดดดด คนแรกเลยครับพี่แก้ววว จากคุณ : Calamity - [ 10 ก.ค. 51 17:19:50 ]

ความคิดเห็นที่ 3 แอม ไม่ทำขนมมั่งฤา เห็นชอบกินแต่ของคาว แก้ไขเมื่อ 10 ก.ค. 51 17:40:45 จากคุณ : เสมอกลาง - [ 10 ก.ค. 51 17:24:26 ]

ความคิดเห็นที่ 4 อันแรก คือ Cherry Mascarpone Tart เชอร์รี่เราเคี่ยวให้นิ่มกับน้ำตาล ตัวเชอร์รี่จะอิ่มไซรัป ทอนความเปรี้ยวลงนิดนึง แล้วเอามาเรียงก่อนเสริฟ Mascarpone filling (สำหรับทาร์ตขนาด 25 ซม.) เนยมาสคาร์โปเน 500 กรัม น้ำตาลไอซิ่ง 80 กรัม ตีให้เข้ากันจนนิ่ม อย่าตีนานมันจะเหลวเกิน เก็บแช่ตู้เย็นไว้ เอามาใส่ทาร์ตตอนจะเสริฟ หรือใส่ตัวทาร์ตไว้แล้วแช่เย็นไว้ก่อน ที่เห็นจุดเขียวๆ นั้น คือ ครีมชีสชาเขียวที่เหลือจากทาร์ตอันเมื่อวาน : ) จากคุณ : เสมอกลาง - [ 10 ก.ค. 51 17:44:59 ]

ความคิดเห็นที่ 5 ทาร์ตเชอรี่อันที่สอง คือ Cherry Frangipane Tart จากคุณ : เสมอกลาง - [ 10 ก.ค. 51 17:46:51 ]

ความคิดเห็นที่ 6 Frangipane เป็นส่วนตัว filling ที่มีส่วนผสมสำคัญคือ อัลมอนด์บด ตัวไส้ข้างใน อบออกมาแล้วจะเหมือนเนื้อเค้กนิดๆ แต่ไม่ฟูมาก จากคุณ : เสมอกลาง - [ 10 ก.ค. 51 17:48:32 ]

ความคิดเห็นที่ 7 "  กำลังดีใจที่ทราเวล แอนด์ เลเชอร์ นิตยสารการท่องเที่ยวชื่อดังจากอเมริกา เปิดเผยผลสำรวจความคิดเห็นทางออนไลน์ ระบุว่า กรุงเทพมหานคร (กทม.) ได้รับเลือกเป็นเมืองที่ดีที่สุดในโลกประจำปีนี้ โย้ๆๆ ...... ขอ ทาร์ตเชอร์รี่ ตัดฉลองหน่อยนะครับ โยๆๆ " จากคุณ : tumauto - [ 10 ก.ค. 51 17:49:23 ]

ความคิดเห็นที่ 8 อู้... สวยงาม จากคุณ : หลงรักโกเบมาตลอด (DO is On The WAY) - [ 10 ก.ค. 51 17:51:12 ]

ความคิดเห็นที่ 9 Frangipane ไส้ผลไม้ที่ฮิตๆทำกัน ก็พวกผลไม้ฤดูร้อนนี่ล่ะ มีอะไรก็โปะลงไปได้เลย สตรอแบร์รี่ / บลูแบร์รี่/ ราสแบร์รี่ / พลัม สูตร Frangipane แป้งเอนกประสงค์ 75 กรัม อัลมอนด์บด 75 กรัม เนยสดรสจืด 110 กรัม น้ำตาลทรายป่นละเอียด 55 กรัม ไข่ไก่ 2 ฟอง - เอาแป้ง + อัลมอนด์ + น้ำตาล ผสมกันในอ่างแยก - ค่อยๆ ใส่ไข่ลงไปตีทีละฟอง - เนยละลายพออุ่น ลงไปผสมเป็นส่วนสุดท้าย อบไฟ 170 องศาซี 35 นาที 15 นาทีแรก ไฟบน-ล่าง 20 นาทีหลัง ให้อบแต่ไฟล่าง จากคุณ : เสมอกลาง - [ 10 ก.ค. 51 17:55:34 ]

ความคิดเห็นที่ 10 tumauto - กรุงเทพฯ นี่จะว่าไป ไม่ค่อยน่ากลัวเหมือนเมืองใหญ่อื่นๆนะ เอ้า ตัดทาร์ตฉลองให้ DO is On The WAY - อู้ แปะกระทู้ซะหน่อยนะ ศาสตร์สำคัญในการทำทาร์ตเลี้ยงแขก คือ การตัด + ตักทาร์ตออกจากถาดอย่างไรให้เป็นชิ้นสวยๆ ฮึๆ ชิ้นแรกจะเป็นชิ้นที่ตัดยากสุดนะ เล็งดีๆ จากคุณ : เสมอกลาง - [ 10 ก.ค. 51 17:58:29 ]

ความคิดเห็นที่ 11 พี่แก้ววว จุ๊บๆๆๆ ขอน้องกินบ้างจิครับ วันนี้ปาดพี่แก้วทันด้วย หุหุ ปล.พายที่พี่แก้วเอามาให้ชิมตอนโน้นอ่ะ อยากกินอีกจนถึงวันนี้ จากคุณ : หลานยายจุล - [ 10 ก.ค. 51 18:04:34 ]

ความคิดเห็นที่ 12 พี่แก้วตัดมาให้อย่างละชิ้นนะค่ะ เอาทุกแบบเลย แบบว่าขี้งกอ่ะ จากคุณ : Lookyeenoi - [ 10 ก.ค. 51 18:06:37 ]

ความคิดเห็นที่ 13 ทิป ... เวลาจะอบทาร์ต ต้องคิดล่วงหน้าก่อนว่า จะเสริฟทาร์ตในถาดอบ หรืออยากเอาตัวทาร์ตออกถาดอบใส่จานใหม่เสริฟ พิมพ์ทาร์ตเราจะมีสองแบบ คือ เป็นพิมพ์ทาร์ตที่เสริฟได้เลย กับพิมพ์ทาร์ตที่ใช้อบอย่างเดียว ทาร์ตบราวนี่ส์ชาเขียวเมื่อวาน เราอบในพิมพ์ถาดที่ถอดก้นได้ ... พิมพ์ทาร์ตถอดก้นจะช่วยเอาแป้งทาร์ตออกจากพิมพ์ได้ง่ายๆ โดยรูปทรงไม่แตกป่น ส่วนทาร์ตที่เรากะว่าจะเสริฟในถาดอบเลย เวลาตัดทาร์ตชิ้นแรก ส่วนใหญ่มันจะไม่สวย เพราะไม่มีเนื้อที่งัดได้ถนัด ถ้ามันป่น แตกมาก ชิ้นแรกก็ไม่ต้องเสริฟแขกหรอก (กินเองซะ) ถ้าแขกสนิทๆกัน เสริฟแบบขอบทาร์ตแตกบ้าง ก็ไม่เป็นไรหรอก เพราะมันเป็นเสน่ห์ของแป้งทาร์ตร่วนๆ แตกง่ายเห็นๆอยู่แล้ว ถ้าอยากท้าทายตัวเอง อยากตัดชิ้นแรกให้สวยสุดฤทธิ์ เวลาใช้พายตักทาร์ตออกจากถาด ลองแงะจากปลายมุมสามเหลี่ยมด้านในมาที่ขอบพาย เพราะถ้าพยายามงัด+แซะแป้งทาร์ตจากขอบถาด โอกาสที่จะงัดหนักมือ ขอบทาร์ตจะปริได้ง่ายมาก แต่อย่างที่บอก บางทีขอบทาร์ตที่ปริแตก มันก็เป็นเสน่ห์ของทาร์ตโฮม เมดอย่างหนึ่ง ยิ่งตัดต่อหน้าต่อตาคนที่จะกิน เขาจะรู้สึกว่า ขนมเราดูอร่อยจริงใจมั่กๆ :) จากคุณ : เสมอกลาง - [ 10 ก.ค. 51 18:06:54 ]

ความคิดเห็นที่ 14 หลานยายจุล  - เต้ย อันนั้นไม่ใช่ทาร์ตนิ เป็นวาฟเฟิลพี่ดัทช์เขาน่ะ Lookyeenoi - 5 5 คิดเหมือนพี่เลย เวลาทำขนม หรือกับข้าวเลี้ยงคนอื่น จะชอบมีช้อยส์อย่างน้อย 3 แบบ แอบดูหน้าตาว่า แต่ละคนจะเลือกแบบไหน หรือแบบไหนทำแล้วคนชอบกินมากที่สุด ทาร์ต 3 แบบที่ทำ อันหมดก่อน คือ Cherry Mascarpone Tart ตามมาด้วย Matcha Cacao Brownies Tart - อันนี้เด็กๆชอบ คิดว่า สองอันนี้หน้าตามันเร้าใจคนกิน ส่วน Frangipane tart จะเป็นทาร์ตสำหรับนักอนุรักษ์ที่ไม่กล้าลองของแปลก : ) และเป็นทาร์ตชิ้นที่สอง แบบคนอยากลองชิมน่ะ จากคุณ : เสมอกลาง - [ 10 ก.ค. 51 18:11:37 ]

ความคิดเห็นที่ 15 กิ๊ซซซซซ หน้าแหกอีกตรู ไม่เป้นไร พี่แก้วเก็บให่หมดแล้ว นั่นแหละๆ อยากกินอีก หุหุ วาฟเฟิลๆๆ ส่วนของวันนี้น่ากินมั่กๆเลยครับพี่แก้ว ไปหยิบจานมารอแร้วนะครับ ฟริ้ววว จากคุณ : หลานยายจุล - [ 10 ก.ค. 51 18:14:15 ]

ความคิดเห็นที่ 16 เต้ย - เดี๋ยวสอนทำวาฟเฟิลต่อมะ 55 แล้วไปลองทำกินเองไปพลางๆ ลืม.. สูตรแป้งทาร์ต / สำหรับทาร์ตพิมพ์ 25 ซม. แป้งเอนกประสงค์ 220 กรัม น้ำตาลไอซิ่ง 40 กรัม เนยสดรสจืด 150 กรัม ไข่แดง 1 ฟอง ผสมแล้ว เนื้อจะเหมือนโดว์คุกกี้นิ่มๆ แต่ไม่เหลว เอาโดว์แช่ตู้เย็นไว้อย่างน้อย 1 ชม. หรือไม่เกินสองวัน แล้วจึงเอามาคลึงกรุลงพิมพ์ อบไฟ 180 องศาซี 10 นาที สำหรับแป้งทาร์ตที่ต้องมาใส่ไส้ เข้าเตาอบใหม่อีกรอบ 15 นาที สำหรับทาร์ตที่ใส่ filling ที่ไม่ต้องอบเพิ่ม จากคุณ : เสมอกลาง - [ 10 ก.ค. 51 18:21:07 ]

ความคิดเห็นที่ 17 ...ว๊าวววว พายเชอรรี่จริงๆเลยค่ะพี่แก้ว เชอรรี่ตรึม เมื่อวนเห็นราคาเชอรรี่ที่ฟู๊ดแลนด์ แล้วได้แต่มอง...โลละ 900 ^^" จากคุณ : แมวอ้วน (A Little Catz) - [ 10 ก.ค. 51 18:21:08 ]

ความคิดเห็นที่ 18 พี่แก้ว แล้วมันง่ายมะครับ ถ้าง่ายจะได้ไปยื้มเตาอบพี่หวีวรรณคนสวยลองทำดู พี่หวีวรรณคนสวย เชอร์รี่สดอ่ะ ที่ท๊อปถูกกว่าเยอะเลย จากคุณ : หลานยายจุล - [ 10 ก.ค. 51 18:24:24 ]

ความคิดเห็นที่ 19 แมวอ้วน - เชอร์รี่สดตอนนี้กำลังออกเยอะ พี่ไปซื้อจากสวนเลย กิโลละ 5 ยูโรจ้ะ ลูกโตแบบคัดๆ ใหญ่กว่าที่ขายตามตลาด แต่พี่กินเชอร์รี่สดมากๆ ไม่ได้ มันคันลิ้นน่ะ ตอนอยู่เมืองไทยไม่เคยนึกอยากกินเลย เชอร์รี่สด มันแพงเกินฐานะ แล้วที่เขาขาย ดูไม่สดเลยน่ะ เชอร์รี่สดเสียง่าย ซื้อแล้วต้องกินให้หมดภายใน 2 วัน เต้ย - มันทำไม่ยากนะ แต่อุปกรณ์มันเฉพาะแบบมาก ทำเองที่บ้าน รสชาติอาจจะพอไหวสู้เขาได้ แต่วาฟเฟิล+ไส้มันจะไม่อัดแน่นเหมือนที่ร้านเขาทำน่ะ แก้ไขเมื่อ 10 ก.ค. 51 18:26:23 จากคุณ : เสมอกลาง - [ 10 ก.ค. 51 18:24:31 ]

ความคิดเห็นที่ 20 ชอบแบบที่ 2 ค่ะพี่แก้ว แบบแรกเชอรี่มันเยอะไป มดกลัว...555 จากคุณ : มนุษย์ไฟฟ้า@สีชมพู - [ 10 ก.ค. 51 18:37:11 ]

ความคิดเห็นที่ 21 กะลังจะบอกว่า อยากกิน Frangipane Tart ซะหน่อย.. แต่จริงๆ ชอบลองของแปลกนะคะ ^ ^ จากคุณ : Bean Sprout - [ 10 ก.ค. 51 18:42:01 ]

ความคิดเห็นที่ 22  น่าหม่ำจังเลย สวยด้วย  อยากกินๆๆ จากคุณ : wee_nong - [ 10 ก.ค. 51 18:46:00 ]

ความคิดเห็นที่ 23 เห็นเชอรี่แล้วใจละลายเลยค่ะ จากคุณ : หนุ่ย (tiffy_tif) - [ 10 ก.ค. 51 19:20:10 ]

ความคิดเห็นที่ 24 กำลังหิวพอดีเลยค่า พี่แก้ว ^o^ แบบว่ายังอยู่ที่ทำงาน แหะๆๆ ^^" จากคุณ : mamchan - [ 10 ก.ค. 51 19:46:37 ]

ความคิดเห็นที่ 25 น่าทำมากเลยค่ะพี่แก้ว โอยทรมาน จากคุณ : เด็กชายหัวตะปู - [ 10 ก.ค. 51 19:57:37 ]

ความคิดเห็นที่ 26 --- วุ้ยยยย เสน่ห์ปลายจวัก ปู้ชายรัก ปู้ชายหลง มิน่า...หางเครื่อง 3 ใบเถาเลยก้าบบบ จากคุณ : เหมียวหล่อ (myth) - [ 10 ก.ค. 51 20:37:00 ]

ความคิดเห็นที่ 27 โฮกกกกก น่ากินมากกกกก =9 จากคุณ : puppadoowab - [ 10 ก.ค. 51 21:00:55 ]

ความคิดเห็นที่ 28 ทาร์ต รูป 13 น่าทานจังเลยค่ะ จากคุณ : caramelcafe - [ 10 ก.ค. 51 22:10:35 ]

ความคิดเห็นที่ 29 ชอบทั้งสองแบบเลยยยยยยยยย ปล.เชื่อแล้วว่าชาเขียวฟีเวอร์จิงๆ อิอิ จากคุณ : iTiMiTi - [ 10 ก.ค. 51 22:15:05 ]

ความคิดเห็นที่ 30 ทาร์ตแบบนี้ไม่เคยเห็นเลยครับ น่าทานจังท่าทางจะหอมมันอัลมอนด์น่าดู เชอร์รีแถวนี้ก็เข้าฤดูมันพอดี กำลังออกมาเต็มตลาดเลยครับ เห็นแล้วอยากไปซื้อมากินตะหงิด ๆ มีหวังเสาร์นี้ไปตลอดได้เสียเงินแน่เลย จากคุณ : amenochikara - [ 10 ก.ค. 51 22:21:01 ]

ความคิดเห็นที่ 31 น่าอร่อยจังค่ะ... รูปก็สวย  อีกตามเคย จากคุณ : ceacar salad - [ 10 ก.ค. 51 22:44:08 ]

ความคิดเห็นที่ 32 งือออออออออออ....งืออออออออออออออ เข้ามาดูทีไรหัวใจจะละลายยยยยยยยย อยากกิ๊นนนนนนนนนนนนนนนนนนนนนนนนนนน จากคุณ : เฮียแมว - [ 11 ก.ค. 51 01:21:52 ]

ความคิดเห็นที่ 33 มนุษย์ไฟฟ้า@สีชมพู - มองในรูปจะดูน่ากลัวนะ แต่ของจริง ไม่น่ากลัวเท่าไหร่หรอก ออกจะน่ากิน : P Bean Sprout - จริงๆ มันก็แปลกของมันทุกอีนแหละ คนทำแปลกๆนี่นา แต่หน้าตา Frangipane ดูเรียบๆ ปลอดภัยหน่อยไง พี่สังเกตจากลุงเพื่อนบ้านติดกัน แกจะไม่กินอะไรแปลกๆ แกเห็นทาร์ต 3 อัน ชี้อันนี้ทันที แปลว่าแกมั่นใจว่า ต้องกินได้ 55 wee_nong  - ไม่ทำทาร์ตบ้างฤา ทำง่ายนา หนุ่ย (tiffy_tif) - ดูแล้วใจละลาย ดีกว่าดูแล้วสยองเนอะ mamchan - น่าสงสารคนทำงานหนัก หามรุ่งหามค่ำ ช่วงงานเยอะ กลับดึกๆ พี่ต้องมีของกินติดลิ้นชักตลอดเลย ไม่งั้นสมองตัน คิดอะไรไม่ออก เด็กชายหัวตะปู  - อยู่โน่นได้ทำขนมมั่งเปล่า แก้ว ไม่เห็นรีวิวเหมือนน้องแพรมั่งเลย พี่อยากเห็นขนมญี่ปุ่นน่ะ รีวิวมั่งสิ เหมียว - พี่ไม่มีหรอกเสน่ห์ปลายจวักน่ะ มีแต่เสน่ห์ปลายดาบ - คมด้วยนะ จะบอกให้ puppadoowab - ให้หวยพี่ฤา อะไร  9 9 caramelcafe - รูป 13 ตัดชิ้นแรก แม้ไม่สวยแต่จะอร่อยสุดนะ - จริงๆ : ) iTiMiTi - ยังๆ ขนมภาคชาเขียวฟีเวอร์จริงๆ ยังไม่ได้ปล่อยของเลย กำลังฝึกวิทยายุทธ์อยู่น่ะ amenochikara - ไม่เคยเห็นทาร์ตแบบนี้จริงๆหรือ แถวนี้ แถวฝรั่งเศส ทาร์ตแบบนี้เยอะมาก สารพัดแบบเลย พี่ชอบ เพราะมันชิ้นบางๆดี เค้กชิ้นหนาพี่กินไม่หมดน่ะ เชอร์รี่สดที่ญี่ปุ่นแพงไหม? ceacar salad - ถ่ายรูปมุมเดิมๆนะเรา อยากเปลี่ยนมุมเหมือนกัน แต่คิดไม่ออก รีบถ่ายด้วยล่ะ เฮียแมว - มาครางอะไรยานๆ ... อยากกินก็ต้องด้นเอาเองสิจ๊ะ ... ด้นเก่งมิใช่ฤา : ) จากคุณ : เสมอกลาง - [ 11 ก.ค. 51 02:31:04 ]

ความคิดเห็นที่ 34 สงสัยหมดแล้วววววววววววววว  ฮือออออออออ มาช้าทุกทีเลยยยยย จากคุณ : น่ารัก เซ๊กซี่ ขี้เล่น แสนซน - [ 11 ก.ค. 51 06:07:00 ]

ความคิดเห็นที่ 35 เชอร์รีที่นี่ ถ้าเป็นเชอร์รีนำเข้าจากอเมริกาจะถูกกว่าครับ จำได้ว่า ครึ่งกิโล 800เยน ถ้าเป็นเชอร์รีญี่ปุ่นที่เรียกว่า Sakurambo 800เยน ได้แค่ 300กรัมเอง แต่รวม ๆ แล้วไม่ว่าอย่างไหนก็ถือว่าแพงกว่าผลไม้ทั่วไปครับ จากคุณ : amenochikara - [ 11 ก.ค. 51 08:16:25 ]

ความคิดเห็นที่ 36 อยากกินครับ อยากกินนนนน สวัสดีครับพี่แก้ว จากคุณ : kittscake - [ 11 ก.ค. 51 15:16:02 ]

ความคิดเห็นที่ 37 ว้าวววว ภาพสวยมากๆเลยค่ะ ขนมหน้าตาดีมากๆน่ากินทั้งสองแบบเรยยยย จากคุณ : ฟันคุดน้อยซี่ที่7 - [ 11 ก.ค. 51 21:39:15 ]

ความคิดเห็นที่ 38 อยากลองทำทาร์ตจัง ^ ^ จากคุณ : PalmyBerry - [ 12 ก.ค. 51 11:43:33 ]