ความคิดเห็นที่ 1 (มือใหม่จริงๆ รูปไม่ยอมขึ้น) จากคุณ : ploy(er) - [ 11 ก.ค. 51 19:26:21 ]

ความคิดเห็นที่ 2 เนื่องจากถั่วแระที่นำมาแกงเป็นถั่วแห้ง ก็ต้องนำไปแช่น้ำทิ้งไว้ประมาณครึ่งวัน แต่ถ้าเป็นถั่วเก่าค้างปีอาจต้องแช่ทิ้งไว้ทั้งคืน จากคุณ : ploy(er) - [ 11 ก.ค. 51 19:31:53 ]

ความคิดเห็นที่ 3 จะเห็นในรูปนะคะว่า มีบางเม็ดเริ่มบวม บาน พอง แล้ว บางเม็ดยังไม่บาน(เม็ดสีขาวๆ) ตอนที่ถ่ายรูปมาแช่น้ำได้ประมาณ 2 ชั่วโมงแล้ว จากคุณ : ploy(er) - [ 11 ก.ค. 51 19:35:16 ]

ความคิดเห็นที่ 4 ขอดูค่ะไม่เคยได้ยินเลย จากคุณ : mai-mee - [ 11 ก.ค. 51 19:36:54 ]

ความคิดเห็นที่ 5 เมื่อเม็ดเริ่มบานพอสมควร ก็นำไปต้มให้เม็ดถั่วแระอ่อนนิ่มขึ้นอีก ต้มอีกประมาณชั่วโมงกว่าๆ ด้วยไฟอ่อน จากคุณ : ploy(er) - [ 11 ก.ค. 51 19:38:16 ]

ความคิดเห็นที่ 6 สวัสดีค่ะคุณmai-mee ..........โย่! มีคนเข้ามาดูแล้ว ดีใจจัง ............................................................................... ตอนนี้มาดูน้ำพริกแกงกันบ้างนะคะ เครื่องน้ำพริกแกงจะเป็นเครื่องของน้ำพริกแกงเผ็ดค่ะ ที่บ้านจะลัดขั้นตอนโดยซื้อน้ำพริกแกงเผ็ดมาเติมบางอย่างลงไป อย่างแรกก็คือ นี่ค่ะ ปลาย่าง  โขลกๆๆๆปลากันเลยให้แหลก แก้ไขเมื่อ 11 ก.ค. 51 19:43:50 จากคุณ : ploy(er) - [ 11 ก.ค. 51 19:43:09 ]

ความคิดเห็นที่ 7 และกระชาย จากคุณ : ploy(er) - [ 11 ก.ค. 51 19:45:20 ]

ความคิดเห็นที่ 8 จากนั้นเติมพริกแกงเผ็ดที่ซื้อมาจากตลาดและกะปิพอประมาณ โขลกผสมกันกับปลาย่างและกระชายที่ละเอียดแล้ว จากคุณ : ploy(er) - [ 11 ก.ค. 51 19:47:10 ]

ความคิดเห็นที่ 9 น้ำพริกพร้อม ถั่วแระพร้อม แต่หมูยังไม่พร้อม จัดการหั่นหมูสามชั้นซะ จะใส่กระดูกซี่โครงก็ได้นะคะ แต่วันนี้หาได้แต่หมูสามชั้น จากคุณ : ploy(er) - [ 11 ก.ค. 51 19:51:27 ]

ความคิดเห็นที่ 10 ขอชมวิธีการทำก่อน   เดี๊ยวเสร็จแล้วค่อยขอชิม  อิอิ จากคุณ : สาวชาวสวน - [ 11 ก.ค. 51 19:53:29 ]

ความคิดเห็นที่ 11 ผักที่ใส่ก็จะมี ชะอม ยอดมะขามอ่อน (ปกติจะใส่ใบส้มป่อย แต่หาไม่ได้อีกเช่นกัน ก็ทดแทนด้วยยอดมะขามอ่อนที่ให้รสเปรี้ยวได้เหมือนกัน) นอกจากนี้รสเปรี้ยวจะได้จากน้ำมะขามเปียกด้วยนะคะ แต่จะเติมตอนหลัง ในภาพซ้ายเป็นชะอม ขวาเป็นยอดมะขามอ่อน จากคุณ : ploy(er) - [ 11 ก.ค. 51 19:55:05 ]

ความคิดเห็นที่ 12 นำหมูสามชั้นมาเจียวน้ำมันออกนิดหน่อยก่อน   (บริเวณเตาแสงจะน้อยมากๆ สีภาพออกมาไม่ค่อยสวยหน่อยนะคะ) จากคุณ : ploy(er) - [ 11 ก.ค. 51 19:57:02 ]

ความคิดเห็นที่ 13 อิอิ น้ำมันที่ได้ก็เอาไปผัดน้ำพริกแกงต่อเลยค่ะ ผัดพริกจนหอมแล้วจึงเติมเนื้อหมูลงไปผัดๆๆให้เข้ากัน จากคุณ : ploy(er) - [ 11 ก.ค. 51 19:59:45 ]

ความคิดเห็นที่ 14 พอหมูเริ่มสุกแล้ว จัดการเทหมูผัดพริกแกงแล้วใส่ลงในหม้อที่ต้มถั่ว(ที่เปลือย เอ้ย เปื่อยแล้ว) ได้เลย จากคุณ : ploy(er) - [ 11 ก.ค. 51 20:04:21 ]

ความคิดเห็นที่ 15 หวัดดีค่ะ คุณสาวชาวสวน .......... รอเดี๋ยวนะคะ เกือบเสร็จแล้วค่ะ จากคุณ : ploy(er) - [ 11 ก.ค. 51 20:05:28 ]

ความคิดเห็นที่ 16 ต้มต่อให้เดือดสักพัก แล้วปรุงรสน้ำปลา ส้มมะขาม ให้ออกรสเปรี้ยวนิดๆ สุดท้ายเติมผักค่ะ ชะอม ยอกมะขามลงปาย จากคุณ : ploy(er) - [ 11 ก.ค. 51 20:08:46 ]

ความคิดเห็นที่ 17 รอดูด้วยคนค่ะ ไม่เคยเห็นเหมือนกันจ้า.... จากคุณ : Olive-ay - [ 11 ก.ค. 51 20:09:59 ]

ความคิดเห็นที่ 18 คนๆๆแล้วต้มต่ออีกสักพัก จากคุณ : ploy(er) - [ 11 ก.ค. 51 20:15:03 ]

ความคิดเห็นที่ 19 (อายหม้อจังเลย เขรอะมากๆๆ) ตักใส่ชามเสริฟได้เลยค่ะ จากคุณ : ploy(er) - [ 11 ก.ค. 51 20:17:35 ]

ความคิดเห็นที่ 20 แกงถั่วแระ ต้องรับประทานกับข้าวเกรียบค่ะ ถึงจะครบสูตร ได้ทั้งข้าวเกรียบงา ข้าวเกรียบกุ้ง ข้าวเกรียบฝักทอง จากคุณ : ploy(er) - [ 11 ก.ค. 51 20:20:05 ]

ความคิดเห็นที่ 21 ล้อมวงกันทานเลยค่ะ ข้าวพร้อม แกงพร้อม ข้าวเกรียบพร้อม จากคุณ : ploy(er) - [ 11 ก.ค. 51 20:21:43 ]

ความคิดเห็นที่ 22 คุณ Olive-ay .......... เชิญชมและเชิญชิมด้วยนะ จากคุณ : ploy(er) - [ 11 ก.ค. 51 20:23:33 ]

ความคิดเห็นที่ 23 หาดูยากนะครับเนี่ย ยังไงขอทานด้วยคนละกันครับ จากคุณ : psbonn - [ 11 ก.ค. 51 20:24:19 ]

ความคิดเห็นที่ 24 แถมแบบซูมๆ อีกภาพซิ จากคุณ : ploy(er) - [ 11 ก.ค. 51 20:31:10 ]

ความคิดเห็นที่ 25 เพิ่งเคยรู้จักค่ะ...พอดีชอบถั่วต่างๆมาก ชิมด้วยคน น่าอร่อยนะคะ จากคุณ : ไฮเดรนเยีย - [ 11 ก.ค. 51 21:05:46 ]

ความคิดเห็นที่ 26 คุณ psbonn........... เชิญทานด้วยกันค่ะ ทานแล้วจะติดใจนะ คุณไฮเดรนเยีย ........... ชอบถั่วเหมือนกันค่ะ  แกงแบบนี้ ใช้พวก                                 ถั่วขาว หรือถั่วแปะยี ก็ได้นะคะ อร่อยเหมือนๆกัน จากคุณ : ploy(er) - [ 11 ก.ค. 51 21:59:43 ]

ความคิดเห็นที่ 27 เพิ่งเคยเห็ฯเหมือนกันค่ะ  อร่อยแน่ๆ ^ ^ จากคุณ : PuppYJr. - [ 11 ก.ค. 51 22:02:45 ]

ความคิดเห็นที่ 28 เพิ่งเคยเห็นเลยเหมือนกันค่ะ อยากลองชิมจัง ถั่วแระนี่แกงออกมาแล้วรสสัมผัสมันเป็นยังไงอะคะ ปกติพลอยไม่ค่อยกินถั่วอะ กินได้แค่ถั่วเหลืองกะถั่วลิสง จากคุณ : polly_me_ploy - [ 11 ก.ค. 51 22:44:10 ]

ความคิดเห็นที่ 29 นึกรสชาดบ่ออกเลยครับ พี่พลอย ถั่วเยอะจัง ว่าแต่ มีก้าถั่วแระ ถั่วดำที่ข้าเจ้าหุม  บ่มีกาจ้าวววววววววววว   อ๋ายยยยยยยยยยยย จากคุณ : ดาวตก@ผีเสื้อ@กระบี่ - [ 11 ก.ค. 51 22:57:02 ]

ความคิดเห็นที่ 30 แปลกดีค่ะ  ไม่เคยรู้จักเมนูนี้เลย รู้แต่ว่าไปจังหวัดตากต้องกินถั่วแป๊ะหลอ แล้วจะไปหากินได้ที่ไหนในจังหวัดตากคะ ตามร้านข้าวแกงมีมั้ย จากคุณ : ป้าอ้วนมาเอง (เหนียวเนื้อ) - [ 11 ก.ค. 51 23:20:12 ]

ความคิดเห็นที่ 31 อยากลองกินบ้างจังเลยค่ะ ไม่เคยเห็นมาก่อนจริงๆ ขอบคุณที่เอามาให้ดูกันนะคะ จากคุณ : Jekyll and Hyde - [ 11 ก.ค. 51 23:54:10 ]

ความคิดเห็นที่ 32 ไม่เคยเห็นอ่ะ สงสัยมีที่ตากที่เดียวนะคะเนี้ย รสชาติยังไงหนอออออออ  แต่คงจะหอมๆ ชะอมนะคะ จากคุณ : น่ารัก เซ๊กซี่ ขี้เล่น แสนซน - [ 12 ก.ค. 51 02:34:45 ]

ความคิดเห็นที่ 33 อยากลองชิมแกงบ้างจังเลยค่ะ แต่ที่แน่ๆ ข้าวเกรียบอะเคยกินเคยโม่แป้งด้วยนะตอนเด็กๆไปเที่ยวบ้านยายที่ลำปางน่ะค่ะ  อยากกินๆๆข้าวเกรียบ จากคุณ : Olive-ay - [ 12 ก.ค. 51 09:54:02 ]

ความคิดเห็นที่ 34 PuppYJr.......................  รับรองความอร่อยค่ะ (หลงตัวเองซะไม่มีเลยเรา) polly_me_ploy ...........  รสสัมผัสเหรอคะ ตรงถั่วก็จะนิ่มๆมันๆ รสน้ำแกงก็จะออกเปรี้ยว เผ็ด เค็ม  กัดโดนใบมะขามก็จะจี๊ดออกมาอีกนิด ดาวตก@ผีเสื้อ@กระบี่ ..... น้องบ่าวอีปี้จะกลายเป๋นน้องสาวแล้วก่านี่ (อ้างอิงจากชอบตี่บอกว่าหูมถั่วดำเน้อ) ป้าอ้วนมาเอง (เหนียวเนื้อ)......... ป้าอ้วนขานู๋ไม่เคยเห็นในร้านข้าวราดแกงเลยค่ะ แต่ในตลาดพอหาได้บ้าง ส่วนใหญ่จะเห็นตามบ้านญาติๆ โดยเฉพาะช่วงเทศกาลสงกรานต์ จะแกงกับเกือบทุกบ้าน พระ-เจ้าฉันท์จนเอียนเลยล่ะคะ   ส่วนถั่วแป๊ะหลอ ตอนดิบๆก่อนนำไปทอดจะเรียกว่าแป๊ะยี ก็สามารถเอามาแกงแบบนี้ได้นะคะ Jekyll and Hyde .........  ส่ง ems ไปให้ชิมได้จะส่งไปเลยนะเนี่ย น่ารัก เซ๊กซี่ ขี้เล่น แสนซน ........ใช่แล้วหอมชะอม บางคนจะชอบแบบชะอมไม่ค่อยสุกมาก แต่ส่วนตัวแล้วชอบแบบสุกมากๆค่ะ Olive-ay ..........  ข้าวเกรียบงาแบบนี้ทางเหนือมีทุกจังหวัดเลยนะคะ แต่ที่เห็นดังๆหรือออกทีวีจะเป็นของอุตรดิตถ์ ที่เค้าดัดแปลงเอาไปห่อไส้ต่างๆ แก้ไขสะกดผิดค่ะ แก้ไขเมื่อ 12 ก.ค. 51 11:49:32 จากคุณ : ploy(er) - [ 12 ก.ค. 51 11:48:16 ]

ความคิดเห็นที่ 35 แกงถั่วแระอร่อยจิงๆคะ แต่แถวบ้าน เรียกอีกอย่างว่า แกงมะแห๊ะ พี่พลอยคนตากหรอคะ อุ๋ยก็คนตากเหมือนกัน คนตากเหมือนกันคะ นึกถึงแล้วอยากกินจังคะ จากคุณ : แอบสงสัย - [ 2 ส.ค. 51 03:22:46 A:124.157.250.200 X: TicketID:176842 ]