เนื่องจากได้ไปอ่านและตอบกระทู้ของผู้ชายที่กำลังหัดเข้าครัว
ซึ่งผมก็กำลังหัดอยู่...แฟนสอนสูตรง่ายๆไว้ให้ทำกินกันตาย(เผื่อเธอไปต่างจังหวัด)หลายสูตร
ข้าน้อยเลยเอามาแบ่งปันหนุ่มๆแถวนี้ครับ จะเข้ามาอัพเพิ่มให้เรื่อยๆนะครับ
สูตรนี้แฟนผมชอบทำให้กินครับ ทำง่ายและอร่อย
1.สูตรยำปลากระป๋อง
1.ปลากระป๋องโรซ่า 1 กป.
แยกชิ้นปลาออกมาวางในจาน น้ำซอสยังไว้ในกระป๋องเหมือนเดิม
2.น้ำปลา 1 ช้อนครึ่ง(ช้อนโต๊ะ)
3.น้ำตาล 1 ส่วน 4 ช้อนชา (ใส่น้อยมากๆ)
4.มะนาว 1 ลูก (ถ้าน้ำมะนาวน้อย ใส่ เพิ่มเป็นลูกครึ่งก็ได้)
5.พริกป่น(เหมือนที่ใช้ใส่ก๋อวยเตี๋ยว) 1 ช้อนโต๊ะ
ใส่ส่วนผสมข้อ 2-5 ลงในน้ำซอส คนให้เข้ากัน
6.พริกขี้หนู
7.ต้นหอมซอย
8.ผักชีซอย
ใส่ส่วนผสมข้อ 7-8 ลงบนเนื้อปลาที่แยกไว้
แล้วเอาน้ำซอสที่ปรุงไว้มาราดทับ
แค่นี้ก็อร่อยได้เลยครับ
แฟนผมจะปั่นพริก / กระเทียมใส่กล่องพลาสติกแช่เย็นไว้ครับ ทีละเยอะๆ
จะยำทีก็เอามาแบ่งปรุงได้ทันทีง่าย อร่อยไม่เลี่ยนเลยครับ
สูตรสลัดยำทูน่า
แถมให้อีก 1 สูตร (เห็นใจหัวอกลูกผู้ชายเหมือนกัน ฮ่าๆๆ)
สามารถเอา พริก / กระเทียมที่ปั่นใส่กล่องพลาสติกแช่เย็นไว้ มาใช้ได้
1.เอาทูน่ากระป๋อง มายีให้ร่วนซุย (ใช้สูตรในน้ำแร่จะได้ไม่อ้วนครับ)
2.ผักกาดแก้ว(เรียกอีกอย่างว่า ร็อคเก็ตสลัด)หั่นวางรองชาม ปริมาณตามชอบ
(แนะนำว่ากะง่ายๆคืใส่สัก 3 กำมือ จะได้ไม่พูนชามเกินไป ถ้าไม่พอกินค่อยเพิ่มครับ)
3.ใส่พริกสดปั่น 1 ช้อนโต๊ะ (หรือตามชอบ)
4.กระเทียมปั่น1 ช้อนโต๊ะ (หรือตามชอบ)
5.มะนาว 1 ลูก
6.น้ำตาล 1 ส่วน 4 ช้อนชา
7.นำน้ำอุ่น (ปริมาณประมาณ 1 ส่วน 5 แก้ว หรือ ประมาณ 4 ช้อนโต๊ะ) ละลายผงรสดี รสน้ำซุป ครึ่ง ช้อนชา(ไม่พูนช้อน)
นำส่วนผสมข้อ 3-7 ผสมกันโดยน้ำซุปใส่ทีละน้อย
(ไม่ปรุงด้วยน้ำปลา ผงซุปจะให้รสเค็มนิดๆอยู่แล้ว ถ้าชอบเค็มอีกให้ใส่เกลือเล็กน้อย)
เมื่อชิมน้ำยำว่าอร่อยดีแล้วให้นำทูน่ามาคลุกเล็กน้อยกับน้ำยำ
แล้วเอาไปราดบนผัก
แค่นี้ก็ได้สูตรอร่อย ทานกับข้าวได้ หรือขนมปังโฮวีทปิ้งกรอบๆได้
ผู้หญิงชอบแน่ครับ เพราะสูตรนี้ทานแล้วไม่อ้วนด้วย
ปล.ผมก็ไม่ได้เก่งหรอกคร้าบบ แค่หัดๆ แต่ลองทำแล้วอร่อยดีเลยเอามาเผื่อชายหนุ่มแถวนี้ไว้มัดใจสาว
แก้ไขเมื่อ 17 ก.ค. 51 03:07:42
แก้ไขเมื่อ 17 ก.ค. 51 01:47:06
แก้ไขเมื่อ 17 ก.ค. 51 01:41:04
กระทู้..ผู้ชายขอหัดเข้าครัวให้แฟนทาน
