ความคิดเห็นที่ 1
ส่วนประกอบในการทำก็มี
1. ขนมปัง Cracker ใช้ของยี่ห้ออะไรก็ได้ 250 กรัม แต่วันนี้เราใช้ของ Digestive กะ อันปัง... ไรสักอย่างนี่แหละ คือมันจะออกหวานๆเค็มๆนิดๆไม่เค็มมาก หรือใครจะใช้ Ritz, Graham หรือ Rosy ก็ได้ค่ะ แต่จริงๆอยากแนะนำ Digestive นะ คุณภาพเนื้อมันค่อนข้างดีเหมาะจะทำมากรสก็กำลังดี แต่ที่เราผสมเพราะบังเอิญซื้อ Digestive มาห่อเดียวเองค่ะ
2. เนยจืด เนยเค็ม อย่างละครึ่งก้อน
3. น้ำตาล 1/3 ถ้วย
4. ครีมชีส 1 ก้อน
5. นมข้น 1/3 ถ้วย
6. นมสด 1/2 ถ้วย
7. มะนาว 2 ลูก
8. บลูเบอรรี่กระป๋อง
9. ถ้วยหรือถาดใส่
วิธีทำก็ไม่ยาก
-เริ่มจากเอาขนมปังมาบดละเอียด ของเราใช้วิธีเอาใส่ถุงแล้วเอาสากบดละเอียด เอามาบดส่วนที่ยังไม่ละเอียดในชามอีกที
-ละลายเนยในไมโครเวฟสัก 1 นาที เอามาคลุกเคล้ากะขนมปังให้ทั่ว เติมน้ำตาลตามชอบค่ะ ถ้าขนมปังจับกันเป็นก้อนแสดงว่าใช้ได้แล้ว ถ้ายังร่วนอยู่ให้เพิ่มเนยค่ะ
-นำมาจัดใส่ถ้วยกดให้แน่นๆเข้าตู้เย็นไว้สัก 30 นาที
-ในส่วนของครีมชีสนำมายีๆๆๆละเลงจนนิ่มเละเป็นเนื้อเดียวกัน ใครมีเครื่องตีจะยิ่งขึ้นฟูดีค่ะ เสร็จแล้วเติมนมข้น น้ำมะนาว นมสด ตามชอบใจคนให้เนื้อเนียนเข้ากันดี
-นำครีมชีสที่ได้มาราดข้างบน แล้วใส่บลูเบอรี่นำเข้าตู้เย็นต่ออีกประมาณ 60 นาที เป็นอันเสร็จค่ะ
จากคุณ :
กุ๊ก(กู๋)
- [
20 ก.ค. 51 21:05:21
A:58.64.97.38 X: TicketID:180045
]
|
|
|
