 |
<<Spinnecker>> ว่างเว้นจากเครื่องครัว มาทำน้ำมัน RA-YU แบบไทยๆกินกันเถอะคร้าบบบ
สวัสดีตอนสายๆวันจันทร์ครับทุกท่าน แหะๆๆ เมื่อวานหยุดไปหนึ่งวันไปเลี้ยงลูก เลยไม่ว่างมาโพสท์ ส่วนวันนี้ก็งานยุ่งๆอีก เลยขอโพสท์แบบสั้นๆนิดนึงครับ
วันนี้เว้นเครื่องครัวไว้พักนึงเนื่องจากมีวัตถุดิบมาโพสท์ได้อีกสองสามวัน เลยไม่ต้องขุดของเก่ากิน อิอิอิ วันนี้ผมจะมาทำน้ำมา RA-YU หรือน้ำมันงานรสเผ็ดกันครับ สืบเนื่องมาจากแต่ก่อนผมชอบซื้อน้ำมัน RA-YU ของยี่ห้อ S&B มาปรุงอาหารหรือใส่ก๋วยเตี๋ยวกินครับครับ เพราะมันอร่อยและหอม แต่ติดขัดอยู่สองเรื่องคือ ราคามันแพงครับ ขวดนิดเดียวเกือบร้อย กินได้ไม่ถึงอาทิตย์ ส่วนอีกเรื่องนึงสำคัญมากครับ คือว่ามันไม่เผ็ดถึงใจ กินเปล่าๆยังไม่เผ็ดเลย
ผมเลยมาทำน้ำมันพริกแบบบ้านๆไว้กินเองครับ รับรองว่าเผ็ดสะใจ แต่กลิ่นอาจจะหอมสู้ของแท้ไม่ได้นะครับ ส่วนเรื่องความอร่อยนี่ผมว่าใช้ได้เลย (แหะๆๆ แต่กว่าจะได้แบบที่อร่อยนี่ เจ๊งไปหลายครั้งเหมือนกัน)
เริ่มต้นก็วัตถุดิบหลักครับ คือพริกป่นบ้านเรานี่แหล่ะครับ แต่ของผมเป็นแบบคั่วเองปั่นเอง อย่าคั่วให้ไหม้มาก ไม่งั้นมันจะมีกลิ่นไหม้
จากคุณ :
Spinnecker 
- [
28 ก.ค. 51 09:47:10
]
|
|
|
|
|
|
