ความคิดเห็นที่ 1 spring roll จากคุณ : BlurRo* - [ 31 ก.ค. 51 20:43:18 ]

ความคิดเห็นที่ 2 ขนมเปี๊ยะบ้านอัยการใช้ Thai cake  (ถ้าไส้ถั่วเขียวไข่เค็มก็ mung bean & egg cake) รู้สึกเหมือนหน้าม้าอย่างไรไม่รู้ แต่ชอบกินมากๆเลยค่ะ ขนมเปี๊ยะแบบอันเท่าจานข้าวแบบดั้งเดิมไม่ชอบเลย ชอบแบบเป็นคำเล็กๆและหอมๆอย่างนี้มากกว่า ตอนไปเที่ยวอเมริกาอุตส่าห์ให้พ่อขับรถพาซื้อที่ร้านขนมไทยในแอลเอ เพราะเขาลงหนังสือพิมพ์ว่าเอามาขาย ไปถึงร้านไม่มีเซ็งมากๆ(บ้านอยู่ west covina) จากคุณ : หมูหันตัวอ้วนกลม - [ 31 ก.ค. 51 20:49:57 ]

ความคิดเห็นที่ 3 spring roll=ปอเปี๊ยะ ไม่ใช่หรือ จากคุณ : Chocolate Retriever - [ 31 ก.ค. 51 20:54:16 ]

ความคิดเห็นที่ 4 ที่จริงมันก็อยู่ในกลุ่มขนมไหว้พระจันทร์  แต่ขนมไหว้พระจันทร์ที่เราเห็นขายในเมืองไทยในเทศกาลน่าจะเป็นแบบทางกวางเจาหรือแต้จิ๋ว  ลองใช้คำว่า Moon Cake ค้นดูก็พอมีบ้างนะคะ  แต่ส่วนใหญ่ที่ค้นเจอจะเป็นแบบที่ขายตามบ้านเรา   หรือจะเรียกว่าเป็น  Chinese pastry moon cake (อันนี้เริ่มมั่วค่ะ 55...) ลองเข้าไปอ่านดูในนี้ค่ะ  มีพูดถึง  http://www.shanghaidaily.com/editor/article.asp?id=394 Three kinds of traditional mooncakes can be found in Shanghai, Suzhou style, Guangzhou style and Chaozhou style. Ice cream companies like Hagen-Daz have also created their own take on the traditional treat. อันนี้มีสูตรพร้อมรูปร่าง  http://www.chinesefooddiy.com/recipes_MoonCakes.htm http://schneiderchen.de/378Mustard-Tuber-And-Pork-Mooncake.html รูปก็ได้จากเนตค่ะ  ทำหน้าตาแบบใหม่ๆด้วย ขนมเปี๊ยะ  จีนกลาง เรียกว่า เยว่ปิ่ง ค่ะ แก้ไขเมื่อ 31 ก.ค. 51 22:04:42 จากคุณ : เจซอง - [ 31 ก.ค. 51 21:59:23 ]

ความคิดเห็นที่ 5 Chinese Pastry หรือเปล่าคะ จากคุณ : Orayanee - [ 31 ก.ค. 51 22:16:34 ]

ความคิดเห็นที่ 6 http://en.wikipedia.org/wiki/Mooncake จากคุณ : Bob (magnolia blossom) - [ 31 ก.ค. 51 22:25:05 ]

ความคิดเห็นที่ 7 moon cake ค่ะ จากคุณ : fly-girl - [ 31 ก.ค. 51 23:01:02 ]

ความคิดเห็นที่ 8 ปิ่ง =  เปี๊ยะ = เปี้ยในแต้จิ๋ว เหย่+ปี่ง = พระจันทร์+เปี๊ยะ = ขนมไหว้พระจันทร์ เซาปิ่ง = เปี๊ยะทอด น่าจะใช้กับกะหรี่ปั๊บได้เช่นกัน จากคุณ : laser - [ 31 ก.ค. 51 23:15:10 ]

ความคิดเห็นที่ 9 ส่วนภาษาอังกฤษ ถ้าดูความหมายจาก dictionary ฉบับบ ส.เศรษฐบุตร pastry  = แป้งอบเป็นเปลือกแข็ง เปี๊ยะในแบบขนมไหว้พระจันทร์ ในภาษาอังกฤษก็น่าจะหมายถึง Chinese pastry แต่ชื่อที่นิยมเรียกกันคือ moon cake เปี๊ยะยังแบ่งเป็นแป้งชั้นเดียวและหลายชั้น คำว่าขนมเปี๊ยะในบ้านเรามักใช้และหมายถึงแบบแป้งหลายชั้น ถ้าเป็นแบบแป้งหลายชั้นในภาษาอังกฤษก็น่าจะเป็น puff อย่างเช่น กะหรี่ปั๊บ ** แก้ไขคำพิมพ์ผิด ** แก้ไขเมื่อ 31 ก.ค. 51 23:32:47 แก้ไขเมื่อ 31 ก.ค. 51 23:28:42 จากคุณ : laser - [ 31 ก.ค. 51 23:28:12 ]

ความคิดเห็นที่ 10 ใช้ Moon Cake ตลอดค่ะ เอาขนมเปี๊ยะไปฝากน้องที่ซานฟรานฯบ่อยๆ บอกเจ้าหน้าที่ที่ด่านแบบนี้ ไม่มีปัญหาอะไร ยืนยัน เย่ว์ปิ่ง ในภาษาจีนกลาง หมายถึง ขนมไหว้จันทร์ค่ะ ยังมี เซาปิ่ง ... โดยการ อบ เย่าปิ่ง ... โดยการย่าง ( อังกับเตาผิง แบบมองโกล) ปิ่งกาน ... ขนมปังกรอบ โซวต๋าปิ่ง ...แครกเกอร์ จากคุณ : เมฆสี (เมฆสี) - [ 1 ส.ค. 51 11:47:59 ]

ความคิดเห็นที่ 11 เก่ง ๆ กันทุกคนเลย เป็นกระทู้ที่ดีค่ะ จากคุณ : มนอุ๊งอิ๊ง - [ 1 ส.ค. 51 12:41:06 ]

ความคิดเห็นที่ 12 ขอบคุณทุกๆท่านมากๆเลยครับผม จากคุณ : อุ้ย (digimontamer) - [ 1 ส.ค. 51 13:43:38 ]

ความคิดเห็นที่ 13 ผมใช้คำว่า Chiness Puff จากคุณ : เมล่อน บัน - [ 1 ส.ค. 51 20:39:31 ]

ความคิดเห็นที่ 14 Bean cake with salted egg yolk จากคุณ : Irishcream - [ 7 ส.ค. 51 14:44:37 ]

ความคิดเห็นที่ 15 Chinese Pastry ครับ จากคุณ : หมึกดำ (chongsky) - [ 7 ส.ค. 51 14:44:38 ]