ความคิดเห็นที่ 1 ผมก้อเรียนอยู่ แต่ เป็น ระยะยาว นะ อิอิ ลองเอาเวปไซต์ ไป ดูนะครับ แต่เห็นเค้าเรียนกัน น่าสนใจดี ทำอาหาร น่ากินทั้งนั้นเลย http://www.dtc.ac.th/default/thai/announce/permanent/hap.html จากคุณ : bon12082 - [ 4 ส.ค. 51 09:14:31 ]

ความคิดเห็นที่ 2 คห.ส่วนตัวมากๆๆ ขอตอบตรงๆ เท่าที่จบมา - จะเอาไปเป็นมืออาชีพ "ไม่มีทาง" - ได้ความรู้ขั้นพื้นฐาน - ลำดับการคิดในขั้นต้นๆในการจัดการครัวของห้องอาหาร - รู้จักบุคคลากรในวงการอาหารเพิ่มมากขึ้น - ได้มีโอกาสทำงานอยู่ในโรงแรมชั้นนำระยะเวลา 2 เดือนซึ่งปรกติ "ไม่มีทางเป็นแน่" นึกออกแค่นี้ในตอนนี้คับ จากคุณ : หลงรักโกเบมาตลอด (DO is On The WAY) - [ 4 ส.ค. 51 09:31:34 ]

ความคิดเห็นที่ 3 ขออนุญาต จขกท.นะคะ wow!! พี่โด้ จบดุสิตธานีมาด้วยอะ  แหม ซุ่มนะซุ่ม จากคุณ : Olive-ay - [ 4 ส.ค. 51 14:55:35 ]

ความคิดเห็นที่ 4 จริงๆเรียนในห้องนี้ก็ดีนะครับ ผมทำอาหารหลายๆอย่างได้อร่อย ก็จากที่นี่แหละครับ คนเก่งๆเยอะมากกๆ สำคัญต้องขยันทำครับ จากคุณ : พี่ผี - [ 4 ส.ค. 51 19:25:33 ]

ความคิดเห็นที่ 5 ขอออกความเห็นส่วนตัว ที่ได้ประสบการณ์มาเมื่อครั้งไปต่างประเทศ เราไปทานร้านอาหารไทยที่ประเทศเยอรมัน เจ้าของร้านสามีเป็นคนไทย ภรรยาเป็นญี่ปุ่น สามีได้ประกาศนียบัตรจากดุสิตธานี ติดใบเซอร์ฯไว้ที่ผนังร้าน ให้เราได้อ่านกันด้วย ดูแล้วก็อืมม์ ท่าทางควรจะใช้ได้เลยหล่ะ แต่ปรากฎว่า อาหารไม่อร่อยสักอย่าง เราก็เลยคิดว่าคงจะเป็น ที่เครื่องปรุงหรือเปล่า เครื่องปรุงอาจจะไม่ครบเหมือนเมืองไทย ก็เลยสั่งไข่เจียวมารับประทานกับข้าว กลับพบว่าในไข่เจียวที่เคี้ยว ทานกับข้าวเปล่า มีเปลือกไข่ทุกคำที่ตักมา ไม่รู้จะว่ายังไง นี่คงจะเป็นสูตรของดุสิตฯหรือเปล่า ถ้ามีใครที่ดุสิตได้อ่านก็ ขอให้ทบทวนด้วยเพราะใบเซอร์ฯของสถาบันที่ออกไปเนี่ย มันเป็นหน้าตาให้กับร้านเลยนะ สร้างความเชื่อมั่นให้ผู้บริโภค แต่เมื่อเราและเพื่อนๆเจอนะ หมดความมั่นใจกับสถาบันไปเยอะเลย ทำให้รู้ว่า สถาบันรับรองใครได้ไม่100%หรอก ขึ้นอยู่กับคนด้วย เล่าสู่กันฟังนะคะ จากประสบการณ์จริง จากคุณ : คนเดินทาง - [ 4 ส.ค. 51 21:01:39 A:125.26.146.92 X: TicketID:149254 ]

ความคิดเห็นที่ 6 .... จากคุณ : Random_life - [ 5 ส.ค. 51 01:48:51 ]

ความคิดเห็นที่ 7 ...ค่ะเวลาประมาณ 3 เดือน ที่ได้ความรู้พื้นฐาน จากคนที่ไม่เป็นมาก่อนเลย การจับมีด การทำซุป ทำซอส การหั่นผักในรูปแบบต่างๆ ฯลฯ การวางแผนเมนูและการควบคุ้มต้นทุน สุขาภิบาลอาหารและวิชาอื่นๆ ที่เป็นทั้งทฤษฎีและปฏิบัติ ซึ่งผลสัมฤทธิ์ของแต่ละคนจะไม่เหมือนกันเพราะการคบเพื่อนในคลาส ความตั้งใจส่วนตัวและความมุ่งมั่นไม่ท้อถอย ต้องลองถามตัวคุณเองก่อนว่า เมื่อเรียนจบแล้วต้องการนำไปประกอบอาชีพหรือไม่ เปิดร้านอาหาร หรือว่าต้องการเรียนเพราะใจรัก ลองหาหนังสือ Professtional Chef มาอ่านนะคะ การเดินทางของเชฟแต่ละคนกว่าจะมาถึงทุกวันนี้มันยากมากนะ ปล. ไม่ได้เขียนเชียร์นะคะ แต่ว่าเคยทำงานอยู่ที่นั่นเพราะชอบการทำอาหารเหมือนกัน ก็เลียบๆ เคียงๆ ถามอาจารย์เอา ส่วนตัวคิดว่าคนในวงการนี้น่ารักมากก เป็นความทรงจำที่ดีที่ได้ทำงานที่นั่น.. หลังไมค์หากันได้นะคะ จากคุณ : nanawalee (nanawalee) - [ 5 ส.ค. 51 16:04:38 ]

ความคิดเห็นที่ 8 อืม ขอสักนิด คอร์ส 3ด.ดีไหม งั้นต้องถามว่า เรียนไปทำไรหล่ะ - เรียนไปประกอบอาชีพ หรือเป็นเจ้าของกิจการ อันนี้ความต้องการแตกต่าง - ไปเป็นแม่บ้าน  อันนี้เคยเห็นคนมาเรียน - หรือประมาณ ชอบทำอาหาร เรียนไว้ทำทานที่บ้าน จากที่เคยเห็น หรือ ช่วยๆอ.เตรียมของ ส่วนมากก็แทบไม่ได้อะไร อาจจะเหมือนกับที่ข้างตนบอกว่าคบเพื่อน ที่มาเรียน มีทั้งที่ทำงานส่งฝึก  ประมาณนี้...(แต่ก็นานมาหลายสิบปี) ตอนนี้อาจจะไม่แล้วก็ได้  แต่ที่แน่ๆ คือเหนื่อย ร้อน เมื่อย งุดงิด ขี้เกียจ   แต่รับรอง ฝึกงานที่มันส์ๆ จริง แต่ต้องลุยๆๆนะ เหมือนที่ คห.ที่7บอกว่า คนวงการนี้น่ารักมากๆ   ถ้าชอบก็เรียนเถอะ ทำที่เราชอบงั้นก็สู้ตาย จากคุณ : ปรางค์แก้ว - [ 5 ส.ค. 51 16:55:46 ]

ความคิดเห็นที่ 9 สนใจจะไปเรียนเป็นเพื่อนครับ กำลังมองๆหาแนวทางธุรกิจนี้อยู่พอดี ลองอีเมลล์มานะครับ voravut_s@hotmail.com แต่ค่อนข้างไกลนะครับ อยู่แถวๆ ซีคอนสแควร์ จากคุณ : mr.cocktail - [ 6 ส.ค. 51 02:16:01 ]

ความคิดเห็นที่ 10 สนใจเรียนเหมือนกันค่ะ  ถ้ายังงัยหลังไมค์มานะคะ จากคุณ : Jahoa - [ 8 ส.ค. 51 15:20:05 ]