ความคิดเห็นที่ 2
ได้มาจากในพันทิปนี่แหละค่ะ เซฟไว้เป็น Word ลองทำดูนะคะ ง่าย ๆ ไม่ยุ่งยาก
ไอสครีมกล้วยหอมเคลือบช็อคโกแลต By น้านก
เครื่องปรุง
กล้วยหอมสุกไม่งอม 3 ผล
ไม้จิ้มลูกชิ้น 6 อัน
ชอคโกแลตชิพ หรือชอคโกแลตแผ่นประมาณ 200 กรัม
น้ำตาลทรายขาว 2 ชต
ถั่วลิสงคั่วแล้ว 1 ถ้วย
ถุงพลาสติคเล็ก ๆ ขนาด 3 x 6 นิ้ว = 6 ใบ
วิธีทำ
1) ปอกกล้วยหอม แบ่งครึ่งกล้วย 1 ผล เป็น 2 ท่อน
2) ใช้ไม้ลูกชิ้นเสียบ ตรงกลางไปปลายผล ใช้ตะไกรช่างตัดปลายไม้แหลมทิ้งด้วย
นำไปเข้าช่องแข็งให้เป็นน้ำแข็งเลย
ให้แยกแช่ถุงละชิ้นนะคะ
3) นำถั่วลิสงคั่วมาบดให้พอแตก อย่าละเอียด ใส่ในถุงพลาสติคแล้วใช้ไม้ทุบ ๆ เอาก็ได้
ถั้วลิสงใส่จาน แบน ๆ ไว้
4) นำชอคโกแลตชิพ หรือชอคโกแลตแผ่นประมาณ 200 กรัม ไปตุ๋นในน้ำร้อนให้ชอคโกแลตละลายเติมน้ำตาลเล็กน้อย ถ้าช๊อคฯแห้งไปให้เติมนมสดหรือน้ำสะอาดพอละลาย
5)นำกล้วยที่แช่เย็นเป็นน้ำแข็งแล้ว มาเคลือบด้วยช๊อคโกแลตร้อนแล้วรีบเกลือกด้วยถั่วลิสงบุบ
6) นำกลับไปแช่แข็งอีกครั้ง ให้แยกแช่ถุงละชิ้น
พอเย็นเป็นน้ำแข็งนำมารับประทานได้
จากคุณ :
บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน   
- [
5 ส.ค. 51 13:40:27
]
|
|
|
