ความคิดเห็นที่ 1 โชว์หน้าโชว์ตากันก่อน จากคุณ : ดอกการะเวก - [ 5 ส.ค. 51 10:04:09 ]

ความคิดเห็นที่ 2 ลดน้ำหนักหรือค่ะ น้องปู้ จากคุณ : สาวเกาะ - [ 5 ส.ค. 51 10:21:11 ]

ความคิดเห็นที่ 3 เห็ดที่ใช้คือ เห็ดเข็มทองและเห็ดภูฏาน ซื้อในห้าง เค้าแพ็คมาอย่างดี จากคุณ : ดอกการะเวก - [ 5 ส.ค. 51 10:22:06 ]

ความคิดเห็นที่ 4 รอดูต่อไปค่า จากคุณ : ข้าวเปียก - [ 5 ส.ค. 51 10:22:33 ]

ความคิดเห็นที่ 5 ชอบมากเห็ดทำอะไรก็อร่อย จากคุณ : mai-mee - [ 5 ส.ค. 51 10:23:59 ]

ความคิดเห็นที่ 6 คุณ : สาวเกาะ   เกลี๊ยด  เกลียดคนรู้ทันล่ะค่ะ พี่เล็ก  ฮิๆๆ ==================================== เต้าหู้และหมูสับค่ะ จากคุณ : ดอกการะเวก - [ 5 ส.ค. 51 10:25:47 ]

ความคิดเห็นที่ 7 น้องปู้จะลดน้ำหนักจิงอ่ะ แล้วพี่จะอวบแข่งกะใครว๊า จากคุณ : สาวชาวสวน - [ 5 ส.ค. 51 10:27:57 ]

ความคิดเห็นที่ 8 คุณ : ข้าวเปียก เชิญค่ะข้าวเปียก  วันนี้ไม่มีตัวกลมๆมาโชว์เหรอคะ คุณ : mai-mee ดีใจจัง  คุณใหม่ก็ชอบเห็ดเหมือนเราเลย ================================= เต้าหู้แข็งแบบนี้หั่นเป็นชิ้นๆลวกรวมกับหมูสับ จากคุณ : ดอกการะเวก - [ 5 ส.ค. 51 10:28:23 ]

ความคิดเห็นที่ 9 คุณ : สาวชาวสวน   พี่มด  ปู้ขอลดลงเป็นอวบระยะสุดท้ายก้พอใจแย๊วววววววว   ไม่อยากโดนเรียกว่าหมูตอนอีกต่อไป  ใจร้ายมากเลย   ================================== หอมแขก  ต้นหอม ผักชี ขึ้นช่าย ตะไคร้  มะเขือเทศเชอรี่ หั่นเตรียมไว้ค่ะ จากคุณ : ดอกการะเวก - [ 5 ส.ค. 51 10:30:18 ]

ความคิดเห็นที่ 10 ดอกสลิดซื้อมา จากตลาดถาดละ 10 บาท   ลวกรวมกับเห็ดทั้งสองชนิดค่ะ จากคุณ : ดอกการะเวก - [ 5 ส.ค. 51 10:31:51 ]

ความคิดเห็นที่ 11 นี่คือน้ำยำ   ทำทีละเยอะๆ  ใส่ขวดเก็บไว้ในตู้แช่แข็ง  เอาออกมาละลาย  ไม่นานก็ใช้ได้ค่ะ   สูตรน้ำยำเคยบอกไว้แล้วนะคะ   เอาเป็นว่าสูตรใครชอบแบบไหนก็ตามใจเลยค่ะ จากคุณ : ดอกการะเวก - [ 5 ส.ค. 51 10:32:36 ]

ความคิดเห็นที่ 12 เอาน้ำยำใส่ชาม  และเอาส่วนผสมทุกอย่างลงไปคนให้เข้ากันเบาๆมือนะคะ ตักใส่จาน  โรยหน้าด้วยหอมแดงเจียว   เสร็จแล้วค่ะ  ง่ายๆ   วิธีทำยำ  ไม่ได้ถ่ายรูปมา  เพราะคิดว่าใครๆคงทำเป็นจ้า จากคุณ : ดอกการะเวก - [ 5 ส.ค. 51 10:35:31 ]

ความคิดเห็นที่ 13 อีกเมนู  ตั้งชื่อว่า Arisara’s  scone เพื่อเป็นเกียรติแก่ตัวเองจ้า  ฮิๆๆ เพราะลองทำหลายสูตร  หลายครั้ง   แต่ไม่ประสบความสำเร็จและไม่เคยปลื้มเลย   จนกระทั่ง............ได้ลองมั่วๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆจนได้ดิบได้ดี   ได้สูตรที่น่าพอใจและอร่อยถูกใจ  ทำง๊ายง่ายๆด้วยค่ะ จากคุณ : ดอกการะเวก - [ 5 ส.ค. 51 10:37:22 ]

ความคิดเห็นที่ 14 แป้งสาลีอเนกประสงค์   สองถ้วยครึ่ง น้ำตาล   สามช้อนโต๊ะ โยเกิร์ตรสธรรมชาติ  สามส่วนสี่ถ้วย คอฟฟี่เมต   สองช้อนโต๊ะ น้ำผึ้ง  หนึ่งช้อนโต๊ะ Sour cream หนึ่งส่วนสี่ถ้วย เนยเค็ม  160 กรัม  หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ผิวเลมอน   หนึ่งลูก แครนเบรี่แห้ง  หนึ่งส่วนสี่ถ้วย ลูกเกดสีทอง    หนึ่งส่วนสี่ถ้วย ไข่ไก่    หนึ่งฟอง ผงฟู   สองช้อนชา เบกกิ้งโซดา  หนึ่งช้อนชา แก้ไขเมื่อ 05 ส.ค. 51 10:40:00 จากคุณ : ดอกการะเวก - [ 5 ส.ค. 51 10:39:13 ]

ความคิดเห็นที่ 15 กินด้วยคนจ้า ชอบกินเห็ดๆๆ^^ จากคุณ : Rudmilla - [ 5 ส.ค. 51 10:42:28 ]

ความคิดเห็นที่ 16 เปิดเตาอบไฟบน ล่าง  200C ร่อนแป้ง  ผงฟู  และเบกกิ้งโซดา  หนึ่งครั้ง เทใส่ชาม ใส่เนยและน้ำตาลทรายลงไป  ใช้ที่สับเนย  สับๆเนยและแป้ง  ให้เป็นเม็ดร่วนๆ ผสมซาวร์ครีม   โยเกิร์ต  และไข่ไก่  เข้าด้วยกัน  เทลงไปในชามแป้ง ใช้มือขยำๆให้เข้ากัน  แป้งแห้งมากไปนิดนึง   อยากให้นุ่มๆหน่อย  ปู้จึงหยอด โยเกิร์ตน้ำลงไปหนึ่งช้อนโต๊ะ ใส่ ผิวเลมอน  แครนเบรี่แห้ง  ลูกเกดสีทอง    ลงไป  ใช้พายไม้คนให้เข้ากัน ปล   ไม่มีรูปขั้นตอนการทำนะคะ  เพราะว่ารีบทำน่ะค่ะ  แต่มันทำง่ายๆจริงๆ  อ่านดูก็ทำตามได้ไม่ยากเลยค่ะ  :) จากคุณ : ดอกการะเวก - [ 5 ส.ค. 51 10:42:46 ]

ความคิดเห็นที่ 17 มากินเห็ดสดๆๆ ชอบทั้งสองเห็ดเลยค่า พี่ปู้ ทำน่าทานจัง ^^ อยากกินเห็ดจริงๆนะเนี่ย จากคุณ : pamaano - [ 5 ส.ค. 51 10:43:15 ]

ความคิดเห็นที่ 18 คุณ : Rudmilla   ฮิๆๆ  คุณรุด  รอกิน สโคนด้วยเน้อ ปูแผ่น Baking Mat โรยแป้งนวล   ถ้าใครไม่มีก็ใช้โต๊ะสะอาดๆ หรือท้อปหน้าชุดครัวใครเป็นแกรนิตก็จะเหมาะเลยค่ะ    ใครจะทำครัวใหม่และชอบทำขนมนมเนย  พิจารณาข้อนี้ด้วยนะคะ จ่ายแพงกว่าท้อปแบบอื่นๆ  แต่ได้ใช้ประโยชน์มากมาย   รีดแป้งได้สวย  และทำความสะอาดง่ายค่ะ   ตักแป้งลงไป    ใช้ไม้คลึงแป้งให้หนาประมาณ หนึ่งถึงหนึ่งนิ้วครึ่ง   แล้วใช้พิมพ์วงแหวน  เส้นผ่าศูนย์กลางประมาณ  สองนิ้วครึ่ง   กดลงไปตรงๆเร็วๆ  แล้วยกขึ้น อย่าค้างไว้  แป้งจะยุบ  เวลาอบจะไม่พองสวยค่ะ จากคุณ : ดอกการะเวก - [ 5 ส.ค. 51 10:45:49 ]

ความคิดเห็นที่ 19 คุณ : pamaano เชิญค่ะ  น้องอะไรนะคะ  พี่ปู้จะได้เรียกถูก ตีไข่ไก่หนึ่งฟอง  ผสมเกลือหนึ่งช้อนชา  เอาพู่กันเบอร์ใหญ่จุ่มแล้วทาบนหน้าสโคนให้ทั่วๆ เรียงใส่แผ่น  Silpat baking sheet  นำเข้าอบ  ประมาณ 15 นาที เหมาะที่จะทานเป็นอาหารเช้า  กับแยมรสชาติที่ชอบและวิปปิ้งครีม หรือถ้าใครอยากเพิ่มแคลอรี่  ก็กินกับครีมค่ะ     นี่คือสโคนที่อบเสร็จใหม่ๆค่ะ จากคุณ : ดอกการะเวก - [ 5 ส.ค. 51 10:48:35 ]

ความคิดเห็นที่ 20 จัดใส่จาน   ผ่าครึ่งตามขวาง  ทาด้วยแยม  และวิปครีม  อาหย่อย  กับชาร้อนๆหอมๆสักถ้วย  อืมมมมมมมมมมมมมมม จากคุณ : ดอกการะเวก - [ 5 ส.ค. 51 10:50:34 ]

ความคิดเห็นที่ 21 หรือจะทำครีมแบบนี้ก็ได้ค่ะ  ง่ายๆเลย เอาครีมชีส  วิปปิ้งครีม Anchor  อย่างละ 100 G  น้ำตาลทรายป่น  2 ช้อนโต๊ะ  และวานิลลา 1 ช้อนชา  ปู้ใช้แบบ vanilla paste ค่ะ   ตีรวมกันจนฟู   กินกับสโคนอร่อยดีค่ะ จากคุณ : ดอกการะเวก - [ 5 ส.ค. 51 10:52:07 ]

ความคิดเห็นที่ 22 อยากหม่ำทั้งคาวทั้งหวานเลยค่ะน้องปู้ จากคุณ : Excuse..Me! - [ 5 ส.ค. 51 10:52:49 ]

ความคิดเห็นที่ 23 สโคน  และครีม  กินกับสตรอเบรี่ ฟิลลิ่ง  ก็อร่อยนะคะ   สดคนนี้ที่บ้านมักกินกับน้ำชาร้อน  เป็นของว่างยามบ่าย ในช่วง Tea time ค่ะ ชอบกันทุกคนเลยค่ะ จากคุณ : ดอกการะเวก - [ 5 ส.ค. 51 10:53:47 ]

ความคิดเห็นที่ 24 พี่เห็นเต้าหู้ นึกว่าหมูยออุบล เซแท็ดๆ เข้ามาเลย ยำนากินมากๆ แต่ขอหมูยอได้ปะ อยากกินจังเล้ย จากคุณ : I don't want to let you go. - [ 5 ส.ค. 51 10:57:01 ]

ความคิดเห็นที่ 25 คุณ : Excuse..Me!   สวัสดีค่ะพี่ตุ้ย  ไม่ได้ทักทายกันนานเลยนะคะ     ปลายเดือนนี้หนูไปกทม  จะได้ไปเจอพวกพี่ๆเช่นพี่ปุ๊ พี่หน่อง ฯลฯ ด้วยแหละค่ะ  ดีใจจัง แต่เสียดาย  ไม่ได้เจอพี่ตุ้ยนะคะ  ไม่รู้ว่าจะมีโอกาสได้ไปเยี่ยมรึป่าว  อยากไปมากๆเลยค่ะ  แต่คิวของปีหน้า  ต้องยกโขยงกันไปเมกาอีกแย๊วววววววว ==================================== ใครจะทำ Clotted cream จาก Mascapone cheese  ก็อร่อยไปอีกแบบค่ะ จากคุณ : ดอกการะเวก - [ 5 ส.ค. 51 10:58:09 ]

ความคิดเห็นที่ 26 คุณ : I don't want to let you go.  ได้จ้ะได้  เค้าคนอุบลก็เบื่อหมูยอนะ  ฮ่าๆๆ  นานๆได้ซื้อมากินทีนึง จากคุณ : ดอกการะเวก - [ 5 ส.ค. 51 11:02:06 ]

ความคิดเห็นที่ 27 ไปตลาดพึ่งมา ไม่รู้ทันรึเปล่า จากคุณ : moopu - [ 5 ส.ค. 51 11:09:33 ]

ความคิดเห็นที่ 28 น่ากินมากๆ  อยากกินยำ   ลดน้ำหนัก  กำลังบวมเลย จากคุณ : wee_nong - [ 5 ส.ค. 51 11:16:43 ]

ความคิดเห็นที่ 29 น้องแอ้นค่ะพี่ปู้ แวะมาจดสูตรสโคนอีกรอบ ไว้ได้กลับบ้านไป จะทำการบ้านมาส่งนะคะ จากคุณ : pamaano - [ 5 ส.ค. 51 11:20:15 ]

ความคิดเห็นที่ 30 พี่ปู้คะ สารภาพตามตรงว่า เห็นกระทู้พี่ปู้ทีไร ต้องดูว่า เอ วันี้จะทำเค้กรึเปล่า อยากเห็นพี่ปู้ทำเค้กค่ะ ปล. เค้กแครอท สูตรพี่ปู้ อร่อยมากๆๆๆค่ะ วันก่อนลองทำตามในหนังสือที่ขาย คนกินเค้าบอกว่า ชอบสูตรพี่ปู้มากกว่า ขอบคุณมากนะคะ จากคุณ : cookery-girl - [ 5 ส.ค. 51 11:26:27 ]

ความคิดเห็นที่ 31 คุณ : moopu  ยังทันค๊าพี่ปุ๊ คุณ : wee_nong สงสัยว่าเค้าจะลดไม่ลงอ่ะพี่หน่อง   คุณ : pamaano พี่จะจำไว้ค่ะน้องแอ้น คุณ : cookery-girl   ขอบคุณที่ชอบค่ะ  แล้วได้เห็นที่พี่ทำ Sugar free  fruit cake รึป่าวค่ะ  ถ้าทำขายเหมาะมากค่ะ สำหรับสาวๆที่ไม่ชอบเค้กครีมและผู้สูงอายุที่ต้องระวังเรื่องน้ำตาล จากคุณ : ดอกการะเวก - [ 5 ส.ค. 51 11:38:58 ]

ความคิดเห็นที่ 32 พี่เจี๊ยบขอยำนะคะน่าหม่ำ มาก ๆ เลยจ้าหนูปู้ จากคุณ : กั้งกระดาน - [ 5 ส.ค. 51 11:47:10 ]

ความคิดเห็นที่ 33 Sugar free  fruit cake เล็งไว้แล้วค่ะ แต่พอดีเพิ่งทำฟรุตเค้กไป แบบว่าเนยท่วม น้ำตาลทรายแดงท่วม อ้วนเต็มพกัดเลยค่ะ ยืนยันว่าอยากดูกระทุ้ทำเค้กของพี่ปู้บ่อยๆค่ะ ชอบๆๆๆมากๆๆๆๆๆๆ จากคุณ : cookery-girl - [ 5 ส.ค. 51 11:48:52 ]

ความคิดเห็นที่ 34 เข้ามากินเห็ด จากคุณ : meaw Hk - [ 5 ส.ค. 51 12:01:53 ]

ความคิดเห็นที่ 35 น้ำลายไหลย้อยๆๆๆ ขอรสจัดๆ ที่นึงค่า จากคุณ : ตูน/เจอกันในฝัน (บ้านหวานเย็น) - [ 5 ส.ค. 51 12:13:19 ]

ความคิดเห็นที่ 36 หูยยย สโคนน่ากินมากครับ จากคุณ : Spinnecker - [ 5 ส.ค. 51 12:14:53 ]

ความคิดเห็นที่ 37 คุณ : กั้งกระดาน ได้จ้าพี่เจี๊ยบ คุณ : cookery-girl พรุ่งนี้จะทำเค้กแอ้ปเปิ้ลแบบฝรั่งเศสค่ะ   ปล  จะให้เรียกว่าน้องอะไรดีค่ะ  พี่ก็แย่จังที่ไม่เคยถามเลย ^ ^" คุณ : meaw Hk   เชิญค๊า จากคุณ : ดอกการะเวก - [ 5 ส.ค. 51 12:15:55 ]

ความคิดเห็นที่ 38 คุณ : ตูน/เจอกันในฝัน (บ้านหวานเย็น)  ยำบ้านนี้รสเข้มอยู่แล้วจ้า  แต่ไม่เผ็ดมากนะ  เย้นนี้จะทำกินอีก คุณ : Spinnecker ขอบคุณค๊า  คุณพ่อลูกอ่อน จากคุณ : ดอกการะเวก - [ 5 ส.ค. 51 12:36:40 ]

ความคิดเห็นที่ 39 แวะมาดูของอร่อยครับ เห็ด ของดีมีประโยชน์จริงๆครับ ^_^ จากคุณ : pikaball - [ 5 ส.ค. 51 12:49:01 ]

ความคิดเห็นที่ 40 ตามมากินทั้งคาว-หวานเลยค่ะ  น่ากินทั้ง2เลยจ้า... จากคุณ : Olive-ay - [ 5 ส.ค. 51 14:03:30 ]

ความคิดเห็นที่ 41 อร่อยรึป่าวไม่รู้แต่รู้ว่ารูปใหญ่ได้ใจไปแล้วคร้าบบบบ.... เอิ๊กๆ จากคุณ : หลงรักโกเบมาตลอด (DO is On The WAY) - [ 5 ส.ค. 51 14:19:46 ]

ความคิดเห็นที่ 42 พี่ปู้คะ ขอสารภาพว่า อยากดูพี่ปู้ทำ เค้กชอคโกแลตค่ะ กินกับ  creme anglaise อิอิ จากคุณ : cookery-girl - [ 5 ส.ค. 51 15:03:53 ]

ความคิดเห็นที่ 43 อุ้ย....วันนี้พี่ปู้ทำยำเพื่อสุขภาพด้วย แบ่งรุ้งซักชามนะคะ  อิอิ จากคุณ : rainbowbridge15 - [ 5 ส.ค. 51 16:06:57 ]

ความคิดเห็นที่ 44 อยากทานสโคน ดูพี่ท่าทางจะถนัดเครื่องฝรั่งมากกว่าเครื่องไทยใช่หรือ เปล่าคะ พี่จุ๋มเคยบอกว่าดอกสลิดเป็นคำราชาศัพท์ของดอกขจร ยังไม่ได้ ค้นเองเลยค่ะ แล้วทำไมปลาสลิดถึงเป็นคำหยาบของชาววังไปได้นะ เอะใจตรงนี้ จากคุณ : ห้องเครื่อง - [ 5 ส.ค. 51 18:02:09 ]

ความคิดเห็นที่ 45 เมื่อวานเราก็ยำสองเห็ด แต่แอบใส่วุ้นเส้นไปหน่อยนุง ใส่ข้าวคั่วไปอีกหน่อยนุง               สรุป ... ที่เราทำ มันคือ ลาบเห็ดใส่วุ้นเส้น แต่มันไม่น่าทานเหมือนของน้องปู้อ่ะ จากคุณ : บ่งบ๊ง - [ 5 ส.ค. 51 20:06:32 ]

ความคิดเห็นที่ 46 น่าทานทั้ง2เมนูเลยค่ะ จากคุณ : raindear2528 - [ 5 ส.ค. 51 21:30:12 ]

ความคิดเห็นที่ 47 ชอบอยู่แล้วอะไรยำๆแซบๆเนี๊ยะ!! น่าจะเพิ่มอีกเห็ดนะคะ จะได้เป็นเห็ดสามอย่างอาหารเพื่อสุขภาพ ^^ จากคุณ : iTiMiTi - [ 5 ส.ค. 51 23:28:02 ]

ความคิดเห็นที่ 48 คุณ : pikaball   ขอบคุณค๊า คุณ : Olive-ay   ขอบคุณนะค๊าเอ้   อย่างแรกกินแล้วดีนะ  อย่างหลังกินมากจะเพิ่มความอวบ คุณ : หลงรักโกเบมาตลอด (DO is On The WAY)  โธ่  คุณโด่   ทำทั้งทีแล้วต้องอร่อยสิค๊า คุณ : cookery-girl  ได้ๆๆค่ะ  พี่บ้ายอ  ฮิๆๆ คุณ : rainbowbridge15   มันจำเป็นสำหรับสาวเกินระยะอวบอย่างพี่นะน้องรุ้ง คุณ : ห้องเครื่อง   ชอบทั้งไทยและเทศแหละค่ะ  เพียงแต่ว่าช่วงไหนจะได้โพสต์อะไร    หลายๆเมนูทำกินที่บ้านแต่ไม่ได้เอามาโพสต์  เพราะว่าบางทีไม่สะดวกจะถ่ายรูป   ดอกสลิด   พี่ไม่ทราบมาก่อนเลยค่ะ  แต่ที่อุบลเค้าเรียกกันอย่างนี้   ต้องไปค้นหาความจริงซะแล้ว  ฮ่าๆๆ คุณ : บ่งบ๊ง   พี่บิ๊ถล่มตัวจริงๆนะคะ  เห็นทำแต่ละอย่างน่ากินทั้งนั้นเลย  และเชื่อว่าอร่อยมากๆด้วยค่ะ คุณ : raindear2528 ขอบคุณค๊าน้องเดียร์ คุณ : iTiMiTi   ฮิๆๆ  จริงด้วยค่ะ จากคุณ : ดอกการะเวก - [ 6 ส.ค. 51 05:27:41 ]