 |
มีใครรู้จัก ตำนานของปาท่องโก๋บ้าง เกี่ยวชื่อเรียกที่แท้จริง ของอาหารชนิดนี้ และที่มาของชื่อที่คนไทยเรียกผิดกันมาตลอด
คนไทยเรียกขนมแป้งสองชิ้นติดกันแล้วทอด ว่า ปาท่องโก๋ ซึ่งจริงๆแล้ว
ที่บ้านผมเป็นคนจีนกวางตุ้ง ไม่ได้เรียกชื่อนี้ เหมือนคนไทยคนอื่นๆ เพราะว่าจริงๆแล้ว ไม่ได้ชื่อนี้ แต่ที่บ้านจะเรียกว่า ยี่เจาก้วย
เคยได้ยินเค้าเล่ากันว่าเมื่อก่อนมีชาวจีนมาค้าขายในเมืองไทย นำขนมของชาวจีนมาหาบขาย ซึ่งสิ่งที่หาบขายมีอยู่สองอย่าง
1 หาบด้านหน้ามี ยี่เจาก้วย
2. หาบด้านหลังมีขนมชนิดหนึ่งเรียกว่า "ปาคท๋องโก้" (ไม่รู้สะกดถูกวรรณยุกต์หรือเปล่า เมื่อเทียบกับคำออกเสียง)
เวลาขายก็จะตะโกนไปขาย โดยตะโกนว่า "ยี่เจาก้วย ปาคท๋องโก้"
เวลามีลูกค้ามาซื้อก็เปิดแต่ข้างหน้าที่มี ยี่เจาก้วย โดยที่คนทั่วไปได้ยินแค่คำหลังว่า ปาคท๋องโก้ เลยเข้าใจผิดว่า ยี่เจาก้วย เป็น ปาคท๋องโก้
แถมยังออกเสียงผิด เป็น ปาท่องโก๋
จริงๆแล้ว ปาคท๋องโก้ เป็นขนมชนิดหนึ่ง คำว่า ปาค แปลเป็นไทยว่า แป้ง
ท๋อง แปลว่า น้ำตาล โก้ แปลว่าขนม ขนมชนิดนี้มีลักษณะเป็นแป้งกับน้ำตาล
ผมเองก็ไม่แต่ใจว่าเคยเห็น หรือ เคยกินขนมชนิดนี้หรือเปล่า
แต่ที่แน่ๆ ปาท่องโก๋ ที่คนปัจจุบันเรียกกัน ไม่ได้ชื่อ ปาท่องโก๋ แต่เป็น ยี่เจาก้วยต่างหาก
ถ้าเพื่อนๆ คนไหนรู้จักตำนานนี้ ก็เล่าสู่กันฟังบ้างนะครับ
จากคุณ :
jimsmith 
- [
6 ส.ค. 51 16:21:13
]
|
|
|
|
|
|
