ความคิดเห็นที่ 1 การทำโกโก้เพสต์ ทำได้ สองแบบค่ะ  ได้ทั้งแบบที่ปู้ทำและแบบน้องวรรณ หลังๆมานี่บางทีปู้ก็จะใส่โกโก้ละลายกับเนยเหมือนกันค่ะ เหล้ารัม  ใช้ของไทยๆเรานี่ก็ดีค่ะ  ยี่ห้อแสงโสม  มีขายในแผนกเหล้าในห้าง  และถ้าอย่างเพิ่มความอร่อยเริ่ด  ให้ลองสอยคาลัวร์  มาใช้ด้วยสักขวด  ราคาในห้างไม่แน่ใจนะคะ  คงอยู่ราวๆ 700-900 บาท   แต่ถ้าไม่ได้ทำขายหรือทำบ่อยๆก็ไม่ต้องใส่ก็ได้ค่ะ ผงโกโก้ที่โรยหน้าเค้ก  จริงๆแล้วใช้ยี่ห้อไหนก็ได้ แต่ที่แนะนำยี่ห้อนี้เพราะรสชาติดี    เวลาแต่งหน้าให้ใส่ผงโกโก้ลงในกระชอนตาถี่  และเคาะโรยให้ทั่วๆก้อนเค้ก   ไม่ขมจริงๆค่ะ  เพราะมันตัดรสกับความหวานมันของวิปปิ้งครีม ซึ่งแนะนำยี่ห้อ ShineRoad จากคุณ : ดอกการะเวก - [ 17 ส.ค. 51 18:37:10 ]

ความคิดเห็นที่ 2 ขอบคุณมากค่ะ   ซื้อวิปครีม Anchor มาแล้วค่ะ ยี่ห้อนี้เป็นยังไงบ้างค่ะ เดี๋ยวลองทำก่อน  ถ้าเจอปัญหายังไงจะเข้ามาถามอีกนะคะ จากคุณ : majolica - [ 17 ส.ค. 51 19:30:35 ]

ความคิดเห็นที่ 3 Anchor วิปครีมยี่ห้อนี้พี่ใช้ทำอาหารและขนม   เช่น อาหารคาว    ทำซุปครีม  ใส่ไส้ทำคีช   อาหารหวาน  ใช้ทำครีมบรูเล่ค่ะ   ถ้าจะเอามาปั่นแต่งหน้าเค้ก  ควรจะเติมน้ำตาล  และผสมนมสดลงไปด้วย หรือถ้าไม่ชอบแบบครีมข้นๆมาก   ก็ไม่ต้องเติมนมสดค่ะ จากคุณ : ดอกการะเวก - [ 18 ส.ค. 51 08:40:16 ]

ความคิดเห็นที่ 4 รบกวนถามอีกข้อนึงค่ะ  ไม่ทราบจะเข้ามาดูรึเปล่า ถ้าanchor ข้นไป  จะผสมนมสดที่สัดส่วนเท่าไหร่ค่ะ  ขอบคุณมากค่ะ จากคุณ : majolica - [ 19 ส.ค. 51 19:27:45 ]

ความคิดเห็นที่ 5 มาตอบแทนนะค้า คือว่าของแองเคอร์เนี่ย ปกติที่ใช้จะไม่ผสมนมค่ะ ไมด้รู้สึกว่าข้นไปด้วย เพราะตอนตีฟูเอามาแต่งหน้า มันจะอยู่ตัวได้น้อยกว่า แบบที่พี่ปู้แนะนำค่ะ เวลาทำก็ผสมซิ่งลงไปหน่อยนะคะ เกือบลืม จากสูตรดรีมผสมผงโกโก้ลงไปเพิ่ม 2ช้อนโต๊ะในตัวไส้ค่ะ เพราะชอคที่เอามาทำมีรสหวานค่ะ จากคุณ : cookery-girl - [ 21 ส.ค. 51 14:27:59 ]