ความคิดเห็นที่ 1 กุ้งอบวุ้นเส้นเหรอ 1.  กุ้ง  สดล้างสะอาดไม่ต้องผ่าหลังค่ะ เอาเปลือกไว้ สีจะได้สวยๆ 2.  วุ้นเส้น 40g  สำหรับ คน 2 คน 3.  ขิงสด หั่นฝางบางๆ 4-5 ชิ้น 4.   ผักชี ต้นหอมไว้โรยหน้า 5.  พริกไทยป่น   1/2  ช้อนชา 6.   ซีอิ้วขาว  1 ชต. 7.  ซอสแม๊กกี้   1 ชช. (เพิ่มสีให้สวย) 8.  น้ำมันงา 1 ชช.  (ใส่แล้วจะหอม) 9.  น้ำมันพืช  2 ชต. 10. น้ำมันหอย  2 ชต. 11.  กระเทียม+รากผักชี  โขลก พอละเอียด 9.   น้ำซุป 1 ถ้วย จากคุณ : ต้นงิ้ว (tonngew) - [ 26 ส.ค. 51 18:16:04 ]

ความคิดเห็นที่ 2 วิการทำ 1.   เอาน้ำมันทาก้นหม้อ  หรือเอาเนยทาก็ได้จะได้หอมๆ 2.  เอาขิงวาง   แล้วก็เอากุ้งวางบนขิง   แล้วก็เอาวุ้นเส้นวางในหม้อ 3.   เอาเครื่องปรุงทุกอย่าง ตั้งแต่ 4-11 ผสมกันแล้วราดไปบนวุ้นเส้น จากคุณ : ต้นงิ้ว (tonngew) - [ 26 ส.ค. 51 18:18:00 ]

ความคิดเห็นที่ 3 ปิดฝาซะ   ใช้ไฟอ่อนปานกลาง อย่าแรง เด๋วเส้นสุกไม่เท่ากันคะ ใช้เวลาประมาณ 5 นาที   พอสักพักเส้นเริ่มสุก ก็เริ่มเขี่ยๆ กลับเส้นล่างบน กระจายๆ ก็ได้ค่ะ จะได้สุกเท่าๆ กัน เส้นข้างล่างจะได้ไม่ไหม้ อีก 1 นาทีที่เหลือ   ก็เอาผักชี กับต้นหอมที่หั่นยาว วางโปะโรยหน้าซะ ฝาปิด สักพักก็หอมฉุยค่ะ ค่อยเราทำแบบง่ายๆ สะดวกสุดแล้วเท่าเนี้ยแหล่ะค่ะ จากคุณ : ต้นงิ้ว (tonngew) - [ 26 ส.ค. 51 18:20:09 ]

ความคิดเห็นที่ 4 หน้าตาออกมาประมาณนี้  เสียดายกุ้งตัวเล็กไปหน่อย ไม่ได้ออกไปตลาดค่ะ  เอากุ้งสำหรับทำกับข้าวลูกมาทำ จากคุณ : ต้นงิ้ว (tonngew) - [ 26 ส.ค. 51 18:22:13 ]

ความคิดเห็นที่ 5 สุกี้แห้งรสเด็ด    สูตร คุณบัว ค่ะ      เครื่องปรุง      1. เต้าหู้ยี้      2. ซอสปรุงรส ผงรสดี      3. ผักกาดขาว      4. คึ่นไช่      5. ไข่ กุ้ง ลุกชิ้นปลา (แต่ใครชอบอยากใส่อะไรก้ตามสะดวกนะคะจะเป็นหมูเห็ดเป็ดไก่อะไรก็ได้)      6. เกลือนิด น้ำตาลหน่อยด้วยนะคะ      7. วุ้นเส้น แช่น้ำให้นิ่ม      วิธีทำ      ทำน้ำปรุงสุกี้กันค่ะ      นำวุ้นเส้นที่แช่น้ำจนนิ่ม ล้างให้สะเด็ดน้ำ      ใส่ถ้วย ใส่ไข่ ใส่เต้าหู้ยี้ก้อนสักขนาดหัวแม่มือนะคะพร้องน้ำเต้าหู้ยี้ด้วยนิดหน่อย      ใส่ ซอสปรุงรสลงไปสัก 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย ครึ่งช้อนโต๊ะ เกลือครึ่งช้อนชา      ผงรสดีอีกนิดหน่อย ใส่กุ้ง ใส่ลูกชิ้นตามชอบ แล้วก็เทซอสขวดที่เอา      ประมาณสามสี่ช้อนโต๊ะหรือมากกว่านั้นได้เลยเพราะไม่เผ็ดเลยค่ะทำให้เข้มข้นดีอร่อย      เสร็จแล้วหั่นผักกาดขาว คึ่นไช่ ได้ผักบุ้งด้วยยิ่งอร่อยนะคะ      ตั้งกระทะใส่น้ำมัน ใครทำสุกี้ผัดแห้งก็ใส่น้ำมันมากหน่อยนะคะ      ถ้าชอบสุกี้น้ำก็ใส่น้ำมันพืชนิดหน่อยพอ เอาผักทั้งหมดลงไปผัดให้สลด      แล้วเอาเครื่องปรุงอื่นๆที่เราผสมแล้วในชามเทลงไปให้หมด ผัด ๆ ให้สุก      ตักเสิร์ฟค่ะ      เติมน้ำซุปพอขลุกขลิก แต่ถ้าชอบสุกี้น้ำก้เติมน้ำซุปได้ตามใจชอบค่ะ ตอนนี้กำลังผัดอยู่ในกระทะ ที่มา http://www.pantown.com/market.php?id=8521&name=market13&area=&topic=34&action=view จากคุณ : เกิดมาพบกัน - [ 26 ส.ค. 51 18:50:04 ]

ความคิดเห็นที่ 6 ขอบคุณมากนะค่ะทั้งคุณต้นงิ้วแล้วก็คุณเกิดมาพบกันค่ะ เด๋วจะลองทำให้แฟนทานนะค่ะ จากคุณ : katie - [ 28 ส.ค. 51 13:43:48 A:58.8.80.221 X: TicketID:184805 ]