ความคิดเห็นที่ 1 อร่อยตรงเสน่ห์ปลายนิ้วเท้าที่นั่งแคะรอลูกค้านี่เองมั๊ง จากคุณ : ยิบยอง - [ 26 ส.ค. 51 20:09:33 ]

ความคิดเห็นที่ 2 อิ้ววววว หยดหยอง  เสน่ห์ปลายเท้า จากคุณ : เอกจิตรา - [ 26 ส.ค. 51 20:11:05 ]

ความคิดเห็นที่ 3 แต่ตรงสะพานเหลืองน่าจะแพงกว่านะ  เป๋าฮื้อครึ่งตัว(นิวซีแลนด์)กับเต้าเตย6ชิ้นใส่ไข่2ฟอง  บะเต็งแยกชามรวม780บาท จากคุณ : ยิบยอง - [ 26 ส.ค. 51 20:25:35 ]

ความคิดเห็นที่ 4 ใช่ค่ะ ร้านนี้ขายราคานี้เลยค่ะ เคยซื้อเนื้อปลาแล่ตามห้าง ต้นทุนก็ชิ้นละร้อยกว่าบาทแล้ว มันแพงที่วัตถุดิบด้วยน่ะค่ะ จากคุณ : gioh_conda (Sonia Project) - [ 26 ส.ค. 51 20:29:50 ]

ความคิดเห็นที่ 5 สงสัยสมัยสาวๆเจ๊คงอยู่ในคณะกายกรรมกวางเจา แทะเล็บเท้าได้...ไม่ธรรมดา จากคุณ : แมวบอส - [ 26 ส.ค. 51 20:36:29 ]

ความคิดเห็นที่ 6 แพงแบบนี้ป้าไม่กล้ากิน ที่จริงไม่กล้ากินตั้งแต่ใส่ผงชูรสขี้เล็บเท้านั่นแล้ว จากคุณ : ป้าอ้วนมาเอง - [ 26 ส.ค. 51 20:37:54 A:58.9.131.208 X: TicketID:011571 ]

ความคิดเห็นที่ 7 สะพานเหลือง วิฬุรย์ (เขียนไม่ถูก) 3 - 4 ปี ก่อน ข้าวต้มปลา 160 บาท ตอนแรกที่ไปกิน คิดในใจ ร้านตึกแถว ทำไมข้าวต้มปลาชามเดียว แพงจริง พอกินแล้ว รู้เลย ปลากระพง ไม่มีก้างสักนิด ละลายในปาก จากเสียดายตังค์ เปลี่ยนใจทันที (แต่มันก็แพงนะ) หลังๆ มีตรง ห้าแยกพลับพลาไชย บรรยากาศอาจไม่ค่อยดี แต่อร่อยไม่แพ้กัน ถูกกว่าด้วย จากคุณ : ช่างประปา - [ 26 ส.ค. 51 21:00:14 A:124.122.148.55 X: TicketID:027619 ]

ความคิดเห็นที่ 8 ร้านข้าวต้มปลาที่สะพานเหลือง มีทั้ง ปลาเต๋าเต้ย จาละเม็ดยักษ์ ปลากระพง ปลาเก๋า หอยนางรม เดี๋ยวนี้รู้สึกราคาจะ เริ่มต้นที่ 350-400 บาทแล้วครับ ผมว่าอร่อยกว่าที่เยาวราช สบายใจกว่า แต่ไม่สบายกระเป๋าเนอะ แก้ไขเมื่อ 26 ส.ค. 51 21:53:38 จากคุณ : Calamity - [ 26 ส.ค. 51 21:41:13 ]

ความคิดเห็นที่ 9 ถ้าจําไม่ผิดแถวสะพานเหลืองแพงที่สุดครับพวกเจ้าสัว นายธนาคารชอบไปทานกันครับ จากคุณ : pombenz007 - [ 26 ส.ค. 51 22:22:50 ]

ความคิดเห็นที่ 10 เราว่าที่สะพานเหลืองแพงสุดแล้วมั้ง แต่ก็อร่อยจริง และที่นั่งก็ยังเป็นสัดส่วนดีค่ะ... ที่บ้านจะชอบที่นี่มากกว่าที่พลับพลาชัย อ้อ!! ถ้าแวะไป อย่าลืมสั่งขาห่านของร้านข้างๆมาลองด้วยนะจ๊ะ อร่อยดีค่ะ ส่วนเราเอง กลับชอบร้านที่ห้าแยกพลับพลาชัยมากกว่าค่ะ.... อันนี้ราคาย่อมเยากว่า แต่ว่าถ้าไปดึกหน่อย ของจะไม่ค่อยมีแล้วค่ะ จากคุณ : ~~MaRs~~ - [ 26 ส.ค. 51 22:46:30 ]

ความคิดเห็นที่ 11 ร้านวิรุฬสะพานเหลือง ทานเมื่อปีที่แล้วปลากะพงชิ้นโตยังอยู่ที่ชามละ 150 บาท ร้านนี้ถ้าไม่สั่งใส่เป๋าฮื้อ ราคายังคงคบได้ครับ ส่วนร้านเซี่ยงกี่ที่ซอยบำรุงรัฐนั้นเลิกไปกินนานแล้ว เพราะคนรับออร์เดอร์ตั้งราคาตามราศรีของลูกค้า อย่างเช่นลูกค้าเดินมาแต่แต่งตัวดี จะถามว่าเอา 150 หรือ 200 ถ้าขับรถราคาแพงมาจะถามว่าเอา 300 หรือ 500 ทั้งนี้คุณภาพที่ให้จะไม่เหมือนกัน วันไหนเกิดพาคนไปกินแล้วเจอถาม 300 หรือ 500 คงเสียฟอร์มถ้าบอกว่าเอาแค่ 200 ได้ยินว่าเดี๋ยวนี้มีแค่ 2 ราคาคือ 250 และ 300 บาท ถามว่าจะกลับไปกินอีกไหม คงไม่ครับ ถึงแม้ว่าโดยส่วนตัวแล้วเห็นว่าข้าวต้มปลาร้านนี้อร่อยที่สุด ร้านนี้อีกไม่นานก็คงเลิกขายเพราะผู้ชายทั้ง 2 คนอายุน่าจะเกิน 70 แล้วทั้งคู่ คนปรุงจะมีแก้วแบล็คออนเดอะร็อควางอยู่บนชั้น ปรุงไปดื่มไปครับ จากคุณ : laser - [ 27 ส.ค. 51 01:30:57 ]

ความคิดเห็นที่ 12 250 บาท ถ้าปลาจาระเม็ด ก้อไม่แพงนะ ผมมีร้านประจำ แถวๆ โรงพักพลับพลาชัย ไปกินประจำ จากคุณ : WWF 3.16 - [ 27 ส.ค. 51 01:41:19 ]

ความคิดเห็นที่ 13 แถวสะพานเหลือง ถ้าเมื่อก่อนสมัยไปกินกับคุณพ่อผมนั้น ราคายังไม่แพงเท่า ขนาดที่ท่าน ๆ ด้านบนบอกนะคับ แต่โดยภาวะปัจจุบัน อะไร ๆ แพงขี้นมามาก ก็คงขึ้นตามไปด้วยนะคับ แต่สะพานเหลืองนี่ แจ๋วจริง จากคุณ : หนูแดง Masato - [ 27 ส.ค. 51 03:59:43 ]

ความคิดเห็นที่ 14 เว่อร์ไปครับ ปลากระพง อะไรตัวนึง 70-100 กิโล นั่งยัน ยืนยัน นอนยัน  ไม่มีครับ ขนาดสวยๆ ทำพ่อพันธ์ แม่พันธ์  ไม่เกิน 30 โล จำผิดรึป่าวครับ จากคุณ : สีฟ้าของน้ำทะเล - [ 27 ส.ค. 51 05:50:00 ]

ความคิดเห็นที่ 15 คุณ : ช่างประปา .....ปลากระพง ไม่มีก้างสักนิด ละลายในปาก ถ้าเป็นปลาดีๆ  สดๆ   เวลาต้มเนื้อต้องแน่นๆนะคับ   ถ้าถึงขั้นละลายในปากนี่เป็นปลาไม่สดแล้วคับ    แหะ     แหะ     รึว่าผมเข้าใจผิดมาตลอด จากคุณ : พ่อไอ้ลูกม๋าบุ้ง - [ 27 ส.ค. 51 06:50:03 ]

ความคิดเห็นที่ 16 นานๆ ก็แวะไปทานครั้ง ถ้าข้าวต้มปลากระพงอย่างเดียว ร้านนี้แพงที่สุด จากคุณ : swin - [ 27 ส.ค. 51 08:52:21 ]

ความคิดเห็นที่ 17 ร้านเซี่ยงกี่นี่เคยไปกินเมื่อ 4 เดือนก่อนเพราะอยู่ใกล้ที่ทำงาน กินข้าวต้มหอยนางรมใส่บะเต็งด้วย เขาถามว่าเอา 250 หรือ 300 พอดีวันนั้นถูกหวย เลยกินแบบ 300 ก็สมราคานะ หอยนางรมตัวอ้วนๆเกือบเต็มชาม ใส่ผักตั้งโอ๋สด(ไม่เหี่ยวแห้ง) และบะเต็งแบบแต้จิ๋วมาให้ด้วย กินไปตาก็มองไปเห็นภาพท่านผู้นำของเราผู้ซึ่งนิยมชิมไปบ่นไปบนกำแพงร้าน เคยมาเยือนร้านนี้ด้วย (สมัยท่านยังเป็นพ่อเมืองกทม.อยู่) อิอิ จากคุณ : Welsh - [ 27 ส.ค. 51 09:58:49 ]

ความคิดเห็นที่ 18 มีรูปอาหารมั่งป่าวเอ่ย อยากดูเป็นบุญตา ว่าทำไมมันแพงขนาด.... จากคุณ : มนุษย์โครมันยอง - [ 27 ส.ค. 51 11:42:15 ]

ความคิดเห็นที่ 19 ไปกินประจำค่ะ อร่อยดี ปลาสดมากๆ ถ้าวันไหนปลาไม่ค่อยดีเค้าก็จะบอกตรงๆ  ราคาก็สมกับคุณภาพนะ เราไปกินบ่อยๆ ที่บอกว่าเจ๊แกนั่งแกะเล็บเท้าคงไม่ใช่มั๊งค่ะ แกแค่นั่งเหยียดขา หรือเราไม่ทันมองก็ไม่รู้ อิอิ แต่อร่อยดีค่ะ ส่วนตัวชอบ จากคุณ : วัณณะวัฒ (วัณณะวัฒ) - [ 27 ส.ค. 51 11:50:44 ]

ความคิดเห็นที่ 20 สะพานเหลืองนี่เด็กๆ คุณพ่อพาไปบ่อยๆเหมือนกัน แบบว่าตอนดึกๆ ไม่มีรัยทำ ก็ปล่อยแม่ที่หลับแล้วไว้ที่บ้าน ย่องออกจากบ้านกันสองพ่อลูกไปหาข้าวต้มมื้อดึกกินกัน จากคุณ : ว่านน้ำ - [ 27 ส.ค. 51 12:57:15 ]

ความคิดเห็นที่ 21 ทั้งแพง ทั้งไม่สะอาดอย่างนี้ ไม่น่าอุดหนุนเลยค่ะ จากคุณ : Queen of hearts - [ 27 ส.ค. 51 14:00:57 ]

ความคิดเห็นที่ 22 ราคาแพงเว่อขนาดนี้ ทำทานเองดีกว่าครับ ปลากระพงแดงโลละ 350+/- ปลาเก๋าแพงขึ้นอีก 30 บาท ซื้อไม่ต้องมากแต่พอทานก็ได้ ต้มข้าวให้เปื่อยๆ น้ำซุปไก่แบบก้อน เดือดแล้วใส่ปลา แต่อย่าคนเดียวคาว โรย คึ่นช่าย พริกไท กระเทียมเจียว ถ้าครบสูตรก็ต้องมีข่าป่นซะหน่อย ทานกับเต้าเจี๊ยวใส่มะนาว พริกขี้หนู เท่านี้ก็อร่อยแล้วครับ แม่บ้านผมทำอาหารไม่เก่งยังทำได้เลยครับ ปลาที่เหลือเก็บช่องฟรีซได้อีกหลายวันครับ จากคุณ : หมึกดำ (chongsky) - [ 27 ส.ค. 51 14:03:07 ]

ความคิดเห็นที่ 23 คิดเหมือนคุณหมึกดำครับ เนื้อปลาเก๋า(ใหญ่) โลละ 500-600 ทำข้าวต้มได้ตั้งหลายชาม จากคุณ : ลุงกล้วย (zeids) - [ 27 ส.ค. 51 15:12:46 ]

ความคิดเห็นที่ 24 แถวบ้านสามสิบ ...ไปล่ะ จากคุณ : LedZepp - [ 27 ส.ค. 51 16:28:32 ]

ความคิดเห็นที่ 25 ผมคิดว่าจะไม่มีใครรู้ซ่ะแล้ว ร้านเซี่ยงกี่ รูปตามคคห11 เลย เนื้อของปลา คล้าย เบค่อน มีเส้นมันๆ ตรงกลางเนื้อปลา หนังปลาหนาประมาณ 1 ซม ดำๆครับ เหนียวคล้ายปลาหมึก ตอบคุณสีฟ้าน้ำทะเล เนื้อปลาเก๋าใหญ่ๆ 1500บาท/Kg ที่เคยกินที่ ร้านตั้งใจอยู่ เกิน 40 Kg แน่นอนครับ แต่ 70-100 Kg ลุงอายุ 70 ซึ่งเป็นคนทำแกบอกครัับ จากคุณ : diskul - [ 27 ส.ค. 51 20:51:29 ]

ความคิดเห็นที่ 26 แถวบ้าน 40 บาทเอง ปากซอยประดู่ถนนตกไปกินน่ะอร่อยมาก จากคุณ : tb - [ 28 ส.ค. 51 12:26:03 ]

ความคิดเห็นที่ 27 คุณ diskul  ครับ ผมอุส่าห์ ทิ้งท้ายไว้แล้วว่า   เข้าใจ หรือ จำผิดรึป่าว ปลากระพงขนาดใหญ่ ขนาดที่คุณ diskul บอกมา นั้น ไม่มีหรอกครับ ใหญ่สุด ไม่เกิน 30 กิโลกรัม แต่ถ้า เป็น เก๋ายักษ์ หมอทะเล มีครับ ขนาดที่คุณ diskul บอกมา ผมเคยทาน 200กว่า กิโล ก็มีครับ สับสน ระหว่างเก๋า กับ กระพงแน่ จากคุณ : สีฟ้าของน้ำทะเล - [ 28 ส.ค. 51 14:26:56 ]

ความคิดเห็นที่ 28 ราคา ก็แพงตามวัสดุ กับปริมาณ ครับ ของดี ก็อย่างงี้ละครับ ส่วนท่านที่กินชามละ 30-50 บาท อาจจะเป็นปลาโรนันที่เนื้อขาวเหมือน ปลากะพง  กระมัง จากคุณ : birdbbird99 - [ 28 ส.ค. 51 23:42:52 ]

ความคิดเห็นที่ 29 เรียนคุณสีฟ้าของน้ำทะเล ไม่ต้องถึงกับใช้คำว่า อุตส่าห์ กับผมหรอกครับ เพราะผมไม่ได้จำเป็นต้องใช้ข้อมูลขนาดนั้น (คำนี้เสมือน นายจ้างสั่งลูกน้อง หรือผู้สูงวัย(คุณพ่อ) สั่งสอนลูก ที่ทำหลายครั้งหลายหนยังพลาด) แต่คุณได้นำเอาข้อมูลมาเปิดเผยให้ผมและท่านอื่นๆ ได้รับรู้มากขึ้น ผมว่าดีครับ ผมก็ไม่ได้ปิดกั้น และขอขอบคุณสำหรับข้อมูล แล้วผมก็บอกว่า "ตอบคุณสีฟ้าน้ำทะเล เนื้อปลาเก๋าใหญ่ๆ 1500บาท/Kg ที่เคยกินที่ ร้านตั้งใจอยู่ เกิน 40 Kg แน่นอนครับ แต่ 70-100 Kg ลุงอายุ 70 ซึ่งเป็นคนทำแกบอกครัับ" ผมคงไม่ได้จำอะไรผิด หรือเข้าใจอะไรผิดครับ หากแต่ผมได้ข้อมูลมาอาจจะผิด ก็เลยจำมาแบบผิดๆครับ จากคุณ : diskul - [ 1 ก.ย. 51 14:57:02 ]

ความคิดเห็นที่ 30 ผมตามไปทานร้านวิรุฬมาแล้วครับ เป๋าฮื้อ เลิกขายไปแล้วครับ มีแต่เนื้อปลา หอยนางรม หมูซีอิ๊ว ผมสรุปว่า ปลา เซี่ยงกี่ตัวใหญ่กว่ามากครับ(ดูจากหนังของปลา และลักษณะเนื้อ ) แต่ราคา ร้านวิรุฬ 150-200 บาท ถูกกว่า น้ำซุปดีกว่า หมูซีอิ๊วอร่อยกว่า จอดรถง่ายกว่า  เนื้อปลาที่นิ่มกว่า สดครับ และขอให้คุณสีฟ้าของน้ำทะเล บรรยายปลา 200 Kg เนื้อเป็นอย่างไร หาทานได้ที่ไหนครับ จากคุณ : diskul - [ 2 ก.ย. 51 12:12:44 ]

ความคิดเห็นที่ 31 ด้วยความเคารพน่ะครับ คุณ  diskul จากการเริ่มต้นกระทู้ คุณเขียนไว้ตามนี้  ขอก้อปปี้น่ะครับ     ใครเคยทานบ้าง ร้านนี้ แต่ข้อดี เนื้อปลากระพงเป็นปลาตัวใหญ่(70-100KG) ทำชามต่อชาม ใช้เตาถ่าน เอาลมเป่า จากคุณ : diskul  - [ 26 ส.ค. 51 19:57:56 ]   เมื่อผมได้อ่านแล้ว แปลกใจมากครับ ปลากระพง อะไร จะตัวใหญ่ขนาดนั้น เต็มที่ 30 กิโล ก็หายากเต็มที จึงได้ถามคุณว่า  จำอะไรสับสนรึป่าว   คุณจึงตอบ ใน คห25   โดยเปลื่ยนเป็นปลาเก๋ายักษ์  แทนปลากระพงที่จั่วหัวไว้  ผมถึงสรุปได้ว่า ถ้าคุณจำไม่ผิด ก็อาจจะเขียนผิด  จากกระพงมาเป็นเก๋า และยินดีที่จะตอบให้ครับ ในเรื่องที่คุณถามหลังไมค์ จากคุณ : สีฟ้าของน้ำทะเล - [ 2 ก.ย. 51 12:29:50 ]

ความคิดเห็นที่ 32 From : diskul [2 กันยายน 2551 12:07]         ยินดีที่ได้รู้จักครับ กรุณาผมนิดครับ ที่ผมใคร่อยากทราบ 1.ปลาหมอทะเล คืออะไร 2.แล้วปลาเก๋า ต่างกันอย่างไรครับ 3.ปลาหมอทะเลตัวละ 200 Kg รสชาติ และลักษณะเป็นอย่างไรครับ ผมอยากให้มันอยู่ในท้องผมครับ   ปลาหมอทะเลคือ ปลาในตระกูล คูเปอร์ ครับ หรือง่ายๆก็ตระกูลปลาเก๋านั่นเอง มักอาศัยอยู่ในทะเลลึก อยู่ตามซอกหิน ปลาพันธ์นี้ จะมีโครงสร้างที่ ใหญ่มาก ลำตัวมีขนาดตั้งแต่ 10 -200 กว่ากิโล เคยตกได้ที่สตูล 215 กิโล ไทยรัฐลงหน้าหนึ่งไว้  ลักษณะเนื้อ เหมือนที่คุณdiskul บอกไว้ หนังปลาอร่อยมาก คล้ายหนังหมู กรุบๆกรอบๆ ส่วนของหัวยิ่งอร่อย โดยเฉพาะเนื้อใต้คาง  ตับของปลาหมอก็อร่อยครับ นำไปลวกจิ้ม สุดยอดจริงๆ หาทานแบบตัวเป็นๆได้ที่  ร้านโซโห ถนนเพชรบุรี     ภัตตาคารเชียง สีลม ร้านโฮ คิทเช่น เหม่งจ๋าย และพระราม3 ทางร้านจะแล่เนื้อ บางๆขนาดพอคำ แช่ลงในน้ำซุปของหัวปลาที่เดือดๆ มีผักตามชอบ จิ้มจุ่มพอปลาสุกจิ้มกับน้ำจิ้ม ของแต่ละร้าน ย้ำน่ะครับ ปลาเป็นๆนำมาแล่เนื้อครับ จากคุณ : สีฟ้าของน้ำทะเล - [ 2 ก.ย. 51 12:43:33 ]

ความคิดเห็นที่ 33 ปลาเก๋าก็คือ ปลากะรังนั่นแหละครับ แต่มีหลากหลายชนิด เก๋าหนู เก๋าลิง เก๋าลอบ เก๋าแดง เก๋าแดงจุดดำ และ เก๋าอีกหลายร้อยชื่อครับ ที่ราคาแพงก็เห็นจะเป็น  เก๋าหนู หรือ กะรังหงษ์ กะรังหน้างอน  ตัวใหญ่สุดไม่เกิน3กิโล  ราคากิโลละ 4500 บาท เก๋าแดง หรือ กระรังจุดฟ้า หรือ กุดสลาด  ราคาขนาด1กิโล 2600บาท นอกนั้นก็จะเป็นเก๋าทั่วๆไป ราคาแพงหรือ ถูกขึ้นอยู่กับชนิดและขนาด ราคาที่เอ่ยมานี้ เป็นราคา ปลาเป็นๆ น่ะครับ หาทานได้ตามร้านที่บอกไว้ข้างต้น เคยเห็นร้าน เบียร์หิมะ ก็มีครับ ถ้าอยากเห็นตัวเป็นๆ ต้องที่ตลาดสามย่านครับ   ปล ข้อ3 ผมตอบไว้ในข้อ1 แล้วครับ ขอให้อร่อยกับปลาหมอยักษ์และปลาเก๋า น่ะครับ จากคุณ : สีฟ้าของน้ำทะเล - [ 2 ก.ย. 51 12:52:34 ]