ความคิดเห็นที่ 1 เนื่องจากเมนูนี้ผมก็ไม่ค่อยชอบทานเท่าไหร่ แต่เมนูอาหารเหนือมันจะหมดแล้ว ไม่รู้จะเอาอะไรมาวิวให้ชม ไปตลาดก็เห็นแต่เตานี่แหละที่ยังไม่เคยเอามาทำ เลยซื้อเขามานิดหน่อย เอามาสาธิตให้ได้รับชมกัน ฝีมือแม่ผมทำนะครับ ผมแค่ลูกมือและตากล้อง จากคุณ : ส้มตำปลาร้า - [ 1 ก.ย. 51 18:11:25 ]

ความคิดเห็นที่ 2 เอาเตาไปล้างให้สะอาด เตาจะมีลักษณะเป็นเส้นยาว ๆ เราต้องเอามาสับก่อน จากคุณ : ส้มตำปลาร้า - [ 1 ก.ย. 51 18:12:01 ]

ความคิดเห็นที่ 3 เพื่อให้อาหารถูกสุขลักษณะ ฆ่าเชื้อโรค ฆ่าพยาธิ ก็ต้องเตาไปนึ่งให้มันสุกก่อน แต่บางที่เขาไม่เอาไปนึ่งนะครับ เสี่ยงต่อการเป็นพยาธิอย่างมาก จากคุณ : ส้มตำปลาร้า - [ 1 ก.ย. 51 18:12:45 ]

ความคิดเห็นที่ 4 พอนึ่งสุกแล้ว ก็เหลือนิดเดียวเอง แต่ก็มั่นใจในความสะอาด จากคุณ : ส้มตำปลาร้า - [ 1 ก.ย. 51 18:15:18 ]

ความคิดเห็นที่ 5 เพื่อเพิ่มคุณค่าทางอาหารของตำเตา เราใส่เนื้อปลาดุกลงไปด้วยความ เพื่อเพิ่มคุณค่าทางอาหารและความอร่อย จากคุณ : ส้มตำปลาร้า - [ 1 ก.ย. 51 18:16:00 ]

ความคิดเห็นที่ 6 ใช้มะเขือแจ้ 3 ลูก (ไม่รู้ที่อื่นเขาเรียกมะเขืออะไร) จากคุณ : ส้มตำปลาร้า - [ 1 ก.ย. 51 18:16:36 ]

ความคิดเห็นที่ 7 ปอกเปลือกแล้วรีบแช่น้ำ เดี๋ยวมะเขือจะดำ จากคุณ : ส้มตำปลาร้า - [ 1 ก.ย. 51 18:16:56 ]

ความคิดเห็นที่ 8 เสร็จแล้วก็ซอยบาง ๆ ใส่น้ำแช่เอาไว้ จากคุณ : ส้มตำปลาร้า - [ 1 ก.ย. 51 18:17:16 ]

ความคิดเห็นที่ 9 ตะไคร้ใช้ 1 หัว ซอยบาง ๆ จากคุณ : ส้มตำปลาร้า - [ 1 ก.ย. 51 18:17:51 ]

ความคิดเห็นที่ 10 หั่นมะกรูดรอไว้ จากคุณ : ส้มตำปลาร้า - [ 1 ก.ย. 51 18:18:25 ]

ความคิดเห็นที่ 11 เราใช้ใบแมงลัก (ที่บ้านเรียก "กอมก้อ") กับใบขิง ซอยรอไว้ จากคุณ : ส้มตำปลาร้า - [ 1 ก.ย. 51 18:18:53 ]

ความคิดเห็นที่ 12 มาดูเครื่องปรุงน้ำพริกบ้างนะครับ ประกอบด้วย พริกแห้ง กระเทียม หอมแดง ข่า (ไม่มีในรูป) ปริมาณดังภาพ จากคุณ : ส้มตำปลาร้า - [ 1 ก.ย. 51 18:19:46 ]

ความคิดเห็นที่ 13 ตำพริกแห้งกับข่าก่อนนะครับ เอาให้ละเอียด จากคุณ : ส้มตำปลาร้า - [ 1 ก.ย. 51 18:20:03 ]

ความคิดเห็นที่ 14 ตามด้วยกระเทียมและหอมแดง จากคุณ : ส้มตำปลาร้า - [ 1 ก.ย. 51 18:20:25 ]

ความคิดเห็นที่ 15 ตามด้วยเนื้อปลาดุกที่แกะเอาก้างออกแล้ว จากคุณ : ส้มตำปลาร้า - [ 1 ก.ย. 51 18:21:02 ]

ความคิดเห็นที่ 16 ตามด้วยเตา ตำให้เข้ากัน จากคุณ : ส้มตำปลาร้า - [ 1 ก.ย. 51 18:21:25 ]

ความคิดเห็นที่ 17 ใส่น้ำปูนิดหน่อย เพียงปลายช้อน จากคุณ : ส้มตำปลาร้า - [ 1 ก.ย. 51 18:21:39 ]

ความคิดเห็นที่ 18 บีบมะกรูดลงไปซักซีกหนึ่ง ค่อย ๆ ชิม ถ้าชอบเปรี้ยวหน่อย ก็เติมบีบมะกรูดลงไปอีก จากคุณ : ส้มตำปลาร้า - [ 1 ก.ย. 51 18:22:13 ]

ความคิดเห็นที่ 19 ใส่มะเขือแจ้ซอย ตะไคร้ซอย ลงไปตำคลุกเคล้าให้เข้ากัน จากคุณ : ส้มตำปลาร้า - [ 1 ก.ย. 51 18:22:39 ]

ความคิดเห็นที่ 20 ใส่น้ำปลาร้าต้มสุกลงไปคลุกเคล้าให้เข้ากัน จากคุณ : ส้มตำปลาร้า - [ 1 ก.ย. 51 18:23:08 ]

ความคิดเห็นที่ 21 ใส่ใบแมงลักกับใบขิงซอย ลงไปคลุกเคล้าให้เข้ากัน จากคุณ : ส้มตำปลาร้า - [ 1 ก.ย. 51 18:23:32 ]

ความคิดเห็นที่ 22 ตักตำเตาใส่ถ้วย แล้วเอาน้ำต้มปลาร้าที่เหลือ ลงไปคน ๆ กับครก แล้วตักน้ำปลาร้าที่คนกับครกใส่ลงไปในถ้วยตำเตา คนเข้าให้เข้ากันอีกครั้ง เป็นอันเสร็จพิธี จากคุณ : ส้มตำปลาร้า - [ 1 ก.ย. 51 18:24:29 ]

ความคิดเห็นที่ 23 ทานกับผักบุ้งนา กับผักแว่น แม่บอกว่า "มันเปิงกั๋นขนาด" (แปลว่า มันเหมาะหรือเข้ากันมาก ๆ) จากคุณ : ส้มตำปลาร้า - [ 1 ก.ย. 51 18:25:30 ]

ความคิดเห็นที่ 24 ทานกับหน่อไม้ก็เข้ากั๊นเข้ากัน จากคุณ : ส้มตำปลาร้า - [ 1 ก.ย. 51 18:25:59 ]

ความคิดเห็นที่ 25 พ่อไปได้ฝักเพกา (ที่บ้านเรียกว่า "ฝักปะลิดไม้") มา 1 ฝัก เอาไปเผาให้สุก จากคุณ : ส้มตำปลาร้า - [ 1 ก.ย. 51 18:26:30 ]

ความคิดเห็นที่ 26 เมื่อสุกแล้ว ก็ขูดเอาเปลือกออก ซอยเป็นชิ้นเล็ก ๆ ทานกับตำเตาได้อร่อยนัก แต่ผมว่ามันขมมาก ๆ อ่ะ ก็แล้วแต่คนชอบอ่ะนะ จบแล้วครับ สำหรับเมนู "ตำเตา" รีวิวเอาไว้เพื่อแลกเปลี่ยนเรียนรู้วัฒนธรรมอาหารแต่ละท้องถิ่น มีความคิดเห็นยังไง ก็บอกกันได้นะครับ เมนูอาหารเหนือใกล้จะหมดสต๊อกแล้ว อาจจะต้องหายไปอีกนาน กว่าจะได้กลับบ้าน(ที่แพร่)อีก แล้วพบกันใหม่เมนูต่อไปนะครับ จากคุณ : ส้มตำปลาร้า - [ 1 ก.ย. 51 18:28:33 ]

ความคิดเห็นที่ 27 หุหุหุ ไม่เคยกินเหมือนกันครับ แต่ที่บ้านชอบทำ จากคุณ : Try to be A Good Man - [ 1 ก.ย. 51 18:29:53 ]

ความคิดเห็นที่ 28 กิ๋นบ่าจ้างอะเจ้า......... แต่ถ้าจ้างก่อกิ๋น ขอบคุณที่เอามาฝากกันเน่อ... จากคุณ : ส้มกลมกลิ้ง - [ 1 ก.ย. 51 18:40:55 ]

ความคิดเห็นที่ 29 เพิ่งเคยเห็นเมนูนี้เป็นครั้งแรกเลย แปลกดี จากคุณ : I'm just signed In - [ 1 ก.ย. 51 19:06:46 ]

ความคิดเห็นที่ 30 น่าสนใจมากครับ ไม่เคยทานมาก่อนครับ จากคุณ : samsam - [ 1 ก.ย. 51 19:07:45 ]

ความคิดเห็นที่ 31 คอยชมค่ะ  รสชาติมันจะเป็นยังไงน๊า จากคุณ : rainbowbridge15 - [ 1 ก.ย. 51 19:07:46 ]

ความคิดเห็นที่ 32 เทาน้ำสีสวยมากๆเลยค่ะ ตำกะปลาดุกน่าหม่ำมากๆ :D จากคุณ : สัมปันนี - [ 1 ก.ย. 51 19:10:12 ]

ความคิดเห็นที่ 33 เมนูนี้ขอบายครับ ไม่มักอย่างแรง ไม่เคยกิน คิดว่าไม่อร่อย แต่เคยทานไก สาหร่ายจากแม่น้ำโขง.......................ไม่อร่อยสู้สาหร่ายเกาหลี ญี่ปุ่นไม่ได้ จากคุณ : Tanoshii - [ 1 ก.ย. 51 19:12:31 ]

ความคิดเห็นที่ 34 ติดตามการรีวิวมาโดยตลอด ได้รับความรู้มากมาย ^^ ขอบคุณ จขกท และขอกราบขอบพระคุณคุณแม่ของ จขกท ค่ะ จากคุณ : ipiup - [ 1 ก.ย. 51 19:23:19 ]

ความคิดเห็นที่ 35 อันนี้เคยกินสูตรคนอีสานครับ  แต่หน้าตาออกมาคล้ายๆ กัน  ที่นี่เขาจะใส่ป่นปลา (ส่วนมากจะทำมาจากปลาช่อน,ปลาดุก,ปลาหมอ ต้มในน้ำผสมปลาร้า เครื่องก็มีหอมเผา กระเทียมเผา พริกปิ้งไฟ)  ที่บ้านเรียกเทาครับ ก็มีทั้งแบบกินกันสดๆ และแบบที่เอาไปลวกก่อน  ส่วนมากจะเก็บมากินกันเองเพราะจะได้รู้ว่าแหล่งที่เก็บมาน้ำสะอาดหรือเปล่า ส่วนเครื่องประกอบก็มีมะเขือขื่น (มะเขือแจ้ทางเหนือ) ถั่วฝักยาวซอย  ตะไคร้ซอย  ต้นหอมผักชี สะระแหน่  ที่นี่เรียกลาบเทาครับ อร่อยดีเหมือนกัน  อาหารที่คล้ายๆ กันก็มี ก้อยเห็ดตาโล่ (เป็นเห็ดที่มีลักษณะเป็นก้อนวุ้นกลมๆ  ข้างในมีเม็ดขาวๆอยู่ตรงกลาง)  และก้อยหมาน้อย (น้ำคั้นจากใบของต้นเขมากรุงปล่อยทิ้งไว้จนแข็งเป็นวุ้น)  ทั้งสามชนิดจัดเป็นยาเย็นกินแล้วดับพิษร้อน  แก้ร้อนใน  ที่สำคัญเป็นที่เข้าใจว่าเป็นอาหารของผู้เฒ่าผู้แก่  เด็กๆ จะไม่ค่อยกินกัน (ไม่รู้มั้งว่ามันอร่อย) จากคุณ : บานดึก - [ 1 ก.ย. 51 19:33:13 ]

ความคิดเห็นที่ 36 เมนูนี้ ไม่เคยเห็นเลย  แต่ขอลอง  ขอลอง จากคุณ : ภูเก็ต-ป่าตอง - [ 1 ก.ย. 51 19:42:37 ]

ความคิดเห็นที่ 37 เข้ากับผักบุ้งแดงอย่างแรงจริงๆค่ะ แนะนำผักทางเหนือก็ดีนะคะ เพื่อนๆที่ไม่เคยเห็นจะได้รู้จักกัน ว่ามีเยอะแยะ ปะล้ำปะเหลือ พอๆกับจานผักเหนาะ ทางใต้เลย จากคุณ : ป้าหนอน - [ 1 ก.ย. 51 19:54:49 ]

ความคิดเห็นที่ 38 เห็นแล้วอยากิ้นอยากกิน มากมายค่ะ ของชอบๆๆ จากคุณ : ของกิ๋นคนเมือง (ของกิ๋นคนเมือง) - [ 1 ก.ย. 51 20:01:50 ]

ความคิดเห็นที่ 39 ที่บ้านเราเค้าใส่แหนมด้วย แต่ไม่กล้ากินหรอก เคยเห็นพยาธิติดมาด้วย ถ้าซื้อร้านที่ไม่สะอาดมา แต่ก็ดูน่ากินดีจัง จากคุณ : oilja (lynn_oil) - [ 1 ก.ย. 51 20:03:57 ]

ความคิดเห็นที่ 40 ....interesting ka....but never try. จากคุณ : ceacar salad - [ 1 ก.ย. 51 20:16:58 ]

ความคิดเห็นที่ 41 น่ากินอีกแล้ว ผมสังเกตุเมนูคุณส้มตำปลาร้ามาหลายชุดแล้ว อยากรู้ว่ามีชุดใหนที่ไม่เผ็ดบ้างมั๊ยครับ ตอนนี้ปากพองกินเผ็ดไม่ค่อยได้ หุหุ จากคุณ : tthanes - [ 1 ก.ย. 51 20:25:01 ]

ความคิดเห็นที่ 42 ดีครับ  ไม่เคยเห็นมาก่อน แปลกจัง  ตำเตา โดยเฉพาะผักเพกา  เห็นในตลาดนานแล้ว แต่ไม่รู้ใช้ทำอะไร  วันนี้รู้แล้วครับผม จากคุณ : พ่อครัวเถื่อน - [ 1 ก.ย. 51 20:27:02 ]

ความคิดเห็นที่ 43 เดี๋ยวเตาหาสะอาด ไม่ค่อยมี สมัยก่อน ต้องน้ำใสไหลเอื่อยๆ วักตามน้ำ เลือกไม่ดี มีเตาแก่ติดมาด้วย วักเสร็จ ก็เก็บผักแว่นไปด้วย มันอยู่ที่เดียวกัน ถ้าได้บ่าริดไม้เผา มาแกล้ม ก็สุดยอด จากคุณ : เมื่อก่อนยำสดๆ (PICCANINNY'S DAD) - [ 1 ก.ย. 51 20:33:25 ]

ความคิดเห็นที่ 44 น่าทานดีค่ะ แต่เตาสมัยนี้หาสะอาดยากจริงๆ ที่ตลาดสดแถวบ้านเราก็มีขายแต่ไม่เคยซื้อมาเลยค่ะทำไม่เป็น ฮ่ะๆๆ ฝักเพกาน่ากินดีค่ะ จากคุณ : ยัยใบเตย - [ 1 ก.ย. 51 20:41:35 ]

ความคิดเห็นที่ 45 ...มันต้องเข้ากันดี  กับความขมน้อย ๆ ของฝักเพกาแน่ ๆ เลยครับ  น่าชิมเป็นที่สุดครับพี่ส้มตำฯ จากคุณ : OverEat - [ 1 ก.ย. 51 20:42:50 ]

ความคิดเห็นที่ 46 เจ้าของกระทู้ลืมผักข้างเคียงอีกอย่างที่ทานด้วยแล้วเปิงกั๋นขนาด...มันคือมะแค้งขม (ภาคกลางเรียกมะเขือพวงขมหรือเปล่า)..ตี้เมืองแพร่กิ๋นก่อเจ้า...แต่ถ้าลำปางหนา..ขาดมะแค้งขมบ่ได้เน้อ... แก้ไขเมื่อ 01 ก.ย. 51 20:50:36 จากคุณ : vipavee - [ 1 ก.ย. 51 20:49:41 ]

ความคิดเห็นที่ 47 ทำได้สะอาดมากครับ!!! อย่างที่ท่าน จขกท. บอกครับโอกาสเสี่ยงก่ะพยาธิสูง เมนูนี้ผมไม่ชอบเท่าไหร่ . . . ว่างๆขอแก๋งผักปั๋งใส่แคบหมู & จิ้นส้มดีกว่า อิอิ . . . ขอบคุณคนับ จากคุณ : A49 GTR34 - [ 1 ก.ย. 51 21:02:11 ]

ความคิดเห็นที่ 48 เตา ที่พี่ส้มตำเอามาให้ดูวันนี้ น่าจะเหมือนไค ที่เป็นสาหร่ายที่คนลาว เอามาแตกแดดแล้วทอดกินแน่เลยครับ น่ากินดีนะครับ จากคุณ : tangmosb - [ 1 ก.ย. 51 21:02:33 ]

ความคิดเห็นที่ 49 ชอบค่ะ มีเมนูแปลกๆ มานำเสนออยู่เรื่อยเลย นู๋ช๊อบ ชอบ หาดูยาก หากินยาก แต่ขอผ่านนะคะ กินไม่เป็นอย่างแรง เอ่อ คุณ จขกท. อยู่จังหวัดไรเหรอคะ จากคุณ : titun - [ 1 ก.ย. 51 21:19:13 ]

ความคิดเห็นที่ 50 ไม่เคยรู้จักเลยครับ เมนูนี้ แต่ก็น่าลองดูนะ ขอลองชิมก่อนหนึ่งช้อน จากคุณ : Heian - [ 1 ก.ย. 51 21:20:33 ]

ความคิดเห็นที่ 51 ตำเตา---ไม่เคยทาน  เคยทานแต่ผำ แต่จำไม่ได้แล้วว่ารสชาตผำเป็นอย่างไร  ที่ไม่เคยทานเพราะกลัวพยาธิ เช่นเดียวกับผำต้องแอบๆกิน(ข้างบ้านแบ่งมาให้เช่นเคย)ไม่ให้พ่อแม่รู้ มะเขือแจ้---บ้านเปิ้นฮ้อง บะเขือฮึน ฝักปะลิดฟ้า---อันนี้ของชอบ ขมๆ จากคุณ : สหายนก - [ 1 ก.ย. 51 21:29:47 ]

ความคิดเห็นที่ 52 สมัยเด็กๆ มักจำสลับกันระหว่างผำและน้ำเมี่ยง เชื่อใจว่า จขกท กลับบ้านเฮาแล้ว ต้องมีเมนูเหนียมาฝากอีกแน่ๆ อย่าลืมผักปู่ย่าด้วยค่ะ จากคุณ : แผนกรีเควส (สหายนก) - [ 1 ก.ย. 51 21:33:48 ]

ความคิดเห็นที่ 53 กลัวสาหร่ายอันนี้มาก  ฝังใจตั้งแต่เด็กอ่ะ คือไปว่ายน้ำแล้วมันพันขา เพื่อนหลอกว่าผีดึงขา  เลยไม่กล้าเล่นน้ำในบ่ออีกเลย...ยกเว้นสระว่ายน้ำ เมนูนี้.....ผ่านคับ จากคุณ : ปลาน้ำลึกฮับ... - [ 1 ก.ย. 51 21:55:49 ]

ความคิดเห็นที่ 54 เคยกินแต่ลาบเทาค่ะ ตำเตายังไม่เคยกินเลย จากคุณ : ลาบปลา - [ 1 ก.ย. 51 22:36:00 ]

ความคิดเห็นที่ 55 เมนูนี้ขอนั่งดูดีก่าคะ...มะเคยเห็นเลยค่ะ...ความรู้ใหม่อีกแล้นนน จากคุณ : แชบ๊วย - [ 1 ก.ย. 51 23:31:51 ]

ความคิดเห็นที่ 56 เห็นรูปแรกนึกว่าจะกินขนมสายไหม ฮาๆ แต่กำลังงงกับน้ำปูที่มาเป็นสีดำ ไม่เคยเห็นแบบสำเร็จรูปค่ะ จากคุณ : ยูคาริจัง - [ 1 ก.ย. 51 23:47:54 ]

ความคิดเห็นที่ 57 เมนูใหม่ไม่รู้จักอีกแล้วค่ะ ดีค่ะ ได้รู้จักอะไรใหม่ๆ วัฒนธรรมการกินของคนเหนือ คุณ : ปลาน้ำลึกฮับ...  เราก็กลัวสาหร่ายนี้เหมือนกันค่ะ แต่บ้านเราอยู่ภาคใต้นะ ดูลักษณะแล้วน่าจะเป็นชนิดเดียวกัน แต่ไม่เคยได้ยินว่าคนใต้เอามาทำอาหารเลยค่ะ ที่กลัวน่ะเพราะเรากับญาติๆ ชอบไปเล่นน้ำในคลอง เราว่ายน้ำไม่เป็นก็เล่นแต่ตรงที่ไม่ลึกมากประมาณเอว สาหร่ายมันขึ้นที่นำลึกไม่ได้มันก็อยู่แถวๆที่เราเล่นนั่นแหละ เวลามันโดนขาเราหลอนประจำเลย เพราะชอบหลอกกันว่าเป็นผมผีพราย T_T อ้อ มีสาหร่ายอีกอย่างนึง เป็นวุ้นๆสีเขียว นี่ก็โดนหลอกว่าเป็นเนื้อผีพรายเน่าหลุดมา เกลียดมากเลย จากคุณ : *~KingFisho~* - [ 2 ก.ย. 51 00:49:53 ]

ความคิดเห็นที่ 58 เคยชิมไก (ไค) ของลาว ไม่อร่อยเหมือนกัน เตานี่เห็นขายในกาดบ่อยๆ ไม่กล้าชิมอะ จากคุณ : Manthdara - [ 2 ก.ย. 51 01:46:53 ]

ความคิดเห็นที่ 59 ฝ้ายเห็นแล้วแปลกดีค่ะ แต่ชอบดูมาก อยากลองเหมือนกันนะเนี้ย ชอบกระทู้คุณพี่ทุกกระทู้เลยค่ะ เอารีวิวอีกเยอะๆ นะค่ะ จากคุณ : น่ารัก เซ๊กซี่ ขี้เล่น แสนซน - [ 2 ก.ย. 51 02:26:53 ]

ความคิดเห็นที่ 60 @^^@ แวะเข้ามาแจมเจ้า ยำเตาเป๋นของกิ๋นเมืองชนิดหนึ่งที่ข้ะเจ้าบ่อเกยลองกิ๋นซักเตื้อ แต่แม่ข้ะเจ้ามักขะหนาด วันหลังขอสูตรแก๋งบอนผ้องเน่อเจ้า ไค่อยากขนาดตะก่อนแม่ข้ะเจ้าแก๋งหื้อกิ๋นบ่อยๆเวลาปิ๊กบ้าน แต่บ่าเด่วนี้แม่เสียไปหลายปี๋ละ ข้ะเจ้าก่อจ๋ำสูตรบ่าได้หมด รบก๋วนคุณส้มตำปลาร้าโตยเน่อเจ้า จากคุณ : ไร้คำบรรยาย - [ 2 ก.ย. 51 07:25:51 ]

ความคิดเห็นที่ 61 ขอแบบไม่ใส่เจ้าเตาได้มั้ยคะ มันดูเละๆ เขียวๆ แปลกๆ ไม่กล้าชิม หุหุหุ แก้ไขเมื่อ 02 ก.ย. 51 08:04:56 จากคุณ : a pinky pig - [ 2 ก.ย. 51 08:04:31 ]

ความคิดเห็นที่ 62 โหหหหห เปิดหูเปิดตามากครับ ขอบคุณครับ อาหารเมนูนี้ไม่เคยกินเลยครับ จากคุณ : Spinnecker - [ 2 ก.ย. 51 08:21:36 ]

ความคิดเห็นที่ 63 เมนูนี้สงสัยขอผ่านคะ ไม่เคยกินเลยอ่ะค่ะ จากคุณ : หนอนผัก - [ 2 ก.ย. 51 10:29:04 ]

ความคิดเห็นที่ 64 แม่น้องจาดมั๊ก แต่ว่าน้องหันบ่ได้เลย ไม่จิ๊บ่จี้ซั๊กน้อย บ่มักเลยเจ้า จากคุณ : นู๋ที - [ 2 ก.ย. 51 10:39:01 ]

ความคิดเห็นที่ 65 มีเตาเมคอินไชน่าแบบแห้งอยู่หน่อยหนึ่ง เดี๋ยวจะลองยะผ่อดูเน้ออ้าย จากคุณ : ตั้งเพ็กเง็ก - [ 2 ก.ย. 51 11:39:47 ]

ความคิดเห็นที่ 66 เพิ่งเคยดูการทำอาหารที่ใช้สาหร่ายแบบนี้อยู่พอดีเลย จากคุณ : ครีเอทีฟ หัวเห็ด - [ 2 ก.ย. 51 13:19:11 ]

ความคิดเห็นที่ 67 รีเควส "แกงแคแลน" ครับ ยังไม่หมดครับ ยังมีอีกเยอะ ผมอยากกินตั้งหลายอย่างแน่ะครับ อิอิ จากคุณ : toro pazzo - [ 2 ก.ย. 51 13:19:41 ]

ความคิดเห็นที่ 68 น่าจะเอามาปรุงรสแล้วย่างอย่างสาหร่ายโนริจะน่ากินกว่าน่ะ จากคุณ : tb - [ 2 ก.ย. 51 14:08:35 ]

ความคิดเห็นที่ 69 ขอบคุณนะคะ ที่นำอาหารพื้นบ้านมาแบ่งปัน ตอนเด็ก ๆ เคยเห็นผักชนิดนี้ค่ะ แต่ตอนนี้ไม่เคยเจอเลย จากคุณ : Marcipan - [ 2 ก.ย. 51 14:30:11 ]

ความคิดเห็นที่ 70 ว้าว แปลกดีจัง ขอบคุณครับ จากคุณ : BhakSook - [ 2 ก.ย. 51 14:53:44 ]

ความคิดเห็นที่ 71 บ้านหนูเรียก "เทา" ถ้าทำแบบนี้เรียกว่า "ลาบเทา" อร่อยง่า อยากิน คิดถึงแม่ จากคุณ : เวลาจะช่วยอะไร - [ 2 ก.ย. 51 16:03:24 ]

ความคิดเห็นที่ 72 น้ำปู....คืออะไรอะ เหอๆๆ ได้เมนูแปลกๆๆอีกแล้ว ตอนเตายังไม่นึ่งน่าทานมากเลย เหมือนสาหร่ายอบอะ ที่กทม. หาทานได้ไหม ใครรู้บ้าง จากคุณ : majaga - [ 2 ก.ย. 51 16:20:14 ]

ความคิดเห็นที่ 73 น้ำปู๋ ก็คล้ายๆ กะปิของคนภาคกลางอ่ะค่ะ เป็นปูนาทั้งตัวตำให้แหลก ใส่เกลือ จะมีรสเค็มๆมันๆ แต่สงสัยนิดหนึ่ง ที่คุณส้มตำปลาร้าเรียกว่าใบขิงเนี่ย มันหน้าตาเหมือนใบผักชีฝรั่งเลยนะ .. มันคือ ใบเดียวกันรึเปล่าเอ่ย คนเหนือช่วยเข้ามาตอบทีเน่อ... จากคุณ : ^^ (Auntie AnT) - [ 2 ก.ย. 51 16:44:47 ]

ความคิดเห็นที่ 74 สำเร็จออกมาแล้วก็น่ากินดีนะเนี่ย แต่ถ้ารู้ว่าใส่อะไร มันนึก..อึ๋ย ลื่น ๆ เขียว ๆ จากคุณ : พ็อบเบิ้ล - [ 2 ก.ย. 51 16:58:20 ]

ความคิดเห็นที่ 75 น่ากินอีกแล้ว :) จากคุณ : A Magical Moment - [ 2 ก.ย. 51 18:22:04 ]

ความคิดเห็นที่ 76 ไม่รู้จักค่ะ แต่ว่าน่าทานมากเลยค่ะ ต้องให้คุณส้มตำปลาร้าส่ง ems มาให้ชิมจะได้รู้จัก จากคุณ : คุณนายปลายแถว - [ 2 ก.ย. 51 20:44:18 ]

ความคิดเห็นที่ 77 คุณ#73 ครับใบขิง คือ ใบจากต้นขิงครับ ...ไม่ใช่ผักชีฝรั่ง เมนูนี้ลำอีกละ แต่บ่ะค่อยได้กินละเนิ่ว...ทำยาก และหาที่สะอาดๆ ยากเหมือนกัน หยั่งใดก็ขอบคุณจ้าดนัก ตี้เอามาฝากหื้อได้หันได้ปะ ครับผม จากคุณ : คนสีซอ - [ 3 ก.ย. 51 07:04:36 ]

ความคิดเห็นที่ 78 น่าจะเหมือนลาบเทาของคนอิสานค่ะ ยังไม่เคยทานเลย แต่ว่าน่ากินๆๆๆๆๆๆ ขอบคุณๆๆจ้า จากคุณ : แป้งแดง - [ 3 ก.ย. 51 17:57:21 ]

ความคิดเห็นที่ 79 ขอบคุณมากนะคะที่ชวนมาดูกระทู้ น่าทานมากๆค่ะ จากคุณ : แก่ม แก๊ม - [ 6 ก.ย. 51 21:31:14 ]

ความคิดเห็นที่ 80 เมนูนี้แปลกดีค่ะ จากคุณ : The Best of Me - [ 13 ก.ย. 51 16:45:35 ]