ความคิดเห็นที่ 1 กงเป่าจีติง หรือ ไก่ผัดถั่วลิสง มันเป็นอาหารที่กินง่ายเป็นบ้าที่สุด และขึ้นชื่อไม่แพ้หม่าโผโต่วฟู่ รสกระเดียดไปทางไก่มัดเม็ดมะม่วงหิมพานต์นั่นเลย ซึ่งสันนิฐานว่า น่าจะประยุกต์จากจานนี้แหละ เพื่อนเจ้ากรรมเคยสั่งไปสั้นๆว่า "ไก่ผัดเม็ด" แม่เจ้า มันได้ ไก่ผัดเม็ดจริงๆ "เม็ดถั่วฝักยาว"ครับ สาบาน จากคุณ : SchwedaKong - [ 2 ก.ย. 51 00:17:45 ]

ความคิดเห็นที่ 2 กิ๊สสสส ปาดดดค่า เม็ดถั่วฝักยาว แปลกมากๆเลย รอชิมต่อไปจ้า จากคุณ : ซูมิฟคุม - [ 2 ก.ย. 51 00:22:53 ]

ความคิดเห็นที่ 3 เตรียมเครื่องปรุงเสียเล็กน้อย สูตรจากครัวเล่ม 170(เล่มเดือนที่แล้ว) -ไก่ -แป้งมัน -ถั่วลิสงทอดเลาะเปลือก -พริกแห้งเม็ดใหญ่(พริกบางช้าง) -ต้นกระเทียม/ต้นหอม -โต้ว ป้าน เจี้ยง -เหล้าข้าวเหนียว/ข้าวหมาก -เกลือ น้ำตาล -พริกป่นผัดน้ำมัน หั่นพริกบางช้างไว้ก่อน จากคุณ : SchwedaKong - [ 2 ก.ย. 51 00:26:22 ]

ความคิดเห็นที่ 4 ฮ่าๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆ คุณโม้ดดดดดดดดดดด ก้อยอ่านเป็น กงเป่้าจีสตริงค่า จากคุณ : Jekyll and Hyde - [ 2 ก.ย. 51 00:28:30 ]

ความคิดเห็นที่ 5 ซูมิฟคุม - 555 เป็นเรื่องขำ แต่จริง คนสั่งขำไม่ออกนะนั่น ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------- ตามด้วยการเตรียมน้ำมันพริก โดยการผัดพริกป่นกับน้ำมัน ไฟอ่อนๆพอหอม เดี๋ยวสีก็ออก จากคุณ : SchwedaKong - [ 2 ก.ย. 51 00:28:32 ]

ความคิดเห็นที่ 6 พี่ก้อย - อย่าว่าแต่พี่เล้ย ผมฟังครั้งแรกยังงงเลย เฮ้ยไรวะพี่ ผัดๆจีสตริง ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- ต้นกระเทียม นานๆเจอทีนะ พอดีเลย ไม่มีก็ต้นหอม จากคุณ : SchwedaKong - [ 2 ก.ย. 51 00:29:57 ]

ความคิดเห็นที่ 7 อ่านอีกที พี่ก้อยหลงกลผมแล้ว .... ผมไม่ใช่พี่โม๊ดดดดดดดดดดด 55555555 ส่วนหนังไก่ส่วนเกินเนี่ย ไม่ให้เสียของ ผมเจียวทำน้ำมันไก่และ หนังไก่กรอบไปเลย จากคุณ : SchwedaKong - [ 2 ก.ย. 51 00:31:11 ]

ความคิดเห็นที่ 8 จากนั้น เอาไก่คลุกแป้งมัน+เกลือดนิดนึง มาผ่านน้ำมันครับ อาหารจีนนี่ ขาดไม่ได้เลยนะขั้นตอนนี้ จากคุณ : SchwedaKong - [ 2 ก.ย. 51 00:32:04 ]

ความคิดเห็นที่ 9 เรียบร้อย พักไว้ จากคุณ : SchwedaKong - [ 2 ก.ย. 51 00:33:27 ]

ความคิดเห็นที่ 10 มาปาดตอนดึกจะนอนและพรุ่งนี้ตื่นดูน้า จากคุณ : mai-mee - [ 2 ก.ย. 51 00:35:47 ]

ความคิดเห็นที่ 11 วันนั้น ภาพเบลอจริงๆ หลอดไปใกล้เสีย ขออภัยๆ อันนี้ ขาด-ไม่ขาด ก็ได้ครับ ชวงเจีย/พริกเสฉวน ของแท้เพราะซื้อจากเสฉวน อย่าไปนึกถึง ชวงเจียไทยเด็ดขาด รสชาติคนละเรื่องราวฟ้ากับเหวเลยทีเดียว สายพันธุ์เดียวกัน ปลูกคนละที่ก็ให้ผลต่างกันขนาดนี้มากๆ ผมก็เพิ่งรู้ อันนี้ ใครอยากลองผมจะจัดให้เคี้ยวครับ ชาทั้งปากเลย จากคุณ : SchwedaKong - [ 2 ก.ย. 51 00:37:58 ]

ความคิดเห็นที่ 12 พี่ใหม่ - ได้อยู่ๆ ---------------------------------------- อันนนี้ก็ผลผลิตจากเสฉวน โต้วป้านเจี้ยง พริกในน้ำมันนั่นเอง เผ็ดเค็มบรรลัย ผัดชวงเจียกับน้ำมันแล้วตามเจ้านี่ลงไป จากคุณ : SchwedaKong - [ 2 ก.ย. 51 00:39:42 ]

ความคิดเห็นที่ 13 เกริ่นมาก็ต้องโชว์สักหน่อย กระปุกนี้ โต้วป้านเจี้ยงทั้งนั้น(มันจะซื้อทำไมเยอะแยะวะ) ต่างกรรมต่างวาระ จากซ้ายไปขวา -ของจีน หยาบเค็ม -ของไทย ละเอียดขึ้นมาหน่อยเค็ม -ของญี่ปุ่น ละเอียบยิบเค็ม สรุปคือ เค็ม จากคุณ : SchwedaKong - [ 2 ก.ย. 51 00:42:51 ]

ความคิดเห็นที่ 14 ผมใช้ไอ้เจ้า่นี่ครับ ปุกใหญ่ ผีเสี้ยนโต้วป้าน เม็ดถั่วปากอ้าเค็มชัดๆ เผ็ดดี มีน้ำมัน จากคุณ : SchwedaKong - [ 2 ก.ย. 51 00:44:10 ]

ความคิดเห็นที่ 15 จากนั้นเอาทุกอย่างลงผัด พร้อมปรุงรส จากคุณ : SchwedaKong - [ 2 ก.ย. 51 00:49:17 ]

ความคิดเห็นที่ 16 เค้าอยากกินอ่ะ จากคุณ : yupiga - [ 2 ก.ย. 51 00:57:00 ]

ความคิดเห็นที่ 17 น่ากินมากๆค่ะคุณก้อง ชอบซวงเจียแท้มากๆ ชาได้ใจ .. ไว้จะมาตั้งกระทู้มั่ง :P จากคุณ : สัมปันนี - [ 2 ก.ย. 51 01:23:18 ]

ความคิดเห็นที่ 18 ยุ้ย - แน่นะ เดี๋ยวจะได้จัดไป สัมปันนี - ได้เ้ลยๆ แต่ผมว่า ชุดนี้ถ่ายไม่สวยนะ ดูไม่ค่อยน่ากินเท่าไหร่ ----------------------------------------------------------------------------------------------------------------- ว่าเรื่องเหล้าทำอาหารนิดนึง เหล้าข้าวเหนียวที่ใช้นั่น ที่จีนเขาใช้ข้าวหมากครับ คือเจอขายเป็นกระปุกเลยแต่ตอนนั้นยังไม่ประสีประสาเลยมองข้ามไป ้ว่ากันว่ารสไม่หวานเหมือนของบ้านเรา แต่เมื่อไม่มี ก็เลยใช้ สาโทแทน ซึ่งสาโทมันก็เหล้ามักจากข้าวเหนียวเหมือนกัน สาโทยี่ห้อนี้ ลุ้นมันส์ดี ซื้อมาไม่เคยรสคงที่เลยสักขวด หวานมั่ง เปรี้ยวมั่ง ตลกดี ส่วนขวดขวา เหล้าเส้าชิง เป็นเหล้าจากเมืองเส้าชิงของจีน เหล้านี้หมักจากข้าวเหนียว จริงๆเหมาะกับอาหารทะเลมาก เช่น กุ้งเมา ต่างจากเหล้าเจดีย์ที่ใช้ทั่วๆไป แต่ใช้กันได้หละ พอดีเหล้าเจดีย์หมด ชวดนั้นเอนกภารกิจ หาซื้อไม่ยากครับ สาโท-เซเว่นฯ เส้าชิง-เกรดนี้ฟู๊ดเเลนด์ วิลล่าก็มี จากคุณ : SchwedaKong - [ 2 ก.ย. 51 02:07:03 ]

ความคิดเห็นที่ 19 อาหารจีนนี่มักใช้การผ่านน้ำมันทำให้อาหารสุก และ ปรุงรสทีหลังครับ คลุกในขั้นตอนท้ายสุด พอได้ที่ก็ยกลงเลย จากคุณ : SchwedaKong - [ 2 ก.ย. 51 02:09:25 ]

ความคิดเห็นที่ 20 เรียบร้อยครับ จานนี้ แต่รสมันยังไม่ได้ที่ ผมเลย ควัก ฮอยซิ่นซอส คลุกไป1ช้อน รสดีขึ้นทันตา เปลี่ยนใช้เม็ดมะม่วงฯก็ดีนะ แต่นี่ทำแบบเดิมๆต้องถั่วลิสง จากคุณ : SchwedaKong - [ 2 ก.ย. 51 02:11:27 ]

ความคิดเห็นที่ 21 สุ่ยจูโหย่วเพียน หรือ หมูผัดน้ำมันพริก อันนี้จำได้ว่าเคยกินนะ แต่น้ำมันท่วมปั๊กมากกกกกก ทำก็ลดๆลงไปหน่อย สูตรจากครัวเช่นเคย หมูหมัก(หมูธิ หมูเหลิม หมูอะไรก็ช่างมัน แต่ขอไม่เอาหมูจำลองนะครับไม่อร่อย) -หมูหั่นบาง -ไข่ขาว -แป้งมัน -เกลือ -น้ำ -น้ำมันถั่วลิสง -กระเทียม+เต้าซี่ -โต้วป้านเจี้ยง -ชวงเจียป่น พริกป่น -ก้านคะน้า -ต้นหอม ผักชี จากคุณ : SchwedaKong - [ 2 ก.ย. 51 02:20:01 ]

ความคิดเห็นที่ 22 หมักก่อน จริงๆไม่อยากหมัก ช่วงนี้ไม่หมักไม่ค่อยเข้าคอ ไม่ฝักใฝ่ฝ่ายใดนะครับ สาบาน สัมมาอาชีวะ เท่านั้น จากคุณ : SchwedaKong - [ 2 ก.ย. 51 02:22:56 ]

ความคิดเห็นที่ 23 กระเทียม เต้าซี่ จากคุณ : SchwedaKong - [ 2 ก.ย. 51 02:23:46 ]

ความคิดเห็นที่ 24 ชวงเจียป่น พริกป่น จากคุณ : SchwedaKong - [ 2 ก.ย. 51 02:24:16 ]

ความคิดเห็นที่ 25 ต้นหอม ผักชี จากคุณ : SchwedaKong - [ 2 ก.ย. 51 02:24:48 ]

ความคิดเห็นที่ 26 น้ำมันถั่วลิสงได้ฟรี แถมจากยา (อากงซื้อยาแล้วเขาแถมมา) น้ำมันนี้กลิ่นหอมดีเลยหละ ช่วงกินเจกัน นิยมใช้น้ำมันนี้หละเป็นตัวแต่งกลิ่น โต้วป้านเจี้ยงกระปุกใหญ่ ทั้งสองอย่างนี้ เยาวราชก็มีขายครับ จากคุณ : SchwedaKong - [ 2 ก.ย. 51 02:26:53 ]

ความคิดเห็นที่ 27 เจียวกระเทียม+เต้าซี่  แล้วเอาหมูลงไปผัด จากคุณ : SchwedaKong - [ 2 ก.ย. 51 02:27:36 ]

ความคิดเห็นที่ 28 ปรุงรส ใส่น้ำมันท่วมๆครับ จากคุณ : SchwedaKong - [ 2 ก.ย. 51 02:28:12 ]

ความคิดเห็นที่ 29 ก้านคะน้า ปอกเปลือก จากคุณ : SchwedaKong - [ 2 ก.ย. 51 02:28:39 ]

ความคิดเห็นที่ 30 ต้มน้ำ+เกลือ พอเดือด แล้วเทน้ำมันให้ลอยบนผิวน้ำ จากคุณ : SchwedaKong - [ 2 ก.ย. 51 02:29:22 ]

ความคิดเห็นที่ 31 จากนั้น เอาก้านคะน้าลง น้ำมันจะเคลือบผิว สวยงาม จากคุณ : SchwedaKong - [ 2 ก.ย. 51 02:29:57 ]

ความคิดเห็นที่ 32 กินด้วยกัน เรียบร้อย ครับ จานนี้เค็มๆ เค็มนำเชียวหละ ถ้ากินที่จีนนั่นน้ำมันท่วมกว่านี้เยอะครับ จากคุณ : SchwedaKong - [ 2 ก.ย. 51 02:31:05 ]

ความคิดเห็นที่ 33 วันนี้คุณชเวดากองข้ามช็อตจากอาหารอิตาลีมาเป็นจีนเสฉวน ทำเอาป้ารู้จักเครื่องปรุงขึ้นอีกเยอะเลย โดยเฉพาะอย่างยิ่งกระปุกที่เป็นพริกผัด สาโทหาซื้อได้ง่ายที่เซเว่น เค้าสนับสนุนโอท็อปหรือยังไงไม่ทราบ แต่เซเว่นแถวบ้านป้าไม่มี สงสัยจะร้านเล็กไป ป้าตื่นเช้ามาขอกินจานแรกก่อนนะคะ ถ้าจะเค็มจริงๆ จากคุณ : ป้าอ้วนมาเอง - [ 2 ก.ย. 51 05:18:29 A:58.9.122.164 X: TicketID:011571 ]

ความคิดเห็นที่ 34 น้องก้องพี่เข้ามาตอนเช้า ยังไม่หายงัวเงีย อ่านคล้ายคุณก้อยเลย   แกงป่าจีสติง    สงสัยอยู่คนเดียวแกงชามนี้คงทั้งเผ็ดทั้งเหนียวแหงๆ 555555555555555555555 ขอโทษด้วยน๊าที่อ่านผิดง่ะ จากคุณ : สาวชาวสวน - [ 2 ก.ย. 51 06:39:52 ]

ความคิดเห็นที่ 35 @^^@ แวะเข้ามาแจมด้วยคนค่ะ ผัดได้น่าหม่ำมากๆเลยค่ะ ขอทานด้วยคนนะคะ จากคุณ : ไร้คำบรรยาย - [ 2 ก.ย. 51 07:10:30 ]

ความคิดเห็นที่ 36 ....น่าชิมดีครับก้อง...ท่าทางจะจัดจ้านทีเดียว... ..นู๋แอ้น  มาทำบุญไม่ได้แล้วเหรอ  แล้วก้องล่ะ มาได้รึเปล่า..?? จากคุณ : OverEat - [ 2 ก.ย. 51 07:58:31 ]

ความคิดเห็นที่ 37 น่ากินๆ คิดถึงสุ่ยจูโหยวเพียนจัง สมัยไปเรียนหนังสือสั่งกินบ่อย แต่บอกเค้าว่าเอา สุ่ยจูโหยวซือ....อยากได้หมูเป็นเส้นๆ ไม่ชอบเป็นแผ่นๆ ส่วนกงเป้าจีติงนี่เพื่อนชอบมาก กินมันทุกมื้อ....แต่มันไม่เคยอ้วนเลย น่าอิจฉาชะมัด จากคุณ : Minutius Hora - [ 2 ก.ย. 51 07:58:49 ]

ความคิดเห็นที่ 38 เห็นแล้วทำเอาผมหิวๆแต่เช้าเลยครับพี่ก้อง ได้ทั้งความรู้และความอร่อยครับ...อิอิ จากคุณ : tangmosb - [ 2 ก.ย. 51 08:01:07 ]

ความคิดเห็นที่ 39 เข้ามาดูอาหารจีนค่ะ  .................. จากคุณ : น่ารัก เซ๊กซี่ ขี้เล่น แสนซน - [ 2 ก.ย. 51 08:26:33 ]

ความคิดเห็นที่ 40 โหหหหห แต่ละเมนู ครบเครื่องมากๆครับคุณก้อง ท่าทางแอ้นจะสบายไปตลอดชีวิตแล้วงานนี้ 5555 จากคุณ : Spinnecker - [ 2 ก.ย. 51 08:44:31 ]

ความคิดเห็นที่ 41 เห็นด้วยกับ พี่คห. 40 แอ้นสบายแล้ว ...ก่อนออกจากกระทู้ขอชิมหน่อย จากคุณ : ต๊กโกว - [ 2 ก.ย. 51 09:10:51 ]

ความคิดเห็นที่ 42 แค่เห็นก็แสบร้อนไปหมดแว๊ว...หุหุ ท่าทางจะเผ็ดเอาเรื่องเหมือนกันนะคะเนี่ย จากคุณ : your_natty - [ 2 ก.ย. 51 09:19:21 ]

ความคิดเห็นที่ 43 ชะรอยคนได้บังไปเป็นคู่   จะได้ดูอาหารแปลกตาหลายเพลา   วันนี้เข้ามาศึกษาตามท่านว่า  ก่อนจะลาไปลองทำ(อะไร)ก่อน หุ หุ หุ หุ ออกทะลไปซะแล้วฉาน  วันนี้เครียดหลาย - -" จากคุณ : oh!great - [ 2 ก.ย. 51 09:39:05 ]

ความคิดเห็นที่ 44 ตามมากินค่ะ จากคุณ : Olive-ay - [ 2 ก.ย. 51 10:08:39 ]

ความคิดเห็นที่ 45 รสชาติคงเข้มข้นน่าดู แหะๆไม่เคยกินอาหารจีนมาก่อนเลย น่าลองจริงๆ จากคุณ : ลาบปลา - [ 2 ก.ย. 51 10:08:45 ]

ความคิดเห็นที่ 46 น่ากินค่ะ เครื่องปรุงนี่หาซื้อยากมั๊ยคะ??? จากคุณ : ~~ช้างน้อยร้อยโล~~ - [ 2 ก.ย. 51 10:10:45 ]

ความคิดเห็นที่ 47 หวัดดีค่ะพี่ก้อง มา2เมนูเลยนะเช้านี้ ว่าแต่ไม่ได้สู้เพื่อ....หรอคะ อิอิ((แซวเร่นๆนะ อย่าถือสาค่ะ)) จากคุณ : raindear2528 - [ 2 ก.ย. 51 10:33:55 ]

ความคิดเห็นที่ 48 มามุง'เป้าจีติง555 (ชื่อเชิญชวนจกกาเปดดีจังเยย) บ่เคยลิ้มลองเลยจ้า น่าลอกอยู่เหมือนกันนิ ว่าแล้วจดๆๆไว้ก่อน ขอบคุณก๊าบบบ #34 พอกันเรยมด เห็นเป็นจีสตริงโด้ยคนเด้อ น่าดึงแล้วดีดมากมาย555 :p จากคุณ : Rudmilla - [ 2 ก.ย. 51 10:36:41 ]

ความคิดเห็นที่ 49 กงเป่าตีจิง  สุ่ยจูโหย่...ชื่อน่าศรัทธาเลื่อมใสมาก ๆ ค่ะก้อง หน้าตาน่ากินด้วยขอบอกว่าอยากกินมาก ๆ ค่ะ จากคุณ : กั้งกระดาน - [ 2 ก.ย. 51 10:39:21 ]

ความคิดเห็นที่ 50 อ่านเป็น กินเป่าจีสตริง ซะงั้น จากคุณ : shishi_TG - [ 2 ก.ย. 51 12:25:23 ]

ความคิดเห็นที่ 51 กับข้าวบ้านบังอย่าไฮโซ เตยอ่านภาษาจีนไม่ออกหงะ จากคุณ : อาโฮเฮะ - [ 2 ก.ย. 51 13:31:09 ]

ความคิดเห็นที่ 52 เพ่บังก๊าบ เห็นชวงเจียแล้วขยาดเลย ตอนไปเมืองจีนอ่ะ อาหารพวกผัดๆ น๊ะ   เค้าใส่พริกชวงเจียนี่เกือบทุกอย่าง กินแล้วลิ้นชาอ่ะ พี่ไม่ชอบเลย ขอบอก ชวงเจียของเพ่บั่งป่นด้วย ของที่โน่นเป็นเม็ดๆ เลย แต่ที่เพ่บังทำมันน่ากินอ่ะ จากคุณ : บ่งบ๊ง - [ 2 ก.ย. 51 16:00:36 ]