ความคิดเห็นที่ 1 ส่วนผสมและวิธีทำ....  จากน้องตาโตนะคะ ส่วนผสม 1. มันฝรั่งขนาดกลาง 3 หัว 2. หอมใหญ่ 1 หัว 3. เกลือกับพริกไทย เอาไว้ปรุงรส 4. เนย 3 ช้อนโต๊ะ 5. แป้งสาลีเอนกประสงค์ 3 ช้อนโต๊ะ 6. นม 2 ถ้วย 7. เชดดาร์ชีสขูด 1 1/2 ถ้วย 8. แฮม 3 แผ่น อย่างแรกเลย  ล้างมันฝรั่งให้สะอาด  ปอกเปลือก  แล้ว สไลซ์เป็นชิ้นหนาประมาณ 0.5 เซนติเมตรค่ะ ส่วนหัวหอมใหญ่ก็ล้างให้สะอาดแล้วหั่นเป็นลูกเต๋าเล็กๆค่ะ แฮมก็เอามาหั่นเป็นชิ้นเล็กเหมือนกันค่ะ ส่วนชีสลูกสนใช้เชดดาร์ชีสแบบแผ่นค่ะ  ใช้ 6 แผ่น เอามาหั่นเป็นชิ้นเล็กๆเลย แล้วเจ้านี่ก็  "มอซซาเรลล่าชีส"  จะใส่หรือไม่ใส่ก็ได้ค่ะ ขูดๆๆ  ลูกสนชอบเลยใส่เยอะ เริ่มทำจริงๆแล้วนะคะ  แรกสุดก็ตั้งกะทะ  ใส่น้ำมันนิดนึง แล้วเอาแฮมลงไปทอดให้หอมๆค่ะ ทอดให้ได้สีประมาณนี้เลยค่ะ  แล้วก็พักไว้ก่อน จากนั้นเริ่มมาทำซอสกันค่ะ  โดยตั้งกะทะแล้วใส่เนย พอเนยละลายก็นำหอมใหญ่ลงไปผัดค่ะ ผัดจนหอมใหญ่สุกใสเลยค่ะ จากนั้นใส่แป้ง  เกลือ  พริกไทยลงไปค่ะ  คอยคนเร็วๆ ด้วยนะคะ  แป้งจะได้ไม่จับตัวเป็นก้อนค่ะ ผัดหอมใหญ่กับแป้งเสร็จแล้วก็ใส่นมลงไปเลยค่ะ คนๆจนนมข้นขึ้นนะคะ  ใช้เวลาประมาณ 7-8 นาที  ไฟกลางนะคะ  ข้นประมาณนี้ค่ะ พอนมข้นขึ้นแล้วเราก็ใส่เชดดาร์ชีสตามลงไปเลยค่ะ คนๆให้ชีสละลายนะคะ  ใช้เวลาซัก 1 นาทีน่ะค่ะ พอชีส ละลายแล้วส่วนผสมที่ได้ก็จะข้นประมาณนี้ค่ะ เท่านี้ก็ได้ซอสแล้วค่ะ   ทีนี้ก็หันมาอุ่นเตาอบไว้ที่ 200 องศาC นะคะ  แล้วจัดการ ทาเนยที่ถาดอบ ใช้ถาดอบขนาด 1 Quart นะจ๊ะ  จากนั้น ก็เรียงมันฝรั่งครึงนึงของที่เตรียมไว้ลงไปค่ะ โรยแฮมลงไปบนมันฝรั่งให้หมดเลยค่ะ แล้วก็จัดการวางมันฝรั่งที่เหลือลงไปค่ะ แล้วก็เทซอสที่เราทำไว้ลงไปเลยค่ะ  ราดให้ทั่วๆนะคะ จากนั้นเอามอซซาเรลล่าชีสโรยลงไปให้ทั่วๆเลยค่ะ เอาฟอล์ยหุ้มถาดอบนะคะ  แล้วอบเป็นเวลา 1 ชั่วโมง ในเตาอบที่เราอุ่นไว้แล้ว(200 องศาC)  พอครบ 1 ชั่วโมง แล้วให้เอาฟอล์ยออกแล้วอบต่ออีก 30 นาทีค่ะ  ชีสจะได้ สีสวยๆ รูปนี้เหมือนปิดฟอล์ยผิดด้านยังไงไม่รู้แฮะ >0< อบเสร็จแล้วเป็นแบบนี้จ๊ะ  ชีสเดือดปุดๆเลย จากคุณ : ปูเป้ (อย่างแรง) - [ 5 ก.ย. 51 07:06:39 ]

ความคิดเห็นที่ 2 ทีนี้ก็มาดูวิธีทำของเป้เองบ้างนะคะ... - หั่นมันฝรั่ง สับหอมใหญ่  หั่นเบคอนแล้วก็เริ่มตั้งกระทะ เอาเบคอนลงไปทอด  (พี่หาแฮมไม่เจอ ขอใช้เบคอนนะคะ ลูกสน) จากคุณ : ปูเป้ (อย่างแรง) - [ 5 ก.ย. 51 07:08:42 ]

ความคิดเห็นที่ 3 ได้เบคอนมาแล้วค่า   แบบนี้ จากคุณ : ปูเป้ (อย่างแรง) - [ 5 ก.ย. 51 07:09:30 ]

ความคิดเห็นที่ 4 แล้วก็ตั้งกระทะต่อไป... มาทำซอสกัน เอาเนยใส่ จากคุณ : ปูเป้ (อย่างแรง) - [ 5 ก.ย. 51 07:10:15 ]

ความคิดเห็นที่ 5 ใส่หอมใหญ่ลงไปผัดให้ใส จากคุณ : ปูเป้ (อย่างแรง) - [ 5 ก.ย. 51 07:11:09 ]

ความคิดเห็นที่ 6 ใสแล้วใส่แป้ง พริกไทย เกลือ  คนตลอดนะคะ แป้งจะได้ไม่เป็นก้อน จากคุณ : ปูเป้ (อย่างแรง) - [ 5 ก.ย. 51 07:12:55 ]

ความคิดเห็นที่ 7 แล้วก็ใส่นมลงไป จากคุณ : ปูเป้ (อย่างแรง) - [ 5 ก.ย. 51 07:13:26 ]

ความคิดเห็นที่ 8 ตั้งไว้สักพัก ในนมข้นขึ้นมาหน่อย ประมาณนี้ค่ะ จากคุณ : ปูเป้ (อย่างแรง) - [ 5 ก.ย. 51 07:14:22 ]

ความคิดเห็นที่ 9 แล้วใส่ชีสลงไปนะคะ จากคุณ : ปูเป้ (อย่างแรง) - [ 5 ก.ย. 51 07:14:52 ]

ความคิดเห็นที่ 10 กวนๆให้เข้ากัน จากคุณ : ปูเป้ (อย่างแรง) - [ 5 ก.ย. 51 07:15:20 ]

ความคิดเห็นที่ 11 มาประกอบร่างกันค่ะ เอามันฝรั่งลงไปก่อน 1 ชั้นค่ะ จากคุณ : ปูเป้ (อย่างแรง) - [ 5 ก.ย. 51 07:16:02 ]

ความคิดเห็นที่ 12 ต่อมาก็เบคอนทอด จากคุณ : ปูเป้ (อย่างแรง) - [ 5 ก.ย. 51 07:16:30 ]

ความคิดเห็นที่ 13 ปิดทับด้วย มันฝรั่งอีกชั้น จากคุณ : ปูเป้ (อย่างแรง) - [ 5 ก.ย. 51 07:17:03 ]

ความคิดเห็นที่ 14 เทซอสที่ทำไว้เมื่อกี้ลงไป.. เทหมดเลยยย เหลือไว้ เหลือไว้ทำไม อิอิ แล้วก็โรยชีสที่ทำให้ยืดๆลงไปด้วยค่ะ มอสเซเรล่า  ใช่ป่ะคะ จากคุณ : ปูเป้ (อย่างแรง) - [ 5 ก.ย. 51 07:18:37 ]

ความคิดเห็นที่ 15 เอาฟรอยล์ปิดนะคะ  ไม่ทราบว่าด้านไหนใช้ยังไง ก็เลยด้านไหนก็ได้มั้งคะ เอาเข้าอบค่ะ ที่ไฟ  200 องศาซี  อบไฟบนล่างนะคะ 45 นาที แล้วเอาฟอยล์ออก เปลี่ยนเป็นย่างไฟบนอย่างเดียวอีก 5 นาที จากคุณ : ปูเป้ (อย่างแรง) - [ 5 ก.ย. 51 07:21:07 ]

ความคิดเห็นที่ 16 ออกมาแบบนี้ค่ะ.. ไหม้ไปหน่อยไม่ดีต่อสุขภาพนะคะ แต่อร่อยมากกกกกกกกกกก จากคุณ : ปูเป้ (อย่างแรง) - [ 5 ก.ย. 51 07:21:50 ]

ความคิดเห็นที่ 17 จริงๆวันนั้นทำนี่ด้วยจ้า..ลูกสน   สปาเกตตี้ ซอสโหระพา แต่บ้านพี่ไม่มีเม็ดลูกสนอ่ะคะ  ..  เลยใช้เม็ดมะม่วงหิมพานต์แทน เอ่ออออ....ออกมามันจืดดดดสนิท ไม่ถูกปากคนใต้รสจัดแบบพี่และสามีเลยไม่กล้าส่งการบ้านอ่ะจ้า ...  แหะแหะ จากคุณ : ปูเป้ (อย่างแรง) - [ 5 ก.ย. 51 07:23:59 ]

ความคิดเห็นที่ 18 แต่ว่า...  สามีพี่เอาเจ้านี่มาโรยยย   เลยต้องผัดอีกเป็นจานที่ 2 เลย  เข้ากันและอร่อยมากน๊า..  ลองดู ลองดู จากคุณ : ปูเป้ (อย่างแรง) - [ 5 ก.ย. 51 07:25:07 ]

ความคิดเห็นที่ 19 ส่วนของหวาน.. ก็นี่เลย  พายบลูเบอรี่  ...   ชิ้นนี้ให้ลูกสนคนเดียวววว  แล้วเอาไปแบ่งคนอื่นๆด้วยน๊า  หุหุหุ จากคุณ : ปูเป้ (อย่างแรง) - [ 5 ก.ย. 51 07:26:28 ]

ความคิดเห็นที่ 20 แก้ไขเมื่อ 05 ก.ย. 51 07:33:24 แก้ไขเมื่อ 05 ก.ย. 51 07:32:38 จากคุณ : ปูเป้ (อย่างแรง) - [ 5 ก.ย. 51 07:29:50 ]

ความคิดเห็นที่ 21 >o< น่ากินทั้ง 3 อย่างเลย อ้วน ๆ นี่แหละชอบ อิอิ จากคุณ : บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน - [ 5 ก.ย. 51 08:07:49 ]

ความคิดเห็นที่ 22 จดค่ะ จดไว้ทำมั่งจ้ะ จากคุณ : mai-mee - [ 5 ก.ย. 51 08:39:23 ]

ความคิดเห็นที่ 23 เดี๋ยวทำมั่ง จากคุณ : meaw Hk - [ 5 ก.ย. 51 08:43:39 ]

ความคิดเห็นที่ 24 งานนี้ต้องมีลอกการบ้านแน่ๆๆๆ คุณครูตาโต คอยดูนะคะ จากคุณ : polly_me_ploy - [ 5 ก.ย. 51 08:47:18 ]

ความคิดเห็นที่ 25 ของอ้วนๆ เนี้ย มันอร่อยจริงๆ นะ จากคุณ : น่ารัก เซ๊กซี่ ขี้เล่น แสนซน - [ 5 ก.ย. 51 08:53:58 ]

ความคิดเห็นที่ 26 อยากกินบ้างจังเลยค่ะ.... จากคุณ : Olive-ay - [ 5 ก.ย. 51 09:47:59 ]

ความคิดเห็นที่ 27 ^_____^ ดีใจจังค่ะมีคนส่งอาหารคาวบ้างแย้ว กรี๊ดๆ คือว่าชิมของหวานจนพุงป่อง แต่มาเจออาหารคาวจานนี้ก็ป่องไม่แพ้ ของหวานเลยค่ะ แต่ลูกสนชอบมากเลยนะคะพี่ปูเป้ เมนูนี้อร่อยจริง ทำจานใหญ่มากๆ แต่ที่บ้านกินหมดภายในคืนเดียว(พ่อกับน้องสาวกิน) ลูกสนกินนิดเดียวเองค่ะ เชื่อว่าแฟนพี่เป้คงชอบมากเหมือนกัน พวกชีสนี่อร่อยดีนะคะ พูดแล้วอยากกินจัง ตรงหน้าที่มันเกรียมๆ วันหลังอบน้อยกว่านี้ซักนิด ให้สีน้ำตาลเข้ม แล้วจะอร่อยที่สุดเลยค่ะพี่เป้ ลูกสนชอบกินชีสกรอบๆ ฮ่ะฮ่ะ บางทีอยากลอกแต่หน้ามันออกมากิน แต่เกรงใจคนที่กินด้วยค่ะ T.T เพสโต้จานนั้น เวลาทำลูกสนเติมเกลือลงไปเพิ่มอีกค่ะ จะได้ออกเค็มหน่อย ลูกสนติดเค็มนิดนึง พ่อของลูกสนก็ไม่ชอบเพสโต้ แต่ชอบแบบผัดพริก มากกว่า ลูกสนเลยทำเพสโต้กินคนเดียว ส่วนคนอื่นกินผัดพริกไป ชอบแบบไหนก็ทำให้ ฮิฮิ ขอบคุณสำหรับชีสพายด้วยค่ะพี่เป้ ตอนนี้ที่บ้านขาดแคลนอาหารอร่อยๆ และขนมอย่างแรง เพราะว่าครัวกำลังจะรื้อปูกระเบื้องใหม่ ตกแต่งใหม่ ไม่ได้ทำอาหารอะไรเลยค่ะ อยากทำขนมมากๆ ยิ่งมาเห็นครัวสะอาดๆ ของพี่เป้แล้วยิ่งอยากทำขนม แต่ไม่สามารถจริงๆค่ะ แง้ๆ ขอบคุณที่เอาผลงานมาให้ดูนะคะ แล้วลูกสนจะจิ๊กไปลงบล็อคค่ะ ฮิฮิ จากคุณ : ลูกสน - [ 5 ก.ย. 51 09:53:24 ]

ความคิดเห็นที่ 28 คุณ : ลูกสน ขออนุญาต น้องปูเป้ บอกน้องตาโต เดี๋ยวพี่ใหม่จะทำมั่งจ้า จากคุณ : mai-mee - [ 5 ก.ย. 51 10:19:01 ]

ความคิดเห็นที่ 29 บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน ... นู๋บูริน ใช่ๆๆๆ อร่อยมากๆ ลองสักจานป่าวค๊า mai-mee ... พี่ใหม่จ๋า จดแล้วต้องทำน๊า meaw Hk ... ทำแล้วเอามาให้ดูด้วยน๊า polly_me_ploy ... อร๋ายยยย  จะลอกการบ้านต่อหน้าครูเลยหรอค๊า น่ารัก เซ๊กซี่ ขี้เล่น แสนซน ... น้องฝ้าย คนอ้วนๆ (แบบพี่) ก็อร่อยน๊า หุหุหุ ลูกสน ... ครูขา พี่เคยเอาเตี๋ยวคั่วไก่ไปทำด้วยน๊า แล้วชีสเค้กสูตรลูกสนอ่ะ พี่ชอบมากๆเลย ขอให้ครัวเสร็จไวๆ แล้วทำอีกเยอะๆนะ พี่จะได้ไปขโมยสูตรมาส่งการบ้านอีกไงค๊า Olive-ay จากคุณ : ปูเป้ (อย่างแรง) - [ 5 ก.ย. 51 10:28:58 ]

ความคิดเห็นที่ 30 พี่ใหม่ขา...  อนุญาตค่า อิอิ จากคุณ : ปูเป้ (อย่างแรง) - [ 5 ก.ย. 51 10:29:59 ]

ความคิดเห็นที่ 31 น่ากิน...อย่างแรง...เลยค่ะ ^_^ จากคุณ : winnie in love - [ 5 ก.ย. 51 10:32:23 ]

ความคิดเห็นที่ 32 หิวค่ะ อิอิ จากคุณ : เหมียว (beautycats) - [ 5 ก.ย. 51 11:32:07 ]

ความคิดเห็นที่ 33 จะเที่ยงแล้วขอหม่ำด้วยคนนะคะ จากคุณ : กั้งกระดาน - [ 5 ก.ย. 51 12:13:03 ]

ความคิดเห็นที่ 34 คุณครู และลูกศิษย์ทำอาหารเก่งกันทั้งคู่เลย แต่ละเมนูเห็นแล้วชวนน้ำลายสอดีแท้ จากคุณ : DJ BrYaN - [ 5 ก.ย. 51 12:38:26 ]

ความคิดเห็นที่ 35 กริ๊ดดดดดดดดดดดดดดดดด อูกราแตง ชอบม๊ากกกกกกกก ชีสพายก็ชอบบบบบบบบบ น่าทานทั้งนั้นเลยค๊า  ^^ จากคุณ : iTiMiTi - [ 5 ก.ย. 51 12:46:17 ]

ความคิดเห็นที่ 36 พี่ปูเป้คะ ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่หนูทำไปสองครั้งแล้วค่ะ อีกครั้งใช้กะทะเหล็กทำ ก็โอเคเลยนะคะ มันร้อนเร็ว หอมเร็วกว่า อร่อยดีค่ะ แต่ยังสู้คั่วไก่ในตำนาน ไม่ได้ซักที แหะแหะ เจ้านั้นคุ้นๆว่าเค้าใส่ผงชูรส เคยไปนั่งดูลุงเค้าทำ แหม อร่อยจริงๆ ทำทีละจาน เล่นเอาคนรอหิวเลย แต่ก็รอได้ค่ะ :) ชีสเค้กทำเมนูไหนไปคะ ตาโตทำเยอะแยะไปหมด คิดว่าบล็อคลูกสนนี่ ขายดีสุดเพราะชีสเค้กเลยค่ะ ฮิฮิ นี่ยังมีคิวอยากลองชีสเค้กอีกเยอะเลย ถ้าได้ครัวกลับมาเมื่อไหร่ จะลุยทำตามลิสท์ที่จดไว้เลยค่ะ พี่ใหม่คะ เดี๋ยวตาโตรอชิมอาหารของพี่ใหม่นะคะ เตรียมพุงไว้ ไปวิ่งๆๆๆก่อน ฮ่ะฮ่ะ จะได้จุได้เยอะๆ :D แก้ไขเมื่อ 05 ก.ย. 51 13:23:03 จากคุณ : ลูกสน - [ 5 ก.ย. 51 13:21:15 ]

ความคิดเห็นที่ 37 winnie in love  ....  เดี๋ยวทำให้ถาดนึง เอาป่าวคะ เหมียว (beautycats) ... รับอะไรดีค๊า กราแตง สปา หรือชีสพาย หรือทั้ง 3 อย่าง ให้หมดเลยค่า กั้งกระดาน ... พี่เจี๊ยบกั้งค๊า หนูมาไม่ทันเที่ยง ทานเป็นมื้อเย็นได้ป่าวคะ เอาหนมตาลมาแลก หนูทำให้ใหม่ทั้ง 3 อย่างเลย ปล.. ลูกสาวสวยจังค่ะพี่ DJ BrYaN ...  ขอบคุณค่าดีเจ  แต่อาจารย์เก่งกว่าหลายขุมนัก ลูกศิษย์เพิ่งเริ่มเองค่า iTiMiTi ... ลูกปลาจ๋า มาเที่ยวบ้านพี่สิค๊าคนสวย พี่จะทำให้ทานทุกอย่างเลย ลูกสน  ...  สูตรนิวยอร์กชีสเค้กจ้า...  เป็นขวัญใจของบ้านพี่เลย สูตรไหนก็สู้ไม่ได้เลยยย จากคุณ : ปูเป้ (อย่างแรง) - [ 5 ก.ย. 51 13:56:49 ]

ความคิดเห็นที่ 38 น่าทานอย่างแรงครับคุณปูเป้... จากคุณ : L-Nets - [ 5 ก.ย. 51 17:18:50 ]