 |
Choux Cream (ส่งการบ้านคุณ แม่สลิ่มและคุณJumjee ค่ะ)
เป็นขนมของโปรดมากๆจำได้ว่าตอนสมัยก่อนที่ยังเป็นนักเรียน ทุกวันศุกร์จะมีร้าน กานดาเบเกอรี่ขับรถมา
ขายที่ โรงเรียน ชอบกินขนมปังเนยสด แล้วก็เอแคร์เป็นประจำอร่อยมากๆ ส่วนตอนนี้ก็มักจะเป็นลูกค้าของร้านNakamura ก็อร่อยดี สไตล์ญี่ปุ่น แต่จะไม่ค่อยหอมนมเท่าไร พอเห็นคุณแม่สลิ่มโพส..โอ้ย..ตะบะแตก แถมเพื่อนที่ทำงาน เอาสูตรไปทำแล้วเอามาให้ชิมปรากฏว่า เวิร์คมากๆๆ ก็เลยไม่ได้ต้องทำมั่ง..^ ^
แต่ผลออกมากลายเป็นChoux cream ลูกผสมค่ะ ตัวไส้ได้มาจากสุตรของมาร์ธา สจ๊วตที่คุณแม่สลิ่มเอามาโพส แต่ตัวแป้งเป็นสูตรน้ำมันของคุณJumjee ค่ะ ...ส่วนสาเหตุที่ทำให้กลายเป็นลูกผสมก็สืบเนืองจาก
ลองทำสูตรที่แม่สลิ่มทำแล้วมันล้มเหลว ตั้งสองครั้งติดๆกัน คือครั้งแรกมันเหลวไป ส่วนครั้งที่สอง
ก็แข็งไป พออบแล้วมันไม่ขึ้นฟู...เล่นเอาหมดความมันใจไปเลยอ่ะค่ะ..ก็คิดว่าไม่ยอมแพ้จะลองทำครั้งที่3
ค่ะ..แต่พอดีไปเจอสุตรของคุณแป้งชู ของคุณjumjee ก็เลยลองทำดู ผลปรากฏเป็นดังรูปค่ะ..^
จากคุณ :
never the last   
- [
5 ก.ย. 51 08:40:22
]
|
|
|
|
|
|
- [
5 ก.ย. 51 09:20:09
]