ความคิดเห็นที่ 1 ส่วนผสมคะ (ทำขนมได้ประมาณ 10 ชิ้นคะ) 1.  แป้งสาลี   300   กรัม (จริง ๆไม่มีใครเค้าบอกว่าใช้แป้งอะไร ไม่ว่าจะเป็นสูตรไหนก็ตาม^^;) แต่ส้มใช้แป้งบัวแดงคะ ส้มคิดว่าเนื้อขนมจะนุ่ม เนียน กว่าอะ (อันนี้คิดเองนะแต่ทำออกมาก็ตรงตามที่คิดเลยละ) 2.  น้ำเชื่อมเข้มข้น 225  กรัม (สำหรับน้ำเชื่อมงง ! ละซิน้ำเชื่อมอะไรว้า.. ไม่เป็นไรคะ เดี๋ยวมีวิธีทำให้แบบละเอียดเลย..555) 3.  น้ำมันพืช      45 กรัม 4.  น้ำด่าง   ครึ่ง ช้อนชา (น้ำด่างนี่ก็ไม่มีใครบอกอีกว่าคือน้ำอะไร ต้องเดาเอาเองคะ^^” แต่ไม่เกินความสามารถ) 5.  ทุเรียนกวน   500 กรัม 6.  ไข่แดงของไข่เค็ม 10   ฟอง (ส้มใช้แค่ 5 ฟองคะ 1ฟองผ่าครึ่งเอา) 7.  น้ำมะนาว      10 กรัม 8.  เม็ดฟักทองอบ/เม็ดก๋วยจี๋ (ตามชอบคะ) ไม่มีก็ไม่ต้องใส่นะ จากคุณ : zomzaa (มะนาวสีส้ม) - [ 6 ก.ย. 51 11:17:19 ]

ความคิดเห็นที่ 2 1.ก่อนอื่นขอโชว์พิมพ์ขนมไหว้พระจันทร์ของส้มก่อนน้า.. หาซื้อค่อนข้างยากเพราะไม่ค่อยมีคนขายแล้ว^^”  เอาแบบพลาสติกมาคะ แค่แบบพลาสติกก็ราคาแพงใช้ได้อยู่ แบบไม้ก็มีแต่ราคาแพงมากกก (ตอนซื้อก็คิดว่า..ถ้าจะเอามาทดลองทำลองพลาสติกก่อนละกัน^^” เผื่อไม่สำเร็จอะ..จะได้ไม่เสียตังค์มาก 555) จากคุณ : zomzaa (มะนาวสีส้ม) - [ 6 ก.ย. 51 11:18:42 ]

ความคิดเห็นที่ 3 เก่งจังค่ะ ทำขนมไหว้พระจันทร์เอง จากคุณ : เทวีสีชมพู - [ 6 ก.ย. 51 11:19:21 ]

ความคิดเห็นที่ 4 สวัสดียามเที่ยงคะ คุณเทวีสีชมพู มาคนแรกเลย ยังไม่เก่งเท่าไหร่คะ  พอทำได้เพราะเข้ามาเรียนที่ห้องนี้บ่อย ๆ อาจารย์ห้องนี้ใจดีทุกคนจ้า....  :) ------------------------------------------------------------------ น้ำเชื่อมเข้มข้น ส่วนผสม 1.  น้ำตาลทราย 500 กรัม 2.  น้ำมะนาว 10 กรัม 3.  น้ำสะอาด 400 กรัม จากคุณ : zomzaa (มะนาวสีส้ม) - [ 6 ก.ย. 51 11:22:25 ]

ความคิดเห็นที่ 5 เรามาทำตัวน้ำเชื่อมเข้มข้นกันก่อนคะ (ส้มใช้กระทะทองเพราะเคี่ยวไม่นานก็ได้แล้ว ประมาณ 45 นาที – 1 ชั่วโมง เริ่มจากนำน้ำตาลทรายใส่กะทะทอง จากคุณ : zomzaa (มะนาวสีส้ม) - [ 6 ก.ย. 51 11:25:11 ]

ความคิดเห็นที่ 6 ป้าคอยรอดูเลยนะเนี่ย จากคุณ : ป้าอ้วนมาเอง (เหนียวเนื้อ) - [ 6 ก.ย. 51 11:25:17 ]

ความคิดเห็นที่ 7 จากนั้นก็เติมน้ำสะอาดลงไปคะ จากคุณ : zomzaa (มะนาวสีส้ม) - [ 6 ก.ย. 51 11:25:41 ]

ความคิดเห็นที่ 8 สวัสดีคะ คุณป้าอ้วน  มื้อเที่ยงทำอะไรทานค่ะ แอบติดตามเมนูคุณป้าหลายสูตรเลยคะ :) ------------------------------------------------- แต่เพื่อน ๆ ไม่มีกะทะทอง อาจใช้หม้อ หรือกะทะธรรมดาเคี่ยวแทนได้คะ แต่อาจต้องใช้เวลาถึง 2 ชั่วโมงนะจ๊ะ ^^’ จากคุณ : zomzaa (มะนาวสีส้ม) - [ 6 ก.ย. 51 11:31:35 ]

ความคิดเห็นที่ 9 แล้วก็บีบมะนาวหรือใส่น้ำมะนาวตามลงไปคะ จากคุณ : zomzaa (มะนาวสีส้ม) - [ 6 ก.ย. 51 11:32:37 ]

ความคิดเห็นที่ 10 จากนั้นตั้งไฟกลางคึ่ยวน้ำเชื่อมคะ จากคุณ : zomzaa (มะนาวสีส้ม) - [ 6 ก.ย. 51 11:34:38 ]

ความคิดเห็นที่ 11 ไม่ต้องทำอะไรปล่อยไว้เลย ประมาณ 5 นาที(ของส้ม) น้ำตาลละลายหมดคะ จากคุณ : zomzaa (มะนาวสีส้ม) - [ 6 ก.ย. 51 11:35:44 ]

ความคิดเห็นที่ 12 มารอชมครับ จากคุณ : นุนิก - [ 6 ก.ย. 51 11:35:46 ]

ความคิดเห็นที่ 13 สวัสดีคะ คุณนุนิก -------------------------------------------------------------------- ผ่านไป 8-10 นาทีคะ น้ำตาลละเริ่มเดือดแล้วละ เราลดไฟลงเหลือไฟอ่อนคะ ไม่ต้องทำอะไรอีกเช่นกัน รออย่างเดียวคะ จากคุณ : zomzaa (มะนาวสีส้ม) - [ 6 ก.ย. 51 11:36:58 ]

ความคิดเห็นที่ 14 ตอนนี้ก็ไปนั่งพัก อ่านหนังสือรอเลยคะ :) ประมาณครึ่งชั่วโมง (เวลาส้มนะ) น้ำตาลเดือดเต็มที่ ส้มใช้พายไม้คน ๆ เค้าหน่อยคะ ถ้าใช้ภาชนะอื่นอาจต้องคนบ่อยหน่อยคะ ไม่งั้นน้ำตาลอาจตกทราย หรือไหม้ก่อนได้ จากคุณ : zomzaa (มะนาวสีส้ม) - [ 6 ก.ย. 51 11:39:16 ]

ความคิดเห็นที่ 15 มาให้กำลังใจน้องส้มจ้ะ ทำไส้โปรดพี่ซะด้วยย จากคุณ : มนุษย์ไฟฟ้า@สีชมพู - [ 6 ก.ย. 51 11:40:26 ]

ความคิดเห็นที่ 16 ประมาณ 40 นาที น้ำตาลเริ่มเปลี่ยนสีแล้วคะ (เริ่มออกสีน้ำตาลเข้มขึ้น) มีกลิ่นหอมอ่อน ๆ (คล้าย ๆกลิ่นไหม้คะ แต่ไม่ได้ไหม้น้า..^^”) ตอนนี้ใช้พายคน ๆ ดูน้ำตาลว่าข้นพอรึยังคะ จากคุณ : zomzaa (มะนาวสีส้ม) - [ 6 ก.ย. 51 11:41:20 ]

ความคิดเห็นที่ 17 สวัสดีคะ พี่มด (มนุษย์ไฟฟ้า@สีชมพู ) คิดถึงจังเลย.. ---------------------------------------------------------------------- คน ๆ ต่ออีก 5 นาที ปิดแก๊สได้เลยคะ (ตามเวลาส้มนะ) ใช้ไม้พายคน ๆ ให้ฟองยุบ ๆ  คลายร้อนหน่อยคะ จากคุณ : zomzaa (มะนาวสีส้ม) - [ 6 ก.ย. 51 11:43:29 ]

ความคิดเห็นที่ 18 ถ้าใครมีปรอทให้วัดอุณหภูมิประมาณ 115 องศานะจ๊ะ ส้มไม่มีคะใช้กะเอาเอง น้ำเชื่อมที่ได้เราใช้แค่ 225 กรัมนะจ๊ะ จากคุณ : zomzaa (มะนาวสีส้ม) - [ 6 ก.ย. 51 11:45:10 ]

ความคิดเห็นที่ 19 แวะมาปาดค่ะ เป็นอีกอย่างนึงที่อยากทำเองได้ :D จากคุณ : =เด็กเอ๋ยเด็กดี= - [ 6 ก.ย. 51 11:46:15 ]

ความคิดเห็นที่ 20 ทดสอบว่าน้ำตาลใช้ได้รึยัง โดยนำน้ำเปล่าธรรมดาใส่ถ้วยคะ จากนั้นหยดน้ำตาลลงไปในน้ำ ถ้าน้ำเชื่อมที่ได้ไม่ละลายทันที และรวมตัวกันเป็นก้อนแบบนี้ก็ใช้ได้แล้วจ้า..^^’ จากคุณ : zomzaa (มะนาวสีส้ม) - [ 6 ก.ย. 51 11:46:32 ]

ความคิดเห็นที่ 21 หวัดดีจ้า น้องเด็กเอ๋ยเด็กดี ---------------------------------------------------------------- เตียมทำตัวแป้งขนม (ขั้นตอนนี้ค่อยข้างยุ่งยากนิดนึง^^” อย่าพึ่งท้อนะ) จากคุณ : zomzaa (มะนาวสีส้ม) - [ 6 ก.ย. 51 11:48:08 ]

ความคิดเห็นที่ 22 เร่มจากทำน้ำด่างคะ ส่วนผสม 1.  โซดาไบคาร์บอเนต    ครึ่ง ช้อนชา 2.  น้ำต้มสุก(ไม่ร้อน)   1 ช้อนโต๊ะ นำโซดาไบคาร์บอเนต ผสมกับน้ำต้มสุกหรือน้ำสะอาดก็ได้คะ คนให้เข้ากันจนละลายหมด เตรียมไว้เป็นน้ำด่างคะ (น้ำด่างใช้แค่ ครึ่ง ช้อนชาเท่านั้น) จากคุณ : zomzaa (มะนาวสีส้ม) - [ 6 ก.ย. 51 11:49:52 ]

ความคิดเห็นที่ 23 ถ้าไม่มีโซดาฯ อาจจ้ำน้ำปูนใสแทนได้คะ (ปูนแดงละลายน้ำใช้เท่ากันคือ ครึ่งช้อนชา) จากคุณ : zomzaa (มะนาวสีส้ม) - [ 6 ก.ย. 51 11:50:45 ]

ความคิดเห็นที่ 24 สรุปส่วนผสมตัวแป้งนะจ๊ะ 1.  น้ำเชื่อมเข้มข้น (ยังร้อนอยู่นะ) 225 กรัม 2.  แป้งสาลี(บัวแดง) 300 กรัม 3.  น้ำมันพืช 45 กรัม 4.  น้ำด่าง ครึ่ง           ช้อนชา จากคุณ : zomzaa (มะนาวสีส้ม) - [ 6 ก.ย. 51 11:52:09 ]

ความคิดเห็นที่ 25 นำน้ำด่าง และน้ำมันพืชใส่ลงไปในน้ำเชื่อมเข้มข้นเลยคะ (น้ำเชื่อมต้องร้อนอยู่น้า.. ไม่งั้นเค้าจะแข็งตัวเป็นน้ำตาลสีอำพันเลยละ..^^”) น้ำมันไม่ต้องใส่หมด ให้เหลือไว้นิดหน่อยคะ ไว้ตอนนวดแล้วค่อยใส่เพิ่มลงไป จากคุณ : zomzaa (มะนาวสีส้ม) - [ 6 ก.ย. 51 11:54:18 ]

ความคิดเห็นที่ 26 มารอชิมขนมไหว้พระจันทร์ อร่อยๆครับ....แค่เห็นตอนเคี่ยวน้ำเชื่อมก็เหนื่อยแทนแล้วครับ แต่ยังไงก็สู้ๆครับ ทำของอร่อยต้องใจเย็นๆเนอะ...อิอิ จากคุณ : tangmosb - [ 6 ก.ย. 51 11:54:50 ]

ความคิดเห็นที่ 27 มารอชมและรอชิมค่ะ จากคุณ : ลาบปลา - [ 6 ก.ย. 51 11:56:12 ]

ความคิดเห็นที่ 28 ขอบคุณคะ คุณ tangmosb :) ------------------------------------------------ จากนั้นก็ใส่แป้งลงไปคะ แป้งเราจะไม่ใส่ทีเดียวนะจ๊ะ ให้แบ่งเป็น 2-3 ส่วน ค่อย ๆ ทยอยใส่คะ จากคุณ : zomzaa (มะนาวสีส้ม) - [ 6 ก.ย. 51 11:56:25 ]

ความคิดเห็นที่ 29 สวัสดีคะ คุณลาบปลา ------------------------------------------------ จากนั้นก็ใช้พายคน ๆ ให้เข้ากัน ขั้นตอนนี้แหละยากกก^^’ ต้องใจเย็น ๆ และระวังด้วยเพราะน้ำเชื่อมร้อนมากกก และต้องคนเร็ว ๆ เพราะน้ำเชื่อมจะค่อย ๆ แข็งตัวเร็วมาก ถ้าเราทำช้าเราจะยิ่งคนยาก และก็ระวังแป้งเป็นเม็ดด้วยคะ จากคุณ : zomzaa (มะนาวสีส้ม) - [ 6 ก.ย. 51 11:59:07 ]

ความคิดเห็นที่ 30 พอคนจนแป้งเค้ากันแล้ว ก็ใส่ส่วนที่ 2 คนเหมือนเดิมอีกคะ ค่อย ๆคน แต่ต้องทำเร็ว และกดน้ำหนักในไม้พายไม่ให้แป้งเป็นเม็ด  จากนั้นใส่ส่วนที่ 3 คะ จากคุณ : zomzaa (มะนาวสีส้ม) - [ 6 ก.ย. 51 12:00:52 ]

ความคิดเห็นที่ 31 ให้ 1 แต้ม  เดี๋ยวมาดูใหม่ค่ะ จากคุณ : เจซอง - [ 6 ก.ย. 51 12:02:26 ]

ความคิดเห็นที่ 32 พอใส่ส่วนที่ 3 หมดส้มเติมน้ำมันส่วนที่เหลือไว้(นิดหน่อย) ลงไปคะ จะทำให้นวดง่ายขึ้น จากนั้นส้มใช้มือนวดเลยคะ ใช้พายแล้วไม่เนียนเท่าที่ควร ^^’ แป้งจะร้อน ค่อย ๆ นวดไปเรื่อย ๆ คะ ระวังด้วย จากคุณ : zomzaa (มะนาวสีส้ม) - [ 6 ก.ย. 51 12:03:03 ]

ความคิดเห็นที่ 33 สวัสดีคะ คุณเจซอง :) ---------------------------------------------------- นวดจนเนียนแบบนี้นะจ๊ะ ไม่ได้จับเวลาลองสังเกตดู แป้งจะไม่ติดมือติดภาชนะคะ จากนั้นส้มย้ายแป้งไปใส่ชามอีกใบ พักแป้งตัวนี้ไว้ 2 ชั่วโมงคะ ไม่ต้องเอาอะไรมาห่อ หรือปิดนะจ๊ะ เพราะแป้งร้อนคะ ที่พักไว้ส้มเดาว่าเพื่อต้องการให้เค้าคลายความร้อนจากน้ำเชื่มและให้น้ำมันซึมเข้าเนื้อ ถ้าเราเอาอะไรไปปิดเค้าจะเป็นเหงื่อคะ แป้งอาจเสียได้ (ส้มใช้ฝาชีคลุมอย่างเดียวกันแมลง สีของแป้ง รวมทั้งลักษณะ และความหนืดจะเหมือนน้ำตาลปี๊บเลย (ไม่เหนียว ไม่แข็งมาก และไม่อ่อนเลยคะ) จากคุณ : zomzaa (มะนาวสีส้ม) - [ 6 ก.ย. 51 12:06:23 ]

ความคิดเห็นที่ 34 ย้ายมาใช่ชามอีกใบ พักไว้ 2 ชั่วโมงคะ จากคุณ : zomzaa (มะนาวสีส้ม) - [ 6 ก.ย. 51 12:07:50 ]

ความคิดเห็นที่ 35 ระหว่างรอ เราก็มาเตรียมไส้กันดีกว่าคะ เริ่มจากไข่แดงเค็มก่อน - ไข่แดงของไข่เค็มที่เราซื้อมาก่อนจะนำมาทำอาหารต้องนึ่งก่อนนะจ๊ะ (แม่ค้าเค้าบอกมา^^’) เพื่อไม่ให้มันคาวคะ จากคุณ : zomzaa (มะนาวสีส้ม) - [ 6 ก.ย. 51 12:09:20 ]

ความคิดเห็นที่ 36 -การนึ่งก็นึ่งธรรมดาเลยคะ ตั้งน้ำเดือด พอเดือดก็วางไข่เค็มลงไป นึ่งไม่นานคะ ประมาณ 5 นาทีเองก็สุกแล้ว จากคุณ : zomzaa (มะนาวสีส้ม) - [ 6 ก.ย. 51 12:11:38 ]

ความคิดเห็นที่ 37 เห็นวิธีการทำแป้งแล้วนับถือเลยค่ะ  >.< จากคุณ : =เด็กเอ๋ยเด็กดี= - [ 6 ก.ย. 51 12:13:15 ]

ความคิดเห็นที่ 38 มารอชิมค่ะ จากคุณ : คาปูชิโน่วิปครีม (kaoko) - [ 6 ก.ย. 51 12:15:12 ]

ความคิดเห็นที่ 39 ขอบคุณคะ น้องเด็กเอ๋ยเด็กดี สวัสดีคะ คุณคาปูชิโน่วิปครีม ----------------------------------------------------------------- พอสุกก็พักไว้ให้เย็นก่อน และนำมาหั่นเตรียมประกอบไส้คะ (จริง ๆ ใครจะใช้ทั้งฟองก็ได้น้า..^^’ แต่อย่างที่บอกส้มกลัวพลาด เลยใช้ 5 ฟองผ่าครึ่งแทน อิอิ..) จากคุณ : zomzaa (มะนาวสีส้ม) - [ 6 ก.ย. 51 12:17:57 ]

ความคิดเห็นที่ 40 ตามมาชม ว่าจะลองหัดทำดูบ้าง ทำให้ที่บ้านไหว้ก็พอ จะได้ไม่ต้องไปซื้อตามร้านดังๆ จากคุณ : rravee36 - [ 6 ก.ย. 51 12:18:09 ]

ความคิดเห็นที่ 41 มารอชิมด้วยคนค๊า จากคุณ : เหล้าหวาน - [ 6 ก.ย. 51 12:20:26 ]

ความคิดเห็นที่ 42 สวัสดีคะคุณrravee36   ด้วยความยินดีคะ ------------------------------------------------------------ ไส้ (ถ้าใครชอบไส้ตูม ๆ อาจเพิ่มปริมาณเป็น 80-100 กรัมก็ได้นะจ๊ะ แต่ระวังอ้วนน้า..^^’) -ไส้ทุเรียน+ไข่เค็ม ส้มทำไว้ 6 ก้อนคะ จากคุณ : zomzaa (มะนาวสีส้ม) - [ 6 ก.ย. 51 12:21:56 ]

ความคิดเห็นที่ 43 สวัสดีคะคุณเหล้าหวาน ----------------------------------------------------------- เริ่มจากชั่งทุเรียนกวน ประมาณก้อนละ 50-60 กรัมคะ นำมาแผ่ แบบนี้นะจ๊ะ จากคุณ : zomzaa (มะนาวสีส้ม) - [ 6 ก.ย. 51 12:23:40 ]

ความคิดเห็นที่ 44 จากนั้นก็เอาไข่เค็มวางตรงกลาง จากคุณ : zomzaa (มะนาวสีส้ม) - [ 6 ก.ย. 51 12:24:21 ]

ความคิดเห็นที่ 45 แล้วก็ห่อ ๆ ไส้เป็นก้อนกลม ๆ ให้มิด วางพักไว้ก่อนคะ จากคุณ : zomzaa (มะนาวสีส้ม) - [ 6 ก.ย. 51 12:25:10 ]

ความคิดเห็นที่ 46 อีกแบบนึง ส้มแบ่งทุเรียนกวนแล้วผสมเม็ดฟักทองลงไปคะ นำทุเรียนกวน(ที่เหลือ) ใส่เม็ดฟักทองลงไปคะ (ตามชอบ) จากคุณ : zomzaa (มะนาวสีส้ม) - [ 6 ก.ย. 51 12:27:57 ]

ความคิดเห็นที่ 47 นวด ๆ ให้เข้ากันจากนั้นนำมาชั่งก้อนละ 50-60 กรัม แล้วก็นำมาแผ่วางไข่เค็มลงไปตรงกลาง เหมือนเดิม จากคุณ : zomzaa (มะนาวสีส้ม) - [ 6 ก.ย. 51 12:29:02 ]

ความคิดเห็นที่ 48 แล้วก็ห่อ ๆ ให้มิดคะ วางพักไว้เลย ซึ่งแบบนี้ส้มทำไว้ 4 ก้อน (น้อยไปนิดนึง แบบนี้คนทานชอบมากกว่าทุเรียนล้วนอีกคะ ^^') จากคุณ : zomzaa (มะนาวสีส้ม) - [ 6 ก.ย. 51 12:30:01 ]

ความคิดเห็นที่ 49 ดูแล้วฝีมือไม่ธรรมดาเลยครับ เทคนิคเคล็ดลับรู้จริง ต้องอร่อยแน่ๆตอนนี้คงแต่ได้ชมไปก่อน ทำแจกเมื่อไรจะขอไปเข้าคิวรับแจกครับผม จากคุณ : ทีเดอิจิ (ทีเดอิจิ) - [ 6 ก.ย. 51 12:30:59 ]

ความคิดเห็นที่ 50 ครบ 2 ชั่วโมง เตรียมประกอบร่างได้เลยคะ จากคุณ : zomzaa (มะนาวสีส้ม) - [ 6 ก.ย. 51 12:31:47 ]

ความคิดเห็นที่ 51 สวัสดีคะคุณ ทีเดอิจิ ขอบคุณสำหรับกำลังใจนะจ๊ะ ฝีมือพอทำได้คะ ยังไม่เก่งอะไรมากนัก ต้องเรียนจากอาจารย์ในห้องนี้อีกเยอะคะ :) ------------------------------------------------------------------------- นำแป้งที่เราพักไว้แล้วมาแบ่งเป็นก้อนคะ ก้อนนึงประมาณ 40-50 กรัมคะ จากคุณ : zomzaa (มะนาวสีส้ม) - [ 6 ก.ย. 51 12:34:57 ]

ความคิดเห็นที่ 52 เตรียมถาดอบโดยทาเนยขาวบาง ๆ ไว้ให้ทั่วถาดคะ (ถ้าไม่มีเนยขาวใช้น้ำมันพืชแทนได้นะจ๊ะ) จากนั้นเตรียมอุ่นเตาอบโดยเปิดไฟล่าง อุณหภูมิ 180  องศาเซลเซียสคะ จากคุณ : zomzaa (มะนาวสีส้ม) - [ 6 ก.ย. 51 12:36:06 ]

ความคิดเห็นที่ 53 เตรียมพิมพ์ขนมคะ โดยน้ำแป้งสาลี(ชนิดเดิม) เทใส่ลงไปประมาณ ครึ่ง ช้อนโต๊ะ จากคุณ : zomzaa (มะนาวสีส้ม) - [ 6 ก.ย. 51 12:37:20 ]

ความคิดเห็นที่ 54 จากนั้นใช้แปรงปัด ๆ ให้แป้งติดทั่ว ๆ พิมพ์คะ จากคุณ : zomzaa (มะนาวสีส้ม) - [ 6 ก.ย. 51 12:38:05 ]

ความคิดเห็นที่ 55 แล้วก็เคาะแป้งออก เตรียมไว้คะ จากคุณ : zomzaa (มะนาวสีส้ม) - [ 6 ก.ย. 51 12:38:48 ]

ความคิดเห็นที่ 56 นำแป้งที่เราชั่งไว้ มาเตรียมคลึงคะ โดยอาจจะโรยแป้งนวลนิดหน่อยบนโต๊ะเพื่อกันแป้งติดโต๊ะก็ได้นะจ๊ะ จากคุณ : zomzaa (มะนาวสีส้ม) - [ 6 ก.ย. 51 12:41:14 ]

ความคิดเห็นที่ 57 จากนั้นก็คลึงกับไม้คลึงคะ จากคุณ : zomzaa (มะนาวสีส้ม) - [ 6 ก.ย. 51 12:42:02 ]

ความคิดเห็นที่ 58 การคลึงแป้งต้องคลึงให้บาง ๆ นะจ๊ะ แป้งที่ได้จะได้บาง ๆ อร่อยคะ จากนั้นวางไส้ใส่ตรงกลาง จากคุณ : zomzaa (มะนาวสีส้ม) - [ 6 ก.ย. 51 12:44:10 ]

ความคิดเห็นที่ 59 แล้วก็ห่อ ปิดก้นขนมให้เรียบร้อย ^^’ (ส้มทำไม่ค่อยเรียบร้อย) จากคุณ : zomzaa (มะนาวสีส้ม) - [ 6 ก.ย. 51 12:45:33 ]

ความคิดเห็นที่ 60 นำขนมมาอัดในพิมพ์ที่เราโรยแป้งนวลและปัดแป้งไว้แล้ว จากคุณ : zomzaa (มะนาวสีส้ม) - [ 6 ก.ย. 51 12:47:44 ]

ความคิดเห็นที่ 61 อัดให้แน่นคะ กดลายหน่อยเพื่อให้ลายติด จากนั้นก็เคาะพิมพ์คะ จากคุณ : zomzaa (มะนาวสีส้ม) - [ 6 ก.ย. 51 12:50:56 ]

ความคิดเห็นที่ 62 ขนมก็จะหลุดออกมา จากคุณ : zomzaa (มะนาวสีส้ม) - [ 6 ก.ย. 51 12:52:56 ]

ความคิดเห็นที่ 63 นำแปรงไปจุ่มแป้งนวล(ที่เราเคาะทิ้งไว้ตั้งแต่ตอนแรก) แล้วมาปัด ๆ พิมพ์คะ ทำแบบนี้แป้งนวลจะไม่หนาหรือเยอะไปคะ (ส้มจะทำทุกครั้งก่อนจะนำขนมลงไปอัด เพราะกลัวขนมติดพิมพ์คะ ^^’) จากคุณ : zomzaa (มะนาวสีส้ม) - [ 6 ก.ย. 51 12:53:38 ]

ความคิดเห็นที่ 64 จากนั้นนำขนมวางเรียงในถาดที่ทาเนยขาวไว้คะ จากคุณ : zomzaa (มะนาวสีส้ม) - [ 6 ก.ย. 51 12:54:19 ]

ความคิดเห็นที่ 65 อีกรูป :) จากคุณ : zomzaa (มะนาวสีส้ม) - [ 6 ก.ย. 51 12:54:55 ]

ความคิดเห็นที่ 66 นำเข้าอบ(ไฟล่างอย่างเดียว) ประมาณ 6-8 นาทีคะ จากคุณ : zomzaa (มะนาวสีส้ม) - [ 6 ก.ย. 51 12:56:10 ]

ความคิดเห็นที่ 67 จาได้กินแล้ว อิอิ จากคุณ : คาปูชิโน่วิปครีม (kaoko) - [ 6 ก.ย. 51 12:56:18 ]

ความคิดเห็นที่ 68 ชะแว้บไปกินสุกี้ก่อนนะ เดี๋ยวตอนบ่ายจะมาดูผลงานจ้า  อย่าลืมแบ่งไว้ด้วยนะ จากคุณ : คาปูชิโน่วิปครีม (kaoko) - [ 6 ก.ย. 51 12:58:20 ]

ความคิดเห็นที่ 69 น่ากินแล้วค่ะ แต่ถ้าลูกใหญ่กว่านี้น่าจะติดลายสวยเลยนะคะเนี่ยพี่ส้ม เพราะว่าดูจากตอนใส่พิมพ์แล้วมันเล็กไปนิดนึง :D แต่คนทำได้นี่นับถือเรย เก่งมากกก จากคุณ : =เด็กเอ๋ยเด็กดี= - [ 6 ก.ย. 51 12:58:38 ]

ความคิดเห็นที่ 70 ทำเองด้วย เก่งจัง >o< จากคุณ : บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน - [ 6 ก.ย. 51 12:58:59 ]

ความคิดเห็นที่ 71 ขอบคุณคุณคาปูชิโน่วิปครีม (kaoko) คะ อยู่เป็นกำลังใจให้กันตลอดเลย   อิอิ.. นึกว่าหนีไปทานข้าวกันหมดซะแล้ว ---------------------------------------------------------------- นำเฉพาะไข่แดง 1ฟอง มาเตียมไว้ก่อนคะ (ส้มผสมน้ำสุกลงไปนิดนึง) เตรียมไว้ทาหน้าขนม จากคุณ : zomzaa (มะนาวสีส้ม) - [ 6 ก.ย. 51 12:59:08 ]

ความคิดเห็นที่ 72 ---น้องเด็กเอ๋ยเด็กดี พิมพ์ขนมค่อนข้างหายากคะ จริง ๆ มีพิมพ์ไม้ด้วยแต่ราคาแพงมาก อันนึงเกลืบ 600 ไม่กล้าเสี่ยงเอามาทดลองคะ แพงไป ^^' แต่คิดว่าทำได้ขนาดนี้แล้ว คงต้องซื้อเก็บไว้ใช้ต่อคะ :) -----ทานเผื่อด้วยนะค่ะ คุณคาปูชิโน่วิปครีม (kaoko)  :) -------- สวัสดีคะ บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน  ยังไม่เก่งคะ พอทำทานได้ ขอบคุณที่ให้กำลังใจจ๊ะ :) ------------------------------------------------------------------ ประมาณ 7 นาที นำขนมออกมาจะ จากนั้นปรับเตาเป็นไฟบน-ล่าง เตรียมไว้ก่อน จากคุณ : zomzaa (มะนาวสีส้ม) - [ 6 ก.ย. 51 13:03:05 ]

ความคิดเห็นที่ 73 ทาหน้าด้วยไข่แดงให้ทั่วคะ จากคุณ : zomzaa (มะนาวสีส้ม) - [ 6 ก.ย. 51 13:04:15 ]

ความคิดเห็นที่ 74 พอทาไข่แดงแล้วแทบไม่เห็นลายเลย ^^” สงสัยเพราะ ส้มกดไม่ลึกแน่เลย จากคุณ : zomzaa (มะนาวสีส้ม) - [ 6 ก.ย. 51 13:04:57 ]

ความคิดเห็นที่ 75 นำเข้าอบต่ออีกครั้งคะ ประมาณ 8-10 นาที จนเหลือง จากคุณ : zomzaa (มะนาวสีส้ม) - [ 6 ก.ย. 51 13:05:43 ]

ความคิดเห็นที่ 76 ขนมสุกแล้วคะ หอมน่าหม่ำมากเลย จากคุณ : zomzaa (มะนาวสีส้ม) - [ 6 ก.ย. 51 13:06:42 ]

ความคิดเห็นที่ 77 วางพักขนมบนตะแกรงให้เย็นก่อนคะ จากคุณ : zomzaa (มะนาวสีส้ม) - [ 6 ก.ย. 51 13:07:36 ]

ความคิดเห็นที่ 78 จากนั้นก็ทานได้เลยคะ จริง ๆ ขนมไหว้พระจันทร์ที่ทำเสร็จใหม่ ๆ ไม่ควรทานทันทีนะจ๊ะ ขนมจะไม่อร่อย (อาจจะแข็ง แต่สูตรของส้มไม่แข็งน้า..^^’) ให้ทิ้งไว้อย่างน้อย 1 วัน เพื่อให้น้ำมันในขนมซึมออกมาคะ คือยิ่งเก็บไว้นานยิ่งอร่อย  และไม่เสียคะ ที่ไม่เสียไม่ใช่เพราะใส่สารกันบูดน้า.. แต่เพราะน้ำเชื่อมเข้มข้นคะ เหมือนเป็นการช่วยถนอมอาหารวิธีนึงด้วย  ยังไงก็ลองทำกันดูนะจ๊ะอาจจะดูยากไปหน่อยแต่คิดว่าไม่เกินความสามารถเพื่อน ๆ แน่นอนคะ : ทำด้วยใจให้ด้วยรักคะ จากคุณ : zomzaa (มะนาวสีส้ม) - [ 6 ก.ย. 51 13:09:10 ]

ความคิดเห็นที่ 79 ขอบคุณมากครับ ที่ทำให้ชม จากคุณ : ระเบิดทราย - [ 6 ก.ย. 51 13:18:42 ]

ความคิดเห็นที่ 80 แวะมากินด้วยคน คร๊าบบบบบ ว่าแต่ ใส้โหงวยิ้ง นี่เค้าทำกันยังไงอ่าครับ พอดีไม่ค่อยถูกกะทุเรียนเท่าไหร่  - -* แต่ จขกท เก่งจังเลยครับ เห็นขั้นตอนการทำละยุ่งยากมากมาย มิน่า ขายกันแพงทีเดียว ^^ จากคุณ : vn, man - [ 6 ก.ย. 51 13:21:37 ]

ความคิดเห็นที่ 81 โหวว   เก่งจังเลยคะ เพิ่งรู้นะเนี่ย ว่าทำแบบนี้นี่เอง ยุ่งยากชะมัด 55 ^^ จากคุณ : เจ็บแล้วจำคือคน !!! - [ 6 ก.ย. 51 13:28:31 ]

ความคิดเห็นที่ 82 เสร็จแล้ว  ขอชิ้นนึงนะ จากคุณ : คาปูชิโน่วิปครีม (kaoko) - [ 6 ก.ย. 51 14:08:26 ]

ความคิดเห็นที่ 83 อยากลองทำจังเลยค่ะ ไม่รู้จะไหวรึป่าว เหอๆ จากคุณ : polly_me_ploy - [ 6 ก.ย. 51 14:27:22 ]

ความคิดเห็นที่ 84 เก่งจังเลยค่ะ....ดูน่ากินมากๆ เลย เห็นแล้วอดใจไม่ไหว...ขอไปซื้อมาหมําก่อนนะคะ (ตามประสาคนมีฝีมือน้อย) จากคุณ : HeartCare - [ 6 ก.ย. 51 14:40:13 ]

ความคิดเห็นที่ 85 เก่งมากเลยค่ะ ใจเย็นสุดๆเลย ยากอย่างงี้นี่เองเค้าถึงขายแพงเนอะ จากคุณ : ไหมพรม - [ 6 ก.ย. 51 17:01:16 ]

ความคิดเห็นที่ 86 น่าทานจัง ไว้ต้องลองทำบ้างแล้วหล่ะ จากคุณ : สาวปากช่อง - [ 6 ก.ย. 51 17:12:47 ]

ความคิดเห็นที่ 87 เก่งจังค่ะ ว่าจะขอลองหน่อยนะคะ แต่ต้องไปหาพิมพ์ก่อน ^ ^ จากคุณ : แม่หนูนันท์ - [ 6 ก.ย. 51 17:15:22 ]

ความคิดเห็นที่ 88 น่าหม่ำจังครับ เก่งจังครับ ดูแล้วต้องอร่อยแน่ๆ จากคุณ : นุนิก - [ 6 ก.ย. 51 17:28:24 ]

ความคิดเห็นที่ 89 ลองแล้วเหมือนกันค่ะ แต่ทำแบบบัวหิมะนะคะ  ใช่พิมแบบนี้แหละค่ะแต่ว่าเป็นอันเล็ก ลายก็ไม่ชัดเหมือนกัน  น่าจะเป็นที่พิมมากกว่า ถ้าเป็นพิมไม้ น่าจะดีกว่านี้ จากคุณ : inthemoon - [ 6 ก.ย. 51 20:34:07 ]

ความคิดเห็นที่ 90 เก่งมากเลยนะคะ อยากลองทำบ้างจัง น่ากินด้วย จากคุณ : สายป่าน (Doungtawan) - [ 6 ก.ย. 51 21:43:05 ]

ความคิดเห็นที่ 91 อยากกินอ่ะ หอมๆ ทุเรียน จากคุณ : น่ารัก เซ๊กซี่ ขี้เล่น แสนซน - [ 7 ก.ย. 51 00:04:06 ]

ความคิดเห็นที่ 92 ดูจากรูป พิมพ์มันใหญ่ แล้วทำไส้เล็กไปพอห่อแป้งเสร็จก้อนมันก็เลยเล็กไปนิด ค่ะ ทำให้พอเวลากดแป้งกับพิมพ์ มันกดไม่ติดกับพิมพ์ แล้วเวลาทาไข่แดง ทาบางๆก็พอค่ะ ทาหนาลายมันจะลบหมดค่ะ..^  ^ จากคุณ : never the last - [ 7 ก.ย. 51 12:20:28 ]

ความคิดเห็นที่ 93 โห ทำยากจัง เก่งจังเลยค่ะ จากคุณ : สวยไม่แคร์สื่อ - [ 7 ก.ย. 51 16:31:37 ]

ความคิดเห็นที่ 94 ขอบคุณมากครับน้องส้ม ถ้าหาพิมพ์ได้ อาจจะมีส่งการบ้าน แต่ขอทำเป็นไส้อย่างอื่นนะครับ ... ทุเรียนกวนนี่...แพง ฮ่าๆ ๆ  เอ๊ะ ยังไง จากคุณ : kittscake - [ 7 ก.ย. 51 18:52:46 ]

ความคิดเห็นที่ 95 ขอบพระคุณเพื่อน ๆ ทุกคนมากเลยคะที่เข้ามาพูดคุยและให้กำลังใจ จากคุณ : zomzaa (มะนาวสีส้ม) - [ 7 ก.ย. 51 20:42:49 ]