 |
====พอกันทีกับร้าน แหนมเหนือง หนองคาย ป้าสุ วังหิน====
วันนี้เพิ่งไปกินร้านแหนมเนือง หนองคาย ป้าสุ ตรงวังหิน
ปกติผมก็ไปกินร้านนี้เป็นประจำอยู่แล้ว เดือนสองเดือนครั้ง ก็ติดใจรสชาติ และชอบกินผักเค้า
แต่วันนี้เจอเหตุทำให้ จะไม่กลับไปกินอีกต่อไปแล้วครับ
จริงๆ มันไม่ใช่เรื่องใหญ่อะไรหรอก แต่ผมในฐานะที่เคยทำร้านอาหารมาด้วย รับไม่ได้กับพฤติการณ์และความรับผิดชอบของป้าแก
ก็วันนี้ผมไปกินกับแฟน ก็สั่งตามปกติคือ แหนมเหนือง สลัดเวียดนาม แกงอ่อนและหมูห่อใบชะมวง ก็เป็นเมนูประจำที่กินมาตลอด
กินไปก็ไม่มีปัญหาอะไร แต่พอกินแหนมเนืองใกล้หมด ก็สังเกตุเห็นว่ามีจุดดำๆอยู่ที่แป้ง ปรากฎว่ามันมีแมงสาปตัวเล็กๆ นอนตายแห้งอยู่ระหว่างแผ่นแป้งแหนมเนืองสองแผ่น
จริงๆผมก็ไม่ซีเรียสอะไร เพราะเราก็เคยทำร้านอาหารมาก่อน รู้ว่ามันมีโอกาสที่จะเกิดขึ้นมาได้ ก็เลยเรียกเด็กมาบอก และให้บอกคิดเงิน เพราะก็อิ่กันแล้ว ก็กะจะแค่แจ้งให้ทางร้านเค้ารับทราบไว้ เราก็รอให้เด็กเอาบิลมาให้ พอเอาบิลมาเด็กก็บอกว่ามันติดมากับแป้ง ไม่ใช่ความผิดของทางร้าน ทางร้านก็คิดราคาเต็มมา เราก็อึ้งไปนิดหนึ่ง เราก็ไม่กะว่าจะให้ลดราคาอะไรหรอก แต่ก็กะว่าทางร้านก็คงจะขอโทษขอโพยนิดหนึ่ง เราก็คงจะหยวนๆไป
แล้วเราก็เลยลุกขึ้นมาและกำลังจะเดินออกไป พอผ่านหน้าแคชเชียร์วันนี้เป็นผู้ชายตัวท้วมๆหน่อย ก็เลยเดินไปบอกเค้าหน่อยเหมือนที่บอกกับเด็ก ก็ปรากฎว่ามาอีหรอบเดียวกันเลย พี่แกบอกว่าไม่ใช่ความผิดของทางร้าน มันติดมากับแป้ง ทางร้านไม่รับรู้ เราก็อึ้ง จนป่านนี้ เรายังไม่ได้ยินคำว่าขอโทษซักคำ ซักพักก็มีป้าเดินมาคนหนึ่ง ก็คงเป็นป้าสุเจ้าของร้านมั้ง มาแบบเดียวกันเลย เราก็พยายามจะบอกให้เค้ารับรู้ว่าสิ่งที่เราต้องการคือคำขอโทษและให้เค้ารับรู้ไว้จะได้ปรับปรุง แต่ป้าแกก็ไม่ฟังใส่อยู่ฝ่ายเดียว บอกว่าเด็กมันห่วยเอง พูดไม่ค่อยจะรู้เรื่อง พูดไทยยังไม่ค่อยชัดเลย แล้วแกก็ใช่คำว่าพูดเด็กมันพูดจา หม..ไม่แ..ก แกก็บอกมาอีกว่าจะเอายังไง จะให้ป้าแกทำไง ป้าแกอายุ 63 แล้วจะให้กราบขอโทษเลยหรือ
เจออย่างนี้เข้าไปเราก็อึ้ง แบบว่าอึ้ง แล้วก็อึ้ง ตอนแรกเข้ามาบอกก็หวังดีจะได้ให้เค้ารู้ว่า เค้าจะได้ปรับปรุง เราก็เห็นใจคนทำร้านอาหารเหมือนกัน แต่เจออย่างนี้ไป เด็กบริการไม่ดี ของอาหารเสียหาย ยังไงมันก็ความรับผิดชอบของเจ้าของร้าน นี่เด็กบริการไม่ดี โทษเด็กว่าเด็กมันห่วย ของเสียหายมีของปนเปื้อนมา ก็โยนว่าเป็นความผิด Supplier สรุปว่าร้านนี้ไม่มีอะไรผิดพลาด เราก็ดันผิดเองที่มากินแล้วเจอของไม่ดี เจอบริการไม่ดี เจ้าของร้าน ร้านทำดีทุกอย่างแล้ว
เฮ้อ กลุ้มใจ
ยังไง ถ้ามีเจ้าของร้านอาหารท่านใด ได้แวะมาอ่านก็รบกวนจำใส่ใจไว้เลย ว่าสำหรับลูกค้า ถ้าลูกค้าเดินเข้ามาในร้านแล้ว ไม่ว่าอะไรจะเกิดขึ้นมันคือความรับผิดชอบของเจ้าของร้าน
สำหรับผมก็คงจะพอแล้ว ร้านนี้ ถึงแม้เสียดาย อุตส่าห์อุดหนุนกันมาหลายปี แต่เจออย่างนี้เข้าไปก็รับไม่ได้ แล้วนี่ขนาดเจอตรงๆยังไม่รับผิดชอบขนาดนี้ แล้วไม่รู้ว่าในครัวจะมั่วขนาดไหน ล้างผักให้เรามากินนี้ล้างสะอาดดีหรือเปล่าเนี่ย...กลุ้มใจ
จากคุณ :
MonoaT 
- [
7 ก.ย. 51 14:22:16
]
|
|
|
|
|
|
(ล้อเล่น) ดู ๆ แล้ว ป้าแกกวนเนอะ ...
- [
7 ก.ย. 51 14:54:35
]
