ความคิดเห็นที่ 1 ตามตลาดเขาก็เรียกแป้งสาลีเอนกประสงค์ค่ะ ข้างถุงเขามีบอกไว้ ถ้าเอามาทอดกุ้ง จะกรอบกว่าใช้แป้งทอดกรอบอีกค่ะ ^_^ จากคุณ : 52001 - [ 14 ก.ย. 51 13:48:17 ]

ความคิดเห็นที่ 2 บอกว่าซื้อแป้งตราว่าวก็ได้ค่ะ :) จากคุณ : ลูกสน - [ 14 ก.ย. 51 14:14:45 ]

ความคิดเห็นที่ 3 คือแป้งสาลี เขาจะแบ่งเป็น 3 ประเภทคือ แป้งสาลีสำหรับทำขนมปัง (Bread Flour)     มีความยืดหยุ่น เหนียว   เหมาะสำหรับการทำขนมปัง   ปาท่องโก๋   เช่น แป้งตราห่าน แป้งสาลีอเนกประสงค์ (All purpose Flour )ให้ความเหนียว พอควร แต่คุณภาพจะสู้แป้งขนมปังไม่ได้   ใช้ทำผลิตภัณฑ์ได้หลายชนิด เช่น   คุกกี้  พาย  กรอบเค็ม กะหรี่พัฟ   เช่น แป้งตราว่าว แป้งสาลีสำหรับทำเค้ก (Care Flour)  เป็นแป้งสาลีชนืดเบา  เหมาะสำหรับทำขนมสาลี ขนมฝรั่ง ขนมเค้ก ฯลฯ เช่น แป้งตราพัด ตราบัวแดง จริงๆ จะมีหลายยี่ห้อ  เวลาไปซื้อ ที่ถุงจะมีบอกไว้ว่า เป็นแป้งสาลีประเภทไหน จากคุณ : * (ผักแป้น) - [ 14 ก.ย. 51 15:00:58 ]

ความคิดเห็นที่ 4 คห 2 คะ ทำคุ๊กกี้อร่อย จากคุณ : nanonatt - [ 14 ก.ย. 51 16:13:23 ]

ความคิดเห็นที่ 5 ฝากคำถามนิดหนึ่งนะ จขกท.. รบกวนถามเพื่อนๆครับ วันก่อนไปอ่านสูตรทำเกี๊ยวซ่า บอกว่าใช้แป้งสาลีอเนกประสงค์ เราก็ไปซื้อแป้งตรา ดาว ก็เห็นข้างถุงเขียนว่า ทำเบเกอรี่ และอาหารได้ ก็เลยทำออกมาปรากฏว่า แป้งหนาและเหนียวมากเลย อิอิ  ขนาดทำแผ่นแบนๆ แล้วนะเพื่อนๆ พอบอกเจาะจงไปเลยได้ปะว่า เกี๊ยวซ่า ใช้แป้งยี่ห้ออะไรดี จากคุณ : knu+ - [ 14 ก.ย. 51 18:25:35 ]

ความคิดเห็นที่ 6 เกี๊ยวซ่าเราใช้แป้งสาลีเอนกประสงค์ตราว่าวอะค่ะ จากคุณ : 52001 - [ 14 ก.ย. 51 18:50:09 ]

ความคิดเห็นที่ 7 ขอบคุณคร้าบบ คุณ 52001 ไม่รบกวนเจ้าของกระทู้แล้ว ไปล่ะ จากคุณ : knu+ - [ 14 ก.ย. 51 20:43:11 ]