ความคิดเห็นที่ 1 จะอธิบายให้ตั้งแต่แรกเริ่มเลยค่ะ  เพราะพูดถึงเค้กส้มในตำนาน  แม่หลิ่มเป็นคนตั้งชื่อให้เรียกแบบนั้นเองค่ะ  แล้วก็ได้อธิบายไว้ใน blog เมื่อนานมากแล้ว http://www.bloggang.com/mainblog.php?id=monnira&month=06-11-2006&group=60&gblog=25 จากคุณ : แม่สลิ่ม - [ 15 ก.ย. 51 17:50:39 ]

ความคิดเห็นที่ 2 ต้นฉบับที่แท้จริง -  ตัวเค้กส้มเป็นของคุณแหม่ม tiara -  ตัวหน้าเค้กส้ม  เป็นของน้องจอย Jounuu หากใครเล่นห้องอาหารการกินเมื่อสัก 4 ปีก่อน  จะต้องรู้จัก 2 ท่านนี้เป็นอย่างดีค่ะ  ทั้ง 2 ท่านเรียนมาจาก UFM จริง ๆ แล้วตัวเค้กส้มของน้องจอยก็มีค่ะ  พิจารณาแล้วก็คล้ายกับของคุณแหม่มมาก แต่เค้กส้มในตำนานมาบูมเมื่อไรนั้น  ขอตอบว่าเมื่อครั้งมีทติ้งห้องอาหารการกิน  เมื่อยังไม่ได้เป็นห้องก้นครัวเช่นปัจจุบันนี้  น้องโน๊ต ROBO.....  ชื่อยาวค่ะ  และน้องเค้าก็ไม่ได้เข้ามาโพสต์ห้องนี้นานมากแล้ว  วิศวกรหนุ่มที่นำเค้กส้มไปร่วมแจมในงาน  พอถามไปถามมา  น้องเค้าก็บอกว่าเอาของ 2 ท่านนี้มารวมกัน  ตัวเค้กของท่านนึง  ตัวหน้าของอีกท่านนึง กลับจากงานมีตติ้ง  แม่หลิ่มมาลอกการบ้านส่งเค้าค่ะ  และเปลี่ยนชื่อเป็นเค้กส้มในตำนานเมื่อนานมาแล้วค่ะ  แล้วจากนั้นมาก็มีคนนำไปทำเรื่อย ๆ ละคะ ความดีความชอบยกให้ 3 ท่านดังกล่าวด้านบนค่ะ จากคุณ : แม่สลิ่ม - [ 15 ก.ย. 51 17:55:30 ]

ความคิดเห็นที่ 3 ปัจจุบันตัวสูตรเค้กส้มแบบต้นฉบับ  ยังไปหาดูได้จาก blog คุณแหม่ม tiara ส่วนน้องจอย Jounuu ไม่แน่ใจว่าปิด blog ไปหรือยังนะคะ จากคุณ : แม่สลิ่ม - [ 15 ก.ย. 51 17:56:21 ]

ความคิดเห็นที่ 4 เค้าสรุปให้นะแม่หลิ่ม  เนื้อเค้กของพี่แหม่ม Tiara หน้าส้มของคุณจอย คนที่นำมารวมกันคือน้องโน๊ต (แอบมาแก้) แก้ไขเมื่อ 15 ก.ย. 51 18:02:27 จากคุณ : ความรักทำให้โลกอ่อนหวาน - [ 15 ก.ย. 51 17:56:56 ]

ความคิดเห็นที่ 5 ยุ้ย  ผิดนะ  คนที่นำมารวมกันคนแรก  น้องโน๊ตค่ะ จากคุณ : แม่สลิ่ม - [ 15 ก.ย. 51 17:59:23 ]

ความคิดเห็นที่ 6 ต้นฉบับคุณแหม่ม  ดูได้ที่นี่ค่ะ  http://www.bloggang.com/viewblog.php?id=tiara&date=30-04-2006&group=1&blog=1 น้องจอย  เธอไม่ได้ up blog เบเกอรี่นานแล้ว  ตอนนี้เธอช่วยแฟนทำงานกิจการของเธอค่ะ  http://www.bloggang.com/viewdiary.php?id=lita&group=6 ตั้งแต่ทำมาชอบ version นี้มากสุด แหะ จากคุณ : แม่สลิ่ม - [ 15 ก.ย. 51 18:02:19 ]

ความคิดเห็นที่ 7 ...จำไม่ได้ว่าลอกใครมา แต่ครั้งแรกที่ทำเค้กส้ม หน้าตามันตลกมากกกก กลับไปนั่งดูกระทู้ http://topicstock.pantip.com/food/topicstock/2006/06/D4476039/D4476039.html ยังแอบขำตัวเองเลยค่ะ   เลยเอามาให้ชมเป็น Case Study ว่ามือใหม่หัดทำเค้ก ก็ออกมาเป็นเช่นนี้แล ^^" เพราะฉะนั้นใครพึ่งเริ่มทำอย่าพึ่งท้อนะคะ สู้ๆค่ะ ^^ จากคุณ : แมวอ้วน (A Little Catz) - [ 15 ก.ย. 51 18:41:04 ]

ความคิดเห็นที่ 8 ...ข้างบนนั่น before ส่วนนี่ after เค้าพัฒนาแล้วน๊า ^^" ขอบคุณพี่แหม่ม สำหรับสูตรสปันจ์อร่อยที่สุดในโลก ขอบคุณคุณจอยสำหรับหน้าส้ม ที่ทำให้เรามีเค้กส้มอร่อยๆไว้ทานค่ะ เป็นเค้กประจำตัวของแมวอ้วนไปละ  เพราะทำง่ายที่สุดในบรรดาเค้กทุกอย่างและคนกินชอบมากที่สุดค่ะ ขอบคุณอีกครั้งนะคะ ^^ จากคุณ : แมวอ้วน (A Little Catz) - [ 15 ก.ย. 51 18:50:58 ]

ความคิดเห็นที่ 9 ขอบคุณแม่สลิ่ม คุณความรักทำให้โลกอ่อนหวาน และคุณแมวอ้วนมากคะ เข้าใจชัดเจนดีมาก ทำให้อยากลองทำดูจัง จากคุณ : มือใหม่หัดอบ - [ 15 ก.ย. 51 19:39:26 ]

ความคิดเห็นที่ 10 ทำไม่เป็น แต่อยากกินมากกกกก เลยค่ะ  น่ากินมากๆ จากคุณ : crazii.angier - [ 15 ก.ย. 51 19:58:56 ]

ความคิดเห็นที่ 11 ทราบมาคร่าว ๆ เหมือนกันค่ะ และชอบอ่านบล็อคคุณแหม่ม มีเคล็ดลับกับสูตรน่าทานเยอะมาก  เป็นเค้กอันแรกที่หัดทำด้วย ทำง่ายมาก ๆ เนื้อเค้กคุณแหม่มก็สอนแบบเป็น step ก็เลยประสบความสำเร็จ   ลองฝึกทำดูนะคะ ไม่ยากหรอก ตอนนี้กลายเป็นเค้กหากินของภัทรซะแล้ว เอาไปฝากใครก็ทำเค้กนี้ ได้รับคำชมจากทุกคนที่ได้รับค่ะ **ว้าว  คุณวรรณมาตอบด้วย นี่ก็เป็นอีกท่านที่เป็นแรงบันดาลใจในการทำเค้กค่ะ ขอบคุณนะคะ ^-^ จากคุณ : ภัทร (sunlady) - [ 16 ก.ย. 51 08:27:27 ]

ความคิดเห็นที่ 12 วางผลไม้ก่อนแล้วค่อยลาดหน้าใช่ไหมคะ อยากทำมาก จากคุณ : มือใหม่หัดอบ - [ 16 ก.ย. 51 10:27:45 ]

ความคิดเห็นที่ 13 อ้อแล้วแป้งกวนไส้ไม่มีจะใช้อะไรแทนดีคะ จากคุณ : มือใหม่หัดอบ - [ 16 ก.ย. 51 10:37:40 ]

ความคิดเห็นที่ 14 อ่านแล้วให้ความรู้สึก ดี นะครับ เหมือนอ่านประวัติศาสตร์ ของ วงการเบเกอรี่ ไทย อิอิอิ จากคุณ : gre_t2w - [ 16 ก.ย. 51 14:11:57 ]

ความคิดเห็นที่ 15 ^ ^ ^ ม่ายยยยยย...เค้ายังไม่แก่ขนาดจะเป็นประวัติศาสตร์นะตัวเอ๊ง...ใจร้ายยยยยยย แหม่มนำสูตร Butter Sponge Cake ของ UFM มาดัดแปลงค่ะ ต้นฉบับเป็นเค้กชอคโกแลต แต่เราเอามาทำเป็นรสส้มเพิ่มโน่น ตัดนี่ไปเรื่อย ต้องขอบคุณ UFM ที่มีสูตรขนมที่อร่อยและสามารถนำมาพัฒนาได้หลายแบบแต่ยังคงความอร่อยไว้ได้ค่ะ ^^ จากคุณ : tiara - [ 16 ก.ย. 51 19:30:08 ]

ความคิดเห็นที่ 16 กินมาตั้งนานเพิ่งรู้  ขอบคุณเจ้าของตำนาน แล้วก็พี่จุ๋มด้วยค่า  ^^ จากคุณ : iTiMiTi - [ 16 ก.ย. 51 23:59:59 ]

ความคิดเห็นที่ 17 เคยทานที่มีตติ้ง อร่อยมากกกกกกกกก รอจุ๋มทำให้ทานอีก... จากคุณ : เด็กน้อยขี่ม้าก้านกล้วย - [ 17 ก.ย. 51 04:33:41 ]