ความคิดเห็นที่ 1 ลองชิมน้ำดูหรือยังคะ เขียวแบบไหนคะ มากหรือน้อย ปกติที่เราต้มมันก็ไม่ค่อยเหลืองนะคะ จากคุณ : 2Kcartoon - [ 16 ก.ย. 51 09:17:27 ]

ความคิดเห็นที่ 2 เขียวเลยเหรอ  ไม่แน่ใจก็อย่ากินค่ะ  คงไม่ตายแต่ไม่น่าจะดี  ให้มันเสียแต่ของเถอะเนอะ    แต่คุณยายเราต้มขาย เห็นตอนต้มใส่เม็ดอะไรซักอย่างนึงด้วย  ยายบอกถ้าไม่ใส่มันไม่เหลืองสวยน่ะ  รึจะเป็นธรรมชาติของมัน จากคุณ : คิทเช่นเอดสีแดง (knitting bakery) - [ 16 ก.ย. 51 09:18:40 ]

ความคิดเห็นที่ 3 เขียวเหมือนน้ำใบเตยเลยครับ เขียวเข้มๆ ใสๆ ชิมดูแล้ว รสชาดปกติดีครับ แต่สีเขียวอี๋เลย จากคุณ : ปลงไม่ตกซะที - [ 16 ก.ย. 51 09:55:58 ]

ความคิดเห็นที่ 4 ต้องรีบเอาเข้าตู้เย็นค่ะ พอมันเย็นปุ๊บแช่ปั๊บ ก็จะเหลืองสวย แต่ถ้าทิ้งให้มันเย็นแล้วทิ้งไว้นานๆ เขียวแน่นอนค่ะ ตอนเด็กๆเคยต้มขาย :) จากคุณ : jeabjajeab - [ 16 ก.ย. 51 10:15:04 ]

ความคิดเห็นที่ 5 ต้มเก็กฮวยต้องใส่ลูกพุดค่ะ ไม่แน่ใจสะกดถูกมั๊ย จะช่วยให้สีเหลืองสวย เพราะตัวเก็กฮวยเอง ต้มแล้วสีจะไม่ค่อยออกค่ะ แค่เหลืองอ่อน ๆ ปกติถ้าต้มทานเองจะไม่ใส่ แต่ถ้าต้มขายมักจะใส่กันเพราะสีมันสวยน่ากิน ว่าแล้วก็ต้มวันนี้ดีกว่า อิ ๆ จากคุณ : ~ Mock Up ~ - [ 16 ก.ย. 51 10:24:42 ]

ความคิดเห็นที่ 6 ต้มด้วยหม้อแบบไหนค่ะ เค้าว่ามันมีผลกับสีด้วยนะค่ะ ถ้ายังทานได้ ไม่เหม็นเปรี้ยวรสไม่แปลกเอาเข้าตู้เย็นก็แล้วกัน จากคุณ : น่ารัก เซ๊กซี่ ขี้เล่น แสนซน - [ 16 ก.ย. 51 10:28:10 ]

ความคิดเห็นที่ 7 ถ้าเป็นหม้อสแตนเลสมันไม่ทำปฏิกริยาอยู่แล้ว มีใครใส่ผงคลอโรฟิลล์ ช่วยเติมสารอาหารให้หรือเปล่าอะ คงหวังดีมั้ง จากคุณ : ko kai kuk kuk - [ 16 ก.ย. 51 10:49:39 ]

ความคิดเห็นที่ 8 ใส่ ดอกเก็กฮวย เยอะไปเปล่าคับ อยากรู้ว่า ถ้าจิงๆ แล้วไม่เอาเข้าตู้เย็นจะเป็นแบบนี้ตลอดเลยหรือเปล่าคับ จากคุณ : Double_Kiss - [ 16 ก.ย. 51 12:23:08 ]

ความคิดเห็นที่ 9 เป็นเหมือนกัน  เหมือนมันยังต้มตัวเองต่อเพราะความร้อนยังอยู่ แต่ต้มแล้วไม่เหมือนที่เขาต้มขายเลย  นั่นอร่อยกว่า  หอมกว่า สีสวยกว่า ขออนุญาตเจ้าของกระทู้ถามด้วยคนค่ะ  ว่าแต่ละท่านมีสูตรอย่างไร   ต้องใส่น้ำตาลชนิดไหน  หรือใส่อะไรเพิ่มเป็นพิเศษไหมคะ จากคุณ : ชาวบ้านทานอร่อย (ชาวบ้านทานทน) - [ 16 ก.ย. 51 12:48:16 ]

ความคิดเห็นที่ 10 #5 เรียกลูกพุดเหรอคะ  คุณยายเราเรียกลูกคุ  หาซื้อได้ตามร้านขายยาจีน กระเทาะเปลือกแล้วเอาใส่ตอนต้มน้ำเก๊กฮวย   สีสวยงามเชียวค่ะ จากคุณ : คิทเช่นเอดสีแดง (knitting bakery) - [ 16 ก.ย. 51 13:09:33 ]

ความคิดเห็นที่ 11 ถึงคุณ ความคิดเห็นที่ 9 สูตรเก็กฮวยเขียว T^T ของผมนะครับ -เก็กฮวย 30-40 กรัม -น้ำตาลกรวด 250 กรัม -น้ำเปล่า ประมาณ 16 ถ้วยตวง (4 ลิตร) -ถุงผ้าขาวบาง -หม้อ stainless ต้มน้ำให้เดือด ใส่ดอกเก็กฮวยในถุงผ้าลงไป ลดไฟลงให้ฟองอากาศพอปุดๆเบาๆ ต้มประมาณ 10 นาที เอาถุงเก็กฮวยออก ค่อยๆ เติมน้ำตาลแล้วชิม เพราะแต่ละคนชอบหวานน้อยไม่เท่ากันครับ ตั้งทิ้งไว้ให้เย็น นอนหลับไปอีก 1 คืน ตื่นมาตกใจ น้ำเก็กฮวยเหลืองอ่อนกลายเป็นสีเขียวไปซะแล้ว T^T จากคุณ : ปลงไม่ตกซะที - [ 16 ก.ย. 51 14:26:24 ]

ความคิดเห็นที่ 12 เราต้มทีไรก็เขียวอื๋อทุกทีเลยค่ะ ไม่ว่าจะใช้เก๊กฮวยจากเยาวราช หรือเก๊กฮวยคาร์ฟู คือต้มในหม้อเคลือบแล้วกรองใส่เหยือกแก้ว ทิ้งไว้พออุ่นๆ ก็แช่ตู้เย็นเลย ยังไงก็เขียวค่ะ อ้อ...ต้มใส่น้ำตาลกรวดเหมือนกัน เกี่ยวรึป่าวไม่รู้นะ แต่เราก็กินได้ปกตินะคะ จากคุณ : ตุ้งมิ้งโรล - [ 16 ก.ย. 51 14:48:59 ]

ความคิดเห็นที่ 13 ที่บ้านต้มแล้วเขียวๆเหมือนกันค่ะ คือสีมันจะเข้มมากๆเลย (จริงๆไม่ค่อยได้สังเกตุ แต่ไม่เหลืองแบบร้านเค้าทำขายหนะค่ะ) แต่ก็คิดว่าเราทำเอง ไม่มีสารเจือปนแน่นอน กินได้ๆ 5555 จากคุณ : emissary - [ 16 ก.ย. 51 15:45:53 ]

ความคิดเห็นที่ 14 เคยต้มเเล้วเขียวเหมือนกัน รีบเอากลับไปถามที่ร้าน (พอดีอยู่ข้างๆบ้าน)  เค้าก็ทำหน้า งง งง ว่าเขียวได้ยังไง ประมาณนั้น สงสัยว่าทำไมมันถึงเขียวด้วยคนค่ะ หรือว่าเป็นมันปกติค่ะ จากคุณ : ellie@aggie - [ 16 ก.ย. 51 15:56:57 ]

ความคิดเห็นที่ 15 ปกติเคยแต่ชง ไม่เคยต้มอ่ะครับ (เอาดอกเก็กฮวยมาใส่กา ใส่น้ำเดือดลงไป แล้วรอดื่ม) ก็เหลืองสวยดีนะครับ แหะ ๆ ว่าแล้วก็ไปลองต้มมั่งดีกว่า ดูว่าจะเขียวรึป่าว แล้วพรุ่งนี้จะมาบอกนะครับ แหะ ๆ แก้ไขเมื่อ 16 ก.ย. 51 23:56:28 จากคุณ : PingP - [ 16 ก.ย. 51 23:40:53 ]

ความคิดเห็นที่ 16 ลูกพุดใส่เยอะบางทีออกขมๆก็มีครับ ถ้าหาไม่ได้ผมเอาชาดอกคำฝอยใส่ลงไปนิดนึงก็เหลืองสวยได้เหมือนกันครับ จากคุณ : Banx - [ 17 ก.ย. 51 09:40:27 ]

ความคิดเห็นที่ 17 ป้ามีปัญหาต้มแล้วขุ่น  แต่ก็ไม่กรองนะคะ   เพราะมองๆดูแล้ว  ถึงเอาไปกรองก็จะไม่ใสแหนว จากคุณ : ป้าอ้วนมาเอง (เหนียวเนื้อ) - [ 17 ก.ย. 51 11:44:42 ]

ความคิดเห็นที่ 18 ไม่เคยเป็นครับ ต้มทีไรก็เหลืองทุกที เพราะต้มแล้วก็ซัดเรียบ -*- จากคุณ : หมู (หมูทำไรก็อร่อยยกเว้นข้าวมันไก่) - [ 17 ก.ย. 51 11:46:15 ]

ความคิดเห็นที่ 19 ผมเคยต้ม แบบกลัวไม่มีกลิ่น หักใส่ไปครึ่งแผ่น พอต้มเสร็จ บระเจ้า เปลืองเข้ม ขมปี๋เลย เอามาเจือจางได้หม้อใหญ่ๆเลย จากคุณ : zeroxs - [ 17 ก.ย. 51 11:59:54 ]

ความคิดเห็นที่ 20 ไม่เคยเป็นอ่ะ เมื่อก่อนช่วยแม่ต้มประจำ จะเข้าตู้เย็นหรือไม่สีไม่ต่างกัน หม้อที่ใช้ก็หม้อธรรมดา ตราจรเข้ งง สีเขียวได้ยังไง จากคุณ : ลุงกล้วย (zeids) - [ 17 ก.ย. 51 15:25:12 ]

ความคิดเห็นที่ 21 ที่บ้านต้มทุกวันค่ะ ไม่เห็นเขียวเลย เห็นพ่อใส่เม็ดอะไรก็ไม่รู้ค่ะ เรียกไม่ถูกคงตามกระทู้ข้างบนค่ะ ลูกพุด มันเป็นเมล็ดดอกเก็กฮวยค่ะ ลองซื้อมาทุบๆใส่ดูนะคะ จากคุณ : เจ้าหญิงเดียวดาย - [ 18 ก.ย. 51 04:30:38 ]