ความคิดเห็นที่ 1 กระทู้นี้จะรวมการทำก๋วยจั๊บ 2 ครั้งเข้าด้วยกัน ให้ดูชนิดของเส้นที่แตกต่างนะคะ คือ เส้นเล็ก (แบบอบแห้ง) และ เส้นอวบๆแบบโบราณ จากคุณ : your_natty - [ 17 ก.ย. 51 09:30:23 ]

ความคิดเห็นที่ 2 เราเริ่มกันที่การต้มน้ำซุปนะคะ ใช้กระดูกหมู  จะเป็นกระดูกซี่โครง กระดูกอ่อน  หรือ กระดูกต้มซุปก็ได้ทั้งนั้นค่ะ จากคุณ : your_natty - [ 17 ก.ย. 51 09:31:28 ]

ความคิดเห็นที่ 3 อรุณสวัสดิ์ครับ พี่นัท มาให้หิวแต่เช้าเลยเน้อออ จากคุณ : little_mania - [ 17 ก.ย. 51 09:38:58 ]

ความคิดเห็นที่ 4 ต้มน้ำในหม้อ   ใส่รากผักชีบุบ และ พริกไทยดำตำพอแหลก จากคุณ : your_natty - [ 17 ก.ย. 51 09:39:43 ]

ความคิดเห็นที่ 5 หวัดดีจ๊า  น้องเติ้ล  มาซดก๋วยจั๊บกันนะ..^_^ น้ำเริ่มจะเดือด  ใส่กระดูกหมูลงไปค่ะ ต้มไปเรื่อยๆ    ยังไม่ต้องทำอะไรเพิ่มเติม จากคุณ : your_natty - [ 17 ก.ย. 51 09:41:14 ]

ความคิดเห็นที่ 6 ต้มไปเรื่อยๆ  จริงๆถ้าจะให้อร่อยได้ใจ ใส่หัวไชเท้าลงไปลอยในหม้อก็ดีนะคะ กระดุกหมูเริ่มจะนุ่มแล้ว  เราถึงปรุงรสค่ะ เติมซีอิ๊วดำ 3/4  ช้อนโต๊ะ จากคุณ : your_natty - [ 17 ก.ย. 51 09:43:23 ]

ความคิดเห็นที่ 7 เกลือป่นครึ่งช้อนโต๊ะ จากคุณ : your_natty - [ 17 ก.ย. 51 09:44:01 ]

ความคิดเห็นที่ 8 ชอบ ๆ ร้อน ๆ กินด้วย จากคุณ : mai-mee - [ 17 ก.ย. 51 09:45:58 ]

ความคิดเห็นที่ 9 ผู้ช่วยของแม่บ้านวันนี้  คนอร์..ช่วยคุณได้ จากคุณ : your_natty - [ 17 ก.ย. 51 09:48:07 ]

ความคิดเห็นที่ 10 เตรียมช้อน-ส้อมมาจก ด้วยคนนะ.... ปล. เสาร์นี้ไปชัวร์ป่าว(ไจแอ้นท์) จากคุณ : Olive-ay - [ 17 ก.ย. 51 09:49:22 ]

ความคิดเห็นที่ 11 ปาดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดคนสวย  ก่อนออกไปข้างนอก ของพี่ก็มีร้านประจำนะ    ไปกินที่ร้านหน้าปากซอยนี่เอง  ข้างร้านเซเว่น  หนองบัว   อร่อยดีนะ  อร่อยกว่าร้านในเมืองอีก  ฮิๆๆ นานๆถึงได้ทำกินเองน่ะจ้ะ เอาขนมเค้กมาฝาก  เค้กนมสดใบเตย  ไส้มะพร้าวอ่อนและลูกชิด จากคุณ : ดอกการะเวก - [ 17 ก.ย. 51 09:53:27 ]

ความคิดเห็นที่ 12 มาเลยก๊าบ   พี่ใหม่ - พี่เอ้  มาทานด้วยกันค่ะ ^_^ ระหว่างนี้ปล่อยหม้อน้ำซุปไปตามสบายนะคะ เราหันมาทำหอมเจียว   ที่เป็นของจำเป็น สำหรับก๋วยจั๊บเวียตนามเลยค่ะ หอมแดงง..ง.ง  ซอยยิกๆๆๆๆ จากคุณ : your_natty - [ 17 ก.ย. 51 09:53:52 ]

ความคิดเห็นที่ 13 กรี๊ดด..ดด..ด  พี่ปู้คนงาม  เอาเค๊กมากำนัล น่าทานมากๆเลยค่ะ  ชอบๆๆๆมะพร้าวอ่อน พี่เอ้...นัทไปแน่นอนกั๊บ  ฮี่ๆๆๆ ถล่มไจแอนท์ให้ราบคาบ..หุหุ ต่อๆๆ...เอาหอมลงเจียวในน้ำมันด้วยไฟอ่อนๆ จากคุณ : your_natty - [ 17 ก.ย. 51 09:57:12 ]

ความคิดเห็นที่ 14 เอาปอเปี๊ยสด เวียดนามมาฝากค่ะ  จะได้ทานด้วยกัน จากคุณ : สาวปากช่อง - [ 17 ก.ย. 51 09:58:33 ]

ความคิดเห็นที่ 15 ได้ออกมาเป็นหอมเจียวกรอบๆหอมฟุ้ง **วันนี้ใจร้อนไปหน่อย  เร่งไฟแรงเกิน  สีไม่สวยเลย** จากคุณ : your_natty - [ 17 ก.ย. 51 09:59:14 ]

ความคิดเห็นที่ 16 น้องนัท วันไหนมาเที่ยวบ้านพี่โอ๋มั้งนะ จะให้ช่วยสอนทำกับข้าวหน่อย อิอิ จากคุณ : gibgabgoogee - [ 17 ก.ย. 51 10:03:42 ]

ความคิดเห็นที่ 17 ...ทำเองนะ  ซดกันไม่ต้องยั้ง...มันกินแล้วไม่อยากหยุดครับ เจ้าข้าวเปียกเนี่ยะ... จากคุณ : OverEat - [ 17 ก.ย. 51 10:04:15 ]

ความคิดเห็นที่ 18 ว๊าวว.ว.ว.มีปอเปี๊ยะสดทานด้วย  ดีจัง ขอบคุณพี่ สาวปากช่อง ด้วยเน๊อ ^_^ หั่นหมูยอ  ต้นหอม  ผักชี  ถ้ามีหอมเปลจะยิ่งดี จากคุณ : your_natty - [ 17 ก.ย. 51 10:07:20 ]

ความคิดเห็นที่ 19 สวัสดีค่ะ  พี่โอ๋คนน่ารัก  พี่วัฒน์คนใจดี ^_^ คนอุดรเค้าเรียกก๋วยจั๊บว่าข้าวเปียกเส้นแหละค่ะ..อิอิ ถ้ามีหมูสับรวนใส่น้ำซุปกับต้นหอมด้วยก็แจ่มเลยล่ะค่ะ จากคุณ : your_natty - [ 17 ก.ย. 51 10:09:53 ]

ความคิดเห็นที่ 20 ยั่วน้ำลายก่อนเที่ยง น่ากินจังเลย มารอ ๆ ๆ ค่ะ จากคุณ : สายป่าน (Doungtawan) - [ 17 ก.ย. 51 10:13:38 ]

ความคิดเห็นที่ 21 น้ำซุปก็ต้มได้ที่แล้วค่ะ   ตักออกมาต้มในหม้อเล็ก ก๋วยจั๊บเวียตนามทำกินให้อร่อย ต้องต้มแบบถ้วยต่อถ้วยเท่านั้น ต้มเส้นแยกไว้ต่างหากก็ไม่อร่อยค่ะ จากคุณ : your_natty - [ 17 ก.ย. 51 10:15:36 ]

ความคิดเห็นที่ 22 คุณสายป่าน  มารอทานด้วยกันนะคะ เมื่อเช้านัทซัดไปสองถ้วยแล้วค่ะ เอาเส้นลงต้มในน้ำซุปเดือดๆ สักกำมือใหญ่ๆ จากคุณ : your_natty - [ 17 ก.ย. 51 10:17:25 ]

ความคิดเห็นที่ 23 เส้นอวบๆ คล้ายอุด้งแบบนี้  ต้มประมาณ 1 นาทีค่ะ แค่นี้ก็พอแล้ว  ปิดไฟได้เลย จากคุณ : your_natty - [ 17 ก.ย. 51 10:18:17 ]

ความคิดเห็นที่ 24 อยากกินแล้วเนี่ย รอๆๆๆๆ จากคุณ : gibgabgoogee - [ 17 ก.ย. 51 10:20:03 ]

ความคิดเห็นที่ 25 ถ้าเป็นเส้นเล็กแบบเส้นสด  น้ำซุปเดือดจับเส้นลงแล้ว ไม่ต้องรอนานเลยค่ะ  ไม่ถึงนาทีเส้นก็สุกนิ่มแล้วรีบปิดไฟเลย แต่ถ้าเป็นเส้นสดแบบอบแห้ง  ต้องแช่น้ำเปล่าทิ้งไว้สัก20 นาทีก่อนต้ม แล้วพอเอามาต้ม  ต้องต้มจนเดือดปุดๆแบบในรูปนี่นานเกือบ 5 นาทีแน่ะ จากคุณ : your_natty - [ 17 ก.ย. 51 10:24:24 ]

ความคิดเห็นที่ 26 เส้นสุกแล้วจัดใส่ถ้วยเลยค่ะ โรยหน้าด้วยหอมเจียว   หมูยอจากอุบล ต้นหอมผักชี  โรยหน้าเข้าไป  ได้แบบนี้ จากคุณ : your_natty - [ 17 ก.ย. 51 10:25:24 ]

ความคิดเห็นที่ 27 โอ้ย  ขอแบบด่วนๆ ถ้วยนึง หอมเจียวแยะๆ จากคุณ : สีฟ้าของน้ำทะเล - [ 17 ก.ย. 51 10:27:18 ]

ความคิดเห็นที่ 28 สวัสดีค่ะ คุณ สีฟ้าของน้ำทะเล  มาทานด้วยกันน๊า พี่โอ๋ๆ  ใจร้อนจริงๆเลยนะเนี่ย  อ่ะ..ให้ถ้วยนี้เลย..อิอิ กินก๋วยจั๊บให้อร่อยต้องพริกแบบนี้เท่านั้น พริกป่นธรรมดาๆ  อย่าใส่ให้เสียอรรถรสเด็ดขาด...อิอิ จากคุณ : your_natty - [ 17 ก.ย. 51 10:31:28 ]

ความคิดเห็นที่ 29 ขอซื้อชามนึง ขายมั้ยคะเนี่ยคุณนัท ^^ จากคุณ : Macadamias MB - [ 17 ก.ย. 51 10:37:20 ]

ความคิดเห็นที่ 30 พริกที่ใช้ใส่ก๋วยจั๊บ  ต้องเอาไปผัดกับน้ำมันก่อนค่ะ หอม  เผ็ดด..ด.ด  สะใจมากๆ ถ้าได้ปาท่องโก๋กรอบๆร้อนๆมาบิ  ใส่ในถ้วย ให้น้ำซุปซึมเข้าไปล่ะก็    อืมม.ม.ม.ม.ม. อร่อยอย่าบอกใคร  นัทตี้คอนเฟิร์มเล๊ย จากคุณ : your_natty - [ 17 ก.ย. 51 10:37:34 ]

ความคิดเห็นที่ 31 ฝนพรำๆอย่างงี้  ได้ซักชามคงอุ่นท้องไปเลยเน๊อะน้องนัท จากคุณ : สาวชาวสวน - [ 17 ก.ย. 51 10:41:00 ]

ความคิดเห็นที่ 32 น่ากินเมิ่กๆ น้องนัทเอ้ย จากคุณ : gibgabgoogee - [ 17 ก.ย. 51 10:42:36 ]

ความคิดเห็นที่ 33 คุณ Macadamias MB ..// นัทจัดให้เลยค่ะ   ฟรีๆๆ  อิอิ จริงๆ ก็เคยทำขายด้วยนะคะ  ขายอาหารตามสั่งที่บ้านที่อุบลฯ บ้านนัทอีกหลังหนึ่งทำเป็นหอพักนักศึกษาน่ะค่ะ  ทำขายเด็กๆ กิจการไปได้ดี  เพราะแม่ค้าใจดีให้เยอะ  ลูกค้าเลยติด แต่ขายได้แค่ 3 เดือนก็กลับมาเรียนต่อน่ะค่ะ  เลยเลิกไป แถมๆสักหน่อยกับสลัดค่ะ  ทานที่โคโค่แล้วชอบมากๆ ไปเจอน้ำสลัดแบบนั้นเข้าก็เลยซื้อมาลองซะเลย จากคุณ : your_natty - [ 17 ก.ย. 51 10:47:54 ]

ความคิดเห็นที่ 34 แบบว่าเส้นตรา 111 เหมือนเอ่อ ๆ ๆ ๆ จากคุณ : mai-mee - [ 17 ก.ย. 51 10:49:36 ]

ความคิดเห็นที่ 35 สวัสดีค่ะ  พี่มด ..// ถูกเลยค่ะพี่  อากาศเย็นๆ  หนาวๆนี่ยิ่งกินอร่อยเลยค่ะ พี่โอ๋..// กินก๋วยจั๊บแล้วลองมาชิมสลัดด้วยนะคะ ^_^ จัดผักกาดแก้ว   มะเขือเทศ  แตงกวา ราดด้วยน้ำสลัดงารสชาติเยี่ยมๆ แบบนี้ อร่อยมากก..ก.ก.ก.ก.ก.ก.ก.กก. จากคุณ : your_natty - [ 17 ก.ย. 51 10:52:41 ]

ความคิดเห็นที่ 36 เส้นตราตองหนึ่งเหมือนอะไรเหรอค๊าพี่ใหม่ จากคุณ : your_natty - [ 17 ก.ย. 51 11:00:12 ]

ความคิดเห็นที่ 37 หวัดดีครับคุณนัท ยั่วน้ำลายได้เวลาเหมาะจริงๆ อิอิ เห็นหอมเจียวทีไรน้ำลายสอทุกทีเลย จากคุณ : Spinnecker - [ 17 ก.ย. 51 11:22:23 ]

ความคิดเห็นที่ 38 ผมเพิ่งเข้าใจคำว่า  เสน่ปลายจวัก   มันเป็นอย่างนี้นี่เอง จขกท หัวใจยังว่างมั๊ยครับ จากคุณ : BOPI - [ 17 ก.ย. 51 11:32:00 ]

ความคิดเห็นที่ 39 ป้าชอบแบบเส้นแห้งๆค่ะ  น้ำข้นดี จากคุณ : ป้าอ้วนมาเอง (เหนียวเนื้อ) - [ 17 ก.ย. 51 11:35:41 ]

ความคิดเห็นที่ 40 อยากกินก๋วยจับจังเลยค่ะคุณนัท ของโปรดเลยค่ะ ชอบ ๆๆๆๆ จากคุณ : โตเหมี่ยว - [ 17 ก.ย. 51 11:40:25 ]

ความคิดเห็นที่ 41 คุณ Spinnecker..// ป่าป๊าน้องพราวชอบหอมเจียวเหรอคะ  นึกว่าชอบหอมแต่หม่าม๊าน้องพราวซะอีก...อิอิ คุณ BOPI ..// หัวใจไม่ว่างค่ะ  ตอนนี้อุดตันด้วยไขมันในเส้นเลือด คุณ ป้าอ้วน ..// ชอบน้ำขุ้นๆ ต้องแบบเส้นอบแห้งจริงๆค่ะ  อา..หย่อย..แบบหนุบๆๆ จากคุณ : your_natty - [ 17 ก.ย. 51 11:43:13 ]

ความคิดเห็นที่ 42 อิอิ ก็ตองหนึ่งในตู้งัย จากคุณ : mai-mee - [ 17 ก.ย. 51 11:46:24 ]

ความคิดเห็นที่ 43 ว้าววววววววววววว.........ก๋วยจั๊บน่าทานม๊ากกกค่ะ นี่ขนาดไม่ชอบกินอาหารเส้นๆนะเนี๊ยะ   ^^ จากคุณ : iTiMiTi - [ 17 ก.ย. 51 12:11:56 ]

ความคิดเห็นที่ 44 เห็นแล้วหิวค่ะ เซฟกระทู้ไว้ก่อน เดี๋ยวจะออกไปโลตัสซื้อวัตถุดิบมาทำกินเย็นนี้เลย จากคุณ : joeymydear - [ 17 ก.ย. 51 12:39:14 ]

ความคิดเห็นที่ 45 พี่ใหม่ ..// พี่หม่ก็แหม...คิดไปด๊าย.. คุณลูกปลา ..// ลองเมนูเส้นชามนี้แล้วจะติดใจค่ะ ^_^ พี่ตู๋ joeymydear ..// ทำแล้วระวังกินเพลินเน๊อ  เส้นหนุบหนับๆ..อิอิ จากคุณ : your_natty - [ 17 ก.ย. 51 13:06:00 ]

ความคิดเห็นที่ 46 มาช้าไปหน่อย หมดหรือยังคะคุณนัท จากคุณ : 2Kcartoon - [ 17 ก.ย. 51 14:26:36 ]

ความคิดเห็นที่ 47 ยังไม่หมดจ๊า  คุณตูน   เสาร์นี้เจอกันเน๊อ...อิอิ จากคุณ : your_natty - [ 17 ก.ย. 51 14:57:23 ]

ความคิดเห็นที่ 48 พี่กินโด้ยยยยคนน๊าน้องนัท จากคุณ : Rudmilla - [ 17 ก.ย. 51 16:05:45 ]

ความคิดเห็นที่ 49 ฮือ..ๆ.ๆ.ๆ.ๆ. พี่รุดมาช้าอ่ะ  เส้นอืดหมดแระ ไม่เป็นไรๆ  เดี๋ยวนัทต้มให้ใหม่ถ้วยใหญ่กว่าเดิมเร๊ย..อิอิ จากคุณ : your_natty - [ 17 ก.ย. 51 16:40:20 ]

ความคิดเห็นที่ 50 พิเศษเส้นกับหมูย่อได้ป่าวเอย แก้ไขเมื่อ 17 ก.ย. 51 16:47:47 จากคุณ : auLP - [ 17 ก.ย. 51 16:47:30 ]

ความคิดเห็นที่ 51 มาไม่ทันมื้อเช้า แต่มาทันมื้อเย็นนะจ๊ะ... อิอิ จากคุณ : หลงรักโกเบมาตลอด (DO is On The WAY) - [ 17 ก.ย. 51 18:24:03 ]

ความคิดเห็นที่ 52 แหม...แค่เห็นภาพนี่กลิ่นน้ำซุปหอม ๆ ลอยมาเลยเชียวคะ... จากคุณ : ไก่กา อาราเร่ - [ 17 ก.ย. 51 19:23:19 ]

ความคิดเห็นที่ 53 อยากกินหมูยอจังเลย เอามายำ ฮ่าๆๆๆ จากคุณ : น่ารัก เซ๊กซี่ ขี้เล่น แสนซน - [ 17 ก.ย. 51 23:42:01 ]

ความคิดเห็นที่ 54 หวัดดีค่า...คุณauLP , คุณโด้ , คุณไก่อาราเร่ , คุณฝ้ายสาวสวย ว่างๆ มีโอกาสไปเที่ยวอุบลกันนะคะ เดี๋ยวพาไปทานเจ้าต้นตำรับเส้นอวบแบบนี้ อร่อยมากๆค่ะ  ^_^ จากคุณ : your_natty - [ 18 ก.ย. 51 08:53:11 ]